Эк_АПК_курсовик_мой. Эффективность производства яиц на птицефабрике в зао птицефабрика Шарьинская
 Скачать 281.5 Kb.
|
|
Таблица №6 Финансовый результат
Рассмотрев данную таблицу, мы видим, что предприятие ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» прибыльное – финансовый результат положительный. Прибыль растет из года в год, т.е. у предприятия имеются реальные возможности для своего развития в будущем, пополнение фондов специального назначения, улучшения своего финансового состояния и дальше. Рентабельность показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных трудовых затрат по производству и реализации продукции. Мы видим что, уровень рентабельности растет, и в 2006 году составил 14,4%. Мы рассмотрели организационно-экономическую характеристику предприятия и можем сделать вывод о неплохой работе ЗАО Птицефабрика «Шарьинская», о хороших и постоянно улучшающихся показателях хозяйственной деятельности, о стабильности предприятия на протяжении ряда последних лет. Во втором разделе мы проанализируем сложившийся уровень эффективности производства яиц как основной продукции. 2.2. Сложившийся уровень эффективности производства яиц на птицефабрике Для более детального исследования отрасли рассмотрим данные, приведенные в следующих таблицах. Сначала изучим уровень эффективности производства яиц в экономике птицефабрики. Таблица №7 Уровень эффективности производства яиц в экономике птицефабрики, %
Данные таблицы свидетельствуют о большом значении яйца в экономике птицефабрики. Доля яйца в валовой продукции растет, и в 2006г составила 90,8%, в денежной выручке 92,6%. Больше половины прибыли предприятие получало за счет яйца. Соответственно и доля затрат на производство яиц будет больше. Так производственные затраты на производство яйца составили 72,2%, в том числе животноводство 83,3%, что говорит об автоматизации процессов производства яиц на птицефабрике: Таблица №8 Поголовье птицы
Из таблицы видно, что поголовье птицы всех возрастов возрастает в одном году и снижается в другом, т.е. этот показатель постоянно меняется и 2005 году составляет 169 тыс. голов. Куры несушки в общем поголовье составляют 60,2%, 69,2%. И 81,8% соответственно Ии их удельный вес возрастает. Доля молодняка снижается с 35,9% до 27,9% общего поголовья: Таблица №9 Яйценоскость кур и валовой сбор яйца
Из таблицы видно, что валовой сбор яйца увеличился за 3 года на 9870 тыс.шт. Это обусловило увеличение числа кур-несушек с 77 до 135 тыс.голов, т.е. в 1,75 раза. Однако наибольшее значение имеет показатель яйценоскости, а она на протяжении трех лет меняется то в одну, то в другую сторону. Так наибольшая яйценоскость кур-несушек наблюдается в 2004г., затем в 2005г., она снизилась на 76,7 яиц, но к 2006г. снова возросла на 40 яиц. Однако уровень 2004г еще остается недоступным. Увеличение яйценоскости произошло за счет усовершенствования кормления и применения специальных ферментов. Очень важно для хозяйства определить затраты на производство своей продукции, чтобы затем оценить её эффективность. Рассмотрим следующую таблицу: Таблица №10 Уровень затрат на 1000 яиц и на 1000 кур- несушек
Мы видим, что затраты труда на 100 кур- несушек и на 1000 яиц снижаются. Так за 3 года они уменьшились на 482,3 и 1,274 чел./час. соответственно на 1000 кур и 1000 яиц. Причиной снижения затрат труда является частичное высвобождение живого труда и замена его автоматизированными технологиями производства. Производственные же затраты и затраты корма увеличились. За последние 2 года затраты корма возросли на 33,1% и 8,75 соответственно на 1000 кур-несушек и 1000 яиц. Рассмотрим теперь как распределяются затраты по статьям на 1000 кур и 1000яиц: Таблица №11 Структура себестоимости яиц, тыс. руб.
Из данных таблицы видно, что наибольшую долю в структуре затрат занимают материальные затраты и на 1000 кур-несушек и на 1000 яиц; на их долю приходится 72,15%, 79,97%, 84,55% для кур, и 72,13%, 79,97% и 89,53% для 1000 яиц соответственно по годам. Сокращается доля затрат а оплату труда. Примерно шестую часть в 2004 году (21,3%) составили затраты на амортизацию, но к 2006 году они снизились на 12,44%. Материальные затраты за 3 года увеличились на 80,8 тыс.руб. и на 423,5 тыс.руб., то есть почти вдвое и там, и там. Затрат на оплату труда было израсходовано меньше, чем в 2004г. И разница составила 34,6 тыс.руб. на 1000 яиц и 1,78 тыс.руб. на 1000 кур-несушек. Очень важно для предприятия выгодно реализовывать свою продукцию. Ведь именно от результатов реализации в большей степени зависит результат деятельности предприятия. Рассмотрим каналы реализации продукции (яиц) в ЗАО Птицефабрика «Шарьинская»: Таблица №12 Реализация яиц
Из таблицы видно, что реализация яиц растет из года в год, соответственно увеличивается и выручка от реализации продукции, так в 2006 году выручка от реализации яиц составила 26940 тыс. руб. Наблюдается рост цен реализации, причем за 3 года они возросли на 2,08 раза. Рост цен объясняется, прежде всего, ростом себестоимости. Рассматривая структуру реализации, видно, что наибольшую долю занимает реализация яйца в государственные фонды (90,2% в 2006г). Наименьшая доля приходится на реализацию на рынке, причем за последние 2 года произошло снижение, оно составило в 2006 году 4,8% (на 0,6%). По этому каналу продукция реализовывается по самым высоким ценам. Именно этим объясняется малая доля реализации продукции работниками предприятия, но по самым низким ценам. Так цена реализации яиц своим работникам ниже цены в государственные фонды на 406,4 руб. за 1ц. Это является одной из форм поощрения своих работников. Теперь рассмотрим следующую таблицу, где проанализируем результаты реализации яйца: Таблица №13 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||