Результаты реализации яйца
Показатели
|
2004г.
|
2005г.
|
2006г.
|
Количество, реализованных яиц, тыс.шт.
|
19616
|
20694
|
29550
|
Уровень товарности, %
|
99,7
|
98,9
|
99,9
|
Средняя цена реализации, 1000 яиц
|
438
|
773
|
912
|
Полня себестоимость 1000 яиц, тыс. руб.
|
6800
|
13490
|
21788
|
Прибыль всего, тыс. руб.
|
1784
|
2518
|
5152
|
В т.ч. на 1000 кур-несушек:
На 1000 яиц:
|
23,2
0,09
|
21,52
0,12
|
38,16
0,17
|
Рентабельность, %
|
26,2
|
18,7
|
23,6
|
Анализируя данную таблицу, мы видим, что объемы реализации растут. Наблюдается практически 100% уровень товарности. Это говорит, о том, что практически вся продукция реализуется, на нужды предприятия расходуется весьма не значительная доля яиц. Виден рост средней цены реализации главным образом за счёт роста себестоимости. Рентабельность в 2006г. составила 23,6%, что на 4,9% больше уровня рентабельности 2005г. Это означает, что в 2006г на 1000 руб. затрат было получено 23,6 руб. прибыли.
3. Пути и направления повышения эффективности производства яиц на птицефабрике
На основании изучаемой литературы и проведенного анализа можно выделить следующие пути и направления повышения экономической эффективности производства яиц в ЗАО Птицефабрика «Шарьинская», д. Павлово, Шарьинского района, Костромской области.
Повышение продуктивности кур-несушек.
Добиться этого можно за счет перехода на новый высокопродуктивный кросс. Увеличение посадочных мест птицы за счет установки совершенного технологического оборудования. Увеличение продуктивности за счет усовершенствования кормления и применения ферментов. За счет контроля микроклиматом и освещенностью в цехах.
Снижение брака производства и улучшение качества продукции. Это может быть достигнуто за счет применения полуавтоматических линий сортировки яиц. Улучшение качества продукции за счет сбалансированного рациона кормления, улучшения условий содержания кур-несушек.
Необходимо поддерживать сложившийся уровень товарности и пытаться его повысить.
Развивать производство вторичной (мясо) и поточной продукции.
Снижение материально-денежных затрат на производство яиц.
Снижение себестоимости яиц возможно за счет сокращения затрат на корма, т.к. они занимают большой удельный вес в структуре себестоимости. Добиться этого можно путём использования собственных кормов, улучшения их качества.
Снижение затрат труда за счет внедрения высокопроизводительной техники. Также за счёт правильной организации труда (поддержание дисциплины на предприятии, материальное стимулирование труда)
Совершенствование системы реализации продукции.
Поиск более выгодных партнёров, способных своевременно оплачивать поставки.
Заключение
Таким образом, из проделанной работы по изучению эффективности производства яиц в целом в с/х. и на конкретном предприятии, а именно ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» можно сделать следующие выводы:
В сельском хозяйстве действуют те же общие экономические законы, что в других отраслях народного хозяйства. Однако проявляются они с учётом специфических особенностей отрасли. В последние годы в с/х., и в частности в птицеводстве, сложилась сложная экономическая ситуация. Необходимо искать пути повышения развития этой отрасли.
Птицеводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая население ценными продуктами питания. Однако в последнее время наблюдается снижение поголовья пиццы, уменьшение валового производства, сокращение уровня товарности яиц.
Одной из проблем сегодня является поддержание уровня отрасли, сложившегося на данный момент и дальнейшее ускорение развития сельского хозяйства за счет повышения эффективности отрасли.
Экономическая эффективность производства яйца характеризуется системой показателей, одним из которых является продуктивность яйценоскости кур и среднесуточный прирост живой массы птицы, затраты труда на 1 тыс. яиц и 1ц. прироста, расход кормов на единицу продукции, себестоимость 1 тыс. яиц и 1ц. прироста, прибыль от реализации продукции, уровень рентабельности производства яиц, мяса птицы на предприятии и в целом по отрасли.
Основными путями повышения эффективности отрасли птицеводства, как и всего с/х. в целом, являются увеличение производства валовой продукции, снижение материально-денежных затрат, совершенствование системы реализации продукции.
В целом экономическая ситуация, сложившаяся в ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» неплохая. За последнее время птицефабрика смогла сохранить не только достойный уровень, но и развить своё производство, улучшить основные показатели результатов деятельности, предприятие имеет положительный финансовый результат, причём рентабельность растет из года в год.
ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» – это птицефабрика яично-мясной специализации. Валовой сбор яйца увеличился, затраты труда на 1000 яиц снизились, а вот производственные затраты в целом возросли, в основном за счет увеличения затрат корма. Производство яиц характеризуется высоким уровнем товарности.
ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» находит возможности и средства для повышения эффективности производства яиц, переход на новые высокоэффективные породы кур, внедрение новой техники, использование кормов собственного производства, что способствует снижению себестоимости продукции, развитие подсобных и промышленных производств, поиск новых и выгодных каналов реализации.
Таким образом, ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» имеет уровень эффективности производства выше, чем многие предприятия сельского хозяйства Костромской области.
Список использованных источников
«Аграрная экономика», учебник, 2 изд., перераб.доп. под ред. М.Н.Малыша, СПб: изд-во «Лань» 2002г., 688с
Арзуманян Е.А., Георгиевский В.И. и др./ под ред. Арзуманяна «Животноводство», 5-е изд., М., Агропромиздат, 2003г. 512с.
Бутырин В. «Эффективность методов управления с/х. предприятий»//АПК, экономика, управление, 2004г., №10,- 69-73с
Добрынин В.А., Беляев А.В. и др., «Экономика с/х.» // под ред. Добрынина, М., Агропромиздат, 2005г., 476с.
Коваленко Н.А., «Экономика с/х. с основами аграрных рынков»/ курс лекций, М., 2004г., 56с.
Кормановский А. «Точные технологии в животноводстве»// Экономика с/х. России, 2004г.,- №6,- стр.7
Корнев Н.Н., Матвеева Г.С.//«Птицеводство в с/х. России», С.-Петербург, 2004г., 283с.
«Новости деловой жизни»//Экономика с/х., 2002г., с.236
«Организация с/х. производства»/под. ред. Шакурова Ф.Н., М., Колос, 2000г., №1,с.16
Райзберг Б. А. «Экономика с/х.». – ТОО Редакция журнала «Деловая жизнь». - М., 2002г.,214с.
Советова Л.А., Кульков Н.И., «Экономика с/х. предприятий» Н.И., М.,2003г, 528с.
Шевелев П.И., «Экономика организаций мясного птицеводства», М., Агропромиздат, 2003г, 456с.
Приложения
Приложение №1
Расчет стоимости валовой продукции в сопоставимых ценах
Вид продукции
|
Количество, ц.
|
Цена за 1ц., руб.
|
Стоимость, тыс.руб.
|
Яйца, 1000шт.
|
29552
|
90,81
|
2683,6
|
Прирост
|
1407
|
192,60
|
270,99
|
Мёд
|
1
|
496,70
|
0,4967
|
Всего:
|
–
|
–
|
2955
|
Приложение №2
Структура затрат труда по отраслям производства и видам деятельности, тыс. чел./час.
Отрасль производства и вид деятельности
|
2004г.
|
2005г.
|
2006г.
|
Растениеводство
|
-
|
32
|
-
|
Животноводство
|
109
|
107
|
126
|
Общепроизводственные затраты по животноводству
|
15
|
11
|
16
|
Общепроизводственные затраты по растениеводству
|
-
|
9
|
-
|
Промышленное производство, мастерские, тепло, водоснабжение
|
50
|
26
|
54
|
Услуги, оказанные работниками основной деятельности капитальному строительству
|
-
|
-
|
8
|
Затраты, связанные с реализацией продукции и оказанием услуг на сторону и др.
|
39
|
8
|
44
|
Грузовой автотранспорт, автотранспортные работы тракторов, живая сила
|
39
|
9
|
36
|
Общехозяйственные расходы
|
46
|
14
|
52
|
Итого:
|
298
|
216
|
336
|
Приложение №3
Производственные затраты, тыс. руб.
Показатели
|
2004г.
|
2005г.
|
2006г.
|
Материальные затраты, всего
|
6863
|
15767
|
23527
|
В т.ч. в животноводстве
|
6396
|
3288
|
22121
|
Затраты на оплату труда с отчислениями, всего
|
2066
|
3288
|
3512
|
В т.ч. в животноводстве
|
1893
|
3030
|
3256
|
Амортизация, всего
|
1023
|
676
|
1063
|
В т.ч. в животноводстве
|
589
|
-
|
792
|
Итого затраты, всего
|
10266
|
20654
|
28980
|
В т.ч. в животноводстве
|
8868
|
18586
|
26169
|
|
Скачать 281.5 Kb.