Производство. Smirnova_ОПУБЛ_ИЗД. Экономика предприятия учебное электронное текстовое издание
 Скачать 1.63 Mb.
|
|
Министерство образования и науки Российской Федерации Я.В. Смирнова ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ Учебное электронное текстовое издание Учебное пособие содержит изложенный в доступной форме теоретический материал по основным темам курса «Экономика предприятия», что позволяет студентам получить целостное представление о деятельности предприятия, функционирующего в условиях конкурентной среды. В данном издании используется рыночная терминология, приведены определения экономических категорий, изложены основные формулы для расчетов и пояснения к ним. Издание может быть использовано при проведении лекций, практических занятий и для повышения качества знаний студентов при самостоятельной работе. Рекомендовано для студентов бакалавриата всех форм обучения направлений подготовки: 22.03.01 «Материаловедение и технологии металлических материалов», 22.03.02 «Металлургия», 27.03.01 «Стандартизация и оценка соответствия», 29.03.02 «Информационные системы и технологии в металлургии», 29.03.04 «Технология художественной обработки материалов». Подготовлено кафедрой экономики и управления на металлургических и машиностроительных предприятиях Екатеринбург 2017 2 ОГЛАВЛЕНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ .......................................................................................................... 4 1. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ............................................... 5 1.1. Сущность и значение предпринимательской деятельности ......................... 5 1.2. Функции и виды предпринимательства .......................................................... 7 2. ПРЕДПРИЯТИЕ КАК СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ ..................... 10 2.1. Сущность, роль, задачи и функции предприятий ........................................ 10 2.2. Классификация предприятий ......................................................................... 13 2.3. Организационно-правовые формы предприятий ......................................... 14 2.4. Современные формы объединения предприятий ........................................ 25 2.5. Внутренняя и внешняя среда предприятия .................................................. 27 2.6. Ресурсы, имущество и капитал предприятия ............................................... 29 3. ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ...................................................... 31 3.1. Понятие, классификация и структура основных средств ........................... 31 3.2. Учет и оценка основных средств ................................................................... 34 3.3. Износ основных средств ................................................................................. 38 3.4. Амортизация основных средств .................................................................... 40 3.5. Воспроизводство основных средств ............................................................. 45 3.6. Показатели использования основных средств ............................................. 47 3.7. Основные пути улучшения использования основных средств .................. 51 4. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ..................................................... 53 4.1. Понятие, классификация и структура оборотных средств ......................... 53 4.2. Кругооборот оборотных средств ................................................................... 56 4.3. Нормирование оборотных средств ................................................................ 57 4.4. Показатели эффективности использования оборотных средств ................ 60 4.5. Основные направления улучшения использования оборотных средств ... 62 5. НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ ........................................................................ 63 5.1. Понятие и состав нематериальных активов ................................................. 63 5.2. Оценка нематериальных активов .................................................................. 68 5.3. Амортизация нематериальных активов ........................................................ 69 3 6. ПЕРСОНАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА ........... 71 6.1. Персонал предприятия и его структура ........................................................ 71 6.2. Оплата труда на предприятии ........................................................................ 75 6.3. Тарифная система оплаты труда .................................................................... 77 6.4. Формы и системы оплаты труда .................................................................... 79 6.5. Производительность труда: понятие, показатели, резервы роста .............. 82 7. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ .................................................................... 85 7.1. Понятие, функции и виды себестоимости .................................................... 85 7.2. Классификация и состав затрат на производство и реализацию продукции ............................................................................................................... 86 7.3. Калькулирование себестоимости продукции ............................................... 88 7.4. Разработка сметы затрат на производство и реализацию продукции ........... 94 7.5. Основные направления снижения себестоимости продукции ................... 97 8. ПРИБЫЛЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ................................................................................ 99 8.1. Сущность и значение прибыли предприятия ............................................... 99 8.2. Рентабельность и ее виды ............................................................................. 108 8.3. Основные пути увеличения прибыли и рентабельности на предприятии ..................................................................................................... 109 9. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ .................................................. 111 9.1. Понятие, функции и классификация цен .................................................... 111 9.2. Ценовая политика и ценовые стратегии ..................................................... 113 9.3. Методы ценообразования ............................................................................. 114 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК .................................................................... 117 4 ПРЕДИСЛОВИЕ «Экономика предприятия» является самостоятельной экономической дисциплиной, предмет изучения которой – деятельность предприятия, а также процесс разработки и принятия хозяйственных решений. Изучение дисциплины «Экономика предприятия» направлено на приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков в области экономической деятельности предприятия в рыночных условиях. В задачи изучения дисциплины входят: формирование у студентов представлений о предпринимательстве и функционировании предприятий в рыночной среде; получение знаний о ресурсах предприятия (материальных, трудовых, финансовых), показателях, характеризующих их использование, а также направлений лучшего использования ресурсов; изучение состава затрат на производство и реализацию продукции, особенностей калькулирования себестоимости продукции предприятий металлургического комплекса; изучение целей, методов ценообразования и экономических показателей результатов деятельности предприятий. Учебное электронное текстовое издание «Экономика предприятия» написано автором на основе опыта преподавания, а также обобщения многочисленных литературных источников. Несмотря на наличие большого объема экономической литературы, имеет место явный недостаток учебных пособий, в которых систематизирован теоретический материал с учетом изменений действующего законодательства РФ. Учебное издание содержит изложенный в доступной форме теоретический материал по основным темам курса «Экономика предприятия», что позволяет студентам получить целостное представление о деятельности предприятия, функционирующего в условиях конкурентной среды. 5 1. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 1.1. Сущность и значение предпринимательской деятельности Предпринимательская деятельность – инициативная самостоятельная деятельность граждан, направленная на получение прибыли или личного дохода, осуществляемая от своего имени, под свою имущественную ответственность или от имени и под юридическую ответственность юридического лица. В настоящее время в России приняты федеральные законы, в определенном порядке регулирующие предпринимательскую деятельность. Важнейшим нормативным актом, регламентирующим взаимоотношения между государством и предприятием в России, является Гражданский кодекс РФ (ГК РФ). В ГК РФ закреплены основные права, свободы и ответственность всех участников рыночных отношений. В соответствии с п. 1 ст. 2 ГК РФ предпринимательской является самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке [5]. Субъектами предпринимательской деятельности являются: физические лица (граждане России и иностранные граждане); юридические лица, в том числе иностранные; группы (объединения) граждан, юридических лиц; государственные и муниципальные органы самоуправления путем учреждения унитарных предприятий. К важнейшим признакам предпринимательства относятся: 1. Обязательная государственная регистрация. Предпринимательская деятельность может осуществляться только лицами, зарегистрированными в установленном законом порядке. Несоблюдение этого принципа может иметь определенные правовые и экономические последствия. 6 2. Самостоятельность и ответственность. Предприниматель самостоятельно управляет хозяйственно-финансовой деятельностью, принимает решения, несет ответственность по своим обязательствам. 3. Экономическая заинтересованность. Предприниматель стремится к получению высокого дохода и способствует достижению общественного интереса. 4. Предпринимательский риск. Неизбежность риска обуславливается прежде всего неопределенностью будущего развития: возможностью природных и техногенных катаклизмов, изменений экономической конъюнктуры, политической ситуации, конкуренция, поведение деловых партнеров и др. 5. Инновационность. Предприниматели меняют рыночную ситуацию в свою пользу в основном в результате нововведений, т. е. инноваций (освоение производства новых товаров; повышение качества и расширение потребительских свойств выпускаемой продукции, товаров; новые услуги, сервисное обслуживание клиентов; внедрение научно-технических достижений, новой техники, технологии, улучшение рекламы и т. д). Перечисленные важнейшие признаки предпринимательства взаимосвязаны и действуют одновременно. Для формирования предпринимательства необходимы определенные условия: экономические, социальные, правовые и другие [30]. К экономическим условиям относятся: наличие устойчивого спроса и предложения на товары и услуги, которые могут приобрести покупатели; наличие и доступность денежных ресурсов; уровень прибыли на инвестируемый капитал, а также заемных средств для финансирования деловых операций; свободный рынок средств производства; развитость инфраструктуры рынка, с помощью которой предприниматели устанавливают деловые связи (кредитная, банковская, 7 налоговая, страховая, таможенная системы; биржи: товарно-сырьевые, фондовые, валютные, труда; транспорт, связь) и др. Социальные условия развития предпринимательства – это отношение членов общества к труду, величине заработной платы, условиям труда, предпринимательству, стремление к приобретению товаров, услуг, отвечающих определенному образу жизни. Важную социальную роль в развитии предпринимательства играют профессиональная подготовка, переподготовка, повышение квалификации предпринимателей, а также их социальная ответственность. Правовые условия – это законодательные нормы, регулирующие предпринимательскую деятельность, которые создают наиболее благоприятные условия для ее развития, упрощенная процедура открытия и регистрации предприятий, налоговое законодательство и др. 1.2. Функции и виды предпринимательства Предпринимательская деятельность связана с реализацией важных для экономики страны функций, основными из которых являются: 1. Общеэкономическая функция. Предпринимательская деятельность направлена на производство товаров, выполнение работ, оказание услуг и доведение их до конкретных потребителей: населения, других предпринимателей, государства. Состояние и уровень развития предпринимательства являются одними из определяющих условий экономического роста, увеличения объемов валового внутреннего продукта (ВВП) и национального дохода. 2. Ресурсная функция. Изначально связана с наиболее эффективной комбинацией факторов производства, экономических ресурсов. Новаторство, сознательный риск и ответственность за принимаемые решения; проекты, на которые идет предприниматель ради получения максимальной прибыли, предполагает рациональное использование ресурсов. 3. Организаторская функция. Проявляется в свободе выбора вида коммерческой деятельности, независимости и самостоятельности 8 хозяйствующих субъектов, в умении сформировать и повести за собой коллектив. 4. Социальная функция. Удовлетворение личных потребностей предпринимателя – получение прибыли – связано с удовлетворением потребностей других людей. На свой страх и риск предприниматель всегда выполняет определенный социальный заказ (на новый товар, услуги, технологии), ориентируясь на достижение экономического успеха. Получение прибыли для предпринимателя одновременно выступает как цель и как стимул в его деятельности. Чем эффективнее функционируют предпринимательские структуры, тем больше средств поступает в бюджеты разных уровней, обеспечивается рост рабочих мест. 5. Творческая функция. Изначально присуща предпринимательству, поскольку связана с реализацией оригинальных взглядов и подходов по принимаемым решениям, технологиям, инновациям. Предпринимательские способности – это особое проявление способностей человеческого капитала, затраты высококвалифицированного труда. Предпринимателем в его деятельности движут воля к победе, желание борьбы, не только материальное, но и моральное удовлетворение, самоутверждение. 6. Политическая функция. Отношения по поводу владения, пользования и распоряжения средствами производства и продуктами труда, помимо имущественных и правовых аспектов, всегда имели социальный, этический и политический оттенки отношений элементов внутренней и внешней предпринимательской среды [2]. Т радиционно выделяют три основных вида предпринимательской деятельности: производственная, коммерческая и финансовая. Производственное предпринимательство подразумевает деятельность, направленнуб на производство продукции, товаров, работ, оказание услуг, создание определенных интеллектуальных ценностей. В зависимости от отрасли хозяйственной деятельности в сфере материального производства 9 различают предпринимательство промышленное, строительное, сельскохозяйственное (фермерство) и др. Коммерческое предпринимательствохарактеризуется операциями и сделками по купле-продаже товаров и услуг. В современной России оно является едва ли не самым распространенным видом предпринимательства. В этой сфере заняты многочисленные малые предприятия и подавляющее большинство частных предпринимателей. Эта деятельность очень мобильна, быстро приспосабливается к потребностям, поскольку связана с конкретными запросами населения. Предприниматель занимается не производством товара, а только его реализацией. Прибыль образуется за счет разницы между выручкой и затратами на реализацию. Финансовое предпринимательство – особый вид предпринимательства, в котором его объектом является купля-продажа специфических товаров – денег, валюты, ценных бумаг. Одними из основных факторов развития финансового предпринимательства являются состояние и развитость финансового рынка (рынка инвестиций, рынка ценных бумаг, валютного рынка) и его инфраструктуры. Кроме того, выделяют и другие виды предпринимательской деятельности. К ним относятся посредническое предпринимательство, страховое дело, оказание аудиторских, консалтинговых (консультационных), информационных, социальных и других услуг в рамках действующего законодательства. Все виды предпринимательства направлены на получение дохода и связаны с различной степенью экономического риска предпринимателя. 10 2. ПРЕДПРИЯТИЕ КАК СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ 2.1. Сущность, роль, задачи и функции предприятий В современных условиях предприятие является основным звеном рыночной экономики, поскольку именно на этом уровне создаются нужные обществу товары, оказываются необходимые услуги. Предприятие – самостоятельный хозяйствующий субъект, производящий продукцию, выполняющий работы и оказывающий услуги в целях удовлетворения потребностей потребителей, получения прибыли и решения других задач. Основными характерными чертами предприятия являются производственно-техническое единство, выражающееся в общности процессов производства; организационное единство – наличие единого руководства, плана; экономическое единство, проявляющееся в общности материальных, финансовых ресурсов, а также экономических результатов работы. При любой форме хозяйствования предприятия играют важнейшую роль в экономике государства. Роль предприятий состоит в следующем: от результатов деятельности предприятий зависит социально- экономическое положение регионов и страны в целом; предприятия через налоговую систему формируют доходную часть бюджетов различных уровней (федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации и местных бюджетов); предприятия участвуют в формировании региональной инфраструктуры; на уровне предприятия решаются основные экономические задачи общества: что производить, как производить, для кого производить; от деятельности предприятий зависит качество товаров, услуг, удовлетворение спроса потребителей; предприятия обеспечивают занятость населения, создают рабочие места; 11 предприятия обеспечивают формирование доходов населения, социальное развитие трудовых коллективов, создают условия для обучения, переподготовки, повышения квалификации персонала и другие. Функции предприятий зависят от профиля их деятельности (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг) и конкретизируются в зависимости от отраслевой принадлежности. Выполняя свои функции, предприятия решают ряд задач, основными из которых являются [2]: 1) получение прибыли, наращивание рыночной стоимости, обеспечение дохода владельцам; 2) обеспечение потребителей продукцией, товарами (работами, услугами) соответствующего качества в соответствии со спросом и имеющимися производственными возможностями; 3) обеспечение персонала заработной платой, нормальными условиями труда и возможностями профессионального роста; 4) рациональное использование производственных ресурсов предприятия; 5) внедрение всего нового и передового в производство, в организацию труда и управление; 6) обеспечение конкурентоспособности продукции и предприятия в целом и другие цели. Задачи предприятия определяются интересами владельцев, размерами капитала, ситуацией внутри предприятия и во внешней среде. Они находят свое выражение в стратегии развития предприятия. Для решения задач предприятия формируют имущество, приобретают оборудование, сырье и материалы, нанимают персонал, создают организационную структуру управления, организуют технологические процессы производства. Раскрывая сущность предприятия, принято рассматривать ее в трех аспектах: юридическом, экономическом и отраслевом. С правовой точки зрения все предприятия рассматриваются как юридические лица. Предприятие как юридическое лицо – это предприятие, 12 отвечающее определенным признакам, установленным законодательством страны. К числу признаков юридического лица относятся: наличие обособленного имущества в собственности, в хозяйственном ведении, в оперативном управлении; самостоятельная имущественная ответственность; право приобретать собственность, пользоваться, распоряжаться ею, а также осуществлять от своего имени иные дозволенные законом действия; право от своего имени быть истцом и ответчиком в суде и арбитраже; иметь самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный и иные счета в банке [5]. Экономический аспект сущности предприятия характеризуется его самостоятельностью как субъекта рыночных отношений, созданного для удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Для выполнения своих функций и задач предприятие должно иметь ресурсы: материальные, трудовые и финансовые. Используя эти ресурсы, оно принимает различные управленческие решения. Степень самостоятельности в принятии этих решений зависит от того, какими правами обладает предприятие в отношении имущества. В состав имущества предприятия включаются земельные участки, здания, сооружения, оборудование, сырье, материалы, продукция, инвентарь, денежные средства, а также нематериальные активы (товарные знаки, фирменные наименования, авторские и лицензионные права, ноу-хау и т. д.). Специфика предприятий раскрывается через отраслевой аспект их деятельности. Предприятия в каждой отрасли имеют четко выраженное целевое назначение и задачи, характеризуются единством производственной структуры. Для всех хозяйствующих субъектов определенной отрасли характерны однородные функции, отличающиеся от функций предприятий других отраслей. 13 |