Курсовая работа по кормлению Иванова А.Е.. курсовая работа ВЕТ Иванова А.Е. Кормление животных. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Казанская государственная академия
 Скачать 89.97 Kb.
|
|
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» Кафедра кормления К У Р С О В А Я Р А Б О Т А Тема научного обзора: «Использование кормовых препаратов антибиотиков в рационах, комбикормах для сельскохозяйственных животных и птицы.» Задание расчётной части: (17 —Б—333) Выполнила студентка 201 группы факультета ветеринарной медицины по специальности «Ветеринария» Иванова Александра Евгеньевна Руководитель: доцент, к.б.н. Шайдуллин С.Ф. Дата предоставления работы на кафедру «__»_______ 2022 г. Дата защиты работы «__»_______2022 г. Оценка ____(_____________) Казань — 2022 СОДЕРЖАНИЕ 1 Научный обзор 3 2 Введение 15 3 Расчетная часть 17 3.1 Разработка рационов для коров и расчёт потребности в кормах 17 3.2 Разработка и анализ рациона для стельных сухостойных коров 18 3.3 Разработка и анализ рациона для коров на период раздоя лактации 20 3.4 Разработка и анализ рациона для коров на период разгара лактации 22 3.5 Разработка и анализ рациона для коров на период спада лактации 24 3.6 Разработка и анализ рациона для дойных коров на летний период 26 3.7 Расчет годовой потребности в кормах 29 3.8 Заключение по расчетной части 30 4 Библиографический список используемой литературы 32 1 Научный обзор Цель исследования: изучение способов использования кормовых препаратов антибиотиков в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Задачи: 1. Исследовать механизм действия кормовых препаратов антибиотиков. 2. Ознакомиться с различными видами кормовых антибиотиков, изучив способы их применения, необходимые дозировки для различных видов сельскохозяйственных животных и птицы. 3. Изучить инструкции по применению кормовых антибиотиков. Объект исследования: кормовые препараты антибиотиков. Антибиотики стали использовать в качестве ростостимулирующих (орготропных) средств почти сразу после их появления, а именно в 1947 году, когда Бенджамин Дуггар извлёк препарат хлортетрациклин из грибка Streptomyces. Отходы биомассы (остатки грибов) скармливали цыплятам. Было установлено, что добавление нескольких граммов хлортетрациклина на тонну корма вызвало у птиц прибавку в весе. Антибиотики подавляют рост микроорганизмов. Их добавляют в корм в умеренных (субтерапевтических) количествах для активации роста, использования корма, снижения падежа и улучшения воспроизводства, в больших терапевтических количествах – для лечения больных животных. В настоящее время более десятка противомикробных препаратов одобрены для использования в кормах для животных. Некоторые из них требуют удаления из корма перед убоем животных, другие не требуют такого срока. В опытах и производственных испытаниях показано, что антибиотики улучшают рост поросят, цыплят, телят в среднем на 16,4%, у свиней на доращивании (17-49 кг) на 10,6% и у свиней на откорме (24-80 кг) на 4,2%. Реакция животных на антимикробные вещества в производственных условиях оказалась выше, чем в условиях опыта, что связано с недостаточно удовлетворительными зоогигиеническими условиями в хозяйствах. Воздействие антибиотиков на животных можно разделить на три категории: метаболическое, пищевое и профилактика заболеваний. Первое действие связано с влиянием на некоторые обменные процессы у животных (например, увеличение скорости синтеза белка). Второй эффект заключается в том, что антимикробные агенты вызывают изменения в микробной популяции пищеварительного тракта, что увеличивает утилизацию питательных веществ животным-хозяином. Это действие подтверждается тем, что противомикробные вещества уменьшают толщину стенки кишечника, в результате чего улучшается всасывание питательных веществ и, кроме того, уменьшение общей массы желудочно-кишечного тракта способствует снижению энергетических и белковых затрат тканей кишечника с высокой метаболической активностью. Кормовые антибиотики кроме непосредственно антибиотиков содержат целый ряд биологически активных веществ — продуктов биосинтеза микроорганизмов (витамины, ферменты, гормоноподобные вещества, неидентифицированные факторы роста и др.). Последние активизируют обменные процессы в организме и воздействуют комплексно. При выяснении механизма ростостимулирующего действия антибиотиков нельзя не учитывать их влияние на гипофиз-адреналовую систему. В данном случае антибиотики могут исполнять роль умеренных раздражителей этой системы и тем самым активизировать обмен веществ, т.е. действовать как адаптогены. Из изложенного видно, что механизм ростостимулирующего действия антибиотиков весьма сложен и в этом процессе участвуют многие системы организма; главная мишень их приложения в получении ростостимулирующего эффекта — антибиотический эффект. Многочисленными опытами в разных странах установлено, что применение антибиотиков в премиксах, комбикормах и рационах сельскохозяйственных животных открывает большие возможности в улучшении использования питательных веществ корма и увеличении производства животноводческой продукции. При добавке кормовых антибиотиков в ростостимулирующих дозах в рационы животным живая масса возрастает на 10-15%, затраты корма. На единицу прироста снижаются на 5-8% ‚ а отход молодняка сокращается. Благодаря большому экономическому эффекту, полученному при использовании антибиотиков, объем применения их в кормлении животных растет из года в год. Однако эффективность ростостимулирующего действия антибиотиков не всегда одинакова для одних и тех же животных и одного и того же препарата. Профилактический и ростостимулирующий эффект антибиотиков объясняют как антимикробным действием, так и прямым влиянием их на организм животных (Д. Ф. Осидзе, 1981). Антибиотики изменяют видовой состав микрофлоры кишечника в благоприятном для организма направлении, подавляя или уменьшая количество вредных микробов. Считают также, что антибиотики влияют на обменные процессы в организме животного путем активизации функциональной деятельности органов пищеварения, гормональной системы, улучшения усвоения питательных и биологически активных веществ корма. Благодаря этому молодняк лучше развивается, быстрее растет, снижается заболеваемость и сокращается отход. В результате повышается прирост животных, снижается расход кормов на единицу продукции и ее себестоимость. В настоящее время расширение ассортимента идет за счет выпуска антибиотиков немедицинского назначения, которые постепенно заменяют ранее применявшиеся препараты тетрациклинового ряда. Несмотря на то, что противомикробными препаратами кормили миллионы животных в течение 45 лет, до сих пор нет убедительных доказательств какого-либо неблагоприятного воздействия продуктов животного происхождения на здоровье человека. В последнее время в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы практикуется совершенно новый подход к использованию кормовых антибиотиков. Флавомицин – представляет собой фосфогликолипидный антибактериальный препарат, полученный методом ферментации. Он угнетает размножение грамположительных бактерий путём проникновения в процесс биосинтеза структурной стенки клетки бактерии. Действующее вещество — флавофосфолипол в концентрации 80 кг (1 г флавомицина содержит 80 мг флавофосфолииола). Фивофосфолипол состоит из комплекса четырех микробиологически активных компонентов. Наполнитель — карбонат кальция. После действия в желудочно-кишечном тракте выводится из организма и затем полностью разлагается в почве, тем самым он не способен накапливаться в тканях. Представляет собой микрогранулированный порошок коричневатого цвета, не пылящий, с типичным грибковым запахом. Гранулятфлавовит 8% — представляет собой микрогранулированный порошок коричневого или светло-коричневого цвета со специфическим запахом. В 1000 г содержится 80 г биосинтетического антибиотика флавофосфолипола и 920 г наполнителя. Флавофосфолипол — фосфогликолипидный антибиотик, образованный группой серо-зеленых бактерий из рода Streptomyces: термостабилен, не теряет свою активность при нагревании до 100°С в течение 48 Часов. Он снижает внехромосомную резистентность микроорганизмов к противомикробным средствам (пенициллину, ампициллину, стрептомицину), что улучшает их эффективность. Замедляет размножение микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте, которые конкурируют с полезной микрофлорой организма животного. Улучшается переваримость кормов, их усвояемость, повышается устойчивость организма к заболеваниям. Применяется для профилактики желудочно-кишечных заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы. Препарат стимулирует рост животного. Энрадии. Главный активный компонент Энрадина — энрамицин (полипептид). Добавленный в корм животных и птицы Энрадин препятствует падежу, вызванному грамположительными бактериями, которые обитают в кишечнике, повышается эффективность использования питательных веществ корма. В результате улучшаются показатели набора массы тела. Энрадин не имеет и не создает перекрестной резистентности ни с какими другими антибиотиками, применяемым при лечении людей и животных. Доказано, что применение Энрадина как ростостимулятора, гораздо эффективнее, чем бацитрацина, флавомицина и авиламицина. Интенсивность роста, характеризуемая изменением живой массы животных в процессе развития, является одним из основных показателей влияния изучаемого фактора на растущий организм. Введение в рацион кормовой добавки Энрадин в дозе 200 на 1т комбикорма по-разному сказалось на продуктивности молодняка свиней. При использовании кормовой добавки Энрадин конверсия корма улучшилась на 8,0%. Энрадин не рекомендуется вводить непосредственно в готовый корм для птицы или свиней. Энрадин может быть введен в готовый корм только через премикс или БМВД, приготовленные на комбикормовом заводе, или путем многоступенчатого смешивания. Нормы ввода в комбикорма для свиней: подсосные поросята 200 г/т корма, поросята на доращивании - 200, откормочные свиньи 150, основные свиноматки, хряки и ремонтные свинки - 150, супоросные свиноматки (последний месяц супоросности) - 300, лактирующие свиноматки 300 г/т корма. Для птицы (включая индейку): бройлеры 150 - 200 г/т корма, бройлеры, несушки до 8 недель 200, несушки старше 8 недель - 150 г/т корма. В случае острой формы клостридиоза, проявляемой кровавыми диареями и/или повышенным падежом, необходимо увеличить дозировку Энрадина в 2 раза на 2 недели, а через 2 недели вернуться на рекомендуемые дозировки. Характеристика кормовых антибиотиков
Сакокс — продукт ферментации грибка Streptomycesalbus, относящегося к группе полиэфирных антибиотиков. Он предназначен для профилактики и лечения кокцидиоза в птицеводстве и свиноводстве, а также в кролиководстве, особенно у молодняка. Применение сакокса для кормления цыплят-бройлеров повышает убойную массу каждого бройлера на 50-150 г. Экономится до 200- 500 т комбикормов в расчете на одну голову, что позволяет дополнительно выращивать 10-25 бройлеров на 1000 кг комбикормов. Падеж уменьшается на 5-10 %. Отсутствуют дополнительные расходы на терапию кокцидиоза, на его лечение. 2 /3 107 Использование сакокса в производстве комбикормов для курнесушек повышает яйценоскость на 10-20 яиц в год. Экономится от 4 до 6 кг корма на одну курицу в год; уменышается падеж птицы. Сакокс способствует увеличению среднесугочных привесов поросят и эффективности использования производственных помещений на 15-20%. Поросята более эффективно используют корма, благодаря чему достигается их экономия в среднем на 15-20 %. Они менее подвержены стрессу и лучше устойчивы к инфекционным заболеваниям, имеют равномерный рост, меньше падеж. Промышленность выпускает кормовые антибиотики, стандартизированные по активному действию гризина и бацитрацина. Бацитрацин при скармливании молодняку животных оказывает выраженное ростостимулирующее действие. Препараты выпускают в форме «Бациллихина-10», «Бациллихина-20» и «Бациллихина-30» с содержанием бацитрацина соответственно 10, 20 и 30 мг/г препарата (ТУ-59-63-74). Кормовые формы бацитрацина представляют собой однородный порошок светло-желтого или коричневого цвета. Антибактериальный спектр подобен пенициллину. К бацитрацину чувствительны некоторые грамположительные микроорганизмы. Эффективен также против грамотрицательных гонококков и менингококков. Нарушает, подобно пенициллину, процесс формирования стенок микробной клетки, а также синтез белка. Бацитрацин препятствует образованию бактериями токсина в дозах ниже бактериостатического уровня. Иными словами, он в 2 раза сильнее задерживает образование ядовитых выделений бактериями, чем их размножение. В качестве наполнителей в бацихилине используют кукурузную и соевую муку, отруби, свекловичный жом. Комбикорма, содержащие бацихилин, дают животным до конца откорма. Антибиотики вводят в комбикорма и премиксы. Гризин обладает широким антибактериальным спектром действия. Он подавляет грамположительные и грамотрицательные бактерии и оказывает ростостимулирующее действие при скармливании молодняку животных. Препараты выпускают под названием «Кормогризин-5», «Кормогризин-10» и «Кормогризин-40» с содержанием гризина 5, 10 и 40 мг/г препарата соответственно (ТУ-59-64-74). Кормогризин по внешнему виду представляет собой однородный порошок светло-желтого или коричневого цвета. Как и бацитрацин, гризин испытан почти на всех видах сельскохозяйственных животных, в том числе на птицах. Препарат выпускают в форме кормогризина-5, 10 и 40. В качестве наполнителя используют кукурузную муку и отруби. Вводят в комбикорма и премиксы. Как показали исследования профессора Т. Н. Раковой, продуцент гризина помимо антибиотика синтезирует комплекс биологически активных веществ: стерины, полисахариды, фосфолипиды и др. Они не содержат антибиотика, но обладают высоким ростостимулирующим эффектом, нормализуют обмен веществ в организме и повышают напряженность иммунитета при вакцинации животных против инфекционных заболеваний, т. е. проявляют иммуностимулирующий эффект. Кормовые препараты антибиотиков являются естественными биологическими комплексами. В их состав, кроме микробиологически активного вещества, входят белки, аминокислоты, витамины, микроэлементы и другие соединения. Гарантийный срок хранения кормовых антибиотиков — 12 месяцев. Использование антибиотиков в животноводстве требует строгого соблюдения инструкции по их применению. Изготовление комбикормов и комплексных добавок, содержащих антибиотики, производят на комбикормовых предприятиях, имеющих дозаторы для точного дозирования и равномерного распределения препаратов. Допускается введение кормовых антибиотиков в комбикорма и ЗЦМ непосредственно в хозяйствах при условии тщательного их смешивания с кормами при помощи кормосмесителей. |