Главная страница

откорм синей. павелко реф. Биологические особенности свиней


Скачать 127.82 Kb.
НазваниеБиологические особенности свиней
Анкороткорм синей
Дата18.04.2021
Размер127.82 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлапавелко реф.docx
ТипРеферат
#195822
страница1 из 9
  1   2   3   4   5   6   7   8   9

Оглавление

Введение
1. Биологические особенности свиней
2. Воспроизводство стада свиней
2.1 Годовой оборот стада.
2.2 План случек и опоросов.
2.3 План откорма свиней
3. Особенности кормления и содержания свиней основных
производственных групп
3.1 Кормление и содержание хряков производителей.
3.2 Кормление и содержание супоросных свиноматок и холостых свиноматок
3.3 Кормление и содержание подсосных свиноматок
3.4 Кормление и содержание поросят сосунов.
3.5 Кормление и содержание поросят отъемышей.
3.6 Кормление и содержание ремонтного молодняка
3.7 Кормление и содержание свиней на откорме
4. Расчет потребности в кормах на зимний период.
4.1 Расчет потребности в кормах на летний период.
4.2 Годовая потребность в кормах
Выводы
Список литературы.

Введение

 Свиноводство является одной из наиболее высокоэффективных отраслей животноводства. Высокое многоплодие, способность в течение одного года давать по два и более опороса при интенсивном ведении отрасли от одной свиноматки в году получать 2-2,5 тонн свинины, затрачивая на производство 100 кг продукции 400-500 кормовых единиц.

В структуре мирового производства мяса, свинина с 1978 года стоит на первом месте. Причем в странах с развитым животноводством рост производства мяса происходит в первую очередь за счет интенсивного развития свиноводства. В последние годы рост производства свинины в мире достигают главным образом за счет интенсификации отрасли и увеличения поголовья. В нашей стране за период с 1974 по 1980 годы поголовье возросло на 9,5%, при некоторой стабилизации производства свинины на начало 1986 года поголовье составляло 77,8 миллионов, производство свинины 5,9 миллионов тонн.

Основным направлением развития отрасли в стране являются специализация, концентрация и постепенный перевод на промышленную основу. В общем, производстве мяса производство свинины на промышленных комплексах в последние годы составило более 27 %. В стране действуют 591 свиноводческих комплексов, в том числе 245 совхозных, 190 колхозных и 156 межхозяйственных.

В перспективе производство свинины будет увеличиваться путем роста поголовья свиней и интенсификации его использования, улучшение сбалансированности рационов. Намечается расширение племенной базы и разработка зональных систем разведения и гибридизации свиней, что позволит повысить эффективность селекционно-племенной работы.

В стране разработан комплексный план развития племенного дела в животноводстве на период до 1992 года, в котором предусмотрены расширение племенной базы свиноводства, создание новых пород, типов и линий, совершенствование существующих пород с целью повышения эффективности их использования в промышленном свиноводстве. В настоящие время в стране используется 15 отечественных и 12 зарубежных пород свиней. Большинство из них хорошо приспособлено к местным условиям и при надлежащих условиях кормления и содержания имеет высокую продуктивность. Практика отечественного и зарубежного свиноводства показывает, что гибридизация при высоком уровне селекции в породе позволяет получать молодняк, продуктивность которого за счет устойчивого эффекта гетерозиса на 10-15%выше, чем у чистопородных животных.

Использование в практике свиноводства перечисленных мероприятий позволит в ближайшее время существенно увеличить производство свинины в стране.

 1. Биологические особенности свиней

Научная основа интенсификации и индустриализации свиноводства базируется на технологических решениях, позволяющих максимально использовать физиологические возможности животных давать высокую продуктивность, для чего необходимо учитывать основные биологические особенности свиней. [2]

Свиньи отличаются от других видов сельскохозяйственных животных рядом биологических особенностей, рациональное использование которых делает отрасль рентабельной. Важнейшими из них являются, высокое многоплодие и хорошие материнские качества свиноматок, относительно короткий период супоросности, скороспелость, хорошая оплата корма продукцией, высокая продуктивность и полноценность мяса, всеядность и широкие адаптационные способности. [1]

Многоплодие.

Свиньи самые многоплодные из всех домашних животных. Многоплодие у свиней колеблется в широких пределах и зависит от породы свиней, возраста свиноматок, условий кормления и содержания и других факторов. При полноценном кормлении и хороших условиях содержания свиноматки современных заводских пород за один опрос дают 10-12, а иногда даже 14-16 поросят. Известны случаи, когда рождалось более 30 поросят.

Благодаря сравнительно короткому периоду супоросности (114-115 дней) и непродолжительному подсосному периоду (от 26 до 60) в ряде хозяйств от каждой матки по два и более опороса и выращивают более 20 поросят за год. [3]

Скороспелость и оплата корма.

Свиньи быстро достигают половой зрелости и с 7-8 месячного возраста могут использоваться для воспроизводства. Свинки уже к годовалому возрасту способны принести нормально развитый приплод. На 6-8 сутки живая масса поросят удваивается, и к 2 месячному возрасту увеличивается в 16-17 раз.

При сбалансированном кормлении и нормальных условиях содержания чистопородный молодняк свиней отечественных пород достигает живой массы 100 кг за 6-6,5 месяцев, а помесный на 10-20 дней быстрее. Биологическим пределом считается возраст достижения живой массы 100 кг за 100 дней. [1]

Благодаря высокой плодовитости и скороспелости свиней, а так же их способности в молодом возрасте давать приплод создается возможность ежегодной реализации на мясо более 100-150 % животных, имевшихся в хозяйстве на начало года. Благодаря тем же биологическим особенностям свиней в свиноводстве создаются широкие возможности для быстрого совершенствования стада путем ускоренной замены менее продуктивных животных более продуктивными. [3]

По оплате корма свиньи выгодно отличаются от остальных видов животных за исключением бройлеров. При полноценном кормлении молодые подсвинки современных заводских пород затрачивают на 1 кг прироста живой массы 3,5-4 кормовых единиц и менее, взрослые животные, дающие более жирную свинину - 5-6 кормовых единиц. На образование мяса в организме свиней используется до 32% энергии корма. [3]

Выход продукции у свиней, также гораздо выше, чем у других видов животных. В зависимости от живой массы убойный выход колеблется от 70 до 85%.

Питательные качества свинины.

Как всякое мясо, свинина богата полноценным, легкоусвояемым белком, содержащим все необходимые аминокислоты. В свинине много железа и витаминов группы В. переваримость свинины колеблется в пределах 90-95%. В отличие от мяса сельскохозяйственных животных других видов свинина содержит несколько меньше воды (60- 62%) и белка, больше жира и отличается повышенной энергетической ценностью. Свиное мясо нежное, сочное, имеет отличные вкусовые качества, хорошо консервируется при засолке и кипячении, она выдерживает длительное хранение, не снижая своих вкусовых качеств, и, как правило, ценится дороже парной свинины.[3]

Всеядность и адаптационная способность.

Свиньи хорошо используют как растительные, так и животные корма, продукты их переработки, а также различные пищевые и технические отходы. Разведение и откорм свиней возможны при сравнительно ограниченной земельной площади. Адаптационные возможности свиней имеют широкий диапазон. Благодаря этому свиней с успехом можно разводить во всех климатических зонах страны. [1]

 2. Воспроизводство стада свиней.

Результаты работы свиноводческих предприятий во многом зависят от организации воспроизводства стада свиней. Предусматривается комплекс зоотехнических и организационных мероприятий по отбору, выращиванию хряков, свиноматок и ремонтного молодняка к племенному использованию, организации случек и искусственного осеменения, кормлению, уходу и содержанию животных в различные периоды использования и физиологического состояния с целью получения крепкого и здорового молодняка и полного сохранения его при выращивании.

Правильная организация воспроизводства стада должна базироваться на знании закономерностей роста и развития свиней, биологии воспроизведения и других биологических особенностей.

Соблюдение технологии воспроизводства применительно к хозяйствам разного типа специализации способствует более интенсивному и эффективному использованию хряков и свиноматок, выполнению программ производства молодняка, снижению себестоимости продукции.[4]

На результаты воспроизводства большое влияние оказывает интенсивность использования свиноматок, то есть выход поросят от каждой свиноматки, который зависит от количества поросят на каждый опорос и от числа опоросов за год. От них следует получать в год, как правило, два опороса и выращивать к отъему от каждой свиноматки 18-20 поросят. От проверяемых маток следует получать за опорос 8 и более поросят. Воспроизводство стада может быть простым и расширенным. При простом воспроизводстве численность стада в течение года не увеличивается, а при расширенном воспроизводстве численность стада возрастает.]

Таким образом, повышение интенсивности использования маточного поголовья является первостепенной задачей свиноводов, в ускоренном увеличении производства свинины в стране.

Одним из основных способов повышения интенсивности использования свиноматок является применение раннего отъема поросят, который осуществляют в различные сроки. Возраст отъема поросят в значительной мере влияет на продолжительность воспроизводительного цикла у свиноматок. С целью повышения интенсивности использования свиноматок иногда совмещают лактацию и супоросность. Совмещение супоросности при отъеме поросят в 26-30 суточном возрасте дает лучшие результаты. От правильной организации осеменения во многом зависит последующая продуктивность свиноматок, качество приплода, интенсивность использования маточного поголовья, эффективность работы цеха воспроизводства. Эффективность осеменения и контроль над его результатами повышаются при правильной организации содержания свиноматок. [1]

Оборот стада - это движение животных по половозрастным группам за определенный отрезок времени (месяц, квартал, год), организованное в соответствии с планом развития хозяйства и биологическими особенностями воспроизводства животных. [3]

При составлении оборота стада необходимы следующие исходные данные:

1) Поголовье свиноматок.

2) Нагрузка на одного взрослого хряка-производителя 10-20 маток.

3) Ежегодная браковка основных хряков-производителей составляет 30-40%.

4) От каждой основной свиноматки получать за опорос не менее 10-11 поросят.

5) От каждой проверяемой свиноматки получать за опорос не менее 8 поросят.

6) Взрослых хряков-производителей бракуют после бонитировки, обычно в октябре, оценивая по экстерьеру и конституции, качеству полученного потомства.

7) Взрослых маток бракуют в течение всего года в размере 30-40%.

8) На место бывших выбывших основных свиноматок вводят проверяемых, остальные проверяемые матки поступают на откорм.

9) Группа проверяемых свиноматок пополняется за счет ремонтного молодняка.

10) Проверяемых хряков, нужно в 2-3 раза больше, чем выбраковано основных

хряков.

11) Ремонтных свинок в 3 раза больше, чем проверяемых маток, а проверяемых в 3

раза больше, чем основных.

12) Проверяемых маток в 3 раза больше, чем выбракованных основных свиноматок.

что составляет 75% от поголовья основных маток.

13) Нужно обеспечивать 100% сохранность пороет и оплодотворяемость маток

14) Молодняк для ремонта свинок отбираем из потомства полученного от основных свиноматок с основными хряками в 4 месячном возрасте но 3-4 опоросу

15) Ремонт стада собственными свинками, хряков из других хозяйств, во избежание инбридинга.

16) Ремонтных свинок содержат до 9 месячного возраста и при достижении ими живой массы

120-150 кг, проводят оценку по экстерьеру и конституции, бонитируют.

17) Особей желательного типа отбирают, осеменяют, остальных выбраковывают.

Выбракованных хряков кастрируют и ставят на откорм. Свиноматок бракуют после подсоса, но сначала проверяют, оценивают их по продуктивности. Прохолостившихся маток случают через 21 день.[3]

Под структурой стада понимают соотношение в нем животных разных половозрастных групп, что зависит от направления хозяйства.

Оборот стада должен соответствовать принятой в хозяйстве технологией и требованиям рациональной организации производственного процесса на репродуктивной и откормочной фермах.

Руководствуясь оборотом стада легко определить потребность в помещениях для свиней и средствах на ремонт, потребность в рабочей силе, а также в кормах по месяцам года. [5]

Годовой оборот стада на 540 основных свиноматок.

Таблица № 1

Половозрастная группа

на 1.01

Я

Ф

М

А

М

Ин

Ил

А

С

О

Н

Д

на 1.01

Основные

хряки- производители

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

Проверяемые

хряки - производители

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

Основные свиноматки в случке

84

84

89

92

93

93

93

93

88

89

91

92

92

93

1 месяца супоросности

76

76

71

73

75

76

76

76

76

72

73

75

75

75

2 месяца супоросности

76

76

76

71

73

75

76

76

76

76

72

73

75

75

3 месяца супоросности

76

76

76

76

71

73

75

76

76

76

76

72

73

75

4 месяца супоросности

76

76

76

76

76

71

73

75

76

76

76

76

72

73

Основные свиноматки с подсосом

1 мес.

76

76

76

76

76

76

71

73

75

76

76

76

76

72

2 мес.

76

76

76

76

76

76

76

71

73

75

76

76

76

76

Проверяемые свиноматки в случке

87

87

93

94

94

94

94

94

88

92

94

94

94

94

1 месяца супоросности

80

80

74

79

80

80

80

80

80

75

78

80

80

80

2 месяца супоросности

80

80

80

74

79

80

80

80

80

80

75

78

80

80

3 месяца супоросности

80

80

80

80

74

79

80

80

80

80

80

75

78

80

4 месяца супоросности

80

80

80

80

80

74

79

80

80

80

80

80

75

78

Проверяемые свиноматки

с подсосом 1 мес.

80

80

80

80

80

80

74

79

80

80

80

80

80

75

2 мес.

80

80

80

80

80

80

80

74

79

80

80

80

80

80

Порос сосунки 1 мес.

1400

1400

1400

1400

1400

1400

1302

1362

13990

1400

1400

1400

1400

1320

2мес.

1358

1358

1358

1358

1358

1358

1358

1263

1321

1348

1358

1358

1358

1358

Всего поросят сосунков

2758

2758

2758

2758

2758

2758

2660

2625

2711

2748

2758

2758

2758

2678

Поросята отъём              3 мес.

1358

1358

1358

1358

1358

1358

1358

1358

1263

1321

1348

1358

1358

1358

                                         4мес.

1317

1317

1317

1317

1317

1317

1317

1317

1317

1225

1281

1308

1317

1317

Ремонтный молодняк 5 месяцев

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

129

6 месяцев

129

129

121

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

7 месяцев

131

131

129

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

131

8 месяцев

131

131

131

129

131

131

131

131

121

131

131

131

131

131

9 месяцев

131

131

131

131

129

131

131

131

131

131

131

131

131

131

Молодняк на откорме 5 месяцев

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1094

1150

1177

1188

6 месяцев

1188

1188

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1094

1150

1177

7 месяцев

1177

1177

1188

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1094

1150

8 месяцев

1150

1150

1177

1188

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1186

1094

Выбраковка

Хряки-производители

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18

 

 

 

Основные свиноматки

14

14

15

14

15

14

15

14

15

14

15

14

15

15

Проверяемые свиноматки

66

66

65

66

65

66

65

60

64

66

65

66

65

65

Ремонтный молодняк

51

51

51

51

49

51

51

57

52

51

51

51

51

51

Итого

11685

11685

11721

11730

11726

11730

11632

11597

11588

11591

11610

11593

11465

11513
  1   2   3   4   5   6   7   8   9


написать администратору сайта