Понятие, сущность и функции менеджмента в туризме.
Менеджмент – процесс оптимизации человеческих, материальных и финансовых ресурсов для достижения эффективности организации.
Менеджмент – управление в условиях рыночной экономики, совокупность: принципов, методов, форм, приемов и средств управления производством и производственным персоналом, с целью повышения эффективности производства, увеличения прибыли и прибавочной стоимости.
Сущность менеджмента – управлять всем: производством, финансами, кадрами, ресурсами для упорядочения системы управления, от исходной ситуации – к улучшению результатов.
Сущность менеджмента – воздействие менеджера на другие лица для побуждения действий, соответствующих достижению поставленных целей, и принятие на себя ответственности за результативность воздействия
Функции менеджмента – специализированные виды управленческой деятельности, отличающиеся однородностью содержания выполняемых работ и их целевой направленностью.
Планирование.
Организация – упорядочение совместной деятельности д\достижения общих целей.
Целеполагание - формулирование цели.
Стратегополагание – выработка долгосрочной политики.
Регулирование – поддержание функционирование системы.
Координация – согласование и упорядочения совместной деятельности людей.
Мотивация – побуждение себя и других к деятельности, путем формирования мотивов д\достижения личных целей и целей организации.
Стимулирование – активизация деятельности работников путем использования стимулов и рычагов.
Контроль – формирование инфо о состоянии и функционировании, инфо диагностика, выявление проблем и причин их возникновения
Под принципами менеджмента понимают руководящие правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуется мен-т в исторически сложившихся социально-экономических условиях.
Целью менеджмента является обеспечение прибыльности туристской фирмы посредством рациональной организации производственного процесса
Задачей менеджмента является организация производства туристского продукта и услуг с учетом потребностей потребителей на основе имеющихся ресурсов фирмы и при обеспечении достаточной рентабельности предприятия.
Содержание менеджмента:
Как наука и практика управления (19-20 в) Фредерик Тейлор, Анри Файоль
Как организация управления предприятием (набор инструментов, которые позволяют компании эффективно развиваться и добиваться цели)
Как процесс принятия управленческих решений. (баланс, равновесие, выбор альтернативы)
Особенности туризма как объекта управления:
Большая глубина проникновения (существует везде) и сложность взаимосвязей между его составными элементами.
Сильное влияние со стороны заинтересованной клиентуры
Специфика туристского продукта, его неотделимость от источника формирования
Неоднородность туристского спроса из-за:
Комплексность туристских услуг
Сезонность туруслуг
Непервичность туруслуг (не являются первой необходимостью)
Огромное значение маркетинга, поскольку никак иначе представить туруслугу нельзя
Уникальность туруслуги (даже два тура по одному маршруту будут разными)
Маркетинг в туризме.
Маркетинг - это деятельность по продвижению товаров и услуг от производителя к потребителю.
Маркетинг - это более широкое понятие, чем деятельность по продаже и рекламе. Деятельность по продаже и рекламе – лишь некоторый аспект маркетинга. Маркетинг - целевая, стратегическая и управляемая деятельность, проходящая через все этапы - от разработки товара, его продвижения на рынке до продажи и послепродажного обслуживания.
Маркетинг представляет собой полный процесс движения продуктов и услуг от производителя к потребителю.
Маркетинг в любой организации - это управленческая деятельность по планированию и выполнению принятых решений, связанных с производством и продажей определенных товаров и услуг с целью удовлетворения нужд определенной группы людей, поставивших перед собой конкретную цель.
Маркетинг в туризме - это деятельность по планированию и разработке туристских товаров и услуг, продаже, продвижению товаров и услуг, стимулированию на них спроса и ценообразованию.
Всемирная туристическая организация выделяет три главные функции маркетинга в туризме:
Установление контакта с клиентами;
развитие;
Контроль.
Установление контактов с клиентами ставит своей целью убедить их в том, что предполагаемое место отдыха и существующие там службы сервиса, достопримечательности и ожидание выгоды полностью соответствуют тому, что ожидают получить сами клиенты. Развитие предполагает проектирование нововведений, которые смогут обеспечить новые возможности для сбыта. В свою очередь подобные нововведения должны соответствовать потребностям и предпочтения потенциальных клиентов. Контроль предусматривает анализ результатов деятельности по продолжению услуг на рынок и проверку того, насколько эти результаты отражают действительно полное и успешное использование имеющихся в сфере туризма возможностей.
Для маркетинга в туризме характерны следующие основополагающие принципы:
Ориентация на эффективное решение проблем отдельных потребителей. Рынок образуют потребители, для удовлетворения которых они желают и способны приобрести туристический продукт. Именно идентификация запросов потребителей в маркетинге придается особое значение. Предлагаемые на рынок продукты должны рассматриваться предприятием с учетом того, насколько они могут помочь в решении их проблем
Нацеленность на четко выраженный коммерческий результат, что для фирмы в конечном счете сводится овладению намеченной долей рынка соответственно ее долговременным целям
Комплексный подход к достижению постановленных целей, поскольку успех обеспечивается только всей совокупностью средств маркетинга, взятых во взаимосвязи и взаимообусловленности. Комплексность означает, что определенные маркетинговые действия (анализ)потребностей, прогнозирование конъектуры рынка, изучение туристического продукта, реклама, стимулирование сбыта и т.д.), взятые сами по себе, не способны обеспечить того эффекта, который дает применение маркетинга как системы.
Максимальный учет условий и требований выбранного рынка с одновременным целенаправленным воздействием на него. Ориентация на рынок, лежащая в основе маркетинга не может быть индифферентной. В большинстве случаев необходимо разделение потенциальных потребителей на группы, которые, с одной стороны, должны быть по возможности однородными по многим существенным признакам, а с другой стороны - достаточно представительными для обеспечения сбыта. Такой подход. Получивший название сегментация рынка, позволяет предприятию приспосабливаться с специфическим потребностям покупателей.
Активность, наступательность, предприимчивость, что обеспечивает быструю и эффективную реакцию на изменения внешнего отношения к фирме среды. Без этого невозможно добиться коммерческого успеха.
Цели туристического маркетинга подразделяются на 3 вида:
Экономические - максимизация объема продаж и прибыли, улучшение сбыта, рационализация продукта, ассортимента и системы его распределения, предупреждение старения продукта, определение новых сегментов рынка, укрепление рыночных позиций в конкурентной борьбе.
Эгоистические - повышение престижа и улучшение имиджа фирмы (страны, региона, местности), сохранение фирмой экономической независимости и возможность любой ценой повысить устойчивость своего бизнеса.
Социальные - предложение услуг для дифференцированных слоев населения с разными доходами, различного возраста и интересов, а также развитие услуг, направленных на охрану окружающей среды и повышение занятости населения.
Концепции туристического маркетинга
Концепция производственной ориентации состоит в необходимости удешевления себестоимости услуг, регулирования объемов их предложения.
Концепция товарной ориентации связана с разработкой новых и улучшением качества существующих предложений услуг.
Концепция сбытовой ориентации направлена на интенсификацию коммерческих усилий по реализации услуг, обеспечение роста продаж с помощью рекламы и мер стимулирования покупателя.
Концепция маркетинга, или «чистого маркетинга» предполагает создание и предложение услуг, ориентированных на запросы покупателей, совершенствование структуры и содержания этих услуг с учетом требований и индивидуальных особенностей потребителя. Суть этой концепции определяет выражение: «производите то, что можете продать, вместо того, чтобы пытаться продать то, что можете произвести» - это принципиально отличает ее от концепции сбытовой ориентации.
Концепция социально-этического маркетинга ориентирована на учет и сбалансированность трех факторов: получение прибыли производителем; удовлетворение нужд потребителей, а также требований общества в целом.
Услуги в рамках изложенных концепций предлагаются в условиях рынка продавца и рынка покупателя.
Рынок продавца - это ситуация на рынке, когда условия и правила продажи товаров и услуг диктует продавец (спрос превышает предложение).
Рынок покупателя - это ситуация на рынке, когда условия продажи товаров и услуг диктует покупатель (предложение соответствует спросу или превышает его).
Две последние концепции («чистого» и социально-этического маркетинга) имеют место только в условиях развитого «рынка покупателя».
|
Скачать 3.12 Mb.