Аллаярова отчет3. Голден делишес сортыны сипаттамалары
 Скачать 40.42 Kb.
|
|
Жоспар: I. Кіріспе. II. Негізгі бөлім. 1. Алманың Голден делишес сортының сипаттамалары. 2. Алманың Голден делишес сортын өсіру және күтім жасау. 3. Алманың аурулармен, зиянкестерімен күресу шаралары. 4. Голден делишес сортының аязға төзімділігі. III. Қорытынды. IV) Пайдаланылған әдебиеттер. Кіріспе Қазіргі заманғы селекционерлер жаңа, өнімді және қарапайым сорттарды алу арқылы алма ағаштарының сипаттамаларын жақсартады. Мұндай жұмыс үшін ең өнімді түрлер таңдалады, ал ондаған басқа адамдар үшін негіз болған солардың бірі-Golden Delicios сорты. Golden Delicious алма ағашы бағбандарға да, дәмді жемістерді ұнататындарға да бұрыннан белгілі. Сорт жемістердің керемет дәміне байланысты танымал болды. Таңқаларлық емес, ол әлемнің көптеген елдерінде сатылымдар саны бойынша бірінші орында. Алма ағашы орташа, биіктігі үш метрден аспайды. Жас ағаштың конус тәрізді тәжі бар, ересек адамда ол кең, дөңгелек, қалыңдауға бейім. Жыл сайынғы мол өнім болғандықтан, бұтақтар никнут, салбырап тұрады. Магистральдан қаңқа бұтақтары өткір бұрышпен созылады. Ағаштың қабығы қою сұр түсті. Қашу орташа қалыңдықта, қисық, ашық қоңыр, жасыл реңкпен, сәл түкті, үлкен жасымықпен. Жапырақтары сопақша, кең, ұштарында ұзартылған, тегіс, ашық жасыл түсті. Жеміс түрі аралас. Гүлдер орташа мөлшерде, табақша тәрізді, ақ түсті, сәл қызғылт реңктері бар, ұзын бағаналы бағаналы. Стигмалар антерлер деңгейінде орналасқан. Алма ағашының жаңа сортының көшеті алғаш рет ХІХ ғасырдың аяғында Америка Құрама Штаттарындағы Вирджинияның шығысындағы көркем жазықтарда таралған А.Х. Маллинс бақтарында табылды. Оның шығу тегі белгісіз болды, бірақ алма ағаштары мен жемістерінің қасиеттері мен қасиеттері американдық бағбандардың таңданысы мен таңданысын тудырды. Жаңа өнімді өсіру туралы шешім қабылданды, оны атауға шешім қабылданды Golden Delicious (Golden Delicious), бұл сөзбе-сөз аударғанда "алтын керемет"дегенді білдіреді. ХХ ғасырдың басынан бастап спорт бүкіл әлем бойынша салтанатты шеруін бастады. Ол алдымен Батыс Еуропаға, содан кейін елуінші жылдардың басында Кеңес Одағына келді. 1965 жылы Golden delicios Мемлекеттік тізілімге енгізіліп, орталық, Солтүстік Кавказ, Солтүстік-Батыс, Төменгі Еділ, орталық және Орталық қара жер аймақтары бойынша ресми аудандастырылды. Хош иісті жемістері бар алма ағашының даңқы Американың барлық Штаттарына таралмады. Бұл жеміс ағаштары әлемнің көптеген елдерінің, соның ішінде Ресейдің кейбір аймақтарының бақтарын отырғыза бастады. 1965 жылы сорт Солтүстік-Кавказ аймағы бойынша, 2017 жылдан бастап Солтүстік — Батыс бойынша Мемлекеттік тізілімге енгізілді. Осы алма ағашының негізінде тәжірибелік жолмен Прима, Присцилла, Редгольд, Джонагольд сияқты басқа сорттар алынады. II. Негізгі бөлім 1. Алманың Голден делишес сортының сипаттамалары. Golden Delicious алма ағашының сипаттамасы: ағаштың биіктігі 3 м дейін; жас өсімдіктерде қабығы конус тәрізді; жеміс сатысына шыққан кезде ол кең дөңгелектенеді; ересек өсімдіктердің пішіні жылап тұрған талға ұқсас тәжі бар; алманың жемісі 2-3 жастан басталады; сәл иілген орта қалыңдықтағы өркендер; кеңейтілген негізі мен сүйір ұштары бар сопақ жапырақтары; жапырақтардың қаныққан жасыл түсі; қызғылт реңктері бар ақ гүлдер. Алтын сұрыптау 1890 жылы Солтүстік Америкада ашық болды. Осы уақытта, штаттардың бірінде белгісіз көшеттерден американдық селекционер алма ағашын өсірді, ол басқа алма ағаштарынан құнарлы және дәмдік ерекшеленді.Өсірушілер осы алуандылықтың барлық жағымды қасиеттерін жете алмай, жаппай өсіп, жеміс дәмінің қанты дәмін алу үшін бұл сорт өз атын алды «алтын және тамаша».Уақыт өте келе, Golden Delicious Еуропа мен Ресейде танымал болды. Оған бағбандар оны таң қалдырды. жоғары өнімділік және аурудың төзімділігі.Орел Полесье, Cinnamon Novy, Pavlusha және Алтай Радди ауруларға төзімділік танытады. Golden Delicious алма ағашы - бұл оңтүстік аймақтарда өсетін кең таралған сорт. Әртүрлілік Америка Құрама Штаттарында және Еуропада сұранысқа ие, ол әмбебап қолдануға болатын дәмді жемістермен ерекшеленеді. Ағашты суару және үстіңгі киімдер арқылы күтеді. Сорт ауруға тез ұшырайды, сондықтан маусымда олар агротехника ережелерін сақтайды және бірнеше профилактикалық емдеу шараларын жүргізеді. Төмен температураға төзімділігі төмен. Нәтижесінде оның негізгі өсіп жатқан аймағы - оңтүстік.Ресейдің оңтүстік аймақтарында.Басқа өңірлерге бейімделу жақсы жүріп жатыр, бірақ бағбаншылар әрқашан үлкен өнімге сене алмайды.Әдеттегідей, егін жинақы емес, жеміс-жидектер өздерінің шырындылығын жоғалтады. Алма ағашының артқы жағы қара көк қабатпен жабылған.Ағаштың тәжі қара-жасыл түспен боялады және көптеген өсірушілерді еске салатын конус тәрізді пішінді пирамиданың бейнесі.Apple crown қалың және тармақталған. Сортты Алтын дәмді болғандықтан өте өнімдіонда көп жылдар бойы өсімдік тәжі болады жыртылған және сфералық пішіні.Алма жапырақтары жарқын жасыл түсті - сопақ. Жапырақта өздері анық көрінетін қоңыр тамырлары бар. Жапырақтардың беті - «айнасы», мен жылтыр дегенді білдіремін, ал жиектер шағылысады.Кішкентай көлемдегі гүлшоқтар, мысалы, табақша, ақшыл қызғылт түсті сызықтармен араласқан.Алма тәрізді жемістер орташа мөлшерде дөңгелектелгенорындарда конустық пішінді.Орташа алғанда, бір жемістің салмағы 150-200 грамм. Алма өзі қараңғы қара немесе қоңыр блендер пайда болуы мүмкін алтын немесе жарқын сары түстің тығыз, құрғақ қабығымен жабылған.Жемістер орналасқан оңтүстік жағында крондарды сатып алуға болады сәл қызғылт.Жемістің тұқымы кішкентай қоңыр болады. Алманның еті сәл жасыл, дәмді шырынды және тәтті. Қазан айының ортасынан бастап ағаштан жиналды. Алма салқын жерде сақталған кезде наурыз айына дейін қолдануға жарамды. Құрғақ ауасы бар жерлерде шырындылығы аздап жоғалады.Ағаштардан алынған жемістер ұқыпты түрде жиналады. Механикалық әсер ету кезінде алманың деформациясы мүмкін. Алма ұзақ тасымалдауға төзімді. Сорт сату үшін өсіруге, жаңа піскен жемістерді жеуге және өңдеуге жарамды. Сорт өнімділіктің жоғарылауымен сипатталады. Ересек ағаштан шамамен 80-120 кг жиналады. Жемістер күтіміне және ауа-райы жағдайларына байланысты мерзімді болады.Golden Delicious-ке тозаңдандырғыш қажет. Алма ағашы өздігінен бедеулікке жатады. Үздік тозаңдатқыштар - Джонатан, Редголд, Мелроуз, Фрайберг, Прима, Кубан шпоры, Корея. Ағаштар 3 метрден кейін отырғызылады.Аязға және қысқы аязға төзімділік төмен. Салқын климаты бар аймақтарда алма ағашы жиі қатып қалады. Ағаштар ауруды емдеуді қажет етеді. 2. Алманың Голден делишес сортын өсіру және күтім жасау. Кез-келген жеміс ағаштарын отырғызу кезінде отырғызу уақыты мен орны сияқты факторларды ескеру өте маңызды. Бұл нюанстар денсаулықтың кепілі және алма ағашының мол жемісі.Алтын дәмді сортты отырғызуды жартылай ергежейлі тамыр ағашында 4х4 метрлік схемаға сәйкес жүргізу ұсынылады. Шығарар алдында жер асты суларының деңгейін білу өте маңызды. Осы сортты ағаштарды жер асты сулары кем дегенде 2,5 метр тереңдікте пайда болған кезде отырғызу ұсынылады. Оңтүстік аймақтарда қону қазан айында жүзеге асырылады, ал солтүстік аймақтар үшін сәуір айының ортасында қонуға кеңес беріледі. Жеміс көшеттерін отырғызуға арналған шұңқырдың стандартты өлшемдері кемінде 1 х 1 метр болуы керек. Шұңқыр отырғызудан шамамен 3-4 апта бұрын дайындалуы керек, бұл топырақтың сапалы орналасуына мүмкіндік береді. Қазылған жер суперфосфат, күл және калийдің көмегімен ұрықтандырылуы керек. Осы сорттың жас жеміс ағаштары мұқият күтімді қажет етеді. Алғашқы жылдары арамшөптерді үнемі суарып, алып тастау өте маңызды. Құрғақ кезеңде суару жиілігі айына екі реттен көп болуы мүмкін. Қыс мезгіліне арналған жас жеміс ағаштарын шырша бұтақтарымен аяздан қорғау керек.Алтын Delicious тәжі ерекше күтімді қажет етеді. ІшіндеӨсіп келе жатқан бұтақтарды кесу, сонымен қатар тік және былтырғы кейбір филиалдарды жою маңызды. Крон сфералық пішінді қабылдауы керек. Гүлденудің бірінші жылында өсімдікті тоздыратын гүлдерді алып тастау керек. Көктемде алма ағаштарын несепнәр ерітіндісімен тамақтандыру жақсы, ал жазда натрий гуматын қосыңыз.Алтын Delicious сортының өзі өзін-өзі құнарлы етеді және Мелроуз немесе Джонатан сорттарынан 500 метр қашықтықта отырғызуға болатын поллинаторларды қажет етеді. Біріккен қонуды жасай аласыз. Golden Delicious алмаларын алудың стандартты мерзімі - бірінші күз айының соңында. Жемістерді дұрыс сақтау сізге жаңа алма қолдану мерзімін келесі жылдың көктеміне дейін ұзартуға мүмкіндік береді. Бұл сорттың жемістері көбінесе ылғалдылық жеткіліксіз бөлмеде кебуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Жеміс шырындары толығымен дерлік тиісті жағдайларда сақталынады. Бағбандардың Golden Delicious туралы пікірлері негізінен оң. Өсімдікті өсіруге қойылатын қарапайым талаптарды сақтай отырып, пайдалы жемістерден керемет өнім алуға болады. Алма ағаштарының көптеген түрлері бар. Алма ағашын таңдаған кезде бізде көптеген сұрақтар туындайды: таңдауға көшетін сорттарын таңдағанда, неге назар аударуымыз керек - биік, күлгін немесе бағаналы,және жемістерді қашан жинауға болады? Алма сорттарын таңдау. Зиянкестерге төзімділікке назар аударыңыз. Сондай-ақ, ең жоғары өнімділікке ие, жоғары дәмі бар алма ағаштарын таңдау қажет, жемістерді сақтау мерзіміне назар аудару қажет. Көшеттер кәсіби селекционерден сатып алу керек, содан кейін, кем дегенде, жазғы сорттың орнына сіз қыстың сатып аласыз. Түбірлік жүйеге ерекше назар аудару керек. Бау-бақша аймағының мөлшеріне байланысты сізге өсетін ағаш түрлерін таңдау керек. Көшеттердің әрбір түрі өзінің артықшылықтары мен кемшіліктеріне ие. Ұзақ көшеттердің артықшылығы: ағаштар бүкіл өмірлік циклде жеміс береді және бұл өте ұзақ; тамыр жүйесі топырақтың жоғарғы жағында орналасқан және жиі суаруды қажет етпейді; кез келген ауа-райының жағдайын жеңілдетеді.Кемшіліктер мыналарды қамтиды: кішігірім аудандарға жарамсыз; жер асты сулары мүмкіндігінше төмен болуы керек (кем дегенде 2 м); үстіңгі бұтақтарда алма алудың қолайсыздығы, себебі олар биік биіктікте оларға жету қиын.Сондай-ақ, ағаштың тым көп көлеңке беретіндігіне байланысты, жолдар арасындағы бос орын басқа өсімдіктерді отырғызуға болмайды.Бонсайдың артықшылықтары: олар ерте жеміс беруді бастады, бақтың кішігірім аудандарын алып жатыр, олар ұзын алма ағаштары сияқты көлеңкелі емес, сіз гүлдер мен көкөністерді қатармен өсіре аласыз.Алма жиі мөлшерде және өте дәмді. Бұл түрдегі кемшіліктер: олар аязға төзімді емес, көп күтімді талап етеді, әсіресе суару, ауа-райында кенеттен өзгеріске ұнамайды. 10 жыл ішінде ағаш жеміс беруді бастады, олардың өмірлік кезеңі аяқталды.Ұрықтанған алма ағаштарының үстінен тамыр жүйесі бар, бірнеше жылдан кейін олар бірінші өнімін береді, олар қамқорлыққа оңай, олар күрделі емес. Бұл түрдегі кемшіліктер: аяз қорқынышы, дұрыс және уақтылы суаруды талап етеді, ауа-райының ауытқуына жол бермейді, қысқа мерзімде өмір сүреді. Ағашты отырғызу алдында топырақ, сіз барлық қазып-жоюдан арылтып, қайтадан қазып, қайтадан қазып, босатыңыз. Оны бірнеше ай бойы қалдырыңыз, содан кейін қону саңылауларын қазуды жалғастырыңыз Отырғызу шұңқырын дайындау - көшеттерді отырғызудан бұрын басталатын ең маңызды кезең. Өсіруге арналған отырғызу шұңқыры 5-6 жыл бойы «үй» болады, ол қоректік заттардың көзі болып табылады. Отырғызу басталғанға дейін шамамен 2 ай бұрын қазу бастайды. Агрономдар шұңқырдың тереңдігіне назар аударуды кеңес береді, ол болашақ ағаштың биіктігінен екі есе терең болуы керек және ені тереңдікте бірдей болады. Тесіктерді қазу кезінде арамшөптердің барлық тамырларын алып тастау керек, түбіне міндетті түрде босатылады. Шұңқырдан шығарылған жер көңді немесе гумустың (2-3 шелек) араласып, күл, минералды тыңайтқыш, әк немесе бор сияқты қосылады. Бұрын салынған құнарлы жердің үстіңгі қабаты шұңқырдың түбіне жіберіледі, ал төменгі қабат құйылады. Отырғызылған көшет 20 см топырақпен жабылуы керек, бұл түбірлік жүйенің аязға ұшырамайтындығын және алма ағашының жақсы өнімділікке ие болуын қамтамасыз ету үшін жасалады. Сондай-ақ, тыңайтқышты ұмытпаңыз. Алма ағаштары өсетін топырақ тыңайтқышқа қажет. Жер бетінен босатылғаннан кейін кішкене артериттер жасалады және онда қоректік заттар енгізіледі: гумустың (көң), құс сирағын, мыс сульфатын немесе бор қышқылын, сондай-ақ басқа да микроэлементтерді. Көктемде күзде отырғызу мерзімі қандай?Көшеттер отырғызу кезеңі облыстың климаты мен санына байланысты.Күзде алма ағаштарын отырғызуға болады, егер ағаштың барлық жапырақтары құлап кетсе, немесе көктемде, қар еріп кетсе. Бұл маусымда қонақтардың пайдасы мен артықшылықтары бар.Көктемде алма ағаштарын отырғызу жақсы, бірақ сіз мұны тек ауадан және топырақ жылығаннан кейін ғана жасауыңыз керек. Шынында да, суық, жердің қысқы аязынан кейін ериді емес, көшеттер тамырына зиянды әсер етеді. Тәжірибелі бақшаларға сәуір айының ортасынан бастап ағаш отырғызуды бастау ұсынылады. Күзде алма көшеттерін отырғызу қыркүйек айының соңында немесе қазан айының ортасында ұсынылады. Бұл кезең жаңбырлы маусым болып саналады, жер әлі де жылы, бұл көгалдандырудың ең жақсы шарты. Қараша айында шағын ағаштарды отырғызу ұсынылмайды, олар жақсы пикропат болып табылады және көктемге дейін кетеді. Бірінші жылы тыңайтқыштар іс жүзінде қолданылмайды, тек уақытылы суару қажет.Арамшөптерді алып тастаңыз, топырақты босатыңыз. Алғашқы үш жылда жер бетіне азоттық тыңайтқыштар қолданылады, бұл жылына екі рет - көктем мен күзде жасалады.Бірнеше жастағы көшет үшін тыңайтқыштар ағаш бұтақтарына, сондай-ақ, жеміс беретін алма ағаштарына, жолдар арасында қолданылады. Күзгі кезеңде алма ағаштарында калий, азот және күрделі тыңайтқыштар (нитрофоска, аммофос) бар тыңайтқыштар беріледі. Пайдалы заттар, мыс сульфаты енгізілгенге дейін бүрку ұсынылады. Бұл ағаштарды жеміс шірімінен қорғайды. Алма ағашының жоғарғы бояуы несепнәр, сульфетат, аммоний сульфаты арқылы жүзеге асырылады. Жердегі калийдің болмауы жемістерге, олардың мөлшері мен түсіне әсер етеді. Азот тыңайтқышының жетіспеушілігі алма тамырларының күйінде көрінеді. Жұмыстарды орындағаннан кейін тыңайтқышты қолдану қажет: ағаш кесу, бақшаны қазып алу, топырақтың мульчирование.Көктемде алма ағаштарын шашырату қажет - бұл ағаштардың өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді. Бор, мыс, магнийді бүрку үшін. Жаздың басында көкөністерді (калий сульфаты мен несепнәр) тамақтандырады. Негізгі ереже қалады - жеміс-жидек пісу мен жинау басталғанға дейін шамамен 20 күн бұрын тамақтандыру бойынша жұмысты аяқтау. Кез-келген алма ағашына уақтылы суару қажет, әсіресе жас ағаштар. Олар көктемнен күзге дейін шамамен 5 есе суарылады. Бір ағаштан үш шелек су құйылды.Алғашқы емес өсетін алма ағаштары үш рет суару керек. Алма ағаштары гүлдене бастағанда алғаш рет суарылады. Бірақ бұл көктем ыстық және жаңбырлы болған кезде ғана жасалады. Жыртқыш және кіші алма пайда болған кезде екінші рет суарылады. Сол кезде алма ағашы қосымша ылғал талап етеді. Соңғы, түпкілікті суару жемісі орташа мөлшерге жеткен кезде жасалады.Алма ағаштарын суарудың бірнеше жолы бар - бұл ағаш бұтақтары, шашырау, борсық, тамшылатып суару. 3. Алманың аурулармен, зиянкестерімен күресу шаралары. Golden Delicious сорты-әлемдегі ең танымал он бес алма сортының бірі. Алма сақтау процесінде алатын целлюлозаның бал - карамель түсіне байланысты Ресейде оны жиі алма-алмұрт деп атайды.Алғашқы көшеттер бізге өткен ғасырдың 20-жылдарында келді, бірақ сорт 1965 жылы Солтүстік Кавказ аймағында тез тарала бастаған кезде ғана ресми танылды.Біздің бақшаларда өсірілетін алманың жалпы көлемінің шамамен 15% -. алады. Golden Delicios әртүрлі елдерде мутация арқылы өсірілген сорттары бар. Мысалы, Golden Delicious Rangers дәмді алманың жоғары өнімін береді, бірақ тек өнеркәсіптік жағдайда ғана жүзеге асырылатын мұқият күтімді қажет етеді. Сорттың басқа клондары-Старкинг, Royal Red Delicious. Джонагольд сорты дәстүрлі кесіп өту арқылы алынған алтын дәмді Джонатанмен. Отандық сорттар: кәріптас, Қызыл желкендер, Альминское және басқалар. Барлық сорттар барлық дерлік елдерге тасымалдауға жарамды. "Алтын" алма ағаштары орташа өсуімен ерекшеленеді, бірақ олардың арасында ергежейлі сорттар, сондай-ақ "алтын дәмді"сияқты биік сорттар бар. Жас ағаштар тәждің конус тәрізді құрылымымен сипатталады, бірақ жемістердің пісу процесінде бұтақтар жерге қарай иіле бастайды. Бірнеше егін жинау маусымында олар тәжі сфералық болатындай етіп тұрақты, салбыраған пішінге ие болады. Алма ағаштарының діңі мен олардың қаңқа бұтақтары сұр түске боялған тығыз және тегіс қабығымен жабылған. Алтын дәмді алма ағашы сәуір айының соңында гүлдейдіАлманың дәмді және пайдалы болып өсуі үшін біз әр көшет үшін арнайы диета жасаймыз, оны аурулар мен зиянкестерден қорғаймыз. Жапырақ құлағаннан кейін алма шамадан тыс жүктелген бұтақтардан құлап кетпес үшін алма ағаштарының бұтақтарын қолмен кесеміз. Алманы жапырақтардан, бұтақтардан қолмен тазалап, зақымдамау үшін оларды арнайы жеміс жинайтын сөмкеге саламыз. Камера толығымен толтырылған кезде біз алманы +12 градусқа дейін салқындата бастаймыз, содан кейін температураны +7-ге дейін төмендетеміз. Біз өнімді салқындатып, сұрыптаймыз.Сұрыптау желісінде біз алмаларды жуамыз және суретке түсіреміз — тазарту, сұрыптау және қадағалау үшін, ақаулар жоқтығы тексерілу міндетті. "Алтын" алма ағаштарының алғашқы жемісі 2 жасында, ал мұқият және сауатты күтім жағдайында — бүршіктенгеннен кейінгі екінші маусымда болады. Егер көшеттер егуден кейін сатып алынған болса, онда сол маусымда алғашқы гүлденуді алу мүмкіндігі бар. Алайда, кәсіпқойлар жас алма ағаштары ашық жерге отырғызғаннан кейін барлық күштерін бейімделуге бағыттауы үшін гүлдерді алып тастауды ұсынады. "Алтын" жемістерінің пісу процесі 3 айдан 4 айға дейін созылады. Ағаштар 15-20 жыл бойы өнімділігін сақтайды және бұл кезең агротехникалық ұсыныстарды дұрыс орындаған кезде ұзартылуы мүмкін.Алтын алма ағаштарының әлсіз жақтарының бірі-олардың зиянды жәндіктер мен ауруларға осалдығы. Жапырақтарды, тлиді, кенелерді отырғызуға шабуыл жасау жағдайлары жиі кездеседі. Жапырақ құрттарымен күресу үшін 3% концентрацияда "Нитрофен" кешенді әсер ететін препарат, ал кенелер мен тлиге қарсы — "Малатион" ("Карбофос") қолданылады.Жаздың ылғалды айларында "Алтын" алма ағаштары көбінесе қотыр мен ұнтақты көгеруді қамтитын саңырауқұлақ инфекцияларымен ауырады. Аурудың таралуын болдырмау үшін, сондай-ақ алдын алу шарасы ретінде екпелерді мыс хлор оксиді мен кумулус (коллоидты күкірт) негізіндегі препараттармен өңдеу жүргізіледі. Алтын дәмді алманың тәтті және сәл тартылған дәмі жаңа, пайдалы тағамдарға жарайды. Сорттың шырынды целлюлозасы көкөніс пен жеміс салаттарына ерекше қосымша болады. Жақында бұтақтардан жиналған Golden Delicios пісіруде пішіні мен құрылымын сақтайды. Ең бастысы, бұл әртүрлілік ұнтақты көгеру мен қоңыр дақтан зардап шегеді. Егер сіз мәселені уақытында анықтап, дереу әрекет етсеңіз, онда ерекше салдары болмайды. Егер сіз ауруды елемейтін болсаңыз, онда егін айтарлықтай азаяды немесе мүлдем жоғалады. Ұнтақты көгеру. Ол жапырақтарда немесе гүлшоғырларда, кейде өсінділерде көрінетін ақ жабын ретінде көрінеді. "Топаз", "Скор" препараттарымен, коллоидты күкірттің 1% суспензиясымен өңделеді. Қоңыр дақ. Қоңыр шекарасы бар ашық реңктердің дақтары. Емдеу үшін 1% Бордо сұйықтығы, "Каптан" және "Цинеб" препараттары қолданылады. Алдын алу үшін қыстың алдында жерді қазып алу, сондай-ақ топырақтың ылғалдылығын қалыпты деңгейде ұстау қажет. Қотыр. Оның қара дақтар мен жарықтарға ағып жатқан жапырақтардағы қоңыр жабын сияқты белгілері бар. Емдеу үшін 1% мыс сульфаты, "Скор" және "Хом" препараттары қолданылады. Емдеу жапырақтары гүлдегенге дейін, гүлденуден кейін, алдыңғы шаралардан 20 күн өткен соң және жемістерді жинауға 15 күн қалғанда (қажет болса) жүргізіледі. Егер сіз бүршік жарылғанға дейін ағашты емдеуіңіз керек болса, дала жылқысының инфузиясы қолданылады (өсімдіктің жасыл бөлігінің үштен бір бөлігін 10 литр су құйып, 3 күн қайнатыңыз). Алдын алу шарасы ретінде бұтақтарды санитарлық кесу және тиісті тамақтандыру ұсынылады. Ұзақ құрғақшылықтан кейін жапырақтарды төгу. Өңдеу үшін (гүлденуден 10 күн өткен соң) 0,2% магний сульфаты қолданылады. 2 апта аралығын сақтай отырып, 3 бүрку жасау керек. Жапырақ құрты жапырақтарға, гүлшоғырларға, алма мен бүршіктерге шабуыл жасайды. Емдеу ерте көктемде 3% Нитрафен, "Атом", "Золон", "Дитокс"препараттарын қолдану арқылы жүргізілуі керек. Алдын алу үшін бүйректің ашылуына дейін "Профилактин"препаратымен бүрку керек. Жасыл тли жапырақтардың бұралуын және қашу шыңдарының кебуін тудырады. Бүйрек ашылғанға дейін алма ағашы 10 литр суға 90 грамм мөлшерінде Карбофоспен өңделеді, бүйрек гүлдену кезінде "Цианокс", "Метафос" препараттары, сондай - ақ 10 литр суға 200 грамм кір сабын мөлшерінде сабын ерітіндісі ұсынылады. Алдын алу үшін жапырақтарды жағу ұсынылады. 4. Голден делишес сортының аязға төзімділігі. Сорттың орташа температурада төмен температураға төзімділігі. -27-29°C-қа дейінгі аяз, егер олар қысқа болса, оңай шыдайды. Ұзақ, ұзаққа созылған суық кезеңдерде бүршіктер, қашу және тіпті ағаш қатып қалуы мүмкін. Сондықтан қатал аймақтардағы баспана уақтылы және сапалы болуы керек, әйтпесе сіз үнемі ағаштың қалпына келуін күтуіңіз керек. Құрғақ жылдары олар жемістерді қатты кішірейтіп, дәмін жоғалтуы мүмкін, ағаштарды да уақытында суару керек.Golden Delicios ауруларына орташа төзімділік бар және әртүрлілік әртүрлі тәсілдермен қолданылады. Ол үшін ең үлкен қауіп-бұл ең алдымен жапырақтарға әсер ететін ұнтақты көгеру. Ылғалдылығы өте жоғары болмаса да, саңырауқұлақтар бүкіл ағашты қамтуы мүмкін, сондықтан алдын-алусыз жасай алмайсыз. Бұл сорттың ең маңызды кемшілігі болып саналады. Бұл сорттың алмалары керемет десерт дәмімен ерекшеленеді және мақсатына сай әмбебап — кез-келген өңдеу және жаңа тұтыну үшін қолданылады.Дұрыс жағдайда сақтау мерзімі жиналғаннан кейін 8 айға созылуы мүмкін.Golden Delicios ерте пісуі оны өнеркәсіптік өндірісте өсіруге тартымды етеді-жеміс беру екінші немесе үшінші жылы келеді.7 жасында егін 250 ц / га жетуі мүмкін және 25 жасқа дейін төмендемейді, ал жақсы күтіммен — одан да ұзақ.Өкінішке орай, бұл сорттың кемшіліктері де бар:қыстың және аязға төзімділіктің төмендігі - өсімдік төмен температураға төзімді, сондықтан сорт тек Калининград облысы мен Солтүстік Кавказ үшін аудандастырылған;көптеген аналық бездермен жемістер айтарлықтай азаяды;егер сақтау шарттары бұзылса, алманың қурап қалуы байқалады;қотырға әлсіз төзімділік және ұнтақты көгеруге орташа төзімділік;өсімдіктің өзіндік құнарлылығы (бірақ менің байқауымша, егер жақын жерде Гүлдену уақыты сәйкес келетін Алма ағашы болса, онда Алтын дәмді жемістер міндетті түрде болады). Бағбаннан табиғаттан тыс Golden delicios ештеңе талап етпейді, қыстауға және баспанаға дайындалудың әдеттегі стандартты әдістері жеткілікті. Жаздың соңында ылғал, соның ішінде жеммен суару тоқтатылады. Ағаштар аз өсетін болса, шатыр әдісімен жабылады, ал биік ағаштар діңнің төменгі жағына оралады. Тамырдың жанында сабан немесе шөп, шырша бұтақтары немесе тіпті топырақ салуға болады. Мұның бәрін ерте көктемде, шырын өсімдіктерде белсендірілмес бұрын алып тастау керек.Қабықта орналасқан жәндіктерден әктің қалың ерітіндісімен ағарту көмектеседі. Ол зиянкестердің өздері үшін жарықтар үшін баспана ұйымдастыруына жол бермейді. Қазір зауыттың өзі үшін де, оның жемісін кім тұтынатыны үшін де қауіпсіз өнеркәсіптік өндіріс құралдарын қолдануға болады және тіпті жақсырақ. Кеміргіштер жағымсыз иістерден қорқады, сондықтан олар қабығын жемейді, алма ағаштарын еріген шошқа майымен немесе мазутпен майлауға болады. Қыстың алдында топырақты қазып, суарып, ұрықтандырудан басқа, алма ағашы кеміргіштерден қорғалуы керек. Бұл іс-шара күздің соңында (алғашқы аяздармен) жүзеге асырылады.Ағаштың сабағы ағартылады, содан кейін кез-келген импровизацияланған материалмен жабылады: газеттер, ескі шүберектер, шүберек, шатыр материалы, күнбағыс сабағы, шырша. Тәжірибелі бағбандар осы мақсатта құбырларды жылу оқшаулау үшін қолданылатын көбікті полиэтиленді қолдануды ұсынады. Ол дәнекерлеу арқылы кесіліп, алма ағашының діңдерін орайды. Кез-келген диаметрлі полиэтиленді құрылыс дүкенінен табуға болады. Қорытынды Алтын дәмді алма сортының сипаттамасы және бағбандардың пікірлері оның сөзсіз сүйікті екенін көрсетеді. Әрине, алма ағашының өсіп, толық дамуы үшін аз уақыт пен күш қажет. Бірақ көктемге дейін жатқан дәмді шырынды жемістер көпшілікті қуантады. Алтын алма сорттары жоғары өнімді болып саналады. Мысалы, қолайлы жағдайларда бір гектардан жеті жылдық ағаштар ол жеміс 300 центнерден дейін жинауға болады. Өнімділігі бір ағаш алма 300 кг дейін жетеді. Сорттың қаншалықты жақсы немесе жаман екенін түсіну үшін оның ерекше қасиеттерін – сипаттамасын зерттеу керек.Алғашқы жеміс бақшаға отырғызғаннан кейін 2-3 жылдан кейін байқалады. Бірақ үлкен дақылдар ағаш өскен кезде 4 жылдан ерте жиналмайды.Алтын дәмді алма ағашы тозаңданусыз жеміс бере алмайды. Оның көп жеміс беруі үшін жақын жерде Мелроз, Прима, Редгольд, Фрайберг, Джонатан сияқты тозаңдандыратын сорттарды отырғызу қажет. Жемістердің санына тек күтім ғана емес, сонымен қатар ауа-райы, климат әсер етеді.Ағаш аязға әрең шыдайды. Егер ол оқшауланбаған болса, әсіресе суық жерлерде қатып қалуы мүмкін.Егер сіз алтын дәмді алма ағашын басқа шетелдік түрлермен салыстырсаңыз, онда бұл Ресей мен Украинада ең көп таралған. Бұл алмалар тек сатылымда ғана емес, сонымен қатар көкөніс бақтары мен бақтарда да өсіріледі. Бұл бүкіл әлемде танылған ең жақсы сорттардың бірі! Жемістер орташа немесе үлкен, дөңгелек конустық пішінді. Тері өте тығыз, ұстағанда сәл өрескел. Салмақ Golden Delicious өсу аймағына байланысты. Оңтүстікте салмағы 170 граммға дейін алма алуға болады, бірақ басқа жерлерде массасы төмен болады.Жемістер ағаш бұтақтарында өте мықтап ұсталады, ал дұрыс жинау олардың тасымалдану сапасын едәуір арттыруға мүмкіндік береді. Егінді жинау және тасымалдау ережелерін сақтай отырып, жоғары сатылымға қол жеткізуге болады.Golden Delicious алмалары жаңа тұтынылады, сонымен қатар олар өңдеудің кез келген түріне тамаша. Жыл бойы сұранысқа ие.Сорттың артықшылығы-жемістердің керемет дәмі, мол өнімділігі, жоғары сақтау қабілеті және ерте жеміс беру. Ағаштардың орташа мөлшері егін жинауды айтарлықтай жеңілдетеді. Әлемдік стандарттар деңгейіндегі әртүрлілік жазы жылы және қысы жұмсақ қоңыржай континентальды климатқа бейімделген. Суық жылдары қыстың төзімділігі төмен болғандықтан, ол қатып қалуы мүмкін, сондықтан қатты аязға дейін ағашты жабу ұсынылады. Алма ағашы өздігінен құнарлы, егін жинау үшін қосымша тозаңдандырғыштар қажет. Қолданылған әдебиеттер тізімі Өсімдіктер әлемі» оқу-әдістемелік кешені, Жемістер: Дидактикалық материал. - Алматы, 2011 Менің саябағымның алма ағаштары - 10 қаңтар 2014. "Қызықты ботаника" Әлімқұлова Р., Тәртенова М. 2006 ж. Тамақ өнімдерін тану. К.Кузембаев, Г.Кузембаева. 2006 1-2 әдебиет қос |