сама работа. Гранат обыкновенный
 Скачать 1.3 Mb.
|
|
Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 с.Бакалы муниципального района Бакалинский район Республики Башкортостан Проект «Гранат обыкновенный» Выполнил: ученик 5 «В» класса МОБУ СОШ № 2 с. Бакалы Республики Башкортостан Зибаев Никита Руководитель: Санникова О.Н. Содержание Введение Основная часть 1.1. Гранатовое дерево: из истории названия 1.2.Морфология. 1.3.Экология. 1.4.Размножение 1.5.Лекарственные свойства 1.6.Противопоказания 1.7.Использование граната Заключение Литература Введение. Однажды, читая книгу, я встретил вот это стихотворение: Фрукт такой прекрасный. Цвета тёмно-красный. А внутри - за рядом ряд. Точно камушки горят. Блестящие и гладкие, С кислинкой, сладкие. Каждый знает из ребят, Что зовут его гранат. Меня заинтересовало растение, так красиво описанное в нем и я решил побольше узнать о нем. Тема исследования: «Гранат обыкновенный». Цель: изучить особенности строения, жизнедеятельности граната обыкновенного Задачи: 1.Познакомиться с историческими сведениями о растении 2.Изучить морфологию граната обыкновенного 3.Узнать об экологических особенностях и размножении 4. Выяснить лекарственное значение и противопоказания. 5. Обозначить возможность применения в других целях Объкт исследования: гранат обыкновенный Гипотеза: гранат обыкновенный многим полезен, но есть противопоказания Методы: изучение литературных источников, обработка полученных данных, создание презентации, скачивание видео, оформление отчета о проделанной работе Основная часть 1.1.Гранатовое дерево: из истории названия Привычный нам фрукт гранат является плодом граната обыкновенного -растения рода Гранат, принадлежащие к семейству Дербенниковых. Гранат известен человечеству более 5000 лет. Научное название граната Punica (“карфагенский” или “пунийский”) намекает на его происхождение. Пунийцами римляне называли финикийцев, которые в XII в. до н. э. основали в Северной Африке колонию Карфаген. Видовое название – granatum – переводится как “зернистый” (лат. granatus).В русском языке гранат получил свое название за сходство его кроваво-красных зёрен с драгоценными камнями – гранатами. Согласно древнегреческому мифу Персефона, дочь богини плодородия Деметры, была похищена повелителем подземного царства Аидом. От горя Деметра перестала выполнять свои обязанности. На Земле наступил неурожай и голод; люди перестали возносить хвалы богам. Это не понравилось Зевсу, и он захотел вернуть Персефону на Землю. Зевс приказал Аиду освободить пленницу. Однако перед расставанием с прекрасной Персефоной повелитель царства смерти дал ей несколько зерен граната, которые являлись символом брака. Аид не сказал, что, вкусив этих волшебных зерен, она навечно станет его супругой. С тех пор Персефона была вынуждена проводить две трети года на земле, а на треть спускаться к Аиду. В Древней Греции гранат символизировал смерть, забвение, но также изобилие, великодушие и надежду на бессмертие. Древние греки также считали, что плод граната возник из крови бога плодородия и виноделия Диониса. В христианской традиции гранат является одной из эмблем девы Марии. На многих живописных изображениях Христа он держит в руке гранат, который является символом воскрешения. Ботаническое название Punica дано Карлом Линнеем в 1758 году. 1.2.Морфология. Гранат — многолетнее дерево субтропического климата. В природе гранатовое дерево может жить до 300 лет, но в культуре продолжительность его жизни не превышает пятидесяти лет. Цветки колокольчиковые двойные и одиночные, оранжево-красные, достигают 4 см в диаметре. {\displaystyle \ast Ca_{(4-5)}\;Co_{4-5}\;A_{\infty +\infty }\;G_{({\overline {4-7}})}}Листья овальные, светло-зелёные, размером 3 см в длину. Образуют шаровидные плоды гранатины с кожистым околоплодником и многочисленными сочными семенами. Достигает в высоту до 5-6 м. Ветви тонкие, колючие, листья глянцевые, цветки воронковидные оранжево-красные диаметром 2,5 см и более. Плод размером с апельсин, кожура его от оранжево-жёлтой до буро-красной. Урожайность 50-60 кг с дерева. Диплоидный набор хромосом -2n=16. Вегетационный период продолжается 6 - 8 месяцев. Цветет с начала лета до осени. Большинство цветков (95-97 %) бесплодные, опадающие. Формирование и созревание плодов длится 120-160 дней. Из-за растянутости времени цветения период созревания растянут. При созревании окраска плодов не изменяется, поэтому уловить время уборки урожая трудно. Плодоносить начинает с трехлетнего возраста, полное плодоношение сохраняется с 7-40 лет. Родина растения гранат - Персия (современный Иран). Естественный ареал граната - Турция, Азербайджан, Абхазия, Южной Армения, Грузия, Иран, южная часть Западной Туркмении и Афганистана; распространен в Восточном Закавказье. В Средней Азии дикорастущий гранат встречается в Узбекистане и Таджикистане. Растение гранат очень декоративно. В теплом климате созревшие плоды растрескиваются прямо на ветках, расходятся в стороны до горизонтального положения, но зерна при этом не высыпаются. Зрелище изумительное. В умеренном климатическом поясе бывает, что листья опадают раньше, чем снимают плоды. Оставаясь на голых ветках, эти плоды придают растению экзотический вид. 1.3.Экология Гранат -растение субтропического климата, нормально растет там, где температура не опускается ниже −15… −17 °С. При −20° обмерзает вся надземная часть. Гранат светолюбивая культура, лучше растет на открытых местах, однако плоды лучше развиваются в тени листьев. К влажности почвы мало требователен, однако в сухих субтропиках без искусственного орошения хорошего урожая не дает. Воздушную засуху выдерживает хорошо, но только при достаточно влажной почве.К почве нетребователен хорошо растёт на различных почвах, даже на засоленных. Одна из особенностей граната — «незасыпаемость». Если стебель и ветви растения занесет песок, то растение пускает новые придаточные корни. Растения как бы возрождаются заново, а старая корневая система постепенно отмирает. 1.4.Размножение Размножают в основном черенками, для которых используют однолетние побеги и более старые ветви. Зеленые черенки сажают в начале лета, одревесневшие (зимние) — заготавливают осенью, а сажают весной. Применяют также размножение отводками и прививку на сеянцы. Сортовые особенности сохраняются и при семенном размножении. 1.5.Лекарственные свойства Гранат является одним из самых древних лекарственных растений. Корни, кора, листья и плоды гранатового дерева обладают целебными свойствами. Впервые о лечебных свойствах этого растения упоминает Гиппократ. Плоды гранатового дерева не только вкусны, но крайне полезны при малокровии (низком гемоглобине крови), для укрепления иммунитета. Полезен гранатовый сок, который богат аскорбиновой кислотой и другими фруктовыми кислотами, а также сахарами и танинами. Он улучшает аппетит, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает вяжущим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным действиями. Сок граната употребляют как в сыром виде, так и применяют для приготовления сиропов, пуншей и вин. Из высушенных цветов граната заваривают чай. Этот рубиново-красный напиток с немного кисловатым вкусом особенно рекомендуется употреблять людям, страдающим гипертонией. Кожуру граната используют в лечебных целях с давних времен. Её применяют при лечении поноса, для избавления от глистов и обеззараживания ран. В кожуре граната имеются дубильные вещества, благодаря этому корку используют при кишечных расстройствах. Наличие природных антиоксидантов - растительных полифенолов, позволяет применять гранатовую кожуру для лечения дизентерии. Для этих целей в народной медицине из корки граната готовят отвар. Гранат и его кожура нашли применение при ожогах, с целью их заживления. Для снятия воспаления и ускорения процессов регенерации кожи необходимо протереть место поражения разбавленным водой гра натовым соком 1.6.Противопоказания Свежевыжатый гранатовый сок нельзя пить в чистом виде. Его нужно разбавлять водой, иначе, из-за высокого содержания органических кислот, можно повредить целостность зубной эмали. Воздействуя на дентин, кислоты ослабляют его прочность и дальнейшее механическое воздействие на зуб может привести к нарушению целостности эмали. Сок граната вреден и противопоказан при язвенной болезни желудка, а также при повышенной кислотности и изжоге. Концентрированный гранатовый сок может вызвать раздражение желудка и пищевода и у здоровых людей. Гранатовый сок может вызвать запоры. Чистый свежевыжатый сок граната во время беременности употреблять не рекомендуется, в этом случае его необходимо сильно разбавлять и пить небольшими порциями. Вреден сок при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. 1.7.Использование граната Зерна и мякоть семян граната нашли применение в кулинарии, пищевой промышленности. Из граната получают настоящую уксусную кислоту, их используют для приготовления некоторых алкогольных напитков. Из кожистого околоплодника граната получают дубитель для выделки сафьяновой кожи и краситель для тканей. Растения гранат используют в плодоводстве и декоративном садоводстве. В последнем случае популярны сорта с махровыми цветками. Растения гранат в тропических широтах высаживают в парках и садах, в том числе в виде живой изгороди. В более холодных странах, а также в Подмосковье, средней полосе России и севернее, деревья растят в больших контейнерах на патио, а на зиму заносят в помещение. Растение гранат выращивают в комнатной культуре, иногда - в форме бонсай. Заключение В каждой стране любят и преклоняются перед гранатом по-своему. Он символ верности, любви и плодородия, изобилия, брака, тепла, добра и каким бы он ни был символом, гранат, прежде всего ценный и очень необходимый человеку фрукт, приносящий здоровье, радость и наслаждение. Литература 1.http: http://www.plantopedia.ru///ovoschi-i-frukty.ru/ 2. ru.wikipedia.org 3. http://www.dom-klumba.ru/ 4. video.yandex.ru   .   .       |