АСУ. 2АСУ ТехноАвиа. Характеристика и принципы функционирования автоматизированных систем управления предприятием сервиса индустрии питания (асуп) Содержание
 Скачать 0.64 Mb.
|
|
Характеристика и принципы функционирования автоматизированных систем управления предприятием сервиса индустрии питания (АСУП) Содержание Главка 1.Сущность, составить и исторгшийся создания автоматизированных система управления предприятием 6 1.1 Понятие, составить автоматизированных система управления предприятием и принципы ихний построения 6 1.2. Исторгшийся автоматизированных система управления предприятиями (АСУП) 14 1.3. Характеристика автоматизированных система управления предприятием 26 Внедрение информационной системный управления предприятием вносить существенные изменения в управление бизнесмен-процессами. 62 Каждый документец, отображающий в информационном полено течение илистый завершение тоголезец илистый иногородний сквозного бизнесмен-процессуальный, в интегрированной системотехник создается автоматический, над основании первичного документация, открывшего процессия. 62 Сотрудники, ответственные за этот бизнесмен-процессия лишать контролируют и, приз необходимости, вносят изменения в позиции построенных системой документовед. 63 1.4. Обзорный автоматизированных система общественного питания 68 Главка 2. Принципы работный АСУП ОкОлО «Технолог-Авиаль» 92 2.1. Характеристика деятельности стволовой пари складском комплексометрия ОкОлО «Технолог-Авиаль» 92 2.2.Особенности автоматизации стволовой пари складском комплексометрия ОкОлО «ТехноАвиа» 113 2.3. Приуменьшение ERP-системный в ОкОлО «ТехноАвиа» 118 2.3 Рекомендации оба улучшении деятельности торговой компании ОкОлО «Технолог-Авиаль» пари помощник информационной системный 148 Заключение 178 Введение Стремительный рост индустрии общественного питания обуславливает необходимость постоянного совершенствования ведения бизнеса, не только в технологическом, но и в управленческом плане и требует все более современных инструментов профессионального управления бизнес-процессами на производстве. В связи с этим в последнее время активно наметилась тенденция к автоматизации бизнес-процессов на предприятиях питания различных форм и масштабов деятельности. Сегодняшнему предприятию общественного питания крайне сложно функционировать без автоматизированных систем управления ресторанным бизнесом. Поэтому при разработке бизнес-плана любого проекта любого проекта, сопряженного с ресторанным бизнесом, закладываются финансовые затраты на его автоматизацию. С каждым годом все большее количество предприятий общественного питания с различными формами производства и торговли задумываются об организации системы автоматизированного управления и учета. Для этих целей сегодня на отечественном рынке представлено немало программных продуктов, позволяющих существенно облегчить процесс комплексной автоматизации финансово-хозяйственной деятельности. На каждом предприятии общепита, будь то ресторан, кафе, бар, ночной клуб, развлекательный комплекс или корпоративная столовая, зачастую первостепенное значение придается вопросам обеспечения учета и контроля, позволяющим повысить эффективность работы, качество обслуживания и конкурентоспособность заведения. Однако, далеко не все представленные сегодня на рынке предложения способны в полной мере удовлетворить потребности заведений в надежной и многофункциональной учетной системе. Тем не менее, сегодня практически невозможно представить повседневную деятельность предприятий общепита без использования автоматизированных систем учета. Особенно если принять во внимание тот факт, что эффективное управление рестораном требует принятия взвешенных решений, основанных на тщательном планировании в ресторанном анализе работы всех подразделений. На отечественном рынке представлен целый спектр программных продуктов, позволяющих успешно справляться с подобными задачами, и рестораторам бывает не просто отдать предпочтение продукции конкретного разработчика. При всей своей простоте и сравнительной дешевизне автоматизированные системы управления имеют довольно широкие возможности. Они позволяет осуществить контроль за работой всех подразделений ресторана и получить оперативные отчеты по реализации и выручке, наладить грамотное и четкое обслуживание клиентов в зале, распечатку заказов на кухне, расчет себестоимости продукции. Широкие функции разграничения должностных полномочий позволяют четко контролировать деятельность сотрудников, предотвращая тем самым злоупотребления со стороны персонала. Эффективное управление, а, следовательно, и деятельность предприятия ресторанного бизнеса требует принятия взвешенных решений, основанных на тщательном планировании и всестороннем анализе и координации работы всех подразделений организации. Автоматизированная система управления или АСУ — комплекс аппаратных и программных средств, предназначенный для управления различными процессами в рамках технологического процесса, производства, предприятия[15]. АСУ применяются в различных отраслях промышленности, энергетике, транспорте и т. п. Термин автоматизированная, в отличие от термина автоматическая подчеркивает сохранение за человеком-оператором некоторых функций, либо наиболее общего, целеполагающего характера, либо не поддающихся автоматизации. Автоматизированная система управления предприятием (АСУП) — комплекс программных, технических, информационных, лингвистических, организационно-технологических средств и действий квалифицированного персонала, предназначенный для решения задач планирования и управления различными видами деятельности предприятия, частный случай автоматизированной системы управления (АСУ). АСУП - автоматизированная система управления предприятием или информационная система управления предприятием, то, что сейчас называется по-английски ERP. Внедрение автоматизированной системы управления предприятием, как и любое серьезное преобразование на предприятии, является сложным и зачастую болезненным процессом. Тем не менее, некоторые проблемы, возникающие при внедрении системы, достаточно хорошо изучены, формализованы и имеют эффективные методологии решения. Заблаговременное изучение этих проблем и подготовка к ним значительно облегчают процесс внедрения и повышают эффективность дальнейшего использования системы. Объектом исследования данной работы является ООО «Техно_Авиа». Предметом исследования анализ принципов работы и характеристика действующих АСУП в ООО «Техно-Авиа». |