Тесты бх. Химия белков

• Название: Химия белков
• Анкор: Тесты бх
• Дата: 12.01.2020
• Размер: 98.26 Kb.
• Имя файла: testy_bkh.docx
• Тип: Документы; #103645
• страница: 2 из 6

Развиваются при отсутствии витаминов в пище. 3.Развиваются вследствие нарушения синтеза белков-переносчиков. 4.Развиваются вследствие воспалительных заболеваний слизистой кишечника. 5.Развиваются при гельминтозах.
7.Чем определяется биологическая роль водорастворимых витаминов как незаменимых компонентов пищи ?

1.Являются энергетическими субстратами клетки. 2.Входят в состав коферментов. 3.Выступают в качестве медиаторов.
8.Наиболее частым видом нарушения баланса витаминов в организме являются гиповитаминозы. Каковы причины их возникновения ?

1.Недостаточное содержание витаминов в пище.2.Нарушение усвоения витаминов в желудочно-кишечном тракте вследствие его патологических изменений. 3.Нарушение образования транспортных форм витаминов. 4.Нарушение образования коферментных форм витаминов.
9.Гидролиз различных веществ сопровождается освобождением разного количества свободной энергии, т.е. энергии, которая может использоваться для выполнения работы. Какие химические вещества называются макроэргическими (макроэргами)?

1.Свободная энергия гидролиза которых менее 5 ккал/моль. 2.Свободная энергия гидролиза которых равна или больше 5 ккал/моль. 3.Свободная энергия гидролиза которых равна 20 ккал / моль.
10.Среди огромного количества химических соединений, имеющихся в тканях организма человека, лишь некоторые характеризуются высокой свободной энергией гидролиза и их называют макроэргами. Какие вещества из нижеперечисленных являются таковыми?

1.АТФ. 2.Фосфоенолпируват. 3.Пируват. 4.Креатинфосфат. 5.ГТФ. 6.1,3-дифосфоглицерат. 7.Глюкоза. 8.Триглицериды.
11.Важнейшим процессом, обеспечивающим организм доступной для выполнения работы энергией, является процесс окислительного фосфорилирования. Что означает это понятие?

1.Синтез АТФ из двух молекул АДФ.2.Синтез АТФ из АДФ и фосфорной кислоты за счет энергии, выделяющейся при переносе электронов по дыхательной цепи. 3.Образование АТФ из АДФ и креатинфосфата. 4.Образование АТФ при окислении макроэргических субстратов.
12.Степень сопряжения окисления и образования АТФ определяется коэффициентом Р/О. Что означает этот коэффициент?

1.Число образующихся молекул АТФ в расчете на одну молекулу поглощенного кислорода. 2.Число образующихся молекул АТФ в расчете на один атом поглощенного кислорода. 3.Число молекул АТФ в расчете на 1 литр поглощенного кислорода.
13.Коэффициент Р/О, свидетельствующий о степени сопряжения окисления и образования АТФ и, следовательно, являющийся показателем утилизации свободной энергии, может быть различным. Чему равняется максимальное значение коэффициента Р/О?

1.Единице.2. Двум. 3.Трем. 4.Четырем.5.Пяти. 6.Шести.
14.При нарушении структуры митохондрий, изменении состава среды может иметь место нарушение сопряжения окисления и образования АТФ, т.е. явление разобщения окисления и фосфорилирования. Чем сопровождается этот эффект?

1.Снижением коэффициента Р/О. 2.Повышением теплопродукции. 3.Снижением скорости переноса электронов по дыхательной цепи митохондрий. 4.Увеличением скорости переноса электронов по дыхательной цепи митохондрий.
15.Скорость переноса электронов по дыхательной цепи внутренней мембраны митохондрий (скорость освобождения энергии) в различных условиях может изменяться. Чем регулируется скорость дыхания?

1.Концентрацией кислорода.2.Концентрацией субстрата. 3.Отношением АТФ/АДФ.
16.В тканях могут протекать специфические и общие процессы катаболизма. Какие из нижеперечисленных относятся к общим путям катаболизма?

1.Гликолиз. 2.Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты.3.-окисление жирных кислот. 4.Расщепление ацетил-КоА в цикле трикарбоновых кислот.
17.Пировиноградная кислота расщепляется при участии полиферментного комплекса. Какие ферменты входят в состав пируватдегидрогеназного комплекса?

1.Пируватдегидрогеназа. 2.Лактатдегидрогеназа. 3.Гексокиназа. 4.Липоилацетилтрансфераза. 5Дигидролипоилдегидрогеназа.

18.Пируватдегидрогеназный комплекс (ПДК) содержит 3 фермента и 5 коферментов. Какие витамины входят в состав коферментов ПДК?

1.Тиамин. 2.Аскорбиновая кислота.3.Рибофлавин. 4.Витамин РР. 5.Пиридоксин. 6.Пантотеновая кислота.7.Биотин. 8.Липоевая кислота.
19.Пировиноградная кислота в процессе распада подвергается окислительному декарбоксилированию. Какие вещества при этом образуются?

1.Ацетил-КоА. 2.Щавелевая кислота. 3.Углекислый газ. 4.Молочная кислота.

20.Важнейшим метаболическим процессом тканей является цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса). Какое вещество подвергается катаболизму в этом процессе?

1.Пировиноградная кислота. 2.Ацетил-КоА. 3.Молочная кислота. 4.Жирная кислота.
21.Цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса) - важнейший метаболический процесс. В чем состоит значение цикла Кребса?

1.Энергетическое. 2.Обезвреживание ядовитых продуктов обмена. 3.Образование метаболитов, используемых в синтетических процессах.
22.Цикл Кребса - один из важнейших энергетических процессов. Какие вещества влияют на скорость цикла Кребса?

1.Фосфопиридоксаль. 2.Глюкоза. 3.Молочная кислота. 4.Соотношение НАД/НАДН. 5.Соотношение АТФ/АДФ.
23.В процессе жизнедеятельности организм выполняет различные виды работ: механическую, химическую, осмотическую, электрическую, генерирует тепло. Какой вид энергии используется организмом человека для выполнения различных видов работ?

1.Тепловая. 2.Химическая. 3.Солнечного света.
24.Химические реакции могут протекать либо с выделением энергии, либо с поглощением. Какие из перечисленных ниже реакций можно отнести к экзэргоническим?

1.Синтез АТФ. 2.Распад АТФ. 3.Фосфорилирование глюкозы.


25.В организме человека осуществляются различные процессы: пищеварение, синтез белков и нуклеиновых кислот, гидролиз, биоокисление и т.д. Какие функции выполняет биологическое окисление?

1.Обеспечение организма энергией. 2.Обезвреживание токсических веществ. 3.Образование важных для организма соединений. 4.Расщепление гликогена до глюкозы. 5.Превращение белков в аминокислоты.
26.Окисление - это процесс отщепления от исходного вещества электронов и перенос их на другое вещество - акцептор электронов. Что является конечным акцептором электронов у аэробных организмов?

1.Водород. 2.Кислород. 3.Аммиак. 4.Вода. 5.Молочная кислота. 6.Мочевина.
27. В процессе окисления молекула кислорода, являясь конечным акцептором электронов в организме человека, может принимать 1, 2, 3 и 4 электрона. Какой вариант восстановления кислорода приводит к образованию воды?

1.Одноэлектронный. 2.Двухэлектронный. 3.Трехэлектронный. 4.Четырехэлектронный.
28. При присоединении к молекуле кислорода одного или двух электронов образуются весьма токсичные для организма активные формы кислорода. Какие из перечисленных ферментов участвуют в их инактивации?

1.Гексокиназа. 2.Супероксиддисмутаза. 3.Липаза. 4.Каталаза. 5.Глютатионпероксидаза. 6.Глютатионредуктаза.
29.Внутриклеточные органеллы выполняют различные функции: синтез РНК, белков, гидролитическое расщепление сложных соединений, окисление различных веществ и т.д.. Какие органеллы наиболее активно участвуют в окислительных процессах?

1.Ядро. 2.Митохондрии. 3.Рибосомы. 4.Лизосомы.
30.Окислительные процессы могут осуществляться в митохондриях и вне митохондрий. Какую роль играет микросомальное окисление?

1.Обеспечение клетки энергией. 2.Обезвреживание токсических веществ. 3.Синтез новых соединений.
31.Окислительные процессы могут осуществляться в митохондриях и вне митохондрий. Какую роль играет окисление, происходящее на внутренней мембране митохондрий?

1.Обеспечение клетки энергией.2.Обезвреживание токсических веществ.3.Синтез новых соединений.
32.Дыхательная цепь внутренней мембраны митохондрий осуществляет перенос электронов и протонов от НАДН на кислород. Какова роль в этом процессе фермента цитохромоксидазы?

1.Отщепляет от окисляющего вещества водород. 2.Окисляет цитохром С с переносом электронов на кислород. 3.Присоединяет кислород к субстрату. 4.Окисляет цитохром "в".
33.Дыхательная цепь внутренней мембраны митохондрий осуществляет перенос электронов и протонов от НАДН на кислород. Какова роль в этом процессе цитохромов?

1.Переносят кислород. 2.Переносят водород. 3.Переносят электроны. 4.Переносят аминогруппы. 5.Образуют пероксид водорода.
34.Окислительные реакции нередко протекают с участием ферментов, имеющих желтую окраску. Какие соединения являются простетическими группами этих ферментов?

1.НАД. 2.ФМН. 3.НАДФ.4.Ко-А. 5.ФАД. 6.Липоевая кислота. 7.Витамин В₁₂
35.В эндоплазматической сети гепатоцитов и других клеток активно происходят моно- и диоксигеназные реакции. К чему сводится окислительное действие оксигеназ ?

1.Отщепление водорода. 2.Отщепление электронов. 3.Присоединение кислорода. 4.Присоединение водорода. 5.Отщепление кислорода.
36.Окисление различных веществ происходит под действием ферментов класса оксидоредуктаз. К чему сводится окислительное действие дегидрогеназ?

1.К взаимодействию с пероксидом водорода. 2.К присоединению протонов. 3.К потере веществом электронов. 4.К потере веществом протонов.
37.В окислительных реакциях участвуют НАД и НАДФ-зависимые дегидрогеназы. Какова роль НАД и НАДФ в окислительных процессах?

1.Акцептор кислорода. 2.Акцептор сульфгидрильных групп. 3.Акцептор водорода. 4.Акцептор аминогрупп. 5.Донор кислорода.


38.Все известные природные ферменты разделены на классы, в составе которых имеются подклассы. Какие из перечисленных ферментов относятся к классу оксидоредуктаз?

1.Липаза. 2.Аминотрансферазы. 3.Дегидрогеназы. 4.Оксигеназы. 5.Пероксидазы. 6.Альдолаза. 7.Амилаза.
39.Значение многих витаминов состоит в том, что они входят в состав коферментов. Какой витамин входит в состав НАД и НАДФ?

1.Тиамин. 2.Рибофлавин. 3.Аскорбиновая кислота. 4.Витамин РР. 5.Пиридоксин. 6.Витамин В₁₂.
40.Флавопротеиды - это сложные белки, простетическими группами которых являются ФМН и ФАД. Какой витамин входит в состав ФМН и ФАД?

1.Тиамин. 2.Витамин В₂. 3.Аскорбиновая кислота. 4.Витамин РР. 5.Пиридоксин. 6.Витамин В₁₂.

ОБМЕН УГЛЕВОДОВ
1.В ряде тканей основным видом катаболизма глюкозы является ее аэробный распад. Какова биологическая роль этого процесса?

1.Энергетическая. 2.Пластическая. 3.Антитоксическая.
2.Гликозаминогликаны относятся к классу углеводов. Какой вариант ответа отражает структуру гликозаминогликанов?

1.Разветвленные полисахариды. 2.Олигосахариды. 3.Линейные гетерополисахариды. 4.Дисахариды. 5.Моносахариды.
3.Человек потребляет около 400 г углеводов в сутки. Каковы функции углеводов в организме человека?

1.Транспортная. 2.Пластическая. 3.Рецепторная. 4.Энергетическая. 5.Резервная.
4.Сахарный диабет сопровождается выраженными нарушениями обменных процессов в организме. Какие биохимические сдвиги наиболее типичны для сахарного диабета?

1.Гипергликемия. 2.Гипогликемия. 3.Глюкозурия. 4.Кетонурия. 5.Кетонемия.
5.Потребляемые с пищей сложные углеводы подвергаются перевариванию в желудочно-кишечном тракте. Что понимают под процессом переваривания углеводов?

1.Их расщепление до углекислого газа и воды. 2.Гидролитическое расщепление до моносахаридов. 3.Расщепление до лактата. 4.Расщепление до ацетил-КоА.
6.Непереносимость лактозы у детей и взрослых сопровождается диспептическими симптомами: вздутием живота, появлением болей в животе после употребления молока. Какова причина этой патологии ?

1.Снижение активности сахаразы. 2.Снижение активности лактазы. 3.Снижение активности амилазы. 4.Снижение активности мальтазы.
7.Растительная пища богата крахмалом. Какое из перечисленных веществ образуются при полном переваривании крахмала?

1.Амилоза. 2.Фруктоза. 3.Глюкоза. 4.Рибоза. 5.Сахароза.
8.Ди- и полисахариды пищи подвергаются расщеплению в желудочно-кишечном тракте до моносахаридов. Какие из перечисленных ферментов участвуют в переваривании углеводов?

1.Амилаза слюны. 2.Панкреатическая амилаза. 3.Панкреатическая липаза. 4.Сахараза. 5.Мальтаза. 6.Лактаза. 7.Трипсин.
9.Уровень глюкозы в крови подвержен гормональной регуляции. Какой из перечисленных гормонов снижает уровень глюкозы в крови?

1.Адреналин. 2.Тироксин. 3.Глюкокортикоиды. 4.Инсулин. 5.Глюкагон.
10.Депонирование гликогена в печени играет важную роль в поддержании постоянства уровня глюкозы в крови. Какой из перечисленных гормонов активирует синтез гликогена в печени ?

1.Глюкагон. 2.Инсулин. 3.Адреналин. 4.Андрогены. 5.Минералкортикоиды.
11.В зависимости от количества поступающего в ткани кислорода глюкоза в них может окисляться различными способами. Какие из приведенных определений отражают суть анаэробного окисления глюкозы?

1.Это частичное окисление до лактата. 2.Это бескислородный путь окисления глюкозы. 3.Это окисление до углекислого газа и воды. 4.Это окисление до ацетил-КоА. 5.Это окисление в присутствии кислорода.

12.Аэробное окисление глюкозы выполняет энергетическую функцию. Какова энергетическая эффективность аэробного окисления 1 молекулы глюкозы (в АТФ и в % усвоения энергии)?

1)36 молекул АТФ. 2)2 молекулы АТФ. 3)Около 50% энергии полного окисления глюкозы in vitro. 4)2% энергии полного окисления глюкозы. 5)10% энергии полного окисления глюкозы.
13.В распаде депонированного в печени гликогена до глюкозы ключевой является реакция образования глюкозо-1-фосфата. Какой фермент катализирует образование глюкозо-1-фосфата из гликогена?

1.Гексокиназа. 2.Фосфоглюкомутаза. 3.Фосфорилаза. 4.Фосфатаза. 5.Амилаза.
14.Одним из видов катаболизма глюкозы является пентозофосфатный цикл. Какие функции он выполняет ?

1.Обеспечивает организм энергией. 2.Служит источником пентоз в тканях. 3.Способствует утилизации ацетил-КоА. 4.Обеспечивает клетки НАДФН. 5.Служит источником НАДН.
15.Глюконеогенез в целом представляет собой процесс, обратный гликолизу. Однако, некоторые стадии гликолиза необратимы. Какие из нижеперечисленных относятся к таковым?

1.Переход фосфодиоксиацетона в фосфоглицериновый альдегид. 2.Переход фосфоенолпирувата в пируват. 3.Переход глюкозо-6-фосфата во фруктозо-6-фосфат. 4.Переход глюкозы в глюкозо-6-фосфат. 5.Переход фруктозо-6-фосфата во фруктозо-1,6-дифосфат.
16.Важным компонентом растительной пищи является клетчатка. В чем заключается ее биологическая роль?

1.Энергетическая. 2.Субстрат для бродильной микрофлоры кишечника. 3.Стимулятор моторики кишечника. 4.Пластическая. 5.Выведение избытка холестерина и некоторых токсичных веществ.
17.При некоторых физиологических и патологических состояниях в крови резко повышается уровень глюкозы. Усиление каких биологических процессов может быть причиной гипергликемии?

1.Синтез гликогена. 2.Всасывание глюкозы в кишечнике. 3.Распад гликогена. 4.Глюконеогенез.
18.Гликозаминогликаны относятся к гетерополисахаридам. Какие компоненты входят в состав повторяющихся дисахаридных единиц гликозаминогликанов?

1.Аминосахара. 2.Пентозы. 3.Гексуроновые кислоты. 4.Гликоген. 5.Фосфаты гексоз. 6.Сульфопроизводные аминосахаров и гексуроновых кислот.
19.Гликозаминогликаны являются основным компонентом межклеточного вещества соединительной ткани. Каковы биологические функции гликозаминогликанов?

1.Энергетическая. 2.Структурная. 3. Участие в распределении воды в организме. 4.Роль матрицы в процессах минерализации. 5.Иммунная.
20.Важным источником углеводов в тканях является глюконеогенез. В какой ткани наиболее активно протекает этот процесс?

1.В печени. 2.В мышцах. 3.В миокарде. 4.В эритроцитах. 5.В жировой ткани.
21.Концентрация отдельных углеводов в крови различна. Какой из перечисленных углеводов содержится в крови в наибольшем количестве?

1.Гликоген. 2.Сиаловые кислоты. 3.Глюкоза. 4.Фруктоза. 5.Галактоза.
22.Всасыванию в тонком кишечнике подвергаются некоторые углеводы пищи и продукты их расщепления в желудочно-кишечном тракте. Какие из перечисленных углеводов подвергаются всасыванию?

1.Глюкоза. 2.Лактоза. 3.Фруктоза. 4.Мальтоза. 5.Галактоза.
23.Важным компонентом пищи человека являются углеводы. Какова суточная потребность в углеводах для взрослого человека?

1)200-300 г. 2)400-600 г. 3)1000-1100 г. 4)100-200 г. 5)800-900 г.
24.Уровень глюкозы относится к важнейшим химическим константам крови. Какой диапазон концентрации глюкозы в крови соответствует норме?

1)2,0-8,0 ммоль/л. 2)3,9-6,1 ммоль/л. 3)8,5-10,5 ммоль/л.
25.Уровень глюкозы крови в физиологических условиях регулируется с участием эндокринной системы. Какие гормоны повышают уровень глюкозы в крови?