Информация о товаре 5 Обеспечение сохранности качества и количества товаров 6
 Скачать 264.07 Kb.
|
ОглавлениеВведение 1 Характеристика организации 2 Ассортимент товаров 3 Контроль количества товарных партий 4 Информация о товаре 5 Обеспечение сохранности качества и количества товаров 6 Заключение 2 Список использованной литературы 3 Введение В современной рыночной экономике важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности является качество. Под качеством понимается комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. При этом важнейшей составляющей всей системы качества является, прежде всего, качество продукции (товаров). Качество продукции - это совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворить определенные потребности в соответствии с ее назначением. Показатель качества продукции представляет собой количественную характеристику одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество и рассматриваемую применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления. В различных отраслях промышленности для характеристики качества используются различные показатели. Например, в пищевой промышленности: - физико-химические показатели - характеризуют состав пищевых продуктов; - органолептические показатели - это внешний вид, цвет, вкус, запах; - эстетические показатели - характеризуют художественное оформление пищевой продукции (упаковки); - технологические показатели - удельный вес сырья на выработку единицы продукции; коэффициент использования исходного сырья, материалов, энергетических ресурсов и т.д.; - патентно-правовые показатели характеризуют степень обновления технических решений, использованных при производстве продукции, их патентную защиту, а также возможность беспрепятственной реализации продукции в стране и за рубежом. К ним относятся показатели патентной чистоты, патентной защиты, территориального распространения. Характеристика организации Участие в формировании ассортимента торговой организации Объектом исследования в данной работе является магазин бытовой техники «Центр технологии». Официально Днем рождения компании считается 3 марта — дата открытия первого и, единственного на тот момент, магазина в Кирове. На сегодняшний день «ЦЕНТР ТЕХНОЛОГИИ» - это группа компаний. В ее структуре: Торговая компания, куда входят: 12 супермаркетов «Центр технологии» площадью до 2 000 кв.м в Кирове, Кирово-Чепецке, Ухте, Сыктывкаре. 10 пунктов терминальных продаж в районных центрах рынков присутствия. интернет-магазин www.e-techno.ru Сервисная компания с сетью стационарных авторизованных сервисных центров и пунктов приема техники «Центр технологии» на всех рынках присутствия. Управляющая компания с центральным офисом в г. Киров. Зарегистрированная торговая марка – «Центр технологии». Миссия ГК выражена в слогане «Другое качество жизни!: интегрировать современные технологии в жизнь наших клиентов так, чтобы они могли просто наслаждаться другим, новым, качеством жизни. Наши клиенты знают: мы обо всем позаботимся, найдем решение, проверим и перепроверим результат. Так мы зарабатываем доверие. Так мы зарабатываем прибыль». В 2010 году признание профессионалов подтвердили покупатели сети: по итогам независимой премии «Золотая пирамида» «Центр технологии» назван первым среди магазинов бытовой техники и электроники. Это стало возможным благодаря тем программам, которые позволяют говорить о ДРУГОМ КАЧЕСТВЕ. Во-первых, приобретаемая техника, проходит двойной контроль качества. Первый раз качество техники проверяется при формировании ассортимента. Не вся техника соответствует российским стандартам технической эксплуатации. Поэтому сначала берутся 3-4 изделия планируемой к продаже модели. Они вскрываются для проверки качества пайки, сборки, используемых материалов. Затем снова собираются и тестируются в течение суток на специальном оборудовании. После чего определяется степень износа. На прилавки попадает только та техника, которая получила оценку не ниже 4 баллов по пятибалльной шкале. Второй раз проверка качества идет непосредственно перед продажей. Во-вторых, в магазинах «Центр технологии» продается только новая техника. Техника, которая получила повреждения при транспортировке, после чего была восстановлена в сервисном центре и снова взята на гарантию, продается в специализированном магазине в Кирове, по адресу: Ст. Халтурина, 12÷1. Скидки на такую технику достигают 70%. В-третьих, обещания по обслуживанию техники подтверждаются наличием собственной производственной базы (самый мощный СЦ - в Кирове). 55 мировых производителей предоставили свои авторизации, то есть доверили обслуживать технику своих брендов. Благодаря СЦ Программа послегарантийного сервисного обслуживания принципиально отличается от существующих аналогов. Более того, в сети магазинов реализуется и Программа профилактического обслуживания той техники, которая работает в контакте с агрессивными средами. И, наконец, в компании существует уникальная система управления качеством. В соответствии с ее положениями, компания готова нести моральную и материальную ответственность, если ей не удалось выполнить свои обещания на этапах продажи, доставки, послепродажного и сервисного обслуживания Данное торговое предприятие юридически оформлено как индивидуальный частный предприниматель Смирнов В.О., который осуществляет свою деятельность на основании свидетельства частного предпринимателя (ГК РФ часть 1 ст. 23) и является руководителем компании. На предприятии применяется контрактная система найма персонала (заключение срочных договоров с сотрудниками). Правовой основой работы магазина являются законодательные и нормативные акты, регламентирующие его хозяйственную деятельность, а также важнейшие федеральные законы, как Гражданский кодекс РФ (часть 1и 2), «О сертификации продукции и услуг» (с изменениями и дополнениями), «О защите прав потребителей» и другие. Таким образом, деятельность предприятия опирается на следующую нормативно – правовую документацию: Конституция РФ; Гражданский Кодекс РФ; Законы, указы, распоряжения, регулирующие деятельность индивидуальных предпринимателей; Трудовой Кодекс РФ; Налоговый Кодекс РФ; Распоряжения, дополнения и изменения, регулирующие определенные сферы коммерческих отношений, торговлю определенными товарами (например: алкогольная продукция); Внутренняя нормативно - правовая документация: Свидетельство частного предпринимателя, регулирующее определенные коммерческой деятельности, которые осуществляет данное предприятие; Штатное расписание; Приказы, распоряжения; Санитарно-гигиенические нормы, определяющие работу магазинов; Контроль за деятельностью магазина осуществляют такие органы, как ГосТоргИнспекция, Госсанэпиднадзор, Отдел внутренних дел и другие. Розничная торговля осуществляется в соответствии с «Правилами продажи отдельных видов товаров», утвержденными постановлением правительства РФ от 19 января 1998 года за №55. Отдельные выдержки из постановления размещены на стенде «ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ». Ассортимент товаров Участие в идентификации товаров по ассортиментной принадлежности в соответствии с признаками классификации Таблица 1 – Ассортимент товаров
Исходя из данных таблицы 1 следует, что наибольший удельный вес в натуральном выражении в структуре ассортимента занимает Телевизоры (48,5%) и Смартфоны (30,4%). Остальные виды техники (Бытовая техника и Мелкая техника) в магазине «ЦТР» представлены примерно в равном объеме (в среднем 10,5-10,6%). Однако, если рассматривать структуру ассортимента в денежном выражении, что картина выглядит несколько иначе. Здесь наибольший удельный вес занимает Смартфоны (62,5%), потом Телевизоры (20,4%). Далее Бытовая техника (9,3%) и Мелкая техника (7,8%). Участие в расчете товарных потерь, реализации мероприятий по предупреждению и списанию товарных потерь Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты: Кш = Гф ÷ Гн Гф - фактическое количество групп товаров, имеющихся в продаже; Гн - общее количество групп товаров. Кш = 4 ÷ 4 = 1,0 Таким образом, широта ассортимента представлена в объеме 100%. Полнота ассортимента - соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню и существующим потребностям. Полнота ассортимента характеризуется коэффициентом полноты ассортимента: Кп = Вф ÷ Вн где Вф - фактическое количество видов товаров, имеющихся в продаже; Вн - количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем. На рассматриваемом предприятии коэффициент полноты ассортимента составил: А) Телевизоры: Кп = 9 ÷ 9 = 1,0 Б) Смартфоны: Кп = 8 ÷ 8 = 1,0 В) Бытовая техника: Кп = 4 ÷ 4 = 1,0 Г) Мелкая техника: Кп = 2 ÷ 2 = 1,0 Полнота ассортимента указывает на возможность выбора различных товаров. Полученный коэффициент полноты ассортимента показывает, что в магазине «ЦТР» в наличии имеются все заявленные в ассортименте виды товаров. [13] Глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Коэффициент глубины ассортимента: Кг = Рф ÷ Рн Рф - фактическое количество разновидностей товаров, имеющихся в продаже; Рн - количество разновидностей, предусмотренное ассортиментным перечнем. Коэффициент глубины ассортимента равен: А) Телевизоры: Кп = 94 ÷ 112 = 0,84 Б) Смартфоны: Кп = 68 ÷ 101 = 0,67 В) Бытовая техника: Кп = 9 ÷ 11 = 0,82 Г) Мелкая техника: Кп = 5 ÷ 7 = 0,71 Наибольший показатель глубины ассортимента, как показали расчеты, имеют: Телевизоры (0,84) и Бытовая техника (0,82). Устойчивость ассортимента характеризует постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже. Коэффициент устойчивости: Куст = (Рф1 + Рф2 + … + Рфn) ÷ (Рнn) (4), где Рф1, Рф2 , …, Рфn - фактическое количество разновидностей товаров на момент отдельных проверок; Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем; n - количество проверок. Для расчета коэффициента устойчивости ассортимента было проведено три проверки: - декабрь 2021 года; - январь 2021 года; - февраль 2021 года. В ходе проверок было выявлено количество разновидностей товаров по каждой ассортиментной группе, что и позволило рассчитать коэффициент устойчивости ассортимента: А) Телевизоры: Куст = (103 + 101 + 94) ÷ 112 * 3 = 0,89 Б) Мелкая техника: Куст = (88 + 76 + 68) ÷ 101 * 3 = 0,77 В) Смартфоны: Куст =(9 + 9 + 9) ÷ 11 * 3 = 0,82 Г) Бытовая техника: Куст = (6 + 5 + 5) ÷ 7 * 3 = 0,76 Коэффициент устойчивости достаточно высок (в среднем 0,81),следовательно, ассортимент техники в рассматриваемом магазине устойчив. Широта ассортимента определяется количеством товарных групп и оценивается коэффициентом широты: Кш = Гф ÷ Гн Где Гф - количество групп товаров на момент определения, ед.; Гн - общее количество групп товаров, ед. Кш = 2 ÷ 2 = 1 Полученный коэффициент широты равен 1 и свидетельствует о том, что «ЦТР» имеет полный ассортимент техники (оптимальный показатель должен быть приближен к единице). Полнота ассортимента - это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу. Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, который определяют по формуле: Кп = Вф ÷ Вн Где Вф - фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн - количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, Мелкая техника поставки, стандартами и пр., ед. В «ЦТР» на момент исследования находилось 65 видов холодильников, а ассортиментным перечнем предусмотрено 68 видов, отсюда следует: Кп = 65 ÷ 68 = 0,96 Чем ближе коэффициент полноты ассортимента к 1, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя. Значение коэффициента полноты равное 0,96 говорит о том, что ассортимент в «ЦТР» достаточно полный. Проведя анализ ассортимента «ЦТР» можно сделать следующий вывод: магазин «ЦТР» реализует достаточно широкий и полный ассортимент водок. Деятельность по продаже бытовой техникой обязательно подлежит лицензированию, каждый продукт должен быть зарегистрирован и иметь сертификат качества. На рынке бытовой техники г. Барнаула в настоящее время, осуществляют свою деятельность следующие крупные компании: LG, «Парад электроники», «Техно», «Контур». Таблица 2 - Анализ ассортимента товаров, реализуемых в магазине
В качестве критерия определения маркетинговых целей на предприятии ООО «Центр Технологий» рассматривается эффективность использования ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей. Под эффективностью понимается достижение наиболее привлекательных целей при использовании наименьшего количества ресурсов. Эффект мероприятий от маркетинговой деятельности должен выражаться в приросте объема товарооборота, ускорении товарооборачиваемости и в уменьшении объема товарных запасов. Поскольку главными маркетинговыми целями предприятия ООО «Центр Технологий» являются: 1) Рост прибыли (за счёт увеличения объёмов продаж и расширение доли рынка с 2% до 4% к концу 2021 года); 2) Повышение, к концу 2021 г., годового товароборота и доведение его с 52 до 60 млн. руб., а также повышение эффективности и рентабельности действующего производства с 26%, в 2021 году, до 30% в 2022 гг. Предлагаются следующие пути (стратегии) достижения поставленных целей. 1) Увеличение объёмов продаж на рынке г. Барнаула предполагается достичь за счёт использования стратегии дифференцированного маркетинга, которая позволяет работать сразу на нескольких сегментах рынка, а также за счёт: - расширения объема продаж техники за счет рекламы и организации системы скидок; 2) Повышение эффективности действующего производства и увеличение объёмов продаж. Стимулирование сбыта продаж путем создания системы скидок на технику. Данное предложение способствует увеличению объемов оказываемых услуг, и, в конечном счете, приросту прибыли. Данное мероприятие согласуется с первым, так как необходимо широкая реклама системы скидок, иначе данная акция пройдет незаметно, и предприятие не будет иметь необходимого эффекта. Для улучшения информированности потребителей о работе предприятия ООО «Центр Технологий» руководство предприятием использует различные средства воздействия. Одним из самых важных средств является реклама. Руководство предприятия постоянно осуществляет работу с еженедельной газетой «Все для Вас», где печатает прейскурант цен на ассортимент своей продукции. В целом, руководство магазинов уделяет недостаточно внимания рекламе своей продукции, хотя денежные средства для этого имеются. Не проводятся рекламные акции, отсутствует организация специальных скидок и т.д. Вместе с тем, хорошая рекламная кампания в нескольких средствах массовой информации принесла бы заметный успех предприятию и сказалась бы на объемах продаж продукции, а разовая, непродуманная реклама - это лишь неэффективное вложение денег. Смысл сегментации заключается в том, чтобы найти тех, кто сейчас (или в будущем) предъявляет различные требования к данному товару. Базовая маркетинговая стратегия - долгосрочный план предприятия. Этот план не расписан детально, так как слишком часто подробно расписанные стратегические планы опровергались неожиданными поворотами событий во внешней среде. Поэтому базовая долгосрочная стратегия не является чем-то единожды заданным и неизменным. Таблица 3- Стратегически значимые рыночные сегменты предприятия ООО «Центр Технологий»
Она должна регулярно корректироваться и уточняться в зависимости от изменений происходящих на рынке, и результатов деятельности предприятия. Информация о товаре Оценку качества маркировки проведем на примере 5 образцов косметической продукции, на основании ГОСТ Р 51391 – 99 «Изделия технические. Информация для потребителя. Общие требования». Таблица 4 - результаты анализа маркировки и полноты информации ПКТ
|