Информация о товаре 5 Обеспечение сохранности качества и количества товаров 6
 Скачать 264.07 Kb.
|
|
Заключение Качество товаров - это совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему истинному назначению. Качество товаров оценивается на основе количественного измерения определяющих его свойств. В настоящее время выработана система количественной оценки потребительских свойств товаров, которые и дают конечные показатели качества. Достаточно широко распространена оценка свойств товаров по группам, которые дают соответствующие показатели качества: показатели назначения товаров; показатели надежности товаров; показатели стандартизации и унификации товаров; эргономические показатели товаров; эстетические показатели товаров; показатели транспортабельности товаров; патентно-правовые показатели товаров; экологические показатели товаров; а также показатели безопасности товаров. С помощью указанных показателей качества можно определить уровень качества товара, по результатам которого в организации будет осуществляться управление качеством выпускаемых товаров. Управление качеством товаров требует осуществления периодической оценки потребительских свойств и показателей качества товаров. При этом уровень качества товаров выступает основной мерой их потребительной стоимости. Как правило, необходимость оценки потребительских свойств и показателей качества товаров возникает: при сертификации товаров; при выборе наилучшего варианта товаров; при планировании повышения уровня качества товаров; при контроле качества товаров; а также при обосновании мер стимулирования улучшения качества товаров. На основании оценки потребительских свойств и показателей качества товаров в организации просто необходимо осуществлять такой процесс, как управление качеством выпускаемых товаров. Система управления качеством товаров представляет собой некую совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукции. В качестве предложений и рекомендаций хотелось бы предложить следующее. Чтобы выпускаемые товары (продукция) были хорошего качества и соответствовали стандартам, система управления качеством должна включать: 1. Контроль и целесообразность требований качества во время разработки (планирование, компетентность, документация, проверка, результат). 2. Контроль качества во время закупок (документация, контроль). 3. Обозначение изделий и возможность контроля их качества. 4. Контроль качества во время производства, выпуска товаров, продукции (планирование процесса, инструкции, квалификация, контроль). 5. Проверка качества выпущенных товаров (входные проверки, межоперационный контроль, окончательный контроль, документация испытаний). 6. Контроль качества при хранении, перемещении, упаковке, отправке. 7. Документирование качества выпускаемых товаров. 8. Внутрифирменный контроль за системой поддержания качества. 9. Анализ качества выпускаемых товаров и систем принимаемых мер. Список использованной литературы Основные источники: 1. Виноградова, С. Н. Организация и технология торговли : учебник / С. Н. Виноградова. - М. : Высш. школа, 2021. - 224 с. 2. Дашков, Л. П., Коммерция и технология торговли : учебник / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц . - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и Ко, 2021. - 596 с. 3. Локтюшова, В. М. Охрана труда : учебное пособие / В. М. Локтюшова ; Барн. торг.-экон. колледж. - Барнаул, 2021. - 179 с. 4. Памбухчиянц, О. В. Организация коммерческой деятельности : учебник / О. В. Памбухчиянц. - М. : Дашков и К0, 2020. - 442 с. Дополнительные источники: 5. Российская федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1, 2, 3, 4 : офиц. текст : по сост. на 1 апр. 2000 г. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2019. - 541 с. 6. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей : офиц. текст по сост. на 15 янв. 2018 г. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2008. - 48 с. 7. Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации [Электронный ресурс] : федер. закон от 18 декабря 2009 г. № 381-ФЗ : по сост. на 28 декабря 2019 г. - Режим доступа : Консультант Плюс. 8. Правила продажи отдельных видов товаров : утв. постановлением Правительства РФ от 19. 01. 98. - Киров, 2022. - 48 с. 9. Санитарно - эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 : утв. Главным государственным санитарным врачом РФ, Первым заместителем Министра здравоохранения РФ от 6.09.2001 г. - М. : ИнтерСэн, 2001. - 36 с. 10. Инструкция о порядке приемки продукции производственно- технологического назначения и товаров народного потребления по качеству [Электронный ресурс] : утв. постановлением государственного арбитража при Совете Министров СССР от 25 апреля 1966 г. № П-7 : с изм. внесенными Постановлением Пленума ВАС РФ от 22. 10. 1997 г. - Режим доступа: Консультант Плюс. 11. Инструкция о порядке приемки продукции производственно - технологического назначения и товаров народного потребления по количеству [Электронный ресурс] : утв. постановлением государственного арбитража при Совете Министров СССР от 15 июня 1965 г. № П-6 : с изм. внесенными Постановлением Пленума ВАС РФ от 22. 10. 1997 г. - Режим доступа: Консультант Плюс. 12. ГОСТ Р 51773-2009. Розничная торговля. Классификация предприятий. - Введ. 01-01-2010. - М. : Изд-во стандартов, 2020. - 13 с. 13. ГОСТ Р 51304-1999. Услуги розничной торговли. Общие требования : Введ. 01-01-2000. - М. : Изд-во стандартов, 2021. - 10 с. 14.СанПиН 2.3.2560-96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. 15.Пиджакова, С. Современный супермаркет : учебник / С. Пиджакова, Р. М. Толпушов. - М. : Издательство Жигульского, 2021. - 352 с. 16.Русалева, Л. Ю. Коммерческая логистика : учеб. пособие / Л. Ю. Русалева, Н. Н. Пономарев. - Новосибирск : Сибирский университет потребительской кооперации, 2020. - 234 с. |