Рекомендации по совершенствованию системы управления финансовой деятельностью предприятия. Рекомендации по совершенствованию системы управления финансовой. Исходя из поставленных целей, можно сформулировать ряд задач
 Скачать 478.5 Kb.
|
3. План персоналаДля обеспечения производственного процесса предусмотрено штатное расписание, представленное в таблице 3.1. Таблица 3.1 Штатное расписание
Подбор персонала планируется осуществлять перед пуском производства с учетом следующих требований: наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности; наличие опыта работы на аналогичных предприятиях общественного питания; коммуникабельность, умение работать с клиентами; знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и общественного питания. 4. Описание продуктаДля упрощения расчетов предполагаемый ассортимент сформирован в группы по типу блюд, цены и себестоимость усреднены. Упрощенный список блюд приведен в Приложении 7, таблице 3.2. По данным таблицы получили, что средняя стоимость заказа будет составлять 61,25 руб., это вполне приемлемо для потребителя со средним уровнем дохода. 5. Сбытовая стратегия Сбыт продукции будет осуществляться посредством реализации товаров потенциальным заказчикам, представленных в таблице 3.3. Процесс доставки продукции к розничным торговым точкам будет осуществляться собственными транспортными средствами. Таблица 3.3 Потенциальные заказчики услуги заготовительной столовой ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво»
6. Расчет издержекВ процессе производства запланированы следующие ежемесячные постоянные издержки (табл. 3.4). Таблица 3.4 Постоянные затраты на заготовительную столовую (в мес.)
Для организации производства требуется приобрести холодильные установки, а так же необходимое оборудование (столы, разделочный инструмент, посуда и т.д.). Сумма необходимых капиталовложений представлена в таблице 3.5, она формируется за счет собственных средств коммерческой организации, заемные средства для реализации данного проекта не привлекаются. Таблица 3.5 Инвестиционные затраты
7. Расчет суммы налоговых платежейРабота будет организована в производственном помещении с площадью зала 90 квадратных метров. В соответствии с Федеральным законом от 29.07.04 № 95 – ФЗ «О внесении изменений в части первую и вторую Налогового кодекса Российской Федерации и признании утратившими силу некоторых законодательных актов (положений законодательных актов) Российской Федерации о налогах и сборах» и на основании главы 26.3 Налогового кодекса РФ, в отношении ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво» можно применить систему налогообложения в виде ЕНВД. Расчет суммы налоговых платежей представлен в таблице 3.6. Таблица 3.6 Расчет суммы ЕНВД (за год)
8. Расчет экономического эффектаНа основе сопоставления вышеприведенных данных можно рассчитать экономический эффект, расчеты показаны в таблицах 3.7 и 3.8. Таблица 3.7 Расчет экономического эффекта (за год)
Таблица 3.8 Расчет дисконтированного денежного потока (за год)
В результате расчетов получены следующие интегральные показатели эффективности проекта: Срок окупаемости равен 2 мес. Чистый приведенный доход: NPV = 2912,41 тыс. руб. Внутренняя норма доходности: IRR = 764,5 %. Проведенный финансово-экономический анализ проекта позволяет говорить о том, что представленный проект может быть реализован с высокой эффективностью. Проведенный анализ рынка показал – сегмент, на который ориентирована деятельность заготовительной столовой, практически свободен, что позволяет рассчитывать на то, что продукция создаваемого предприятия будет пользоваться устойчивым спросом, с тенденцией роста по мере развития деятельности и расширения номенклатуры оказываемых услуг. 3.2. Экономическая безопасность предприятия Под экономической безопасностью понимается защита экономических интересов от внешних и внутренних угроз – характеризуется совокупностью качественных и количественных показателей; важнейшим является уровень экономической безопасности. Основной целью экономической безопасности предприятия является обеспечение его устойчивого и эффективного функционирования и обеспечение высокого потенциала развития и роста предприятия в будущем. Уровень экономической безопасности предприятия – это оценка состояния использования корпоративных ресурсов по критериям уровня экономической безопасности организации. С целью достижения наиболее высокого уровня экономической безопасности предприятие должно проводить работу по обеспечению максимальной безопасности основных функциональных составляющих своей работы. Функциональные составляющие экономической безопасности предприятия – это совокупность основных направлений ее экономической безопасности, существенно отличаются друг от друга по своему содержанию. ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво» имеет определенные составляющие экономической безопасности, влияющие на ее хозяйственную деятельность, такие как финансовая, технико-технологическая составляющая. Финансовая составляющая экономической безопасности ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво» может быть определена как совокупность работ по обеспечению максимального высокого уровня платежеспособности предприятия и ликвидности его оборотных средств, наиболее эффективной структуры капитала предприятия, повышению качества планирования и осуществления финансово-хозяйственной деятельности предприятия по всем направлениям стратегического и оперативного планирования и управления технологическим, интеллектуальным и кадровым потенциалом предприятия, его основными и оборотными активами с целью максимизации прибыли и повышения уровня рентабельности. Процесс обеспечения финансовой составляющей экономической безопасности предприятия рассматривается как процесс предотвращения всесторонних ущербов от негативных воздействий на экономическую безопасность предприятия по различным аспектам ее финансово-хозяйственной деятельности. Негативные воздействия, угрожающие ущербом финансовой составляющей экономической безопасности предприятия, условно подразделяются на два типа воздействий. К первому типу действий, субъективному, относятся группы внешних и внутренних негативных воздействий, движущей силой и основной причиной возникновения которых являются осознанные вредоносные действия людей или предприятия либо некачественная работа сотрудников предприятия или его партнеров. Второй тип негативных воздействий по финансовой составляющей экономической безопасности предприятия, тип объективных воздействий, включает в себя негативные воздействия, причиной которых, являются обстоятельства непреодолимой силы или сходные с ними по своей сущности и источникам возникновения обстоятельства политического, макроэкономического характера, экономические, национальные, религиозные и другие проблемы, причинами которых стали те или иные стечения обстоятельств, не связанные на прямую с деятельностью данного предприятия и не вызванные действиями людей или организаций, так или иначе связанных с работой предприятия. Внутренние негативные воздействия включают в себя ошибки и некачественные действия сотрудников данного предприятия. Среди основных негативных воздействий внутреннего характера можно отметить неэффективное финансовое планирование всех аспектов деятельности предприятия и неквалифицированное управление активами предприятия. Основными проблемами здесь являются слабое управление оборотными средствами и общей структурой капитала предприятия, некачественный контроль над системой финансовых потоков предприятия и текущими, а также ожидаемыми показателями ликвидности оборотных средств и платежеспособности предприятия. Недостаточно четкий контроль за структурой капитала предприятия, соотношением основных и оборотных средств, долей заемных средств по отношению к собственному капиталу предприятия угрожает ущербами финансового характера, вследствие, нехватки оборотных средств для эффективного технологического развития предприятия либо увеличением риска утраты ее хозяйственной самостоятельности и снижения рентабельности операций от увеличения доли заемных средств и повышения затратной части за счет расходов по обслуживанию кредитных ресурсов. Значительной угрозой финансовой безопасности предприятия может также служить недостаточный контроль над структурой вложений предприятия. Важнейшим направлением обеспечения финансовой составляющей экономической безопасности предприятия – контроль над всеми сторонами хозяйственной деятельности предприятия с точки зрения повышения текущей рентабельности, а также развития его потенциала роста. Важным является всесторонний анализ отчетов по состоянию обеспечения различных составляющих экономической безопасности предприятия, а также контроль над финансово-хозяйственной деятельностью предприятия по вопросам возможных ущербов экономической безопасности по ее финансовой составляющей. Данные расчета эффективности принимаемых мер позволяют провести итоговую оценку текущего уровня обеспечения финансовой составляющей экономической безопасности предприятия, осуществить оценку качества работы подразделений предприятия по обеспечению своих направлений финансовой безопасности предприятия, выявить основные недостатки в планировании и реализации службами предприятия комплекса мер по обеспечению его экономической безопасности по его финансовой составляющей на основании анализа структуры понесенных предприятием ущербов своей финансовой безопасности, ответственности подразделений предприятия за неэффективные действия по предотвращению возможных ущербов по финансовой составляющей, а также подготовить базу планирования комплекса мер по более эффективному обеспечению финансовой составляющей экономической безопасности предприятия в будущем периоде. Каждое предприятие, характеризуется тем набором технологий материального или интеллектуального производства, которые используются в работе. Качество этих технологий и их соответствие новейшим мировым стандартам кардинальным образом влияют на эффективность деятельности этого предприятия и на перспективы его дальнейшего развития, а, следовательно, и на обеспечение экономической безопасности. Основная сущность технико-технологической составляющей экономической безопасности предприятия заключается в том, на сколько уровень используемых на данном предприятии технологий соответствует стандартам безопасности и качества. На предприятии основной объект обеспечения технико-технологической составляющей экономической безопасности – производственно-технологическое оборудование как наиболее дорогостоящий и важный для достижения эффективного результата фактор производства. По данным произведенных расчетов проводится сравнительный анализ полученных данных о текущем состоянии технико-технологической безопасности предприятия с данными предыдущего анализа и плановыми параметрами состояния. Далее анализируется: точность произведенных прогнозов развития предприятия, его рынков и технологий; эффективность хозяйственного планирования с точки зрения технологического развития предприятия; результаты работы отдельных подразделений предприятия по выполнению планов в рамках обеспечения технико-технологической безопасности предприятия; общая динамика развития рынков. По результатам проведенного анализа составляется отчет, в котором констатируются результаты принятия запланированных мер по обеспечению технико-технологической безопасности предприятия, выявляются причины допущенных ошибок в реализации указанных мер с определением ответственных за понесенный ущерб, а также дается общая характеристика текущего состояния технико-технологической составляющей экономической безопасности. После оценки состояния технико-технологической безопасности предприятия разрабатываются общие рекомендации по обеспечению технико-технологической безопасности на будущий период, на их основе составляется план обеспечения технико-технологической безопасности. Таким образом, основным способом обеспечения эффективной финансовой безопасности предприятия является согласованное применение методики оценки ущербов как базы и инструмента контроля и задания ориентиров для планирования и осуществления финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Запланированные меры по обеспечению технико-технологической безопасности предприятия реализуются в процессе финансово-хозяйственной деятельности предприятия, отчетные данные, по результатам которой служат основой для нового анализа. ЗаключениеДанная дипломная работа была написана по материалам коммерческой организации ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво». В результате проведенного анализа финансовой деятельности ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво» можно сделать следующие выводы: предприятие располагает достаточной производственно- технической базой для осуществления своей деятельности. постоянно ведется работа по наращиванию объемов производства и расширению ассортимента продукции. Анализ бухгалтерского баланса ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво» показал положительную тенденцию в работе, что подтверждается данными формы №2 «Отчет о прибылях и убытках». Можно проследить положительную величину прибыли и ее дальнейшее увеличение, что, несомненно, повышает устойчивость предприятия, снижает риск неплатежей. Но в то же время рост себестоимости происходит на предприятии более быстрыми темпами, чем рост прибыли, следовательно, в перспективе на 2007 год предприятию необходимо уделить повышенное внимание мероприятиям по снижению себестоимости (сокращению транспортных затрат, оптимизации форм оплаты труда). Финансовое положение предприятия весьма устойчиво, происходит рост доли собственного капитала и незначительное увеличение заемного, что говорит о повышении гибкости организации. Специальные финансовые коэффициенты характеризующие положение предприятия почти все выше рекомендуемых нормативных. Этот рост говорит о наметившейся благоприятной тенденции. Анализ финансового состояния ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво» позволил констатировать следующие проблемы, которые требуют решения в процессе финансового оздоровления: в кассе и на расчетном счете на конец года избыток денежных средств, что не является положительным моментом в работе предприятия. Так же наблюдается использование долгосрочных источников лишь в небольших объемах, о чем свидетельствует низкий показатель рентабельности собственного капитала. В качестве предлагаемых мероприятий, возникающих при последовательном анализе финансового состояния ОАО «Ресторан «Мюнхенское пиво», можно выделить необходимость вложения свободных денежных средств в разработку нового проекта с целью получения дополнительной прибыли для предприятия. Выгодным направлением развития ресторана «Мюнхенское пиво», не требующим существенных капиталовложений, является организация работы заготовительной столовой (в основном все оборудование находится в наличие). В силу недозагруженности производственных мощностей данное мероприятие приобретает особую актуальность, кроме того, проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания. Проведенный финансово-экономический анализ мероприятия позволяет говорить о том, что представленный проект может быть реализован с высокой эффективностью: NPV = 2912,41 тыс. руб., IRR = 764,5 %. Выявление устойчивой тенденции к росту потребностей населения в услугах ресторана «Мюнхенское пиво», говорит о том, что организация имеет достаточные возможности расширять объемы производства без особого риска, даже при формировании оборотных средств за счет заемных. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||