1 слайд. Исследование конкурентоспособности сети магазинов здорового питания ЖизньМарт
 Скачать 21.22 Kb.
|
|
ЖизньМарт Текст 1 слайд Мы: Волкова Алина, Малухин Марк, Гончарова Мария и Обрывалин Тимофей провели исследование конкурентоспособности сети магазинов здорового питания «ЖизньМарт» 2 слайд Актуальность данного исследования заключается в том, что В современном мире все больше и больше людей начинают следить за своим питанием, заниматься спортом. Согласно недавним исследованиям, растет осознанный подход потребителей к своему здоровью, в частности, 47% россиян определяют здоровье и здоровый образ жизни своей целью на ближайшее время. Люди все больше времени уделяют себе и времени на рутинные дела становится намного меньше. Именно из-за этого в нашем мире набирает популярность такая отрасль как fast-casual. Рестораны с этой концепцией позволяют людям здорово и хорошо питаться, при этом экономя время и деньги. По этим причинам такие магазины как ЖизньМарт пользуются большим спросом у людей. 3 слайд Для своего проекта мы выбрали сеть магазинов здорового питания «Жизньмарт». В Екатеринбурге уже открыто 36 магазинов и еще 5 находятся в разработке. Первый магазин этой сети был открыт в 2020 году. Он почти сразу стал пользоваться популярностью среди потребителей. «Жизньмарт» это сеть заведений-магазинов в формате Fast-casual. То есть на прилавках покупатели могут найти только здоровую и полезную еду из натуральных ингридиентов. Существуют две разновидности данного заведения: «Жизньмарт мини», где можно встретить только полки с продукцией и полноценное заведение fast-casual со столовой зоной, микроволновками и многим другим. Покупатель может как взять еду с собой, так и поесть в самом магазине, причем за приемлемую стоимость. Ежедневно фабрика кухни производит более 200 вариантов готовых блюд. В этот же день они появляются на полках магазина. Современная технология упаковки с азотом сохраняет свежесть еды 72 часа. Покупатель может зайти в магазин и выбрать себе рацион на целый день или же только на один прием пищи. У сети «Жизньмарт» также есть доставка продуктов и еды по всему городу. Доставка от ближайшего магазина займет от 17 минут 4 слайд На данном слайде представлен небольшой ролик, который погрузит вас в атмосферу магазина ЖизньМарт После ролик: Показываем еду и рассказываем о ней 5 слайд «Азбука вкуса» «Азбука вкуса» -это российская сеть супермаркетов, располагающаяся в Московской области и в Санкт-Петербурге. В 1997 году был открыт первый супермаркет под маркой «Азбука вкуса» относится к премиальному сегменту: цены на товары выше среднего. «Азбука вкуса» также специализируется на полезной и качественной еде. «Азбука вкуса» сегодня — это уникальная экосистема питания с собственными фуд-технологиями и фуд-сервисами: 173 магазина в Москве и Санкт-Петербурге, из которых: 105 супермаркетов «Азбука вкуса», 60 минимаркетов «Азбука daily», 3 специализированных винных магазина «Энотека», 5 семейных гипермаркетов «АВ маркет», интернет-магазин av.ru, городское кафе «АВ Гранд-кафе». Кафетерии в магазинах с выпечкой, сендвичами и кофе собственной обжарки. Основными ценностями компании являются честность и скорость. «Азбука вкуса» начала открыла в «Москва-Сити» магазин без касс, который с помощью компьютерного зрения отслеживает то, какие товары берет с полок покупатель, а на выходе автоматически списывает деньги с его карты, не требуя от него никаких действий. Экспериментальный магазин «Азбука вкуса» в башне «Федерация» центра «Москва-Сити» работает таким же образом. Для входа в магазин пользователю необходимо установить на смартфон приложение Take&Go, зарегистрироваться в нем и привязать карту для оплаты. На входе в магазин установлен турникет, считывающий QR-код из приложения. На выходе покупатель тоже проходит через турникет, но никаких действий не требуется: приложение само списывает деньги и присылает уведомление на смартфон, а также чек на электронную почту. 6 слайд «ВкусВилл» «ВкусВилл» - российская сеть супермаркетов и собственная российская марка продуктов, позиционируемых как «продукты для здорового питания». Первый магазин сети был открыт в 2009 году в Москве. После 2017 года сеть начала разрастаться и магазины стали появляться за пределами Москвы. Более того «ВкусВилл» появился и за рубежом. В 2020 году сеть открыла собственный склад, который по площади равен 18 футбольным полям. Фокус этой сети на скоропортящуюся продукцию без консервантов. Вся еда, которая появляется на прилавке, проходит проверку в 8 этапов. На прилавках в этом магазине можно найти как продукты собственного производства «вкусВилла», так и от другиз производителей. Покупатели также могут прийти в магазин и купить себе рацион на день и забрать еду с собой или же пообедать в самом заведении. Миссия «ВкусВилла» в том, что они предлагают людям натуральные здоровые продукты, честное отношение, а также положительные эмоции. Главными ценностями этой сети являются ценность и доверие друг-другу. «ВкусВилл» также предоставляет доставку продуктов своим потребителям. Она бесплатная и круглосуточная. Она производится от 30 минут. 7 слайд 8 слайд 9 слайд Наши рекомендации После анализа листа конкурентоспособности фирмы мы выделили несколько факторов, которые требуют изменения или улучшения в «ЖизньМарте» В товарной политике стоит обратить внимание на вкус товаров, а также на их разнообразие. Стоит рассмотреть возможность предоставления товаров не только от местный поставщиков и производителей, но и от зарубежных поставщиков. Так «ЖизньМарт» сможет привлечь новых потребителей и предложить что-то новое и более разнообразное старым покупателям. В ценовой политике у «ЖизньМарта» достаточно высокие показатели, поэтому по данной категории можно посоветовать только грамотную адаптацию к изменению спроса, цены в будущем. Мы можем предложить такие рекомендации по улучшению каналов сбыта «ЖизньМарта», как открытие новых магазинов разных городах России, что позволит им охватить большее количество клиентов. У коммуникационной политики «ЖизньМарта» очень высокие показатели, здесь мы тоже можем посоветовать грамотную адаптацию в наше нестабильное время. |