Работа. Проект 11.2. Как запахи влияют на человека
 Скачать 180.67 Kb.
|
|
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Лянторская средняя общеобразовательная школа № 7» Индивидуальный проект на тему: «Как запахи влияют на человека» Выполнила: ученица класса «11.2» Таибова Алина Арсеновна Руководитель: учитель биологии Штина Елена Евгеньевна г. Лянтор, 2021-2022 гг. Содержание Глава 1. Теоретическая часть………………………………………….………...………...1 1.1. Что такое «запахи»?...........................................................................................................2 1.2. Классификация запахов.....………………………………………………………………3 1.3. Влияние запахов на организм человека ….………………………………………….....4 Глава 2. Практическая часть……………………………………………………………...5 2.1. Анализ работы……………………………………………………………………………6 Заключение……………………………………………………………...……………………7 Список используемой литературы………………………………………..………………8 Введение Актуальность: тема является актуальной, потому что большая часть населения людей живёт в больших городах, где распространено много резких химических запахов, например: выхлопы автомобилей, табачный дым, выбросы в воздух химических веществ предприятиями и т.д. С ростом производства в городах, с увеличением количества автотранспорта, применением новых курительных средств эта проблема становится с каждым годом всё более актуальной. Цель проекта: выяснить влияние запахов на организм человека. Задачи проекта: познакомиться с термином «запах»; рассмотреть классификации запахов; определить, как различные запахи влияют на организм человека; выяснить, какой запах повышает физическую работоспособность спортсмена и умственную активность человека; Объект исследования: эмоциональное состояние человека. Предмет исследования: влияние повседневных запахов на настроение и состояние человека. Методы исследования: Изучение литературы и других источников информации; Анализ текста; Тестирование среди учащихся; Практическая значимость моего проекта заключается в том, что можно провести анкетирование среди детей и взрослых. Глава 1. Теоретическая часть Что такое «запахи»? Запах — специфическое ощущение присутствия в воздухе летучих пахучих веществ, обнаруживаемых химическими рецепторами обоняния, расположенными в носовой полости животных и людей. Восприятие запаха представляет собой сложнейший процесс, распадающийся на множество стадий. Запахи разные по своей структуре и составу. Некоторые вещества воспринимаются человеком по-разному, что зависит от их концентрации в воздухе. Как правило, восприятие запаха или нейтральное, или приятное. При этом рецепторы загружены на среднем уровне. Когда аромат имеет высокую концентрацию, он начинает вызывать неприятные чувства, происходит так называемая сенсорная перегрузка. Воздействие некоторых веществ вызывает адаптацию довольно быстро. При этом происходит полная потеря ощущения запаха от такого вещества. Для такого случая в качестве типичного примера выступает сероводород. Его легко обнаруживают в минимальных пропорциях, которые не опасны для здоровья. Но через небольшой промежуток времени интенсивность ощущения падает очень резко, и человек становится неспособным ощутить концентрацию, которая превышает ПДК в воздухе. Когда происходит наложение нескольких запахов, может произойти существенное искажение общей оценки ароматов. Это явление взято на вооружение парфюмерами, оно используется ими при составлении композиций, когда создаются новые типы духов. Классификация запахов. По качественности ощущения шведский ботаник К. Линней выделил семь основных видов запахов: - ароматические (красная гвоздика); - бальзамические (лилия); - амброзиальные (мускус); - луковые (чеснок); - псиные (валериана); - отталкивающие (некоторые насекомые); - тошнотворные (падаль). Еще одна классификация предполагает выделение шести групп запахов: Растительные. Растительные запахи напоминают нам о свежескошенной травке, цитрусовых, ароматных растениях, листьях, первых вешних цветах и зеленоватых овощах. Альдегидные. Альдегиды - это волнующие синтетические запахи, не похожие на какие-либо природные запахи. Восточные. Восточные запахи - самые смелые из всех запахов. Мало кто знает то, что они окружают одурманивающим запахом ванили, сандалового дерева, корицы и специй. Шипры. Шипры различаются своим современным и совместно с тем традиционным сочетанием запахов деревьев и мхов, придающим теплоту и глубину духам. Цветочные. Надо сказать то, что из шести категорий духов конкретно цветочная группа более популярна, и связано это с широким многообразием запахов данной группы. Необходимо отметить, что некие цветочные запахи в основном сладковатые, легкие или фруктовые. Анималистические. Анималистические (звериные)нотки нередко употребляются в духах для придания им чувственного упора и большей стойкости запаха. Влияние запахов на организм человека. Считается, что ароматы имбиря, вербены, шалфея, жасмина, можжевельника, чайного дерева помогут восстановить силы после тяжелого рабочего дня, вернуть работоспособность и активизировать умственную деятельность. В период депрессии или просто усталости можно прибегнуть к помощи масел мандарина, лимона, апельсина, лаванды, эвкалипта, сандала, ромашки или мускуса. Эти ароматы мгновенно поднимают настроение, бодрят тело и дух – в общем, оказывают самое благотворное воздействие на человека. Если есть необходимость в глубокой концентрации внимания, даже улучшении памяти, например, во время экзаменов, отчетов на работе, подойдут эфирные масла: муската; розмарина; гвоздики. Некоторые запахи оказывают влияние на когнитивные способности и физическое состояние человека. Так, по данным исследований, запах перечной мяты и корицы помогает достичь более высоких результатов в когнитивных тестах, в частности на внимание, память, скорость сортировки данных. Аромат мяты также положительно влияет на результат физических упражнений — нагрузка воспринимается как более лёгкая, и спортсмены показывают более высокий результат. Но аромат может стать и опасным для человека. Во-первых, он может быть самым приятным сам по себе, но для конкретного человека, ассоциируясь с каким-то инцидентом, неприятным случаем и т. д., может оказаться плохим. Это чревато: скверным настроением; раздражением; головной болью; повышением давления; тошнотой. Во-вторых, аромат может быть опасным, если он содержит в себе ядовитые вещества. Речь идет об эфирных маслах: арники; болдо; горчицы; душицы; костуса; камфоры; пижмы; миндаля; петрушки; чабера; хрена Глава 2. Практическая часть 2.1. Анализ работы. В ходе работы над проектом я провела анкетирование в своём классе. Анкета ,,Влияние запаха на человека’’ Какие запахи вам нравятся ? а) Запах мяты б) Запах кофе в) Запах дыма сигарет или выхлопные газы машин Как вы относитесь к резким запахам ? а) Нормально б) С отвращением Как часто вы используете духи ? а) 1-2 раза в неделю б) больше 1-2 раза в неделю в) не использую Любите ли вы запахи растений ? а) да б) нет Результаты анкетирования: Какие запахи вам нравятся?  Рисунок 1 Результаты ответов (рисунок 1) 8.53 % класса – нравится запах мяты 4.27 % класса – нравится запах кофе 3.2 % класса – нравится запах дыма сигарет или выхлопные газы машин Как вы относитесь к резким запахам?  Рисунок 2 Результаты ответов (рисунок 2) 2.13 % класса относятся к резким запахам нормально 13.87 % класса относятся к резким запахам с отвращением Как часто вы используете духи?  Рисунок 3 Результаты ответов (рисунок 3) 6.4 % класса используют духи больше 1-2 раз в неделю 5.33 % класса используют духи 1-2 раза в неделю 4.27 % класса не используют духи Любите ли вы запахи растений?  Рисунок 4 Результаты ответов (рисунок 4) 12.8 % класса любят запахи растений 3.2 % класса не любят запахи растений Заключение. В процессе изучения литературы по данной теме, а также анализируя результаты анкетирования, я выяснила, какие запахи делают нас весёлыми и бодрыми, активными и энергичными, какие дарят ощущение лёгкости и эйфории. Также я узнала, какие запахи вызывают негативные эмоции и даже воспринимаются как угроза. Их воздействие на настроение и самочувствие человека абсолютно противоположны – они провоцируют проявление депрессии, раздражительность, подавленность, чувство неудовлетворённости. Список используемой литературы 1. https://www.eurolab-portal.ru/aromatherapy/3846/3888/33682/ 2. https://moluch.ru/young/archive/25/1498/ 3. https://biomolecula.ru/articles/my-v-otvete-za-te-zapakhi-kotorymi-sebia-okruzhaem 4. https://moluch.ru/young/archive/25/1498/ 5. https://school-herald.ru/ru/article/view?id=223 |