|
|
Кейс. Кейсзадача 1
Кейс-задача №1. Бюджет рекламной кампании гостиничного предприятия – 30 000 руб. Какие средства рекламы использовать более целесообразно, если стоимость рекламы на выставке 3000 руб. (количество посетителей – 10 000 чел.), стоимость рекламы на телевидении – 20 000 руб. (аудитория телезрителей – 1 млн. чел.), стоимость рекламы в газете – 6000 руб. (тираж газеты – 10 000 экз.).
Какие средства рекламы использовать более целесообразно?
Ответ:
Теперь сотрудник, занимающийся размещением рекламы (или иначе говоря, специалист по медиапланированию), должен выбрать наилучшие носители рекламы, т.е. конкретные средства доставки рекламы в пределах каждой категории.
Кроме того, специалист по медиапланированию подсчитывает стоимость охвата данным носителем рекламы 1000 человек. При этом данный специалист должен вычислить, какое количество потребителей из каждой тысячи будет охвачено его рекламой.
Кроме того, специалист по медиапланированию должен учитывать стоимость производства рекламы для разных средств доставки информации.
Таким образом, специалисту по медиопланированию необходимо обеспечить разумный компромисс между рассчитанной стоимостью и факторами, влияющими на силу воздействия. Сначала необходимо увязать стоимость с качеством аудитории носителя рекламы. Кроме того, следует учитывать степень внимания аудитории.
Кейс-задача №2. Отель (5 звезд), только вышедший на рынок, имеет уникальный интерьер, комфортабельные номера с современным оборудованием, расположен в центре города с развитой инфраструктурой и транспортной доступностью.
Какие ценовые стратегии вы предложите для данного отеля в текущем времени, а также в следующих стадиях жизненного цикла?
Ответ:
3000:10000=0.3руб\чел
20000:1000000=0,02руб\чел
6000:10000=0,6руб\чел
Наиболее выгодным является реклама на телевидении.
Наиболее популярной ценовой стратегией для новых товаров является стратегия «снятия сливок». Ее суть заключается в том, что при выведении нового товара, отличающегося от прежнего совокупностью более развитых потребительных свойств, на рынок покупателей, хорошо знакомых с фирмой и ее деятельностью, цену на этот новый товар можно установить в максимально высоких пределах
Кейс-задача №3. Подготовить SWOT-анализ гостиничного предприятия, которое обучающийся выбрал в качестве объекта практики. На основе проведенного анализа сформулировать выводы.
Ответ:
SWOT-анализ гостиницы
|
ВОЗМОЖНОСТИ 1. Рост деловой активности, увеличение турпотока, которое приведет к увеличению спроса на рынке.
2. Включение компании в глобальную сеть резервирования
|
УГРОЗЫ 1. Сворачивание деловой активности по причине глобальных изменений внешней среды.
2. Вход на рынок агрессивного сетевого игрока (ов) и строительство им новой гостиницы
|
|
ВОЗМОЖНОСТИ
|
УГРОЗЫ
|
СЛАБЫЕ СТОРОНЫ 1. Отсутствие собственной сети развлекательных заведений и сети питания 2. Неудовлетворительное соотношение площади номерного фонда к общей площади гостиницы, вследствие чего возникает высокий уровень постоянных затрат на 1 кв.м. площади номерного фонда.
3. Репутация «дома свиданий».
4. Неповоротливая организация управления, неоперативность управления, неумение работать с постоянными клиентами.
5. Текучесть кадров, недостаток дипломированных специалистов.
|
1. Создание собственной сети кафе, ресторанов по истечению сроков аренды
2. Повышение ставок аренды на нежилых площадях гостиницы.
3. Наличие средств на изменение репутации.
4. Возможность проведения внутренних реформ управления
|
1. Отрицательный имидж «старой», «советской» гостиницы.
2. Усиление конкуренции со стороны более оперативно приспосабливающихся к изменениям потребительских предпочтений соперников.
|
Кейс-задача №4. Провести анализ конкурентов гостиничного предприятия, которое обучающийся выбрал в качестве объекта практики, на основе критериев конкурентного анализа. Обосновать выбор основных конкурентов.
Ответ:
Как видно, планом охвачены все направления маркетинговой деятельности, включаю контроль деятельности персонала отдела и обучение персонала. Это позволит решить все вопросы, связанные с маркетинговой и рекламной деятельностью гостиницы.
Т.к. гостиничный бизнес относится к сфере услуг, то приобрести услуги гостиницы можно только заселившись в нее, однако, забронировать номер возможно через турфирмы-партнеров, через Интернет-системы бронирования, а также обратившись непосредственно в гостинцу.
Как видно из таблицы, основным конкурентом будет являться гостиница «Престиж". Особое внимание следует обратить продвижению, именно по этому показателю «Янтарь» пока проигрывает конкурентам, которых уже знают в городе.
В таблице видно, что гостиница в 1 пункте (Факторы, характеризующие гостиницу) текучести кадров не имеет, и автоматизация гораздо выше, по сравнению с остальными. По 2 пункту – в гостинице цена за 2-местные номера оказалась самой приемлемой. По 3-му, 4-5 пункту: гостиница практически на одном уровне с гостиницей «Престиж».
Кейс-задача №5.
Найти ADR. Всего в отеле 150 номеров.
Было продано 60 – 2-х местных номеров с питанием BB по цене 8000 руб./номер/сутки. Было продано 10 – одноместных номеров без питания 3000 руб./номер/сутки.
Стоимость завтрака 200 рублей.
Ответ:
60 х 8000 = 480000 руб
10 х 3000 = 30000 руб
200 х 60 = 12000 руб
Итого 522000 руб
522000 : 70 = 7457 руб
Кейс-задача №6. На основе анализа деятельности организации, использования печатных, Интернет-источников и собственного практического опыта, выделить целевые сегменты клиентской базы гостиничного предприятия, которое обучающийся выбрал в качестве объекта практики. Разработать и представить на диаграмме сегментацию рынка.
Характеристики клиентов
|
Критерии
|
Описание
|
Социально - демографические
|
Возраст
Пол
Профессия
Тип семьи
Религия
|
Молодежь, пожилые, дети.
Мужчины, женщины
Высшее руководство, служащие среднего уровня, студенты, домохозяйки, люди творческих профессий
Одиночки, семьи без детей, семьи с детьми.
Христиане, католики, мусульмане
Спорт, путешествия
|
Экономические
|
Уровень доходов
Уровень потребления
|
Высокий, средний, низкий
Низкий, средний, высокий
|
Географические
|
Страна проживания
|
Россия, иностранцы
|
Психолого- поведенческие
|
Мотив поездки
Тип туриста
Организация поездки
Форма поездки
Транспортные средства
Длительность пребывания
Отношение к рекламе
Консультанты и посредники в принятии решения остановиться в этой гостинице
|
Рекреационный, деловой, познавательный, спортивный
Психологический портрет
Самостоятельная, через туристскую фирму.
Групповая, индивидуальная
Авиа-, авто-, поезд.
Длительное, краткосрочное, среднее
Положительно/отрицательно
Туристские фирмы, знакомые, средства массовой информации
|
Потребительские предпочтения
|
Цена
Качество
Соотношение цена/качество
Приверженность заведению
Престиж
|
Повышенное
Повышенное
Повышенное требование
Относительно
Важно
|
Разработка общего стандарта обслуживания
Процесс
|
Персонал
|
Документы
|
Оплата
|
Предварительный заказ мест
в гостинице
|
Менеджер отдела бронирования или службы приема
|
Заявка на бронь. Гарантия оплаты
|
Включается в счет при регистрации. Устанавливает администрация
|
Встреча
|
Гаражная служба, швейцар, посыльный
|
-
|
Чаевые
|
Регистрация
|
Администратор службы приема, портье, кассир
|
Анкета, разрешение на поселение, счет, визитная карта
|
По счету: тариф на места, налоги, специальные сборы
|
Предоставление
основных
и дополнительных услуг
|
Служба приема, служба горничных, служба питания, гаражная служба, аниматоры, медицинские работники, спортивные и туристские инструкторы, служба прачечной, мастерские
|
Заказ на услуги можно сделать в устной форме или заполнив бланк заказа
|
По счету в соответствие с установленными тарифами на услуги
|
Окончательный расчет
и оформление
выезда
|
Администратор, портье, кассир
|
Счет
|
По счету
|
Бонусная система, стимулирующая повторным посещения отеля
Название программы «Silk Rewards» . Запланированный срок проведения программы – 10 лет.
Для регистрации в программе, необходимо заполнить основные поля в анкете:
Ф.И.О.
E-mail адрес
Почтовый адрес
Страна
Контактный телефон
Приложения
|
Параметры
|
средний балл
|
Удовлетворение гарантией обслуживания
|
Выполнение обязательств
|
4,6
|
|
Качество консультаций
|
3,8
|
|
Доступность персонала для потребителя
|
3,9
|
|
Быстрота реагирования
|
4,3
|
|
Информационное обеспечение
|
3,1
|
|
Рекламные материалы
|
3,6
|
Удовлетворенность качеством сотрудничества
|
Ценовая политика
|
3,4
|
|
Условия продаж (н/р, рассрочка)
|
4,2
|
|
Ассортимент номеров гостиницы
|
3,9
|
|
Отношение к потребителю
|
4,3
|
Оценка качества обслуживания
Социальная сеть
|
Вид рекламы
|
Стоимость (в месяц)
|
Продолжительность
|
Общая сумма (за период)
|
«Вконтакте»
|
создание группы с целью постоянного ведения для сбора заявок
|
-
|
-
|
-
|
|
реклама сайта (запись с ссылкой на группу)
|
при лимите 100 руб. в день — 500 руб./5 дней в неделю; 2000 руб/ месяц
|
9 месяцев
(март — ноябрь )
|
18000 руб.
|
«Instagram»
|
создание короткого видеоролика (самостоятельно)
|
-
|
-
|
-
|
|
реклама в историях
|
Лимит 1000 руб./месяц
|
2 месяца
(июль-август)
|
2000 руб.
|
Итого
|
|
2222,2 руб.
|
|
20000 руб.
|
| |
|
|
Скачать 23.59 Kb.