Диплом Логистика сбыт. Клинский хлебокомбинат
 Скачать 147.74 Kb.
|
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Сбыт продукции в настоящее время должен рассматриваться под принципиально иным углом зрения - через призму рыночного спроса и предложения. Иными словами, для выживания в рыночных условиях отечественные товаропроизводители должны производить то, что продается, а не продавать то, что они производят. Необходимо четко понимать новое содержание сбытовой деятельности. В условиях рыночной системы хозяйствования под сбытом (сбытовой деятельностью) следует понимать комплекс процедур продвижения готовой продукции на рынок (формирование спроса, получение и обработка заказов, комплектация и подготовка продукции к отправке покупателям, отгрузка продукции на транспортное средство и транспортировка к месту продажи или назначения) и организацию расчетов за нее (установление условий и осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукцию). Главная цель сбыта - реализация экономического интереса производителя (получение предпринимательской прибыли) на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей. Объектом исследования при написании дипломной работы являлось АО «Клинский хлебокомбинат», основным видом деятельности которого является производство хлеба и хлебобулочных изделий. Анализ объемов продаж показывает рост выручки от реализации продукции в 2019 г. на 57,54 млн. руб.; в 2020 г. снижение на 96,17 млн. руб. Рост выручки связан с увеличением объема продаж в натуральном выражении и повышением цен на продукцию предприятия, снижение продаж в 2020 г. обусловлено некоторым ухудшением качества продукции. В 2019 г. величина прибыли от продаж АО «Клинский хлебокомбинат» снизилась на 7,03 млн. руб., в 2020 г. еще на 15,86 млн. руб. Величина чистой прибыли предприятия в 2018 г. составляла 0,13 млн. руб., в 2019 г. чистая прибыль сократилась на 1,3 млн. руб. превратившись в убыток. В 2020 г. величина чистой прибыли снизилась еще на 4,06 млн. руб. Наибольший удельный вес в структуре продаж занимает хлебобулочная продукция – более 60 %, далее в порядке убывания следуют сдобная и слоеная выпечка, кондитерская продукция, продукция группы «Здоровое питание» и прочая продукция. Вся продукция предприятия имеет весьма привлекательный вид и помещена в хорошую, удобную упаковку. В 2020 г. в рамках реализации стратегии маркетинга была проведена работа по разработке новой упаковки и этикеток в целях обеспечения узнаваемости и успешного продвижения продукции. Предприятие для продажи продукции использует как каналы нулевого уровня, собственные торговые точки в количестве, так и одноуровневые каналы, включающие посредников - ООО ТД «Клинский хлебокомбинат», местные продуктовые магазины, а также через торговые сети (Лента, Дикси, Атак, X5 Retail Group). В 2018 г. наибольший объем продаж приходился на собственные магазины, в 2019 – 2020 г. – на ООО ТД «Клинский хлебокомбинат» и торговые сети. Основными методами стимулирования продаж продукции, используемые АО «Клинский хлебокомбинат» являются реклама (объявления в местной газете г. Клина и г. Высоковска; радиоролик в ООО ТД «Клинский хлебокомбинат» и на радио; флаеры на входе в ООО ТД «Клинский хлебокомбинат» и возле местных собственных магазинов и продуктовых супермаркетов, через которые реализуется продукция; реклама на сайте АО «Клинский хлебокомбинат»); продажи через Инстаграм продукции по индивидуальным заказам, предоставление скидок торговым сетям и оптовикам; продажи торговым сетям и оптовикам с рассрочкой платежа. Проведенный анализ системы сбыта продукции АО «Клинский хлебокомбинат», нами выявлены следующие недостатки в системе сбыта хлебобулочной продукции: 1. снижение объема продаж продукции в 2020 г., в том числе снижение продаж хлебобулочной продукции, сдобной и слоеной выпечки, кондитерской продукции; 2. снижение величины прибыли от продаж, в т. ч. отрицательная чистая прибыль; снижение рентабельности продаж; 3. рост дебиторской задолженности; замедление оборачиваемости оборотных средств. 4. рост объемов черствой продукции. Для устранения вышеперечисленных недостатков и повышения эффективности деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» нами предложено: 1. расширение линейки ассортимента выпускаемой продукции, в том числе линейки продукции «Здоровое питание», 2. создание и внедрение системы обратной связи с потребителями, 3. повышение качества продукции предприятия. Реализация предложенных мероприятий позволит АО «Клинский хлебокомбинат» повысить качество продукции, расширить ассортимент и увеличить объемы продаж. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ Райкова, Е.Ю. Теория товароведения : Учеб. Пособие/Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин. -М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2018. - 240с. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Стояновой Е.С. – 5-е изд., перераб. и доп. М.: Изд-во «Перспектива», 2018. -434 с. Хруцкий В.Е., Корнеева И. В. Современный маркетинг: Настольная книга по исследованию рынка: учеб. пособие. -3-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2018. 560 с. Чайковская, Л.А. Бухгалтерский учет и налогообложение [Текст]: Учебное пособие / Л.А. Чайковская. – М.: Издательство «Экзамен», 2019. – 528 Андрианов А.Ю. Механизм взаимодействия концепции логистики и маркетинга на предприятии / А.Ю.Андрианов, И.С. Незамайков // Инновационное развитие экономики. – 2018. – № 3 (45). С. 15-20. Болдырева Ю.А. Состояние ассортимента и качества хлебобулочных изделий в восточном округе города Москвы / Ю.А. Болдырева // Евразийское Научное Объединение. – 2017. Т. 1. – № 3 (25). С. 13-17. Гиамфи Э.Д. Обоснование направлений анализа ассортимента продукции / Э.Д. Гиамфи // Вектор экономики. – 2020. – № 1 (43). С. 16-24. Игольникова И.В. Управление ассортиментом хлебобулочной продукции в регионе: теоретические аспекты / И.В. Игольникова, А.И. Сидельникова // Экономика. Социология. Право. – 2017. – № 3 (7). С. 40-44. Калышенко В.Н. Оптимизация системы сбыта / В.Н. Калышенко, У.М. Сталькина // Вопросы экономики и права. – 2017. – № 103. С. 68-72. Каштаненкова С.И. Анализ внутренней среды организации (на примере АО «КЛИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ») / С.И. Каштаненкова / Научный журнал молодых ученых. – 2021. – № 2 (23). С. 85-90. Лыгина Н.И. Современные методы стимулирования сбыта / Н.И. Лыгина, Н.В. Пьянова, М.В. Андрианова // Вестник ОрелГИЭТ. – 2018. – № 4 (46). С. 53-58. Новикова У.К. Логистические каналы и цепи сбыта в распределительной логистике / У.К. Новикова, Н.М. Рыбкина // Инновационная экономика и современный менеджмент. – 2020. – № 2 (28). С. 21-24. Нурпеисова А.А. Современные методы стимулирования сбыта / А.А. Нурпеисова, Ж.Ш. Нуртаева // Аллея науки. – 2018. Т. 4. – № 4 (20). С. 538-543. Орловцева О.А. Разработка и стандартизация методики продвижения продукции на примере хлебобулочных изделий / О.А. Орловцева, М.И. Литвинова, Е.В. Литвинов, Д.К. Костина // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2018. Т. 80. – № 1 (75). С. 357-363. Паскевская В.Н. Совершенствование функционирования подсистем "производство - логистика - сбыт" в современных условиях / В.Н. Паскевская // Экономические системы. – 2020. Т. 13. – № 4. С. 183-190. Приплад И.С. Маркетинговая логистика / И.С. Приплад / Научный журнал. – 2018. – № 5 (28). С. 82-84. Романов В.А. Особенности организации системы сбыта продукции на промышленном предприятии / В.А. Романов // Студенческая наука и XXI век. –2017. – № 14. С. 425-426. Савченкова О.О. Совершенствование системы сбыта производственных предприятий как необходимый элемент поддержки устойчивого развития / О.О. Савченкова, Я.В. Афонина // Сборник научных работ серии "Экономика". – 2020. – № 19. С. 133-141. Упоров В.А. Совершенствование системы сбыта производственных предприятий как необходимый элемент поддержания устойчивого развития / В.А. Упоров // Организатор производства. – 2019. Т. 27. – № 1. С. 81-89. Родионов, Р.А. Логистический менеджмент: нормирование и управление товарными запасами и оборотными средствами в коммерческом предприятии [Текст] / Р.А. Родионов – М.: Изд-во «А-Приор», 2019. – 385 с. – ISBN 978–5–238–01365–7 Родионов, Р.А. Российские особенности управления запасами и оборотными средствами [Текст] / Р.А. Родионов // Логистика. – 2019. – №4. Российский статистический ежегодник: Статистический сборник / Госкомстат России. – М., 2019. – 120 с. – ISBN 5–89476–222–7 Синицына А. С. Основные вопросы применения логистики [Текст] / А. С. Синицына, Н. М. Лихачева // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы междунар. науч. конф. (г. Москва, апрель 2016 г.).Т. II. — М.: РИОР, 2016. — С. 237-240. Сотникова Л.В. Первичный документ в бухгалтерском и налоговом учете [Текст] / Л.В. Сотникова // Налоговый вестник, 2019. – №3 Социальное положение и уровень жизни населения России. Стат. Сборник, «Госкомстат», 2018. – 23 с. – ISBN 978–5–89476–232–6 Сысолятин А.В. Оценка эффективности сбытовой деятельности предприятия // Проблемы современной науки и образования. 2015. № 4 (34). С. 85-87. Приложение 1 Форма контрольного листка
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||