Диплом Логистика сбыт. Клинский хлебокомбинат
 Скачать 147.74 Kb.
|
|
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ СБЫТА АО «КЛИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» ЗА 2018 – 2020 ГГ. 2.1. Анализ динамики технико-экономических показателей деятельности организации АО «Клинский хлебокомбинат» - одно из старейших предприятий Клинского муниципального района – сегодня включает в себя хлебозавод №1 и кондитерский цех в г. Клину и расположенный в г. Высоковске хлебозавод №2. Комбинат выпускает порядка 200 видов продукции. Ежедневно с его конвейеров сходит не менее 40 тонн различных хлебобулочных изделий. В последние годы на предприятии была осуществлена масштабная программа модернизации с полной заменой печной баз и переходом на современное высокотехнологичное оборудование от компаний Rondo Doge (Швейцаряи), Werner & Pfleiderer (Германия), Gostol (Словения). Основным видом деятельности предприятия, согласно ОКВЭД является «10.71.1 Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения», дополнительные виды деятельности включают: - производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения; - производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения; - производство макаронных изделий; - производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий; - торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков и др. Далее рассмотрим динамику технико-экономических показателей деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» за 2018 – 2020 гг. Анализ данных таблицы 2.1 показывают рост выручки от реализации продукции в 2019 г. по сравнению с 2018 г. на 57,54 млн. руб. Таблица 2.1 – Динамика основных технико – экономических показателей деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» за 2018 – 2020 гг.
В 2020 г. по сравнению с 2019 г. выручка снизилась на 96,17 млн. руб. Рост выручки связан с увеличением объема продаж в натуральном выражении и повышением цен на продукцию предприятия, снижение продаж в 2020 г. обусловлено некоторым ухудшением качества продукции. Себестоимость реализованной продукции в 2019 г. выросла на 64,57 млн. руб., в 2020 г. снизилась на 80,31 млн. руб. В 2019 г. величина прибыли от продаж АО «Клинский хлебокомбинат» снизилась на 7,03 млн. руб., в 2020 г. еще на 15,86 млн. руб. Величина чистой прибыли предприятия в 2018 г. составляла 0,13 млн. руб., в 2019 г. чистая прибыль сократилась на 1,3 млн. руб. превратившись в убыток. В 2020 г. величина чистой прибыли снизилась еще на 4,06 млн. руб. Показатели, характеризующие эффективность деятельности предприятия свидетельствуют об ухудшении эффективности деятельности в 2019-2020 гг. Так затраты на 1 рубль реализованной продукции в 2018 г. составляющие 97 коп., в 2019 г. выросли на 1 коп. с рубля продукции, в 2020 г. выросли еще на 2 коп. по сравнению с 2019 г. Рентабельность продаж в 2019 г. снизилась на 0,84 %; в 2020 г. снижение составило еще 1,54 %. Стоимость основных производственных фондов АО «Клинский хлебокомбинат» в 2019 г. выросла на 47,28 млн. руб., в 2020 г. снизилась на 61,63 млн. руб. Динамика основных фондов обусловлено проводимой в организации реструктуризацией (приобретение нового оборудование по нарезке хлеба – "Matas Hercules eco EFE09 12 мм" для увеличения объемов реализации и снижения трудозатрат на производство ассортимента в нарезке, приобретение энергосберегающего комплекса и проведение реконструкции котельной кондитерского цеха для сокращения затрат на энергоресурсы) и выделением в самостоятельное предприятие имущество ООО ТД «Клинхлеб». При этом эффективность использования основных производственных фондов предприятия снизилась в 2019 г., о чем свидетельствует сокращение фондоотдачи 8,44 руб. Фондоёмкость продукции в аналогичном периоде повысилась 0,05 руб. В 2020 г. наблюдается рост фондоотдачи – на 14,73 руб., фондоемкость снизилась на 0,06 руб. В связи с ростом стоимости основных производственных фондов в 2019 г., наблюдается повышение оснащенности работников АО «Клинский хлебокомбинат» основными средствами в размере 129,27 тыс. руб. / чел. В 2020 г. фондовооруженность снизилась на 160,37 тыс. руб. / чел. по сравнению с 2019 г. Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия в 2019 г. повышается, в 2020 г. снижается. Среднесписочная численность всех работников в анализируемом периоде снизилась на 25 чел. Выработка одного работника в 2019 г. повысилась на 195,51 тыс. руб., в 2020 г. снижение составило 125,64 тыс. руб. По результатам анализа нельзя однозначно сделать выводы об эффективности использования ресурсов предприятия, что обусловлено проводимыми на предприятии изменениями бизнес-процессов. Но, однозначно наблюдается снижение выручки, прибыли и рентабельности, а также увеличилось число жалоб покупателей на качество хлебобулочных изделий. Рассмотрим динамику показателей деловой активности предприятия в таблице 2.2. Таблица 2.2 – Динамика основных технико – экономических показателей деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» за 2018 – 2020 гг.
Анализ данных таблицы 2.2. показывает снижение величины оборотных в анализируемом периоде на 24,4 млн. руб., наибольшее снижение произошло по группам денежные средства и их эквиваленты и дебиторская задолженность. Сокращение величины дебиторской задолженности составило в 2019 г. 6,39 млн. руб., в 2020 г. – 9,3 млн. руб. Денежные средства и их эквиваленты подверглись значительному снижению только в 2019 г. – на 8,22 млн. руб. единственная группа оборотных средств, по которой произошел рост – это запасы. Их величина выросла в 2019 г. на 3,22 млн. руб., при этом их сумма в 2020 г. снизилась на 1,15 млн. руб. Оценка коэффициента оборачиваемости оборотных средств, показала ускорение оборачиваемости в 2019 г. на 1,46 оборота, в 2020 г. на 0,1 оборота. В результате замедления ускорения оборачиваемости отдельных групп оборотных средств в анализируемом периоде наблюдается замедление оборачиваемости запасов, а также финансовых вложений и денежных средств, но только в 2020 г. Соответственно этому, изменялась и продолжительность одного оборота оборотных средств предприятия. Коэффициент загрузки оборотных средств характеризует эффективность использования оборотных средств. Чем меньше значение коэффициента загрузки, тем эффективнее работает бизнес, и эффективнее используются оборотные средства. В АО «Клинский хлебокомбинат» за 2018 – 2020 гг. наблюдается небольшое сокращение загрузки оборотных активов, что показывает некоторое увеличение эффективности их использования. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||