Конспект открытого занятия по опытному экспериментированию Химические превращения
 Скачать 32.15 Kb.
|
|
Тема моего открытого занятия выбрана в соответствии с темой самообразования. Я считаю, что экспериментирование в детском возрасте не только интересно , но и очень полезно. Конспект открытого занятия по опытному экспериментированию «Химические превращения» Цель: развитие творческой познавательно-исследовательской активности детей в процессе экспериментирования. Задачи: Образовательные задачи: Учить использовать различные способы исследования веществ и выявление их свойств методом эксперимента. Учить детей точно характеризовать объект, высказывать предположения и делать простейшие выводы Развивающие задачи: Продолжать развивать и уточнять представления детей о предметном мире; о простейших связях предметного окружения. Углублять представления детей о существенных характеристиках различных веществ, об их свойствах и качествах, о результатах их взаимодействия друг с другом. Приучать детей к самостоятельности суждений. Воспитательные задачи: Воспитывать правила безопасного обращения с веществами, соблюдать меры предосторожности и оценивать степень опасности. Совершенствовать навыки сотрудничества, коллективной работы, и позитивных установок к экспериментальной работе. Планируемые результаты: Дети будут представлять о некоторых жидкостях и их свойствах. Будут принимать активное участие в ходе непосредственно образовательной деятельности, уметь формулировать ответы на вопросы воспитателя, владеть диалоговой формой речи, эмоционально реагировать на получившийся эксперимент, активно и доброжелательно вести себя в процессе коллективной деятельности. Оборудование и материалы: презентация, спец. одежда (фартуки и одноразовые шапочки), ватные палочки, стакан, тарелка, большой поднос, маленьких тарелочек и чайные ложки (по количеству детей), раствор уксусной кислоты; макет «вулкана », сода пищевая, пищевой краситель, жидкость для мытья посуды, раствор лимонной кислоты; молоко. Воспитатель'>1. Вводная часть – мотивационный побудительный этап Воспитатель Здравствуйте, ребята! -Я рада видеть вас таких красивых, добрых, с хорошим настроением! Сегодня на занятие пришли гости, поздоровайтесь с гостями. Ребята скажите мне пожалуйста из чего сделан стол, за которым вы сидите, сделан из дерева; ручка, которой мы пишем – пластмассовая. Дерево и пластмасса – это вещества, чай в стакане, облако в небе, все это – вещества. Вещество – это то, из чего состоит все на свете Когда вещества взаимодействуют друг с другом, начинается химическая реакция. А какая же наука изучает вещества и их свойства? Ответ детей ( химия). Воспитатель Химия – это наука о разных веществах, наука о превращениях веществ.. Под музыку входит Почемучка с книгами в руках. Почемучка : «Здравствуйте, мальчики! Здравствуйте, девочки! Меня зовут Почемучка, и я рада видеть вас. Ребята, есть такая наука, которая отвечает на вопросы: почему соль соленая, почему мыло мылиться, почему мы вдыхаем кислород, а выдыхаем углекислый газ, как получить крахмал!? Ребята, а вы знаете, что такое химия (Ответы детей). Ведущий: Ребята, расскажите Почемучке, что вы знаете об этой науке. Ребенок 1: В жизни химия нужна, как предмет она важна. Ребенок 2: Что химия – волшебница, знают все на свете, Ждут многого от химии и взрослые и дети. Ребенок 3: Но, чтоб волшебниками стать надо очень много знать. Воспитатель Химия нужна всем - это правильное утверждение? (да). Давайте порассуждаем. .. Для чего химию нужно знать врачу? (он определит, что болит у человека, и пропишет такие лекарства, которые излечат болезнь. Если не будет знать химию, не сможет разбираться в лекарствах) Для чего химию нужно знать повару? (потому что повар соединяет продукты, можно все приготовить вкусно, а можно не вкусно. И еще повар пользуется опасными веществами, например, уксусная кислота. Нальешь много – человек отравиться). Для чего химию нужно знать маме? (мама пользуется разными порошками, средствами для чистки. Есть пятнышки , которые можно вывести только определенным мылом) А для чего же детям нужно знать химию? ( Что бы лучше знать окружающий мир, чтобы знать свой организм: что вредно, а что полезно и т.д.) Воспитатель А знаете ли вы, кто такие исследователи? (Ответы детей). Воспитатель - Исследователи – это люди, которые проводят опыты и эксперименты с разными предметами и веществами, изучают вещества и тайны окружающего мира. Почемучка : ! да ребята много знают о такой интересной науке как, а знаете где проводятся химические опыты? Дети: В химической лаборатории. Воспитатель Правильно в лаборатории. (слайд ). . Наша группа превращается в исследовательский институт, а мы с вами в научных сотрудников. Я в старшего научного сотрудника, а вы в младших. Почемучка будет моей помощницей . ребята, одевайте фартуки и шапочки Почемучка : я расскажу вам правила поведения работы лаборатории. Правило№1. Во время проведения эксперимента не отвлекайся. Правило№2. Соблюдай тишину, не мешай работать другим. Правило№3 Без разрешения взрослого в руки ничего не брать! Правило№4. Содержимое сосудов не пробуй на вкус. Правило№5. Бережно обращайся с оборудованием. Поработал- убери на место. Правило№6. Помни - некоторые опыты можно проводить только в присутствии взрослых. Этап 2. Основная часть - содержательно-деятельностный этап (продолжительность 20 минут). Цель: показать детям, какие можно сделать эксперименты из подручных средств, учить делать выводы, обобщение и закрепление у воспитанников знаний, умений и навыков, полученных в ходе образовательной деятельности и практическое их применение в совместной и самостоятельной игровой деятельности. Цель: научиться делать различные эксперименты с некоторыми жидкостями, узнать о их свойствах. Итак, коллеги, пройдемте в нашу лабораторию! Опыт №1.«Взаимодействие соды и уксусной кислоты. Получение углекислого газа. » Подскажите как можно надуть шарик? Но мы же с вами — ученые, мы можем надуть шарик научным методом! Итак: Наливаем в бутылку уксусную кислоту. Кто мне расскажет о ней. - Уксусная кислота – жидкость прозрачная, белого цвета, с резким запахом. Это очень едкое вещество и если она попадет на кожу человека, то может вызвать ожог. Уксус обладает хорошими чистящими свойствами. А в пищу его употребляют в виде приправы только в разбавленном водой виде. Так как уксусная кислота опасное вещество, кто может ее наливать? Правильно, только взрослый 2. В шарик я насыпала соды. Кто сможет рассказать о соде? Сода - это вещество, белого цвета, похожа на муку. Сода нужна в кулинарии, используется для чистки кастрюль, кружек, для полоскания горла и т.д. 3. Теперь надеваем шарик на бутылку и нысыпаем соду внутрь. — Посмотрите, что происходит: сода и уксусная кислота, вступают в реакцию. И что выделяется? (Углекислый газ). Этот газ и надувает шарик. Сделаем вывод: В результате взаимодействия двух веществ, мы с вами получили третье вещество, углекислый газ. Опыт №2. «Извержение вулкана ». - Наш следующий опыт называется «Извержение вулкана». Что происходит, когда говорят, что вулкан проснулся? (Ответы) . - Из жерла вулкана на его вершине начинает извергаться горячая, раскаленная лава. И она на своем пути все вокруг сжигает. - Сегодня мы сможем увидеть и представить, как извергается вулкан. Мы с вами в предыдущем опыте получили углекислый газ при помощи соды и уксусной кислоты. А в этом опыте попробуем получить все тот же углекислый газ при помощи других веществ. Для этого нам нужны вещества: сода, красный пищевой краситель, жидкость для мытья посуды, и раствор лимонной кислоты. (О веществах выслушиваю версии ответов детей). - Что такое пищевой краситель? - Это сухое вещество, бывает разного цвета, растворяется в воде. Его добавляют в пищу и напитки для изменения цвета. - Что такое жидкость для мытья посуды? - Это мыльное, густое вещество. Им моют посуду. - Что такое лимонная кислота? - Это мелкие гранулы, их получают из лимонов. Они очень кислые на вкус, растворяются в воде. Лимонную кислоту добавляют в пищу при приготовлении еды. - Начинаем наше исследование. Смотрим внимательно. Миша в жерло нашего «вулкана» насыпает сухую соду. Маша добавит сухой пищевой краситель. Юля вольет жидкость для мытья посуды. И в последнюю очередь вливаем раствор лимонной кислоты. Это я сделаю сама, т. к. кислота – вещество опасное. Что происходит (Ответы детей) -Вулкан просыпается. Из «жерла» льется ярко – окрашенная пена –лава. - А что это за пузырьки? (Ответы детей) -Это мы опять опытным путем получили углекислый газ. Мы с вами в нашей химической лаборатории смогли увидеть, как извергает лаву настоящий проснувшийся вулкан. - Какой вывод мы можем сделать? (Версии ответов детей) Лимонная кислота умеет отщипывать от других веществ маленькие частицы. В результате соединения соды, пищевого красителя, жидкости для мытья посуды, и раствора лимонной кислоты - образовались вода, соль и углекислый газ – пена, он выделяется в виде пузырьков и бурлит. Почемучка Я смотрю: учёные устали немного. Давайте отдохнём, проведём физкультминутку. Раз, два, три, четыре, пять! Начинаем приседать. Влево-вправо повернулись И друг другу улыбнулись. Наклонились вперёд, А теперь наоборот. И ещё разок вперёд И опять наоборот. Потянулись, удивились И на место возвратились Опыт №3Наш следущий опыт называется «Лавовая лампа». Его вы проведете каждый самостоятельно. Для опыта мы возьмем: растительное масло, вода, красители, шипучая таблетка и прозрачный сосуд. Сосуд наполовину наполнен водой, добавим в воду растительное масло. Добавляем Что происходит? Как вы думаете, почему масло не смешивается с водой? Затем добавим краситель к воде и маслу. Добавляем Потом добавим шипучую таблетку. Добавляем . Обратите внимание, цветные пузырьки поднимаются в слой масла. Давайте понаблюдаем за красивым эффектом, как цветные капельки поднимаются и снова опускаются в нижний слой. Сделаем вывод: масло и вода не смешиваются, так как имеют различную плотность. После добавления шипучей таблетки начинаются изменения. Таблетка вступает в реакцию с водой, образуя пузырьки углекислого газа, которые начинают подниматься на поверхность. Эти пузырьки перемешивают воду и масло. И мы видим, как шарики масла бурлят в жидкости. Дети наблюдают за ходом эксперимента, описывают свои наблюдения, делятся впечатлениями, рассуждают Опыт №4. «Рисование на молоке». - Наш следующий опыт называется «Рисование на молоке». -Здесь мы сможем проследить действие средства для мытья посуды. Для этого опыта мы возьмем обыкновенное молоко, пищевые красители разных цветов, ватные палочки и жидкость для мытья посуды. - Что такое молоко (Ответы) . - Молоко – это продукт питания, полезный для организма человека, который человек получает от коров. - Что такое пищевой краситель (Ответы) . - Это сухое вещество, бывает разного цвета, растворяется в воде. Его добавляют в пищу и напитки для изменения цвета. -Сначала исследуем, как поведут себя молоко и пищевой краситель, если их соединить вместе. Сели удобно за столами. Приготовились. -Перед вами стоят тарелочки с молоком. Берем кисточки, окунаем их в стаканчик с красителем и аккуратно над молоком стряхиваем капли краски с кисточки постукивая ей по ладони. Что происходит? (Ответы) . -Молоко сначала незаметно, а затем явно двигается, закручивается, и от красителя появляются затейливые узоры, снежинки. Продолжаем опыт. Взяли каждый ватную палочку, обмакиваем ее в средство для мытья посуды и опускаем в центр тарелочки. Что мы видим? Красители сбегаются, перемешиваются, и получаются необычные круги. Почему так происходит (Версии ответов детей) . Давайте сделаем вывод: Мыло разрывает жировые частички в молоке, и они начинают двигаться быстрее, поэтому цвета перемешиваются. Так работает средство для мытья посуды, когда мама моет посуду на кухне. Этап 3. Заключительный этап (продолжительность 2-3 минуты) Цель: получение положительной оценки своей деятельности, выражение собственных эмоциональных переживаний. Ну, что мои юные химики вот мы и закончили наши опыты в химической лаборатории вы показали хорошие знания.. Сегодня мы приоткрыли завесу над удивительными тайнами замечательной науки- химии. Я вижу, вам было интересно. Вам понравилось сегодня быть исследователями? Вы все сегодня молодцы, настоящие исследователи! Что мы узнали нового? (В любой химической лаборатории нужно соблюдать правила безопасного обращения с разными веществами) Скажите, какие опыты вам, больше всего понравились? (Ответы) Почемучка : За ваши открытия я хочу присвоить вам звание «Юный химик» и вручить вам дипломы юных исследователей химии! Желаю вам продолжить экспериментировать, делать выводы и узнавать много нового и интересного. Ведущий: Спасибо дорогая почемучка , что нашла время прийти к нам с гости . Почемучка : А мне очень приятно было узнать, что ребята так хорошо знают такую трудную науку – химию. Что химия – волшебница, знают все на свете. Ждут много от химиков и взрослые, и дети. Но, чтоб волшебниками стать, Нужно очень много знать. Как реакция пойдет И что такое водород? Что покажет индикатор И для чего катализатор? Как сделать из песка хрусталь, А из руды – чугун и сталь Почемучка : А теперь пора ребята с вами расставаться Очень срочно нужно мне в лабораторию возвращаться. Почемучка уходит под музыку. А сейчас мы снимаем нашу рабочую одежду и снова станем ребятами . Всем Спасибо! |