Конспектировать лекцию в лекционную тетрадь Гигиена почвы
 Скачать 18.59 Kb.
|
|
Гигиена и экология человека 210 и 220 гр, 12. 11. 2020г, тема лекционного занятия: «Гигиена почвы», Преподаватель: Княгинина Наталья Борисовна 1. Законспектировать лекцию в лекционную тетрадь: «Гигиена почвы» и ознакомиться с материалами учебника И.Г. Крымская Гигиена и экология человека, Ростов на Дону 2018 г, стр. 101-114. Законспектированные лекции мне не пересылать. ЛЕКЦИЯ № 4 ФГОС «Сестринское дело» ТЕМА: ГИГИЕНА ПОЧВЫ И САНИТАРНАЯ ОЧИСТКА НАСЕЛЁННЫХ МЕСТ. Почва – незаменимый природный ресурс, поверхностный слой земной коры, содержащий минералы и органические вещества. Почва является важным звеном на пути поступления пищевых и ядовитых компонентов в организм человека. В ней постоянно протекают самые разнообразные процессы разрушения и синтеза неорганических и органических веществ, фотохимические реакции. Верхний слой почвы содержит корни растений, грибы, микроорганизмы, различных почвенных насекомых и животных. Здесь происходит основной круговорот органических веществ. Весь органический материал здесь утилизируется и распадается сначала до гумуса, а затем до неорганических соединений. Самоочищение почвы. Сложный биологический процесс, который зависит от химического состава и флоры почвы. Естественный процесс освобождения почвы от органических соединений и патогенных микроорганизмов (из нечистот), называется самоочищением. Для оценки загрязнённости почвы микроорганизмами используют бактериологический показатель – коли-титр. для чистой почвы он равен -1г. Состоит из этапов: Нейтрализация. На этом этапе происходит растворение и разбавление химических веществ, гибель бактерий в результате высушивания, воздействия УФО. 2. Гумификация. Образуется гумус почвы - это плодородный слой. Гумус – это совокупность специфических и неспецифических органических веществ, синтезируемых почвенными микроорганизмами. Гумус медленно разлагается, отдавая растениям питательные вещества. Важно то, что он не загнивает и не содержит патогенных микроорганизмов. 3. Нитрификация. Происходит распад белковых соединений вначале до амиака иазотной кислоты, а затем до нитритов и нитратов. 4.Минерализация. Распад сложных химических соединений до минеральных солей, углекислого газа и воды, которые усваиваются растениями. Почва способна к самоочищению, так как многие обитатели почвы служат источником ферментов, в присутствии которых вредные вещества разрушаются быстрее. Органические вещества под действием термофильных микроорганизмов разлагаются и превращаются в минеральные соли, двуокись углерода, воду, гумус. При этом погибают патогенные микроорганизмы. Степень самоочищения почвы зависит от аэрации. Крупные зернистые почвы – песчаные и супесчаные - обладают хорошей проницаемостью для воды и воздуха, хорошо очищаются и аэрируются. В мелкозернистой почве – (глинистые), которые являются влагоемкими, плохая проницаемость для воды и воздуха, соответственно более медленное самоочищение. Перегрузка почвы органическими отходами замедляет самоочищение, создаются условия для развития гнилостной микрофлоры. В зависимости от соотношения песка и глины все почвы делятся на песчаные, супесчаные, глинистые и суглинистые. В гигиеническом отношении наиболее благоприятной является почва, имеющая большую воздухопроницаемость и водопроницаемость, так как эти свойства способствуют процессам самоочищения, обеспечению нормального теплового режима приземного слоя атмосферы. Основные свойства почвы - пористость - воздухопроницаемость и водопроницаемость - влагоёмкость - капиллярность - температура - почвенные организмы Пористость – суммарный объём пор в единице объёма. Чем выше пористость, тем ниже фильтрационная способность. Воздухопроницаемость зависит от величины пор. Высокая воздухопроницаемость – благоприятное свойство, т.к. способствует аэрированию почвы, необходимому для окисления органических веществ. Водопроницаемость (фильтрационная способность) – способность почвы впитывать и пропускать воду. Влагоёмкость – количество влаги, которое почва способна удерживать с помощью сорбционных и капиллярных сил. Высокая влагоёмкость способствует сырости почвы, снижению воздухопроницаемости и водопроницаемости, ухудшает процессы самоочищения. Капиллярность – способность почвы поднимать воду по капиллярам из глубины вверх. Почвенные организмы. Флора – грибы, водоросли, бактерии, вирусы. Фауна – простейшие, гельминты, клещи, личинки и куколки мух, дождевые черви и др. Гигиеническое значение почвы. - универсальный растворитель органических и минеральных веществ. - среда для накопления питательных веществ для растений. - определяет качество питьевой воды. Геохимическое значение почвы. В почве содержится около 60 хим. элементов. Распространённость в разных регионах заболеваний связаны с особенностями химического состава почвы. Недостаток меди, кобальта, железа приводит к анемии, гепатиту, остеодистрофии. Недостаток фтора приводит к кариесу, а его избыток к флюорозу. Недостаток йода – вызывает эндемический зоб. Эпидемиологическое значение почвы Через почву возможна передача кишечных инфекций (брюшной тиф, дизентерия, холера), анаэробных (столбняк, ботулизм, газовая гангрена), пылевых (туберкулёз), вирусных (полиомиелит, вирусный гепатит А), зоонозных (сибирская язва, бруцеллёз), геогельминтозы (аскаридоз, энтеробиоз). Возбудитель брюшного тифа может выживать в почве до 12 месяцев, холеры – до 4, дизентерии – до 2 мес., яйца аскариды – до 1 года. Дольше всех возбудителей сохраняют жизнеспособность возбудители анаэробных инфекций и сибирская язва (десятки лет). Влияние тяжелых металлов на почву. Тяжелые металлы попадают в почву из воздуха (жидкие осадки, твердые тела). Они способны накапливаться в почве (свинец накапливается в растениях). Свинец и ртуть влияют на репродуктивные функции организма, снижают сперматогенез, нарушают функцию ЦНС. Медь легче вымывается из почвы, чем свинец, но при больших концентрациях также оказывает отрицательное воздействие. Цинк – организм человека устойчив к нему. Очистка населенных пунктов. Вывозная и централизованная системы очистки. Очистка населенных мест является мероприятием по сбору, удалению и обезвреживанию отходов. Для обезвреживания жидких отходов применяют вывозную и канализационную системы. Жидкие отходы при наличии канализации поступают в замкнутую сеть, не загрязняя почву и воздух. Они обезвреживаются на очистных сооружениях и после фильтрации через почву поступают в водоёмы. Вывозная система обезвреживания жидких отходов применяется в сельской местности специальным автотранспортом. Для этого используют поля орошения или фильтрации или доставляются специальным автотранспортом на очистные сооружения. На полях орошения выращивают овощные культуры, которые не используются в пищу в сыром виде. Сточные воды заливают в борозды между грядками. На полях фильтрации не выращивают овощные культуры, а сточные воды заливают сплошным заливом с учётом влагопроницаемости почвы. Сточные воды фильтруются через почву, подвергаются обезвреживанию благодаря регенерации почвы. Через систему дренажей (для профилактики) сточные воды уходят в водоемы. Твердые отходы. Удаление твёрдых бытовых отбросов во всём мире осуществляется автотранспортом. Большую проблему для системы очистки составляют методы обезвреживания твёрдых отбросов. Чаще используют сжигание и компостирование отходов. Сжигание на 50% дороже компостирования. Для их обезвреживания используют усовершенствованные свалки, на которых первый слой мусора укладывается на специально приготовленное место, высотой 2 метра. Далее мусор укладывают слоями – строительный мусор и зола. Более гигиеничным является компостирование отходов. Мусор укладывается в штабеля, сбоку и сверху укладывают компост, обезвреживание завершается через 14–18 месяцев. Более гигиеничным является обезвреживание твёрдых отбросов на компостирующих заводах. Там процесс переработки осуществляется в течение пяти суток. В России компостированию подвергается примерно 3 – 4% общего количества твёрдых отбросов. |