гнозия. товар. Контроль качества лекарственного растительного сырья (лрс) является одной из важных задач специалистапровизора
 Скачать 56.87 Kb.
|
|
Контроль качества лекарственного растительного сырья (ЛРС) является одной из важных задач специалиста-провизора. Цель товароведческого анализа ЛРС - дать объективное заключение о возможности использования сырья в медицинской практике. Для достижения этой цели необходимо решить две задачи: 1. Установить (подтвердить) подлинность ЛРС и 2. Установить доброкачественность ЛРС. Основными нормативными документами, регламентирующими товароведческий анализ, являются: 1. Общая фармакопейная статья ОФС 15.1.1.005.15 «Отбор проб лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов». 2. Общие фармакопейные статьи ГФXIII, касающиеся методик определения отдельных показателей качества ЛРС. 3. Частные фармакопейные статьи на ЛРС. На аптечные склады, базы и промышленные фармацевтические предприятия ЛРС, как правило, поступает в больших количествах. При этом, в зависимости от характера предварительной переработки и дальнейшего назначения, разделяют партии («ангро») и серии ЛРС. Партия ЛРС («ангро») - определенное количество цельного, обмолоченного, прессованного ЛРС, однородное по способу подготовки и показателям качества, одного наименования и оформленного одним документом, удостоверяющим его качество, предназначенное для производства промышленных серий фасованной продукции в упаковке «ангро» и в потребительской упаковке. Серия ЛРС - определенное количество однородного по всем показателям фасованного ЛРС (цельное, измельченное, порошок), произведенное в течение одного технологического цикла, оформленного одним документом качества. Серия формируется из одной или нескольких (не не более трех) партий ЛРС. Фасованная продукция - определенное количество (масса) ЛРС цельного, измельченного или порошка, помещенного в потребительскую упаковку, предназначенное для приготовления настоев и отваров, или в упаковку «ангро», предназначенную для изготовления лекарственных средств (настоек, экстрактов и др.). Транспортная упаковка ЛРС (единица продукции) - упаковка, представляющая один из видов транспортной тары, указанных в частных фармакопейных статьях (мешки тканевые и бумажные, пакеты бумажные, тюки, кипы, ящики фанерные и картонные и т.д.). Потребительская упаковка ЛРС - упаковка лекарственного средства, поступающая к потребителю, обеспечивающая его сохранность и неизменность свойств в течение установленного срока годности. Товароведческий анализ партий и серий ЛРС проводит контрольно-аналитическая лаборатория фармацевтического предприятия или лаборатория регионального Центра сертификации и контроля качества лекарственных средств. Лаборатория, проводящая анализ ЛРС на соответствие требований нормативных документов, утвержденных Министерством здравоохранения, должна иметь соответствующую аккредитацию. Товароведческий анализ ЛРС, поступающего как «ангро», так и фасованного и состоит из нескольких этапов. • отбор проб; • испытания (анализ) отобранных проб на соответствие требованиям НД; • заключение о качестве ЛРС. Отбор проб. Отбор проб ЛРС для проведения анализа проводится в соответствии с требованиями ОФС 15.1.1.005.15 При этом, необходимо соблюдать действующие санитарно- гигиенические правила и условия, исключающие загрязнение ЛРС и обеспечивающие безопасность людей. Отбор проб для проведения качества лекарственных средств, в том числе и ЛРС, проводится в присутствии специальной комиссии. Процедура отбора проб должна быть зафиксирована в соответствующих документах. Так, персонал, проводящий отбор проб, должен иметь соответствующую квалификацию. Отбор проб представляет собой совокупность ряда операций для взятия определенного количества образцов ЛРС: • Приемка ЛРС; • Выборка единиц продукции; • Непосредственный отбор проб ЛРС. • Маркировка образцов и документальное оформление отбора проб. При этом, необходимо учитывать не только цели отбора проб и вид анализа, но и специфику отбираемых образцов. Приемка лекарственного растительного сырья ЛРС как «ангро», так и фасованное, поступает на аптечный склад, базу или промышленное предприятие в упакованном виде. Каждая партия (серия) ЛРС сопровождается документом установленного образца (накладной). Сопровождающий документ, как правило, содержит следующие данные: • номер и дата выдачи документа; • наименование и адрес поставщика; • наименование сырья; • номер партии (серии); • масса партии (серии); • год и месяц заготовки; • район заготовки (для дикорастущих видов) • результаты испытаний (аналитический паспорт) • НД на сырье • Подпись лица, ответственного за качество сырья с указанием фамилии и должности. При приемке партии или серии ЛРС, проводятвнешний осмотр поступивших единиц продукции. Внешнему осмотру подвергают каждую из поступивших транспортных упаковок. · внешний осмотр упаковки; · определение её качества, цельности; · определение правильности маркировки и оформления сопроводительной документации; · проверку соответствия тары и упаковки требованиям НД на конкретное сырье; Отбор проб 1. Пробы отбираются только из неповреждённых единиц продукции, упакованных согласно стандартам качества. 2. Не допускается отбор проб одновременно от двух партий или серий. 3. Виды продукции, подлежащие отбору проб: лекарственное растительное сырьё «ангро» (партия); фасованное лекарственное растительное сырьё (серия). Выборка единиц продукции и отбор проб ЛРС. Для проверки соответствия качества сырья требованиям нормативно-технической документации отбирают выборку - это неповрежденные единицы продукции, взятые из разных мест партии в определенном количестве: Выборку поступивших неповрежденных единиц продукции, производят методом случайного или систематического отбора, в количестве, указанном в ОФС 15.1.1.005.15 Так, если • количество единиц продукции в партии составляет от 1 до 5, то в выборку попадают все поступившие транспортные упаковки; • количество единиц продукции в партии составляет от 6 до 50, то объем выборки составляет 5 транспортных упаковок; • количество единиц продукции в партии более 50, объем выборки составляет 10% общего количества поступившие транспортные упаковки. Примечание. Если поступает неполный десяток единиц продукции, то его считают за полный. Например, выборка составляет 7 единиц продукции как от поступивших 68 транспортных упаковок, так и 61 транспортной упаковки. Все единицы продукции, попавшие в выборку вскрывают и проводят внешний осмотр ЛРС невооруженным глазом или с помощью лупы 5-10 х. При этом проверяют: • однородность сырья по способу подготовки (цельное, обмолоченное, прессованное); • однородность по цвету и запаху; • засоренность посторонними примесями; • наличие амбарных вредителей (определяют при помощи лупы 5-10 х). В результате внешнего осмотра возможны 3 варианта. 1. В ЛРС обнаружены затхлый, устойчивый посторонний запах, не исчезающий при проветривании, примесь ядовитых растений или их частей, помет грызунов и птиц, стекло, а также установлено наличие амбарных вредителей в количествах, соответствующих II и III степеням зараженности. В этом случае партия ЛРС бракуется полностью и дальнейшей приемке и анализу не подлежит. Создается специальная комиссия и составляется акт забраковки сырья, о чем сообщается поставщику. 2. Установлено, что ЛРС неоднородно, присутствуют плесень и гниль, имеется засоренность посторонними неядовитыми растениями в количествах, явно превышающих допустимые нормы. В этом случае партия ЛРС рассортировывается и каждая ее часть принимается повторно. Если результаты внешнего осмотра части рассортированной партии совпадут с первичными результатами, данная часть партии бракуется и дальнейшей приемке не подлежит. 3. ЛРС однородно по способу подготовки, цвету и запаху, посторонние примеси и амбарные вредители отсутствуют или имеются в небольших количествах. В этом случае ЛРС из единиц продукции, попавших в выборку, используется для дальнейшего отбора проб. ЛРС, удовлетворяющее всем требованиям, которые предъявляются к нему при внешнем осмотре вскрытых единиц продукции, используют дляотбора проб. 7. Из каждой единицы продукции, попавшей в выборку, берут по 3 точечные пробы. Точечная проба - минимальное количество пробы, отобранное из каждой единицы продукции в установленном порядке за один прием для составления объединенной пробы. Масса точечных проб не регламентируются, но, по возможности, они должны быть одинаковыми. Точечные пробы отбирают рукой (если сырье крупное) или зерновым щупом (если сырье - мелкие семена или плоды). В зависимости от вида тары точечные пробы отбирают по-разному. Из мешков, тюков и кип - точечные пробы отбирают на глубине не менее 10 см. Вначале сверху, затем распарывают по шву и берут пробы из середины и снизу. Распоротую тару зашивают. Из ящиков - первую точечную пробу берут из верхнего слоя, затем сырье выкладывают до половины и из середины берут вторую точечную пробу, после чего сырье выкладывают полностью и со дна ящика берут третью точечную пробу. После отбора проб сырье укладывают обратно и ящик заколачивают. Иногда для взятия третьей точечной пробы используют другой вариант: после отбора второй точечной пробы сырье укладывают в ящик, который заколачивают, переворачивают, вскрывают дно и отбирают третью точечную пробу. Все отобранные точечные пробы осторожно перемешивают и получают объединенную пробу. Объединенная проба - совокупность точечных проб, предназначенная для выделения средней пробы. Масса объединенной пробы не регламентируется НД и зависит от количества поступивших единиц продукции (партии ЛРС). Если масса объединенной пробы недостаточна для проведения требуемых испытаний, отбор точечных проб повторяют. Из объединенной пробы в установленной последовательности отбирают 4 специальные пробы: 1. Проба для установления степени зараженности сырья амбарными вредителями. Масса этой пробы составляет 500 г для мелких видов ЛРС и 1000 г - для крупных. Пробу герметично упаковывают в стеклянную банку. 2. Средняя проба. Используется для последующего отбора аналитических проб. Масса средней пробы регламентируется ОФС 15.1.1.005.15 3. (таблица 2) и зависит от морфологической группы (травы, листья, цветки, корни и т.д.), способу подготовки (свежее или высушенное, цельное или резаное и т.п.). Пробу упаковывают в полиэтиленовый или многослойный бумажный пакет. 3. Проба для определения микробиологической чистоты. Масса пробы составляет 50 - 200 г. Пробу упаковывают в полиэтиленовый или многослойный бумажный пакет. 4. Проба для определения радионуклидов. Масса пробы составляет, , 600 г (для листьев, трав, цветков и сборов) или 1000 г (для плодов, семян, кор, корней, корневищ и прочих видов сырья). Пробу упаковывают в полиэтиленовый или многослойный бумажный пакет. 8. Для отбора перечисленных проб из объединенной пробы используют метод квартования, который заключается в следующем. Сырье осторожно перемешивают, раскладывают ровным слоем в форме квадрата на гладкой чистой ровной поверхности. Делят на 4 треугольника по диагонали, 2 противоположных треугольника отбрасывают, остальные два, объединяют, осторожно перемешивают и повторяют эти операции до тех пор, пока масса отбираемой пробы не будет соответствовать требуемой величине. Каждая из проб, отбираемая из объединенной пробы, может иметь отклонение по массе ±10% и оформляется двумя этикетками. Одна из которых прикрепляется снаружи, другая - вкладывается внутрь упаковки). На этикетках указывают: наименование сырья, наименование поставщика, номер партии, масса партии, дата отбора пробы, а также координаты лица, отобравшего пробу (ФИО, должность и подпись). ЛРС, которое осталось от объединенной пробы после отбора рассмотренных проб, присоединяют к партии. Из средней пробы методом квартования выделяют 3 аналитические пробы. 9. Каждая из аналитических проб имеет свое строгое назначение: • Аналитическая проба № 1 используется для определения подлинности, измельченности и содержания примесей. • Аналитическая проба № 2 используется для определения влажности. Эту пробу упаковывают герметично. • Аналитическая проба № 3 используется для определения содержания золы и действующих веществ. При отборе аналитических проб необходимо учитывать особенности морфологической группы и способа подготовки ЛРС. Так, если на анализ поступает ЛРС измельченное или оно представлено плодами и семенами, то сначала выделяют вторую аналитическую пробу для определения влажности сырья и только после этого - аналитические пробы №№ 1 и 3. Если же ЛРС представлено цельной травой, корнями, корневищами, клубнями, то сначала выделяют аналитическую пробу № 1, затем сырье измельчают ножницами или секаторами и отбирают аналитические пробы №№ 2 и 3. Массы аналитических проб, как и масса средней пробы, регламентированы НД (таблица 3 ОФС 15.1.1.005.15) и зависят от морфологической группы ЛРС, способу его подготовки, и, в ряде случаев, от вида сырья. Если при выделении аналитических проб масса в двух противоположных треугольников окажется меньше или больше, указанной в НД, то допускается добавлять или убирать ЛРС из двух других треугольников, отделяя его по всей толщине слоя. Исключение из общих правил составляют корни женьшеня, для которых отбор проб осуществляется в соответствии с частной фармакопейной статьей. Анализ аналитической пробы № 1. Аналитическая проба № 1 используется для установления (подтверждения) подлинности ЛРС, а также определения его измельченности и содержания примесей. Определение (подтверждение) подлинности Под подлинностью понимают соответствие сырья своему наименованию. Подлинность ЛРС устанавливают (подтверждают) приемами макро- и микроскопического анализа по методикам, изложенным в общих статьях ГФ (вып.1), а также при помощи качественных реакций. Определение измельченности. У цельного сырья измельченность определяют просеиванием аналитической пробы № 1 сквозь сито с диаметром отверстий, указанным в частном нормативном документе. Просеивают осторожно, обязательно закрывают сито крышкой. Просеивание считают законченным, если при дополнительном просеве в течение 1 минуты масса, прошедшего сквозь сито сырья, составляет менее 1% массы сырья, оставшегося на сите. Сырье, прошедшее сквозь сито взвешивают и вычисляют в процентах к массе аналитической пробы. Если НТД не требует просеивания сырья, то измельченность ЛРС не определяют. Для некоторых видов сырья, например, подземные органы и коры НТД, требует определить кусочки сырья определенных размеров. В этом случае и отбирают вручную, взвешивают и рассчитывают в процентах. Для измельченного сырья берут два сита, так как определяют и содержание измельченных частиц, но и частиц больших размеров, так называемых частиц, не проходящих сквозь сито. Сырье просеивают сквозь 2 сита, диаметр которых указан в НТД, взвешивают на ручных весах сырье с верхнего сита и сырье прошедшее сквозь нижнее сито, и рассчитывают в процентах к массе аналитической пробы. Допустимые нормы указаны в НТД. Определение содержания примесей. Для цельного сырья после определения измельченности, оставшуюся на сите часть аналитической пробы № 1 вручную на чистой гладкой поверхности лопаточкой или пинцетом разбирают на посторонние примеси, указанные в ФС в разделе «Числовые показатели». Обычно это: • части сырья, утратившие нормальную окраску (побуревшие, почерневшие); • части производящего лекарственного растения, не являющиеся сырьем; • органическая примесь (части посторонних неядовитые растения); • минеральная примесь (земля, песок и камни, которые можно отобрать вручную). Каждую примесь взвешивают отдельно и рассчитывают в процентах к массе 1-ой аналитической пробы. Одновременно обращают внимание на наличие амбарных вредителей. Анализ аналитической пробы № 2 Аналитическую пробу № 2 используют для установления влажности ЛРС. Влажность - потеря в массе за счет гигроскопической влаги и летучих веществ, которую определяют в сырье при высушивании до постоянной массы. Летучие вещества представлены преимущественно компонентами эфирных масел, а также некоторыми другими соединениями, которые при температуре определения (100-105°С) переходят в газообразное состояние и улетучиваются из ЛРС. Методика определения влажности ЛРС Для установления влажности аналитическую пробу ЛРС измельчают до размера частиц 10 мм и берут две навески. Каждую из навесок ЛРС помещают в стеклянные (алюминиевые) бюксы, предварительно высушенные и взвешенные. Бюксы с навеской ЛРС взвешивают и помещают (с открытой крышкой) в сушильный шкаф, предварительно нагретый до температуры 100-105°С. Время высушивания отсчитывают с момента, когда температура в сушильном шкафу снова достигнет 100 – 105 0С. После высушивания бюксы с ЛРС вынимают из сушильного шкафа, закрывают крышкой и помещают в эксикатор, где выдерживают в течение 30 мин. Обычно этого времени бывает достаточно, чтобы бюксы и их содержимое остыли до комнатной температуры. После этого бюксы с ЛРС взвешивают, снова помещают в сушильный шкаф и высушивают в течение 30 мин, после чего охлаждают в эксикаторе и взвешивают. Указанные операции повторяют до тех пор, пока масса сырья не станет постоянной. Масса считается постоянной, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 мин. высушивания и 30 мин. охлаждения не превышает 0,01 г. Время первого высушивания зависит от морфологической группы сырья. Так, для листьев, трав и цветков первое взвешивание проводят через 2 часа, а плодов, семян, коры, корней, корневищ и т.п. - через 3 часа. В зависимости от точности определения выделяют влажность «товароведческую» и «аналитическую». «Товароведческую» влажность используют для установления доброкачественности ЛРС и соответствия его требованиям НД по рассматриваемому показателю (раздел «Числовые показатели» частной ФС на данный вид ЛРС). Для определения «товароведческой» влажности берут навеску ЛРС массой 3—5 г, взвешивание проводят с точностью ±0,01 г. «Аналитическую» влажность используют при пересчете содержания действующих веществ и золы на абсолютно сухое сырье. Для определения «Аналитической» влажности берут навеску ЛРС массой 1-2 г (точная навеска), взвешивание проводят с точностью ±0,0001 г. Влажность ЛРС (X) в процентах рассчитывают по формуле: (m – m1) . 100 х= m где m - масса сырья до высушивания, г; m1 - масса сырья после высушивания, г. Окончательный результат рассчитывают как среднее арифметическое двух параллельных определений, вычисленных с точностью до 0,1%. Между результатами двух параллельных определений допускается расхождение не более 0,5%. Анализ аналитической пробы № 3.| Аналитическую пробу № 3 используют для установления содержания золы и действующих веществ. Зола - один из основных показателей доброкачественности ЛРС, под которым понимают несгораемый остаток минеральных веществ после сжигания навески ЛРС и последующего прокаливания остатка до постоянной массы. Методика определения золы изложена в ГФ XI (вып.2). Параллельно проводят два определения. При этом, все взвешивания проводят с точностью до 0,0001 г, расчеты - на абсолютно-сухое сырье (с учетом «аналитической» влажности). Содержание золы (X) в процентах рассчитывают по формуле; X= (m-m1). 100.100 m. . (100 – W) где m - масса сырья, г; m1 - масса золы в тигле, г; W - влажность ЛРС, %. Окончательный результат рассчитывают как среднее арифметическое двух параллельных определений, вычисленных с точностью до 0,1%. Между результатами двух параллельных определений допускается расхождение не более 0,5%. Разделяют два вида золы: Зола общая - это сумма минеральных веществ, которые первоначально содержались в производящем растении, и минеральных веществ которые попали в сырье из окружающей среды (пыль, песок, земля и т.д.). Методика определения золы общей состоит из нескольких этапов. Навеску измельченного ЛРС (3-5 г) помещают в предварительно прокаленный и точно взвешенный фарфоровый тигель. Сырье в тигле осторожно сжигают («озоляют») на слабом огне, после чего помещают в муфельную печь и прокаливают до постоянной массы при температуре около 500°С. Взвешивание тигля с золой проводят после предварительной охлаждения сначала на воздухе (около 5 мин.), а затем - в эксикаторе в течение 30 мин. Зола, нерастворимая в 10% растворе хлористоводородной кислоты - это, как правило, кремния оксид, который образовался из минеральных веществ, свойственных как производящему растению, так и попавших в ЛРС из окружающей среды (пыль). Для определения содержания золы, нерастворимой в хлористоводородной кислоте, навеску ЛРС сжигают («озоляют»), после чего обрабатывают раствором 10% НС1 при нагревании на водяной бане. Жидкость фильтруют через беззольный фильтр. Фильтр с остатком высушивают, сжигают, прокаливают и взвешивают, далее аналогично методике определения золы общей. Содержание действующих веществ устанавливают по методикам, изложенным в общих методических статьях ГФ XI (вып. 1 - экстрактивные вещества, эфирные масла, дубильные вещества) или частных статьях на отдельные виды сырья (алкалоиды, флавоноиды, производные антрацена, витамины и другие). Определение степени зараженности сырья амбарными вредителями. Исследования на наличие амбарных вредителей проводят в обязательном порядке при приемке лекарственного растительного сырья, а также ежегодно при хранении. Сырье проверяют на наличие живых и мертвых вредителей невооруженным глазом или с помощью лупы 5-10 х при внешнем осмотре, а также при определении измельченности и содержания примесей. Если были обнаружены вредители, то в специальной пробе устанавливают степень заражения. Для этого пробу сырья просеивают сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм и в отсеве проверяют наличие клещей. Различают 3 степени заражения клещами и другими амбарными вредителями в пересчете на 1 кг ЛРС. При наличии клещей выделяют: 1 степень - до 20 клещей; 2 степень - больше 20, но они свободно передвигаются по сырью; 3 степень - больше 20, клещи образуют сплошные войлочные массы. В сырье, оставшемся на сите, определяют наличие моли, хлебного точильщика и их личинок. 1 степень - до 5 штук 2 степень - от 6 до 10 3 степень — больше 10. При 1 -и степени зараженности сырье может быть использовано в медицинской практике как для изготовления экстемпоральных лекарственных форм, так и для получения препаратов на фармацевтических фабриках и заводах по переработке ЛРС. Предварительно проводят соответствующую обработку ЛРС (дезинсекцию и рассортировку, просеивание сквозь сито 3 мм в случае зараженности молью и др. вредителями и сквозь сито 0,5 мм в случае зараженности клещами). При 2-ой и 3-ей степени зараженности амбарными вредителями сырье уничтожают и лишь только в исключительных случаях используют для полу чения (выделения) индивидуальных веществ. Наиболее простым способом дезинсекции является термическая обработка. Зараженное сырье помещают в сушильные камеры и выдерживают при температуре 50 - 60°С в течение 1 - 2 часов. Для уничтожения вредителей проводят также окуривание сырья и помещений сернистым газом, хлорпикрином, обработку парами хлороформа. Оформление результатов анализа. Результаты испытаний оформляются протоколом анализа, который должен - отражать фактические данные экспериментальной проверки, иметь заключение о соответствии требованиям нормативного документа и должен быть подписан провизором-аналитиком, непосредственно проводившим анализ, и руководителем контрольно-аналитической лаборатории. Протокол выписывается в двух экземплярах. Первый экземпляр передается в отдел хранения склада и служит основанием для отпуска сырья аптечным учреждениям, второй хранится в лаборатории. На основании протокола анализа выписывается аналитический паспорт и выдается сертификат соответствия, который еще раз подтверждает качество сырья и дает возможность реализовать его в пределах области или республики. Сертификат качества выдается сроком на 1 год, при необходимости он может быть продлен. Эти документы имеют юридическую силу, оформляются только чернилами, без помарок, подтверждаются подписями и печатями. Сборы представляют собой смеси нескольких видов измельчённого, реже цельного лекарственного растительного сырья (ЛРС), иногда с добавлением солей, эфирных масел, используемые в качестве лекарственных средств. По физико-химическим свойствам сборы — это свободно-дисперсные системы, где дисперсной средой является воздух, а частицы ЛРС представляют собой грубодисперсную твердую фазу. Сборы - старейшая и наиболее простая форма использования лекарственных растений, допускающая в домашних условиях приготовление из них различных «чаев» (настоев и отваров), полосканий, примочек, ванн. Сборы издавна были лекарственной формой аптечного профиля. Теперь же она в основной массе вырабатываются на фармацевтических предприятиях. Предпосылки к этому были созданы тем, что широкий ассортимент утвержденных прописей по существу охватывает всю современную рецептуру сборов и вполне удовлетворяет лечащих врачей. Приготовление сборов на крупных фармацевтических производствах в значительной степени облегчило работу аптек, так как при всей, казалось бы, простоте приготовления сборов измельчение лекарственных растений является трудоемкой операцией. Кроме того, при заводском производстве имеются все возможности для дальнейшего совершенствования этой лекарственной формы в отношении как качества резки и однородности смешения, так и устранения основного недостатка сборов - неточности дозирования при их применении. Многокомпонентные лекарственные растительные сборы давно используются в медицинской практике, что объясняется эффективностью и мягкостью их действия, отсутствием, как правило, нежелательных побочных явлений при длительном применении, а также удобством приготовления. В России имеются достаточная сырьевая база по многим видам лекарственных растений, опыт их производства и клинического применения. Лекарственные растительные сборы являются наиболее популярной и широко используемой формой переработки лекарственного растительного сырья. Лечение многокомпонентными лекарственными растительными сборами обычно более эффективно, чем одиночными растениями. При составлении сбора необходимо учитывать индивидуальные особенности больного и наличие сопутствующих заболеваний. |