контрольная работа. Контрольная 1 курс, Повар. Контрольноизмерительный материал
 Скачать 48.29 Kb.
|
|
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Барышский индустриально-технологический техникум» Утверждаю Директор ОГБ ПОУ БИТТ _________ С.А Мордвинцева «_____»__________ 2018г КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ Для проведения дифференцированного зачета по учебной дисциплине Основы предпринимательской деятельности. Профессия: 19.01.17 Повар, кондитер. Барыш, 2018 г. Рассмотрено на заседании МК Согласовано Протокол № ___________ Зам. директора по ТО От «____» ___________ 2018г. ________ Шаталова О.В Председатель МК «______» ___________ 2018г ________ Н.Ю Погодина Разработал преподаватель__________ Погодина Н.Ю Содержание 1.Пояснительная записка……………………………………………………………………………3 2. Спецификация учебных элементов………………………………………… ………………… 4 3. Контрольно-измерительный материал ………………………………………………………….5 4. Критерии оценки знаний и умений………………………………………. …………………...13 5. Эталон ответов…………………………………………………………………………………...14 6. Список литературы………………………………………………………………………………18 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Контрольно-измерительный материал для проведения дифференцированного зачета по учебной дисциплине «Основы предпринимательской деятельности» предназначен для определения качества знаний и умений обучающихся по профессии 19.01.17 Повар, кондитер. Контрольно-измерительный материал включает в себя: - титульный лист; - спецификацию учебных элементов; - тестовые задания (4 варианта); - эталоны ответов; - критерии оценок; - перечень используемой литературы. Цель: Определить качество знаний и умений обучающихся в рамках реализуемой образовательной программы и соответствие требованиям ФГОСТ по профессии 19.01.17 Повар, кондитер. Задачи: Определить качество усвоения материала по темам: «Сущность предпринимательства и его виды», «Принятие предпринимательского решения», «Выбор сферы деятельности и обоснование создания нового предприятия», «Организационно-управленческие функции предприятия». Комплект КИМ содержит 4 варианта, по 12 вопросов в каждом, каждый правильный ответ оценивается в 1 балл. Вопросы составлены согласно образовательной программе по «Основы предпринимательской деятельности» за 3 курс, первое полугодие. Комплект контрольно- измерительного материала предназначен для проверки полученных знаний , сформированных навыков и умений по предмету «Организация предпринимательской деятельности». Каждый вариант КИМ имеет одинаковое количество баллов. Для определения качества знаний содержания предмета используется коэффициент усвоения знаний: (КУ) Коэффициент усвоения обучающимися группы подсчитывается по формуле: Ку = Количество успевающих обучающихся Общее число учащихся группы Ку = 0,6 - оценка 2 0,7 – 0,8 - оценка 3 0,81 – 0,9 - оценка 4 0,91 – 1 - оценка 5 Качество обучения и уровень обученности обучающихся группы определяется по формуле: Куо = Число успевающих обучающихся Общее число учащихся группы Ко = Число обучающихся, успевающих на «4» и «5» Число успевающих обучающихся Правильность или неправильность ответа выясняется при использовании эталона ответов контрольно-измерительных материалов. На выполнение контрольно-оценочных процедур отводится 40 минут. Спецификация учебных элементов
Задания КИМ Внимательно прочитайте вопросы, отвечайте только после того, как вы поняли вопрос и проанализировали его, выполняйте задания в том порядке, в котором они даны, если какое- то задание вызывает у вас затруднение - пропустите его и постарайтесь выполнить те, в ответах на которые вы уверены. К пропущенным заданиям можно будет вернуться, если у вас останется время. За выполнение различных заданий дается 1 балл. Баллы, полученные вами за выполнение заданий, суммируются. Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать большее число баллов. Время выполнения задания: 40 мин. Желаю успеха! Вариант 1. Инструкция к заданиям 1-12 Внимательно прочитайте задание, укажите букву правильного ответа. Текст задания 1. Бизнес – это : а) любой вид предпринимательской деятельности, приносящий доход; б) финансовый контроль за деятельностью предприятий , фирм; в) экономическая деятельность, дающая прибыль. Текст задания2. Какая форма предпринимательства наиболее подходит для создания посреднической конторы по купле-продаже жилой площади: а) акционерное общество закрытого типа; б) партнерство; в) холдинговое объединение. Текст задания 3. Организационно-правовые формы предприятия: а) государственное предприятие; б) малое предприятие; в) совместное предприятие; г) акционерное предприятие. Текст задания 4. Внутренняя среда предприятия включает: а) трудовые ресурсы; б) средства производства; в) деньги; г) поставщиков; д) фискальные органы. Текст задания 5. Какой коммерческий риск несут участники предприятия, имеющего статус общества с ограниченной ответственностью: а) участники общества с ограниченной ответственностью несут риск убытков в полном объеме суммы капитала; б) участники предприятия, имеющего статуса общества с ограниченной ответственностью, несут риск убытков, связанный с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Текст задания 6. Размер паевых взносов в производственном кооперативе: а) равен для всех членов; б) пропорционален объему потребленных услуг; в) обратно пропорционален объему трудового участия. Текст задания 7. Формы товарищества: а) полное; б) акционерное; в) синдикатное. Текст задания 8. Процесс предпринимательской деятельности включает: а) производственные и коммерческие бизнес- операции; б) благотворительные; в) самые различные; г) национального масштаба. Текст задания 9. Основные функции управления на предприятии- это: а) планирование; б) принятие решений и их реализация; в) научные исследования; г) проектирование, конструирование. Текст задания 10. Численность людей на предприятиях сферы малого бизнеса составляет: а) до 100 человек; б) до 50 человек; в) от 100 до 500 человек; г) более 500 человек. Текст задания 11. Основными показателями работы подразделений предприятия при внутрихозяйственной специализации являются: а) структура товарной продукции; б) структура валовой продукции; в) структура товарной и валовой продукции; г) объем произведенной продукции. Текст задания 12. Средства производства – это: а) часть капитала; б) трудовые ресурсы и капитал; в) предметы труда и средства труда; г) все материальные ресурсы. Задания КИМ Внимательно прочитайте вопросы, отвечайте только после того, как вы поняли вопрос и проанализировали его, выполняйте задания в том порядке, в котором они даны, если какое- то задание вызывает у вас затруднение - пропустите его и постарайтесь выполнить те, в ответах на которые вы уверены. К пропущенным заданиям можно будет вернуться, если у вас останется время. За выполнение различных заданий дается 1 балл. Баллы, полученные вами за выполнение заданий, суммируются. Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать большее число баллов. Время выполнения задания: 40 мин. Желаю успеха! Вариант 2. Инструкция к заданиям 1-12 Внимательно прочитайте задание, укажите букву правильного ответа. Текст задания 1. Менеджер- это: а) специалист в сфере управления производством; б) выигрыш в биржевой спекуляции; в) владелец предприятия или лицо, занимающее какой-либо экономической деятельностью. Текст задания2. Какая фирма предпринимательства наиболее подходит для создания коммерческого банка: а) акционерное общество; б) партнерство; в) индивидуальное производство или товарищество. Текст задания 3. Управление акционерным обществом осуществляется: а) наблюдательным советом; б) общим собранием акционеров; в) ревизионной комиссией. Текст задания 4. Какой коммерческий риск несут акционеры акционерного общества: а) риск убытков, обусловленный деятельностью предприятия, в пределах стоимости принадлежащих им акций; б) риск убытков, обусловленный деятельностью предприятия, в пределах доходов предприятия. Текст задания 5: Индивидуальный предприниматель после оплаты налогов: а) единолично распоряжается всем полученным доходом (прибылью); б) распределяет прибыль пропорционально членам семьи; в) единолично распоряжается распределяемой прибылью. Текст задания 6. Отказ кооперативу в государственной регистрации возможен в следующих случаях: а) при отсутствии устава; б) при отсутствии протокола общего собрания кооперативов; в) если количество членов кооператива превышает 300; г) если количество ассоциированных членов кооператива превышает 15 % от общего числа. Текст задания 7. Полным признается товарищество: а) участники которого занимаются предпринимательской деятельностью и несут ответственность по его обязательствам; б) учредители которого не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, в пределах внесенных вкладов; в) участники не несут ответственность по обязательствам , но несут риск убытков. Текст задания 8. Субъекты предпринимательской деятельности – это: а) предприятия, организации; б) клиентура, потребители; в) услуги, товары; г) доход, издержки. Текст задания 9. Задачи коммерческой службы включают: а) изучение и прогнозирование емкости рынков; б) развитие и совершенствование рекламно-информационной деятельности; в) координацию закупочной работы среди поставщиков и потребителей; г) эффективность использования капитала предприятия при осуществлении коммерческой деятельности. Текст задания 10. Средства косвенного воздействия на бизнес включает: а) состояние экономики; б) научно-технологический прогресс; в) налоги и налоговую систему; г) коррупцию. Текст задания 11. Виды предпринимательской деятельности, относящиеся к производственному предпринимательству, - это : а) инновационная; б) производство товаров; в) оказание услуг; г) страхование; д) маркетинг; е) администрирование. Текст задания 12. Предпринимательский договор- это: а) волеизъявление сторон по поводу осуществления предпринимательского процесса, не предполагающее создания предприятия; б) письменный документ, свидетельствующий об образовании новой организационно-правовой структуры. Задания КИМ Внимательно прочитайте вопросы, отвечайте только после того, как вы поняли вопрос и проанализировали его, выполняйте задания в том порядке, в котором они даны, если какое- то задание вызывает у вас затруднение - пропустите его и постарайтесь выполнить те, в ответах на которые вы уверены. К пропущенным заданиям можно будет вернуться, если у вас останется время. За выполнение различных заданий дается 1 балл. Баллы, полученные вами за выполнение заданий, суммируются. Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать большее число баллов. Время выполнения задания: 40 мин. Желаю успеха! Вариант 3. Инструкция к заданиям 1-12 Внимательно прочитайте задание, укажите букву правильного ответа. Текст задания 1. Предпринимательство- это: а)деятельность, цель которой – умножение личного или коллективного достояния; б) такое состояние на рынке, когда спрос равен предложению; в) процесс создания материальных благ. Текст задания 2. Категория нетрадиционной системы ведения хозяйства: а) частная собственность; б) централизованное планирование; в) свобода частного предпринимательства. Текст задания 3. Акционерное общество- это: а) предприятие, товарищество, основное в результате объединения имущества, капитала, собственников путем продажи ценных бумаг; б) организация, специализирующая на проведении независимых ревизий по заказам своих учредителей; в) временное объединение нескольких компаний для осуществления конкретных проектов или предоставления кредита. Текст задания 4. Субъектами предпринимательской деятельности в России могут быть: а) граждане РФ и других государств, не ограниченные в установленном порядке своей дееспособности; б) иностранные граждане в пределах правомочий, установленных российским законодательством; в) объединения граждан – коллективные предприниматели; г) неформальные объединения. Текст задания 5. Видами производственных кооперативов является: а) сельскохозяйственная артель; б) рыболовецкая артель; в) лесхоз. Текст задания 6. Членами производственного кооператива могут быть граждане Российской Федерации , достигшие возраста: а) 14 лет; б) 16 лет; в) 18 лет; г) 21 год. Текст задания 7. Коммерсант – это: а) лицо, которое связано с поиском и продажей товаров; б) посредник при заключении сделки на бирже, специализирующейся по определенным видам товаров; в) продавец товаров на публичных торгах; г) специалист, который профессионально управляет деятельностью предприятия. Текст задания 8. Коммерческая деятельность представляет а) динамичный процесс наращивания богатства; б) деятельность, осуществляемая предприятиями и чистыми лицами легально к взаимной выгоде заинтересованных юридических и физических лиц; в) торговли, купеческие промыслы; г) нелегальную деятельность. Текст задания 9. Основные задачи оптовой торговли- это: а) маркетинговое изучение рынка; б) информационное и консалтинговое обслуживание потребителей; в) обеспечение потребителей товарами в разнообразном ассортименте и качестве; г) выявление наиболее удачного конструкторского воплощения в процессе хранения и реализации товаров. Текст задания 10. Макроэкономические факторы внешней среды, относящиеся к экономической среде бизнеса – это: а) доступность кредитов; б) уровень налогообложения; в) уровень смертности населения; г) уровень культуры и образования. Текст задания 11. Значение предпринимателей маркетинга связано с необходимостью рациональной организации своей деятельности в области: а) организации системы товароснабжения; б) товарной, ценной и коммуникационной политики; в) устранение потерь товаров в процессе их распределения; г) страхование грузов. Текст задания 12. Основные черты характера предпринимателя – это: а) обоснованность риска; б) доброта; в) чувство юмора; г)новаторство. Задания КИМ Внимательно прочитайте вопросы, отвечайте только после того, как вы поняли вопрос и проанализировали его, выполняйте задания в том порядке, в котором они даны, если какое- то задание вызывает у вас затруднение - пропустите его и постарайтесь выполнить те, в ответах на которые вы уверены. К пропущенным заданиям можно будет вернуться, если у вас останется время. За выполнение различных заданий дается 1 балл. Баллы, полученные вами за выполнение заданий, суммируются. Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать большее число баллов. Время выполнения задания: 40 мин. Желаю успеха! Вариант 4. Инструкция к заданиям 1- 12 . Внимательно прочитайте задание, укажите букву правильного ответа. Текст задания1. Дилер- это: а) лицо или фирма, занимающаяся перепродажей товаров, чаще всего от своего имени и за свой счет; б) торговый посредник при заключении сделок между продавцами и покупателями, действующий по поручению и за счет клиентов и получающий от них вознаграждение; в) продавец товаров на публичных торгах, где покупателем является тот, кто предложил наибольшую цену. Текст задания 2. Является ли частная собственность на средства производства непременным атрибутом рыночного хозяйства: а) рыночное хозяйство может существовать и без частной собственности; б) частная собственность и наибольшей степени соответствует рыночным отношениям. Текст задания 3 . Какая форма предпринимательства наиболее подходит для создания предприятия по изготовлению одежды путем вязания: а) партнерство; б) индивидуальное производство или товарищество; холдинговое объединение. Текст задания 4. Какой коммерческий риск несут участники предприятия, имеющего статус общества с ограниченной ответственностью: а) участники общества мс ограниченной ответственностью несут риск убытков в полном объеме суммы капитала; б) участники предприятия, имеющего статус общества с ограниченной ответственностью, несут риск убытков, связанный с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Текст задания 5. Организационно-правовые формы, характерны для сельскохозяйственного производства, - это: а) сельскохозяйственный производственный кооператив; б) открытое акционерное общество; в) малое предприятие; г) колхоз. Текст задания 6. В чем заключаются социальные устремления кооперативов: а) в удовлетворении материальных потребностей кооперативов; б) в создании новых рабочих мест; в) в создании политической партии; г) на разобщение сельских товаропроизводителей по типу фермерских хозяйств. Текст задания 7. Различие между предпринимательством и коммерцией- а) коммерция представляет собой вид торгового предпринимательства; б) предприниматель в широком смысле руководитель коммерческой организации; в) различие отсутствует; г) предпринимательство представляет собой организационно-производственную деятельность. Текст задания 8. Сфера деятельности финансового предпринимательства – это: а) обращение; б) обмен стоимостей; в) товарные организации; г) научно-техническая деятельность. Текст задания 9. Формами собственности являются: а) частная; б) муниципальная; в) государственная; г) собственность общественных объединений (организаций); д) производственная; е) коммерческая; ж) консультативная; з) финансовая. Текст задания 10. Демографическая среда бизнеса включает в себя: а) численность и состав населения; б) наличие минерально - сырьевых ресурсов; в) покупательский спрос; г) количество инвалидов и безработных. Текст задания 11. Внутренняя среда бизнеса(микросреда) включает в себя: а) условия производства; б) условия реализации продукции; в) конъюнктура рынка; г) эластичность спроса. Текст задания 12. Бизнес –план необходим для: а) предпринимателей; б) коммерсантов; в) инвесторов; г) юристов; д) оказания благотворительных услуг. Критерии оценки знаний и умений
ЭТАЛОН ОТВЕТОВ Вариант 1.
ЭТАЛОН ОТВЕТОВ Вариант 2.
ЭТАЛОН ОТВЕТОВ Вариант 3.
ЭТАЛОН ОТВЕТОВ Вариант 4.
Список литературы Шевченко И.К. Организация предпринимательской деятельности. Учебное пособие.- Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2008. 92 с. Бусыгин А.В. Предпринимательство. Учебник. – М.: Дело, 2010. – 640с. Предпринимательство: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Г.Б. Поляка, проф. В.А. Швандара. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 475 с. Основы бизнеса: Учебное пособие/ Г.В. Есакова, М.М. Есаков; Рязан. Гос. Радиотех. Акад. Рязань, 2008. – 76 с. Основы предпринимательства. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 512 с. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. А.Е. Карлика, М.Л. Шухгальтер. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 432 с. Белов А.М., Добрин Г.Н., Карлик А.Е. Экономика организации (предприятия): Практикум / Под общ. Ред. Проф. А.Е. Карлика. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 272 с. Терехин В.И. и др. Финансовое управление фирмой. Настольная книга менеджера. М.: Экономика, 2010, 350 стр Оценка и планирование эффективности инвестиционных проектов и программ: Региональный аспект/ Под ред. В.И. Терехина. Рязань. Рязан. госуд. радиотехн. акад., 2009. – 261 с. Экономика фирмы: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 461 с. Руководство по биржевому делу: товарные сделки, ценные бумаги/ Пер. с англ. М.И. Сороко, А.С. Каменского; Под ред. А.А. Белозерцева. – М.: Агропромиздат, МФ СП «Аспект», 2010. – 256с. Предпринимательство: Методические указания к лабораторным работам/ Рязан. гос. радиотех. Акад.; Сост. М.М. Есаков, Г.В. Есакова, Рязань, 2008. – 20 с. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая. Вступительная статья проф. В.Ф. Яковлева. – М.: Издательство КОДЕКС, 2010. – 240 с. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть вторая. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 352 с Предпринимательское (хозяйственное) право. Учебное пособие. – М.: Издательство «Брандес», 2009. – 256 с. Райзберг Б.А. Основы экономики: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 408 с. |