Лекартсвенные и ядовитые растения. Курс лекций по дисциплине Лекарственные и ядовитые растения составлен всоответствии с программой дисциплины и предназначен для студентов специальности
 Скачать 1.9 Mb.
|
|
Минеральные соли неорганических кислот находятся в растворенном состоянии или выкристаллизовываются в виде оксалатов. Иногда их называют зольными элементами. Это макроэлементы - калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, кремний, железо и микроэлементы - медь, цинк, кобальт, марганец, никель, серебро, алюминий, содержание которых определяется в тысячных долях процента. Минеральные соли имеют огромное значение для нормальной жизнедеятельности организма. Они содержатся в клетках всех тканей и в плазме крови, входят в состав витаминов, ферментов и других активных металлорганических соединений. Целый ряд заболеваний связан с недостатком в организме того или иного микроэлемента. Известно, что медь, кобальт, марганец, цинк и молибден участвуют в окислительно-восстановительных ферментных процессах; магний и железо имеют противовоспалительное действие; железо и мышьяк влияют на процессы кроветворения; соли калия способствуют усилению мочеотделения. Препараты из лекарственных растений, применяемые как кровоостанавливающее средство, имеют повышенное содержание кальция и железа, которые оказывают каталитическое действие. Некоторые элементы непосредственно используются для лечения: йод - при тиреотоксикозе, кобальт - при лейкоцитозе, железо - при малокровии. Продукты, содержащие микроэлементы, используют в диетотерапии. Смолы - твердые или полужидкие органические соединения разнообразного химического состава с характерным запахом. Близки по химическому составу к эфирным маслам, нередко последние входят в композицию смол. В медицине используют ранозаживляющее свойство сосновой, кедровой и пихтовой смол. Жирные масла - сложные смеси эфиров глицерина с одноосновными кислотами. Накапливаются в основном в семенах и плодах растений. Особенно ценны масла семян льна, конопли, подсолнечника, кукурузы, сибирского кедра. В медицине используют в качестве основы для мазей, а также приготовления ряда лечебных препаратов в смеси с витаминами. Камеди - полисахариды, состоящие из калиевой, магниевой и марганцевой солей нескольких сахаро-камедевых кислот. Химический состав изучен недостаточно. Образуются в результате слизистого перерождения клеточных стенок, как патологические продукты в результате травм, либо служат резервными запасами воды и питания для растения. Некоторые камеди используют как связывающие вещества, часть имеет активное физиологическое действие. Слизи - безазотистые вещества, преимущественно полисахариды, продукт ослизнения клеточных стенок. Сильно разбухают в воде или легко растворяются в ней, образуя вязкие коллоидные растворы. Некоторые слизи нашли применение в медицине как обволакивающее средство (например, салеп из клубней ятрышников). Пектиновые вещества — углеводы, образующие межклеточное вещество, имеющееся в небольших количествах _ во всех частях растения. Особенно богаты пектинами корни и плоды. В холодной воде не растворяются, но при кипячении переходят в раствор, содержащий сахар, который, остывая, образует студень или густой коллоидный раствор. В большинстве случаев это балластное вещество, которое надо удалять при изготовлении лекарственных препаратов. В последние годы выяснилось, что некоторые пектины способны связывать ядовитые соединения свинца, кобальта, цезия и благоприятно действуют при заболеваниях органов пищеварения (колиты, энтериты, энтероколиты), при ожогах и язвах. Крахмал - важнейший резервный питательный углевод, состоящий из полисахаридов. Иногда употребляют в медицинской практике как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Клетчатка в чистом виде представляет собой остов всех растений, так как клеточные стенки состоят из целлюлозы. Нерастворима в воде и в обычных растворителях. Часто бывает балластным веществом. Почти не переваривается в желудочном тракте, но, механически раздражая его стенки, способствует пищеварению. Клетчатка съедобных растений усиливает выделение пищеварительных соков и перистальтику кишок, предупреждает запоры. Продукты, богатые клетчаткой, используются в диетотерапии, так как повышают выделение холестерина из организма, что важно для профилактики атеросклероза. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 1. Беляевская Е.К. Луковичные и клубневые растения. М.: ООО ТД Изд-во «Мир книги»,2006 2. Гуринович А.А., Пучкова Т.А. Эфирные масла. Анализ, применение. М., 2005 3. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. Справочное издание. М.: «ABF», 2007 Вопросы для самоконтроля 1. Алкалоиды. Общая характеристика, химический состав, растения содержащие алкалоиды. 2. Гликозиды. Общая характеристика, химический состав, растения содержащие гликозиды. 3. Горечи. Общая характеристика, химический состав, растения содержащие горечи. 4. Дубильные вещества. Общая характеристика, химический состав, растения содержащие дубильные вещества. 5. Эфирные масла. Общая характеристика, химический состав, растения содержащиеэфирные масла. 6. Витамины. Общая характеристика, химический состав, растения содержащие витамины. Лекция 4 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЛИКОЗИДЫ И АЛКАЛОИДЫ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА СЕРДЕЧНОСОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ 4.1 Лекарственные растения, содержащие сердечные гликозиды В зависимости от лечебного применения растений, их делят на: отхаркивающие и мягчительные, при сердечно-сосудистых заболеваниях, желудочно-кишечные(вяжущие и противопоносные, слабительные, улучшающие пищеварение, горькие и возбуждающие аппетит, антиспазматические и уменьшающие секреторную функцию желез), желчегонные, мочегонные, потогонные и жаропонижающие, глистогонные, кровоостанавливающие и маточные, витаминные, антиспазматические, успокаивающие и возбуждающие ЦЦС, противоспалительные и т.д.Рассмотрим некоторые из лекарственных растений и их терапевтические свойства. При сердечно-сосудистых заболеваниях животных используют такие растения как, Адонис весенний, астрагал густоветвистый, валерианалекарственная, желтушник, женьшень обыкновенный, зверобой обыкновенный, копытень европейский, ландыш майский, лимонник китайский, морозник краснеющий, наперстянка крупноцветная, обвойник греческий, олеандр обыкновенный, пустырник пятилопастный. Адонис весенний (Adonis vernalis) Народные названия: горицвет весенний, черногорка, стародубка, желтоцвет. Ботаническая характеристика. Семейство лютиковые. Многолетнее дикорастущее травянистое растение с толстым укороченным корневищем. Стебли простые,маловетвистые, вверху густооблистжщные. Стеблевые листья сидячие, очередные, пальчато-рассеченые на многочисленные дольки. Цветки крупные, одиночные, золотисто-желтые. Цветет в апреле — мае. Распространение. Растет на степных лугах, по опушкам лесов и на каменистых склонах в лесной и лесостепной зонах европейской части России, на Украине, в Предкавказье, Крыму, в черноземных степях Урала, Западной и Восточной Сибири. Лекарственное сырье. Используют надземную часть растения, которую срезают на уровне зеленых листков в период от начала цветения до осыпания плодов. (Необходимо щадить корневую систему!) После сбора траву сразу же сушат. Хранят сырье по списку А в течение одного года. Из других видов используют адонис сибирский и амурский. Адонис сибирский — А. sibiricus Part, отличается от весеннего более крупными листьями и мелкими цветками. Встречается по лесным опушкам, на полянах, среди светлых лесов и кустарников Красноярского края, Иркутской и Челябинской областей, Бурятии, в северо-восточных районах европейский части России. Является заменителем горицвета весеннего, но обладает более слабой биологической активностью. Адонис амурский — A. amurensis Rgl. et Radde растет на Дальнем Востоке (Приморье, Приамурье, Сахалин). Отличается от других видов большей токсичностью и ранним цветением. В горах средней Азии встречается адонис туркестанский, по биологической активности близкий к горицвету весеннему. Химический состав. Адонис весенний богат биологически активными веществами, главными из которых являются сердечные гликозиды (цимарин и адонитоксин) и сапонины, а также К-строфантин, флавоновый гликозид адонивернит и др. Фармакологические свойства. Адонис и его препараты относят к группе сердечнососудистых, кардиотонических, успокаивающих и мочегонных средств. По характеру действия они сходны с группой дигиталиса. Под их влиянием улучшается работа сердца: замедляется темп сердечных сокращений, усиливается систола и удлиняется диастола увеличивается ударный объем. Вследствие замедления атривентрикулярной проводимости и более длительной диастодической паузы увеличивается интервал R — Q и Т — Р электрокардиограммы. Препараты адониса суживают сосуды, что ведет к повышению артериального давления и, как следствие этого, улучшается кровообращение. Понижая возбудимость центральной нервной системы, адонис действует седативно и противосудорожно. В отличие от наперстянки он обладает лишь незначительной кумуляцией, так как быстро разрушается в организме. Применение: декомпенсированные пороки сердца, длительные непроходящие аритмии, нарушение проводимости, функциональные неврозы, заболевания почек, сопровождающиеся признаками недостаточности сердечно-сосудистой системы. С успехом назначали лошадям и крупному рогатому скоту при дистрофии миокарда и декомпенсированных пороках сердца траву адониса вместе с валерианой. Лекарственные формы. - Травагорицвета — HerbaAdonidisvernalis. Назначают внутрь в форме болюсов или настоя: лошадям 5—10 г травы, крупному рогатому скоту 5—15, мелкому рогатому скоту и свиньям 1—3, собакам 0,2—0,5, кошкам и курам 0,1-0,2 г. - Адонизид — Adonisidum. Водная вытяжка из травы горицвета, максимально очищенная от балластных веществ и сапонинов. Прозрачная, слегка желтоватая жидкость своеобразного запаха, горького вкуса. 1 мл препарата должен содержать 23—27 ЛЕД, или 2,7 — 3,5 КЕД. Дозы внутрь: лошадям и крупному рогатому скоту 20—40 мл, мелкому рогатому скоту 1 — 10, свиньям 0,5—8, собакам 0,3—4, кошкам 0,2—1, курам 0,2—0,5 мл; под кожу и внутримышечно: лошадям 1 —10 мл, крупному рогатому скоту 1 — 5, мелкому рогатому скоту 1—3, свиньям 0,2 — 2, собакам 0,05—1, курам 0,05—3 мл. Наперстянка. Двулетнее или редко многолетнее травянистое растение семейства норичниковых. Цветет в июне - июле, плоды созревают в июле - августе. В диком виде произрастает в Центральной и Западной Европе, в Северной Африке. Лекарственным сырьем служат листья. В 1 -й год жизни растения их собирают 1 -3 раза за лето (длина листа при сборе должна быть не менее 20 см), на 2-й год - не более 1 раза сразу после цветения (розеточные листья срезают серпами, стеблевые - обрывают). Недопустима поздняя уборка листьев, потому что в это время ониобладают пониженной физиологической активностью. Уборку нужно проводить в сухую солнечную погоду, так как в темноте гликозиды быстро расщепляются. Листья наперстянки, собранныедо восхода солнца, содержат лишь незначительное количество гликозидов и физиологически почти неактивны. Затем их активность повышается и достигает максимума во второй половине дня. Сушат сразу же на солнце или в сушилке при температуре 50-60 °С,раскладывая тонким слоем и постоянно перемешивая. Срок годности сырья 2 года. Надземная часть растения содержит стероидные гликозиды (дигитоксин, дигитонин, гитоксин, гитонин), а также ряд генуинных гликозидов (пурпуреагликозиды А и В), которые в процессе сушки и хранения наперстянки пурпуровой превращаются в основные (вторичные) гликозиды. Кроме того, растение содержит ряд органических кислот, сапонины, флавоноиды (лютеолин), холин и другие соединения. Лечебные дозы препарата приводят к восстановлению нормальной деятельности сердца. Уменьшаются размеры сердца, снижается уровень венозного давления,Формализуется мочеиспускание, исчезают отеки, нормализуется функция печени и ее размеры. Благодаря восстановлению нормального кровообращения в тканях у больных значительно уменьшается одышка и исчезает синюшность. Отмечается урежение пульса. 4.2 Алкалоидосодержащие растения, действующие на сердечнососудистую систему Кофеин (также называемый теин, матеин, гуаранин— алкалоид пуринового ряда, бесцветные горькие на вкус кристаллы. Содержится в таких растениях, как кофейно дерево, чайное дерево. мате. гуарана, кола и некоторых других. Кофе, традиционно на русском кофейное дерево (лат. Coffea) — род вечнозелёных растений Кофейные(Coffeeae) семейства Мареновые (Rubiaceae). В диком виде обитают в нагорьях тропической Африки и Азии, культивируются в тропиках повсеместно. Большинство видов — небольшие деревья или крупные кустарники, высотой до 8 метров. В комнатных условиях чаще принимают форму куста. Все части растений содержат кофеин, служащий отпугивающим вредителей средством, однако некоторые виды содержат его достаточно много, а другие очень мало (хотя содержат все виды). Наибольшая концентрация кофеина вероятнее всего в семенах что предотвращает поедание плодов животными, которые могут при этом повредить семена. Насчитывается более 90 видов кофейного дерева. Некоторые виды культивируются для получения семян, из которых посредством обжаривания и вываривания получается известный на титок кофе. Большой интерес в этом направлении представляют лишь два вида: аравийское и конголезское кофейные деревья, из семян которых соответственно получаются «сорта» — арабика и робуста. В небольших количествах для получения семян также культивируются Кофе камерунский и Кофе бенгальский. Цветет кофе небольшими белыми цветочками с сильным тропическим запахом. Цветок содержит как мужские, так и женскиеполовые клетки (пестики и тычинки) и способен к самоопылению. Ягоды созревают 3-4 месяца, в зрелом состоянии представляютсобой ярко-красные или бордовые (выведены ее и с другими окрасками) эллипсоиды с 1-3 зернами внутри, сидящую на короткой плодоножке прямо на ветке. Под мякотью расположены семена, цвет которых до обработки желтовато-зеленовато-серый. Чай, чайный куст, или камелия китайская (Camellia sinensis) — растение рода Камелия, семейства Чайные. Ботаническое описание Вечнозелёный кустарник илинебольшое дерево высотой до 10 метров Листья очерёдные овальные или удлинённо-овальные, к верхушке. Суженные,короткочерешковые, сверху тёмно-, снизу светло-зелёные. Длиной 5—7, шириной 3,5-4 см, в молодом состоянии слегка опушённые. В мякоти листьев имеются ветвистые опорныее склереиды. Цветки душистые, одиночные или сидят по 2-4 в пазухах листьев. Прицветники и цветолистики расположены по спирали. Чашечкасростнолистная из 5—7 чашелистиков, почти округлых, остающхся при плоде; венчик в поперечнике 2,5—3 см, опадающий после цветения, из 5—9 белых с желтовато-розовым оттенком лепестков, в основании сросшихся между собой и чашечкой.Тычинки в двух кругах: наружные срастаютсятычиночными нитями и прирастают к лепесткам, внутренние —свободные; пыльникимелкие, яйцевидные. Плод — приплюснутая трёхстворчатая деревянистая коробочка. Семена округлые, тёмно-коричневые, длиной 10-13 мм, толщиной 1 мм. Цветёт с августа до поздней осени. Плодоносит в октябре—декабре. Применение в медицине. Значительная часть листьев и веток чая, срезанных при уходе за плантациями чайного куста (при формовке), а также чайная пыль, образующаяся на чаеразвесочных фабриках,используются в качестве сырья для заводского добывания алкалоидов кофеина теофиллина. Кофеин является важным лекарственным средством. Он действует возбуждающе и тонизирующе на центральную нервную систему, улучшает умственную и физическую деятельность, является мочегонным и средством от мигрени. Теофиллин применяют как средство, улучшающее коронарное кровообращение, как мочегонное при нарушениях кровообращения сердечного ипочечного происхождения. Алкалоиды чая входят в ряд препаратов (эуфиллин, диуретин и др.), применяемых при коронарной недостаточности, гипертонической болезни, бронхиальной астме, стенокардии, отёках сердечного происхождения и др. Кроме того, из старых листьев чая и чайной пыли получают комплекс катехинов с Р- витаминной активностью, используемый при нарушениях проницаемости и повышенной ломкости сосудов, геморрагических диатезах, кровоизлияниях в сетчатку глаза, прилучевой терапии, гипертонической болезни и др. Благодаря наличию кофеина и дубильных веществ чайный напиток и выделенный алкалоид кофеин используются как противоядие при отравлении ядами, наркотическими веществами и алкоголем. Наряду с чёрным, так называемым байховым чаем, широко употребляется зелёный чай. Зелёный чай менее ароматен, но физиологически более активен. В экспериментальных исследованиях установлено, что зелёный чай обладает антимикробными свойствами. Его отвар был предложен для лечения дизентерии. Также он показан при коклюше, энтероколите и диспепсии. В комплексе с другими лекарствами стимулирует кроветворение, повышает упругость и снижает проницаемость стенок кровеносных сосудов, обладает противолучевым действием. В народной медицине компрессами из крепкого чая снимают боль и жар при солнечных ожогах, воспалении век. Валерьяна лекарственная. Многолетнее травянистое растение. Цветет с июня по август, плодоносит в июле—сентябре. Широко распространена во всех районах России. Произрастает в лесах, на опушках, лугах, по речным долинам, в степи, в зарослях кустарников и т. д. В корнях и корневищах валерианы лекарственной обнаружено до 0,5-2% эфирного масла, алкалоиды (валериин, хатинин), сапонины, сахара, макро-и микроэлементы (натрий, калий, медь, магний, кальций, марганец, железо, кобальт, никель), дубильные вещества, яблочная, муравьиная, валериановая, уксусная, стеариновая, пальмитиновая и другие органические кислоты, спирты, алкалоиды, гликозиды и летучие вещества. Заготавливают корни валерьяны во второй половине лета, и осенью — с июля по октябрь, желательно делать это после облегания семян. Нельзя допускать промерзания сырья, так как это ведет к потере его лекарственных качеств. При правильном хранении сырье не теряет своих лечебных свойств в течение 3 лет. Она уменьшает возбудимость центральной нервной системы, расслабляет спазмы гладкой мускулатуры, способствует расширению сосудов сердца и понижению кровяного давления. Препараты из корневищ икорней валерьяны широко применяют как успокаивающее средство при нервном возбуждении, бессоннице, истерии, судорогах, вегетативно-сосудистой дистонии, в частности с явлениями спазма венечных сосудов сердца, при повышенной возбудимости и учащенном сердцебиении в связи с повышенной функцией щитовидной железы, а также при спастических состояниях желудка и кишечника. Настой корней валерианы: 10 г сушеных корней и корневищ валерианы заливают 200 мл кипящей воды, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, затем настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день при вегетоневрозах, бессоннице, сердцебиениях, рвоте. Сбор успокоительный: 1 часть корней и корневищ валерианы, 2 части листьев мяты и вахты трехлистной и 1 часть шишек хмеля. Смесь измельчают, берут 1 столовую ложку, заливают 2 стаканами кипящей воды, настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2 раза вдень. Настойка валерианы готовится на 70%-ном спирте в соотношении 1:5. Назначают внутрь взрослым по 15-20 капель на прием 2-3 раза в день. Детям на прием назначают столько кацель, сколько ребенку лет. Выпускают во флаконах по 30 мл. Назначают как успокаивающее средство. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 1. Беляевская Е.К. Луковичные и клубневые растения. М.: ООО ТД Изд-во «Мир книги»,2006 2. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. Справочное издание. М.: «ABF», 2007 3. Носаль М.А., Носаль И.М. Лекарственные растения и способы их применения в народе. М., 2005 Вопросы для самоконтроля. 1. Растения, содержащие сердечные гликозиды. Общая характеристика. 2. Адонис весенний. Ботаническая характеристика, действующие начала, применение. 3. Наперстянка. Ботаническая характеристика, действующие начала, применение. 4. Алкалоидосодержащие лекарственные растения, применяемые при заболеваниях сердечнососудистой системы. |