родная природа в стихотворениях русских поэтов. Курская областная научная библиотека им. Н. Н. Асеева Научнометодический отдел
 Скачать 4.88 Mb.
|
|
Тема Дата (число, месяц, год), ответственный 1. Вводные занятия Программа кружка; инструктаж по охране труда; знакомство с библиотекой Президент клуба 2. Библиотечное дело. Общие направления работы Социальная роль библиотеки; Массовое чтение; Руководство чтением и пропаганда книги; Научные и специальные библиотеки; Публичные библиотеки; Детские библиотеки; Библиотечные системы Зав. библиотекой, Президент клуба, члены клуба 3. Организация библиотечного дела. Основы Принципы общедоступности библиотек; Правила пользования библиотеками; Библиотечные советы Зав. библиотекой, члены клуба 60 4. Библиографическая деятельность Основные виды книгоописания; Библиотечные каталоги; Справочные издания Зав. библиотекой, члены клуба 5. Менеджмент Библиотека и общество; Новые формы в библиотечной работе Зав. библиотекой, члены клуба Тема 1. Цели и задачи. Общие сведения о библиотеке. Правила безопасности. Правила библиотеки. Тема 2. Библиотечное дело. Общие вопросы. Свободно ориентироваться в библиотеке. Умение выбрать нужную книгу в любом отделе библиотеки. Грамотно заполнить документы библиотеки (читательский формуляр, заявку на книгу). Практическая работа: изготовление библиотечных указателей, разделителей, библиотечных списков. Тема 3. Основы организации библиотечного дела Умение правильно выбрать книгу, как в открытом, так и закрытом доступе. Школьная, районная, городская библиотеки (их сходства и различия). Экскурсии в районные библиотеки. Практическая работа: найти заказанную книгу в открытом (закрытом) доступе; оформление заявок на книги. Тема 4. Основы библиографии Справочные издания, отраслевые энциклопедии, словари, справочники, картотеки. Развитие навыков работы со справочной литературой. Умение ориентироваться в энциклопедиях и справочных изданиях. Практическая работа: составление тематических картотек; подбор справочного материала (на заказ). Тема 5. Менеджмент Библиотека и школа. Консультации и подбор литературы для литературных игр. Проведение литературных игр, викторин. Практическая работа: проведение литературных игр, викторин ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ Члены кружка должны знать: 1. справочные издания, энциклопедии, словари, справочники, картотеки; 2. как найти нужную книгу в любом отделе библиотеки; 3. правила подготовки беседы, открытого мероприятия; 4. последовательность заполнения библиотечных документов. Члены кружка должны уметь: 1. планировать работу и работать по плану, организовать рабочее место, оценивать качество выполненной работы; 2. реставрировать как массовые, так и раритетные издания; 3. пользоваться всеми видами каталогов и картотек; 4. быстро найти ответ на нужный вопрос. Формы оценки качества знаний: 1. проведение опросов после окончания темы; 61 2. самостоятельное изготовление библиотечной продукции; 3. подготовка и проведение бесед и викторин; 4. оформление тематических выставок в читальном зале библиотеки. ПРИМЕРНЫЙ КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ТЕМАТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ № п/п Наименование тематического занятия Дата проведения Место проведения Ответственный (ФИО, должность) 1. «Книжкина больница» - ремонт книг Январь Библиотека Зав. библиотекой 2. «Мир книг» - правила общения с книгой. «. Выбор книг в библиотеке. Структура книги» Февраль Библиотека Зав. библиотекой 3. Проведение недели детской книги: «В стране невыученных уроков» по книге… «Герои любимых книг». «Знакомство с книжными новинками» Март Библиотека Зав. библиотекой 4. Беседа «Какой я читатель расскажет моя книга» Апрель Библиотека Президент клуба 5. Вечер–реквием «Боль и память» Май Библиотека Зав. библиотекой, члены клуба 6. Калейдоскоп интересных фактов «Какие тайны хранят каталоги?» Сентябрь Библиотека Зав. библиотекой 7. Библиотечно– библиографический плакат «Кто? Где? Когда?» (справочные издания библиотеки) Октябрь Библиотека Зав. библиотекой 8. Презентация журнала «В мире сказок» Ноябрь Библиотека Зав. библиотекой 9. Библиографическая игра «Загадки русских слов» (по словарям русского языка) Декабрь Библиотека Зав. библиотекой 10. «Мы за чаем не скучаем!» праздничные новогодние посиделки Декабрь Библиотека Зав. библиотекой, Президент клуба 62 Приложение 16 ПРИМЕРНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ О МАСТЕР–КЛАССЕ 1. Общие положения 1.1. Мастер-класс – это одна из форм передачи опыта путем прямого и комментированного показа методов и приемов работы Мастера (проводившего МК) участникам (слушателям); 1.2. Мастер-класс проводится по инициативе зав. библиотекой (руководителем клуба, кружка, преподавателем учебного заведения, работником косметического салона, столовой, пекарем и пр.); 1.3. Мастер-класс является разовой формой работы; 1.4. Проводивший мастер в своей деятельности руководствуется настоящим Положением. 2. Задачи Мастер-класса 2.1. Повышение профессиональной компетентности обучаемых; 2.2. Популяризация инновационных идей, технологий, находок; 2.3. Распространение и внедрение инновационного опыта в практическую деятельность. 3. Содержание Мастер-класса 3.1. Ведущий-мастер представляет собственную системы работы или ее отдельные элементы. 3.2. Ведущий-мастер осуществляет прямой комментированный показ в действии методов и приемов работы через учебное занятие с учителями-учениками. 3.4. Практическое обучение использованию практического опыта мастера, раскрывающее логику замысла мастера, систему и технологию его действий осуществляется через моделирование самостоятельной работы слушателей в режиме технологии мастера. Мастер организует самостоятельную работу слушателей, выступает в роли консультанта. 3.5. Мастер-класс завершается обсуждением результатов совместной деятельности мастера и участников (слушателей). 4. Документация Мастер-класса. 4.1. План проведения Мастер-класса, который разрабатывается мастером. 4.2. По итогам Мастер-класса оформляется отчет и рекомендации, которые хранятся в документах клуба (кружка) по интересам созданного на базе библиотеки. 63 Приложение 17 ПРИМЕРНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ МАСТЕР–КЛАССА «ИСТОРИЯ КОКТЕЙЛЕЙ» Цель: Познакомить участников мастер-класса с технологией приготовления коктейлей. Задачи: • Расширить знания, кругозор участников в приготовлении коктейлей. • Дополнить основные знания и умения в приготовлении и оформлении коктейлей к новогоднему празднованию. Форма проведения: мастер-класс. Форма обучения: практическая. Методы проведения: • информационно-побуждающие; • словесные; • проблемные; • практические. Материально-техническое оснащение: • оформленный стол для коктейлей; • презентация; • рисунки, шары; • рабочие столы участвующих; • инвентарь (блендер, шейкер, стаканы (фужеры), графины, ножницы, перчатки, салфетки, соломинки); • сырье (ананасовый сок, водка, томатный сок, соус табаско, соль, перец, мороженое, ликёр, апельсиновый сок, молоко, сироп вишнёвый, крем, кокосовая стружка, сахарная пудра, сливки, маслины, сыр, зелень, вишня консервированная, лимон, яблоко, апельсин, киви, виноград, сахар, кондитерская посыпка). Место проведения: библиотека Время проведения: 19 декабря 2015 год. 64 Приложение 18 ПРИМЕРНЫЙ СЦЕНАРИЙ ПРОВЕДЕНИЯ МАСТЕР–КЛАССА «ИСТОРИЯ КОКТЕЙЛЕЙ» I. Информационное сообщение «История коктейлей» проводит работник библиотеки, или представитель клуба др., на усмотрение организаторов мастер-класса. Примерный текст «История коктейлей» Коктейль – «от английского слова – петушиный хвост» - охлаждённая смесь различных напитков, в состав которых входят от двух до пяти компонентов. Легенды появления коктейлей. 1. В 15 веке во Франции в провинции Шаранте, смешивая вина с другими алкогольными напитками, готовили напиток, который называли годуэлте. 2. В 1770 году в Америки у одного из владельцев бойцовых петухов пропал лучший петух. Он объявил, что отдаст дочь тому, кто вернет петуха. Судьба красавицы решилась против её воли, и девушка назло отцу перемешала все напитки. Однако гостям понравилась пестрая смесь, которую назвали – петушиный хвост. 3. По третьей легенде понятием «коктейль» британские любители скачек называли лошадей со смешанной кровью из-за того, что их хвосты торчали как у петухов. Смешанный напиток состоит: • базовый компонент, • смягчающе-сглаживающий компонент, • вкусо-ароматические компоненты. Первым попытался классифицировать коктейли бармен Джерри Томас, в 1960 году он опубликовал работу « Путеводитель Бона Виванта или как смешивать спиртные напитки». Многие рецептуры смешанных напитков и коктейлей были созданы в США благодаря «сухому закону» с 1919-1933 год. Коктейль - напиток, содержащий по международным правилам не более 100 мл из не более 5 различных ингредиентов. Классификация смешанных напитков: 1. По содержанию алкоголя: алкогольные; безалкогольные. 2. По исходному объёму: шот – короткие до 100; мидл – средние 150; лонг – длинные свыше 150 мл; патти дринк – напитки для компании 500 и более. 3. По назначению: 65 микс-дринк – употребляют в любое время дня; коктейль-аперитив – перед едой для возбуждения аппетита; коктейль-диджестив – употребляется после еды. Методы приготовления Бармены применяют четыре основных метода приготовления коктейлей: 1. билд – смешанный напиток приготовляется в посуде для подачи, метод применяется для приготовления всех напитков групп хайбол, коблер, слоистые коктейли, горячие смешанные напитки; 2. стир – смешанный напиток приготовляют в барном стакане, а затем разливают в посуду подачи; 3. бленд – смешанный напиток готовится при помощи блендера; 4. шейк – смешанный напиток готовят в шейкере. II. Мастер – заранее приглашается на проведение мастер–класса, это может быть (бармен, работник кафе или др. профессионал в этой сфере деятельности): 1. Приветствует присутствующих, настраивает на предстоящую деятельность; 2. Ставит проблему, цели, форму проведения, регламент, условия проведения; 3. Создает алгоритм работы, показ приемов приготовления различных коктейлей; 4. Предоставляет слово участникам мастер-класса; 5. Сообщает и делает выводы о достижении поставленных целей; 6. Даёт благожелательное напутствие. III. Главное условия проведения и получения положительного результата – атмосфера благожелательности и взаимопонимания. 66 Приложение 19 ПРИМЕРНАЯ СХЕМА ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ МАСТЕР-КЛАССОВ Мастер-класс № 1 Дата. Тема: У природы нет плохой погоды. Цель: Представление времени года (осени) в разных аспектах. В оформлении читального зала на осенних листах высказывания об осени. Слайд-презентация об осени. Цитата: «Осенняя пора – очей очарованье». А.С. Пушкин. Ход. Разминка: Стихи об осени; Песни об осени; Осенние праздники. Конкурс творческих работ (домашнее задание) Мини-выступление «За что я люблю осень»; Рисунки; Поделки; Выставки. Подведение итогов. Чаепитие. Музыкальное сопровождение. Мастер-класс № 2 Дата. Тема: Обучение компьютерной грамотности в деревне всех желающих. Цель: Человек должен быть компетентным в вопросах информационных технологий. План. Создание группы – из всех желающих. Первое занятие по теме «Знакомство с компьютером». Ролевое представление компьютера. Итог – компьютер должен быть ДРУГОМ! Мастер-класс № 3 Дата. Тема: Кулинария. Цель: Создание простых блюд «салатов» по новым технологиям. Разминка. Вопрос: «Проголодались? Отгадайте загадки!» «Сидит дед во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает» – (Лук) «Сто одежек и все без застежек» – (Капуста); «Сидит красна девица в темнице, а коса на улице» – (Морковь); «К нам приехали с бахчи полосатые мячи» – (Арбуз); 67 «Без окон, без дверей полна горница людей» – (Огурец). План. Ищем аналог в Internet («Смак»; «Кулинарный поединок»). Выбираем рецепт по теме «Салаты». Накапливаем материал. Готовим. Пробуем. Создаем свою Web страницу на библиотечном сайте. Лучшее копируем, тиражируем, печатаем. Ждем мнения хозяек. Вывод. Создание «идеального» салата по: вкусовым качествам; цене; калорийности; витаминизированности (полезности). Если большинство согласно с нашим выбором, то мастер-класс удался. Мастер-класс № 4 Дата. Тема: Выпечка – приготовление пирога. Девиз: «Не красна изба углами, а красна пирогами». Цель: Приготовить вкусный и большой пирог. Задачи: Выбрать рецепт Ингредиенты. (Провести конкурс). Технология приготовления. Исполнители Изготовление. План. Реклама. Выбор исполнителя. Приготовление. Дегустация. Подведение итогов. «Давай, дружок, на посошок За всех за нас, за всех за нас! Пусть будет всем нам хорошо, И в добрый час, и в добрый час!» 68 Приложение 20 «МАСТЕР–КЛАСС ПО КУЛИНАРИИ» ПРИМЕРНЫЙ ПЛАН ЗАНЯТИЙ НА ГОД Название МК Цель проведения Дата Конечный результат 1.Итальянская кухня «Искусство свертывания салфеток». 1.Познакомиться с историей свёртывания салфеток. 2. Демонстрация вариантов свёртывания салфеток. 3. Отработать умения по различным вариантам свёртыванию салфеток. 4. Контроль, коррекция. 5. Анализ. Ноябрь 2016 Умения свёртывать салфетки различными способами участниками мастер-класса 2.Французская кухня «Ах, эти эклеры». 1.Знакомство с историей французской кухни. 2. Отработка умений приготовления заварного теста. 3.Показ способов отсаживания заварного теста. 4.Демонстрация способов оформления эклеров. 5.Отработка умений в оформлении эклеров. 6.Дегустация. 7.Контроль, коррекция, анализ. Декабрь 2016 Умения готовить заварное тесто и изделия из него и способы оформления. 3.Корейская кухня «Острые салатики». 1.Знакомство с историей корейской кухни. 2. Отработка умений по приготовлению салатов корейской кухни. 3.Показ способов заправки и оформления салатов. 4.Отработка умений в оформлении салатов эклеров. 6.Дегустация. 7.Контроль, коррекция, анализ. Январь- февраль 2017 Умения готовить, заправлять и оформлять салаты корейской кухни участниками мастер-класса. 69 4.Испанская кухня «Паэлья – вчера, сегодня, завтра». 1.Знакомство с историей испанской кухни. 2. Отработка умений по приготовлению паэльи. 3.Показ способов приготовления паэльи. 4.Отработка умений в оформлении паэльи. 6.Дегустация. 7.Контроль, коррекция, анализ. Март, апрель 2017 Умения готовить паэлью участниками мастер- класса. 5.Итальянская кухня «Традиции приготовления пиццы». 1.Знакомство с историей приготовления пиццы. 2. Отработка умений по приготовлению пиццы.. 3.Показ способов приготовления пиццы.. 4.Отработка умений в оформлении пиццы. 6.Дегустация. 7.Контроль, коррекция, анализ. Май 2017 Умения готовить пиццы участниками мастер- класса. 70 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Бородина, В. А. Библиотечное обслуживание [Текст] : учеб.-метод. пособие / В. А. Бородина – М. : Либерея, 2004. – 168 с. 2. Бухаркина, Е. Отдых должен быть познавательным [Текст] : организация досуга : опыт работы сельской библиотеки / Е. Бухаркина // Библиотека. – 2009. – № 12. – С. 58-62. 3. Гурьева, Г. Учим дружбой дорожить [Текст] : нравственное воспитание : опыт работы / Г. Гурьева, А. Кривцова // Библиотека. – 2009. – № 5. – С. 40-42. 4. Домаренко, Е. В. Культурно-досуговая деятельность библиотеки [Текст] : науч.- практ. пособие / Е. В. Домаренко – М. : ЛИБЕРЕЯ-БИБИНФОРМ, 2006. – 80 с. 5. Дунаева, Л. Родники духовности: традиции и современность [Текст] : культурно- досуговая деятельность : выставки / Л. Дунаева // Библиотека. – 2009. – № 2. – С. 20- 23. 6. Ефремова, Н. Есть ли перспектива? [Текст] : досуговая деятельность современной библиотеки / Н. Ефремова // Библиотека. – 2002. – № 2. – С. 18-21. 7. Елисеева, Т. Стремятся к нам и стар, и млад [Текст] / Т. Елисеева // Библиотека. – 2003. – № 11. – С. 47-49. 8. Жаркова, Л.С. Методика организации работы библиотеки в сфере социально- культурной деятельности [Текст] : науч.-практ. пособие / Л. С. Жаркова. – М. : Литера, 2009. – 111 с. 9. Инькова, Л. Творческая лаборатория: стоит обратить внимание [Текст] : инновационная форма общения : опыт работы / Л. Инькова // Библиотека. – 2009. – № 7. – С. 62-63. 10. Кленова, Н. В. Как провести мастер-класс [Текст] : от теории к практике // Открытый урок : методики, сценарии, примеры. – 2010. - № 3. – С. 13-21. 11. Козаева, О. Историю делаем мы [Текст] : патриотическое воспитание, программная деятельность : опыт работы / О. Козаева // Библиотека. – 2009. – № 3. – С. 24-29. 12. Ловкова, Т. Б. Библиотека как центр досуга [Текст] : учеб.-метод. пособие / Т. Б. Ловкова. – М. : Либерея-Бибинформ, 2009. – 104 с. |