Ответы на вопросы к экзамену Экологическая оценка животноводческих предприятий. экологическая оценка животноводческих объектов. Курсовая работа Экологосанитарная оценка комплекса по выращиванию и откорму 12 тыс свиней в год
Скачать 208.58 Kb.
|
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Вятская государственная сельскохозяйственная академия» Биологический факультет Кафедра экологии и зоологии Курсовая работа «Эколого-санитарная оценка комплекса по выращиванию и откорму 12 тыс. свиней в год» Выполнила студентка группы БЭб – 411______________/Ефимова А.Д./ Проверил профессор, д.в.н.________________________/Филатов А. В./ Работа защищена с оценкой «___________» «__»_________ (дата, подпись) Киров 2019 Оглавление Введение…………………………………………………………………………...3 Раздел 1. Ситуационный план и санитарно-экологическая оценка застройки предприятия……………………………………………………………………….5 Раздел 2. Расчет выделений загрязняющих веществ в атмосферный воздух с животноводческого объекта……………………………………………………....8 Раздел 3. Расчет образования навоза и определение необходимого объема хранилищ, и их устройства……………………………………………………...11 Раздел 4. Определение класса опасности отхода от разведения животных… 14 Раздел 5. Определение количества площадей сельскохозяйственных угодий для внесения в почву накапливаемого навоза…………………………………........18 Заключение……………………………………………………………………….20 Список литературы………………………………………………………………21 Введение Свиноводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Свиньи по своим биологическим особенностям способны интенсивно наращивать живую массу при низком расходе кормов (4-5ц к.е. на 1ц прироста). Многоплодность, короткий срок плодоношения, высокая скороспелость потомства позволяют от 1 свиноматки за год получить более 2т свинины [4]. Анализ современного состояния свиноводства показывает, что, начиная с 2005 г., прослеживается тенденция увеличения объемов производства продукции, а также роста поголовья животных. Интенсивное развитие свиноводства в последние годы достигнуто, в основном, за счет внедрения зарубежных ресурсосберегающих технологий производства и высокопродуктивных ресурсов от ведущих транснациональных селекционных корпораций, так как свиноводческие комплексы, фермы являются мощными продуцентами парниковых газов и большого количества навозных стоков [10]. Поэтому остро стоит задача — минимизировать негативное влияние таких производств на окружающую среду, а, значит, и на человека [3]. Для крупных комплексов реальным шансом улучшить экологическую ситуацию является устройство закрытых навозохранилищ, обеспечивающих снижение эмиссии газов до 80%. Таким образом, улучшение экологической об- становки можно обеспечить как организационно-экономическими мерами, так и путем контроля за соблюдением технологии выращивания животных. Главным требованием природоохранного законодательства является постоянное снижение воздействия на окружающую среду на основе внедрения экологически чистых наилучших доступных технологий (НТД). Немаловажную роль в этом играют ресурсосберегающие технологии производства и высокоэффективные системы очистки и обеззараживания вытяжного воздуха [3]. Цель работы: оценка застройки и функционирования комплекса по выращиванию и откорму 12 тыс. свиней в год по ряду эколого-санитарных параметров. Задачи: Разработка ситуационного плана и санитарно-экологическая оценка застройки предприятия. Расчет выделений и выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух от животноводческого объекта. Расчет образования навоза и определение необходимого объема хранилищ и их устройства. Определение класса опасности отхода Определение количества площадей сельскохозяйственных угодий для внесения в почву накапливаемого навоза. Раздел 1 . Ситуационный план и санитарно-экологическая оценка застройки предприятия. Р исунок 1. Ситуационный план расположения свиноводческого комплекса, относительно других объектов на местности. Условные обозначения:1 — река;2 - автодорога муниципального значения ;3 — навозохранилище;4 - артезианская скважина;5 - проселочная дорога .Свиноводческий комплекс располагается на сухом участке с низким уровнем грунтовых вод, с оборудованной системой уклонов для стока поверхностных дождевых и снеговых вод. с подветренной стороны по отношению к ближайшим населенным пунктам (направление ветра – юго-западное). Территория комплекса по рельефу слегка возвышенная с естественным уклоном для стока осадков и талых вод, что соответствует требованиям РД-АПК 1.10.02.04-12 [3]. Для размещения данного предприятия, согласно своду правил «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий»,выбрана площадка на землях, не пригодных для сельского хозяйства [7] . Территорию свиноводческого комплекса можно разделить на: промышленную и административно-хозяйственную зоны, зону хранения корма, навозохранилище, площадка для хранения биологических отходов. Дороги и площадки имеют твердое покрытие. Для постройки свиноводческого комплекса учтены все ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования в целях обеспечения падежного эпизоотического благополучия [7]. Ширина санитарно-защитной зоны (далее СЗЗ) для объектов I класса опасности, к которым относится данный комплекс по СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 [6] составляет 1000 метров, данное требование на объекте соблюдено – жилая застройка находится на расстоянии не менее 1500 метров. Плотность застройки, как отношение площади сооружений/зданий к общей площади предприятия, составляет 45%, что соответствует нормативу №28 Приложения В СП 19.13330.2011 (не менее 40%).Требование соблюдено[8]. На территории комплекса древесно-кустарничковая растительность представлена ясенем обыкновенным (Fraxinus excelsior), сосной обыкновенной (Pínus sylvéstris), сиренью обыкновенной (Syrínga vulgáris), бузиной обыкновенной (Sambúcus racemósa) . Зелёная зона свиноводческого комплекса составляет 5%. Требуется дополнительное озеленение территории комплекса. Рекомендуемые растения – ива козья (Salix caprea), акация жёлтая (Caragána arboréscens),ель обыкновенная (Pícea ábies), можжевельник (Juníperus). Территория комплекса огорожена сплошным забором высотой в среднем 2 м, что соответствует требованиям РД-АПК 1.10.07.01-12 [3]. При въезде на территорию находится дезбарьер под навесом с подогревом дезраствора в холодное время года для обработки колёс въезжающего транспорта в соответствии с РД-АПК 1.10.07.01-12 [4]. При входе на территорию свиноводческого комплекса имеется ветеринарно-санитарный пропускник, использующийся для дезинфекционной обработки одежды и обуви обслуживающего персонала. При входе в животноводческие помещения, кормосклад и другие здания используются дезинфекционные коврики для обработки обуви обслуживающего персонала. Свиной полужидкий бесподстилочный навоз из комплекса удаляется механически в открытое навозохранилище, расположенное на расстоянии 70 метров от помещения, где содержатся свиньи, что соответствует нормам по РД-АПК 1.10.15.02-17 [10]. Населенные пункты находятся на расстоянии не менее 2000 метров от отрытого навозохранилища, что соответствует действующим нормативам [5]. Расстояние от комплекса до реки составляет 600 метров, действующее нормативное расстояние в менее 500 метров соблюдено [8]. Источник водоснабжения на данном животноводческом объекте - артезианская скважина, расположенная в пределах СЗЗ свиноводческого комплекса – вне территории производственной зоны и жилой застройки. Установлены 3 пояса зон санитарной охраны (далее ЗСО) для защиты подземного водоисточника. Граница первого пояса ЗСО расположена в 30 м от артезианской скважины. Данная территория огорожена, оборудована для стока и отведения поверхностных вод, также присутсвует озеленение, что соответствует требованиям, изложенным в СанПиН 2.1.4.1110-02 [9]. Артезианская вода, используемая для приготовления кормов, поения животных, уборки и хозяйственно-питьевых нужд, соответствует требованиям СанПиНа 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода» [8]. Источник водоснабжения расположен в 200 м от навозохранилища, что соответствует нормативам [8]. На расстоянии 100 метров от комплекса проходит автодорога муниципального значения значения (категория IV-V). Зооветеринарный разрыв должен составлять не менее 50 метров с РД-АПК 1.10.02.04-12 . Эти требования соблюдены [9]. Убойно-санитарный пукнт на основании РД-АПК 1.10.07.01-12 на данном свиноводческом комплексе не предусматривается. На расстоянии 1000 м (что соответствует санитарно-защитной зоне) от свиноводческого комплекса находится биотермическая яма. Она расположена на сухом возвышенном участке с низким стоянием грунтовых вод, расстояние её от реки 2500 м. Огорожена глухим забором высотой 2 м, с внутренней стороны забора по периметру выкопана траншея глубиной 1 м и шириной 1,5м. Над ямой на высоте 2,5 м построен навес длиной 6 м, шириной 3 м. Рядом пристроено помещение для вскрытия трупов животных, хранения дезинфицирующих средств, инвентаря, спецодежды и инструментов. При въезде имеются въездные ворота. Стены и её подошва выполенны из влагонепроницаемого материала. Расстояние от биотерической ямы до жилых помещений 2500м .Расстояние от автодороги IV-V категории до биотермической ямы составляет 300 м [1]. Недалеко от комплекса располагается сельскохозяйственное поле (куда осуществляется внос продуктов животноводства в качестве удобрений). Раздел 2. Расчет выделений загрязняющих веществ в атмосферный воздух с животноводческого объекта При расчете выделений загрязняющих веществ в атмосферный воздух используют следующие показатели и формулы: максимально разовый выброс, г/с: , где – максимально разовый выброс i-го ЗВ, г/с; n – технологическая группа животных; – величина удельного выделения i-го ЗВ, взятого для данного вида животных; N – количество животных на рассматриваемом животноводческом объекте; q – средняя масса животного. валовый организованный выброс, т/г: , где К – постоянный коэффициент перехода из г/сек в т/год, равен 31,5; валовый неорганизованный выброс, т/г: ; мощность выброса, т/г: Результаты расчётов выделений загрязняющих веществ в атмосферный воздух данным животноводческим предприятием представлены в таблице 1. N×q= 12000*64=768000 кг=7680 ц Таблица 1 – Результаты расчёта показателей выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух со свиноводческого комплекса
Мероприятия по уменьшению негативного воздействия хозяйственной деятельности на окружающую природную среду, а также здоровья людей: Организация безветренного пространства над поверхностью испарения (переход к использованию закрытого навозохранилища) Очистка вентиляционного воздуха: использование механических фильтров , установка ультрафиолетовых ламп для обеззараживания воздуха и очистки от микробных тел в помещениях, применение газоочистных и пылеулавливающих установок; Тщательная очистка и дезинфекция помещений, способствующая уменьшению поступления загрязнителей в окружающую среду. Раздел 3 Расчет образования навоза и определение необходимого объема хранилищ, и их устройства Расчёт количества образования отходов от животноводческих объектов проводится в соответствии с документацией РД-АПК 1.10.15.02-08 «Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помёта» . Расчёт образования навоза от содержания животных осуществляется по следующей формуле: , где М – количество отходов, т/год – количество животных, голов; – масса одного животного, т; – норматив образования отхода, %; Сn – количество дней содержания Расчёт образования навоза на рассматриваемом комплексе представлен в таблице 2. Таблица 2 – Расчёт образования навоза
Анализируя полученные данные можно сказать о том, что в год от свиноводческого комплекса образуется 14576,64 тонн отходов . Необходимый объём навозохранилища определяется путём деления годового выхода отхода (навоза) на его объемную массу (плотность). Объемная масса отхода для свиней составляет 1,4 т/м3. Объём навозохранилища рассчитывается по данной формуле: На данном комплексе навоз из помещений удаляется механически в открытое навозохранилище. Размещение животноводческих объектов необходимо увязывать с возможностями рационально использовать данный отход в земледелие, т.е. с наличием достаточной площади сельскохозяйственных угодий. С данного комплекса навоз используется в качестве органического удобрения на рядом расположенном сельскохозяйственном поле. Площадь навозохранилища с учётом высоты 2 м должна составлять 5830,66 м2 . К основным мероприятиям обращения с навозом можно отнести соблюдение регламентов размещения навоза и своевременный вывоз данного вида отхода на поля в качестве органического удобрения, что позволит снизить негативное воздействие на окружающую среду. Навозохранилища должны располагаться с подветренной стороны от предприятия и селитебной зоны, быть герметичными, не должны находиться в зоне санитарной охраны водного источника. Раздел 4. Определение класса опасности отхода от разведения животных Определение степени опасности отходов с животноводческих объектов является обязательным мероприятиям для всех животноводческих комплексов. Отнесение отходов к классу опасности осуществляется в соответствии с Федеральным классификационным каталогом отходов, утверждённым Приказом Федеральной службы по надзору в сфере природопользования от 22.05.2017 г. № 242 «Об утверждении Федерального классификационного каталога отходов» Согласно Федеральному классификационному каталогу отходов навоз свиней свежий относиться к 3 классу опасности; навоз свиней перепревший – 4 класс опасности . В данном случае класс опасности устанавливается расчётным путём. Отнесение отхода к классу опасности осуществляется на основании показателя степени опасности отхода (К), который рассчитывается по формуле: К = К1+К2+К3+…Кn, где К – показатель степени опасности отдельных компонента отхода; К1,2,3,n – количество компонентов отхода. Показатель степени опасности компонента отхода определяется по формуле: Кi = , где Сi – концентрация i-го компонента в отходе (мг/кг); Wi – коэффициент степени опасности i-го компонента отхода (мг/кг). Отнесение отходов к классу опасности расчётным методом по показателю степени опасности отхода осуществляется в соответствии с таблицей 3. Таблица 3 – Значения степени опасности отхода для окружающей среды (К) по классам опасности отхода
Для расчёта класса опасности отхода с комплекса КРС необходимо знать состав навоза, который приведён в таблице 4. Таблица 4 – Состав навоза свиней свежего (безподстилочного)
Таблица 5 – Результаты расчёта класса опасности навоза свиней безподстилочного
По результатам расчёта = 36,405, что соответствует диапазону значений 102 K > 10 – IV класс опасности (малоопасные отходы). Степень вредного воздействия — низкая. Экологическая система нарушена, период самовосстановления составляет не менее 3х лет. Отходы животноводства оказывают неблагоприятное воздействие на подземные и поверхностные воды. Чтобы предотвратить загрязнение близлежайшего водоёма необходимо предусматривать систему отвода ливневых и талых вод с животноводческих площадок, также, например, площадки для хранения навоза и жижесборник для фильтрата необходимо оборудовать из влагонепроницаемых материалов. Также одним из основных мероприятий по обращению с отходами является складирование навоза в непроницаемых закрытых резервуарах, т.е. на территории данного комплекса необходимо построить закрытое навозохранилище для предотвращения попадания ЗВ в ОС. Необходимо соблюдать сроки хранения навоза, а также своевременный вывоз в полном объёме подготовленной продукции на сельскохозяйственные угодья с кормовыми культурами в качестве органического удобрения при соблюдении технологического регламента его подготовки. В результате всех перечисленных мероприятии, направленных на снижение негативного воздействия, связанного с хранением отходов с данного животноводческого объекта на ОС, можно оценить ожидаемый экологический эффект. Ожидаемый экологический эффект – уменьшение негативного воздействия, связанного с хранением отхода на ОС: снижение выбросов в атмосферный воздух газов, например, оборудовать закрытые навозохранилища и пыли с микроорганизмами в том числе патогенными; минимизировать попадания в поверхностные и подземные воды микроорганизмов, которые являются возбудителями многих инфекционных заболеваний и т.д.; предотвращение развития инфекционных и инвазионных заболеваний животных (проводить своевременную вакцинацию здоровых животных и лечение больных, утилизировать трупы больных и здоровых животных согласно ветеринарно-санитарным правилам) Раздел 5. Определение количества площадей сельскохозяйственных угодий для внесения в почву накапливаемого навоза Поиск путей использования отходов животноводства как сырьевого ресурса выступает важным условием сохранения экосистем. Одним из направлений утилизации отходов от животных является их применение в растениеводстве для поддержания плодородия почв Ориентировочная площадь для использования накапливаемого навоза в качестве органического удобрения определяется по формуле: Где Q – годовой объём животноводческих стоков ( навоза); M – средневзвешенная норма внесения стоков (навоза). Фактическая норма внесения навоза на предприятии составляет 25-30 т/га, а объём образующегося за полгода навоза, согласно подсчётам раздела 3, равен 7288,32 м3. га Итого необходимо 242,944 га земель сельскохозяйственного назначения для полной утилизации навоза. Рекомендуемые мероприятия: Своевременный вывоз продукта (навоза) на поля; Ежеквартальный перерасчёт соотношения объема продукта и нормы внесения; Оборудование площадки для хранения навоза с непроницаемым покрытием. Ожидаемый экологический эффект заключается в уменьшении негативного воздействия на окружающую среду связанного с хранением отхода. В соответствии в фактической нормой внесения навоза предприятием, а также рекомендуемым значениям внесения навоза в Методических рекомендациях по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета РД-АПК 1.10.15.02-17 [10] сельхозугодья отводятся под посадку сои, бобов, гороха, необходимые для сбалансированного питания свиней. Заключение В ходе проведения эколого-санитарной оценки комплекса по выращиванию и откорму 12000 свиней в год по технологии было выявлено следующее: Расположение свинокомплекса в целом полностью соответствует требованиям технологического проектирования. Нарушений в соблюдении санитарно-защитных зон выявлено не было. Были выполнены расчеты выделений загрязняющих веществ из которых установлено, что среди всех веществ в наибольшей степени выделяются: аммиака (10506,5856 т/год), метана(1256,68 т/год), углерода диоксида(75940 т/год). Также в большом количестве образуется микроорганизмов ( 10506585600 т/год). Необходимо выполнять мероприятия, предложенные во втором разделе данной работы для снижения выбрасываемых вредных веществ и микроорганизмов. Рассчитано,что в год от свиноводческого комплекса образуется 14576,64 тонн отходов или 10411,88 куб.м. Необходимая площадь навозохранилища должна составлять 5830,66 м2 с учетом высоты грунта 2м. Рассчётным методом был определен класс опасности — IV (малоопасные отходы). Степень вредного воздействия — низкая. Экологическая система нарушена, период самовосстановления составляет не менее 3х лет. Утилизация отхода (навоза) от свиноводческого комплекса в качестве органического удобрения должна происходить на сельскохозяйственных угодьях площадью 242,944 га. При расчете использования навоза из расчета 30 т/га в 2 срока. Сельскохозяйственные поля наиболее рационально использовать под посадку сои, бобов, гороха входящие в рацион питания свиней. Список литературы
Комлацкий Г.В. Тематический номер «Свиноводство» журнала КубГАУ , 2018. Косенко Т.Г. Ведение эффективного свиноводства // Научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело» [Электронный ресурс] – URL: КиберЛенинка: https://cyberleninka.ru/article/n, 2019 (дата обращения 06.01.2020). РД-АПК 1.10.02.04-12 Методические рекомендации по технологическому проектированию свиноводческих ферм и комплексов. Министерство Сельского хозяйства Российской Федерации – М., 2012 г. РД-АПК 1.10.15.02-17. Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. – М., 2017, - 166 с СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 2007. – 23 с. СП 19.13330.2011 Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий. Актуализированная редакция СНиП II-97-76* (с Изменением N 1) СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода». Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. СанПиН 2.1.4.1110-02 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения. Министерство здравоохранения РФ, 2002 (с изменениями на 25 сентября 2014 года). Цой Л.М. Перспективы развития свиноводства в России //Научной статьи по специальности «Экономика и бизнес» [Электронный ресурс] – URL: КиберЛенинка: https://cyberleninka.ru/article/n, 2018 (дата обращения 06.01.2020). |