курсовая работа по ботанике. Курсовая работа по дисциплине Фармакогнозия
 Скачать 1.27 Mb.
|
|
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» Институт медицинского образования Кафедра фармации Курсовая работа по дисциплине «Фармакогнозия» Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья «Дуба обыкновенного листья» Выполнил: студент группы № 7451 Корнильева Дарья Юрьевна Научный руководитель: доцент КФЦ, к.фарм.н. Егорова Е.С. Оценка: Великий Новгород 2020 ОглавлениеВведение 2 1.Теоретическая часть 5 1.1.Ботаническое описание 5 1.2.Ареал распространения 5 1.3.Место обитания Дуба Черешчатого. 6 1.4.Примесные растения 6 1.5. Заготовка ЛРС, охранные мероприятия 7 1.6.Условия сушки 7 1.7.Стандартизация ЛРС 7 1.8.Химический состав ЛРС 7 1.9.Условия и срок хранения ЛРС 8 1.10.Фармакотерапевтическая группа, фармакологические свойства и механизм действия. 8 1.12.Направление современных тенденций изучение ЛРС 9 2.Практическая часть. 11 2.1.Объект исследования. 11 2.2.Материалы и методы исследования 11 2.3.Результаты экспериментов 13 Заключение 18 Список литературы 18 ВведениеВ современном мире на фармацевтическом рынке имеется большое разнообразие лекарственных препаратов и средств. Но наибольшее внимание уделяется препаратам растительного происхождения – фитопрепаратам. Это связанно с изучением новых растений и в последствтии внедрение их в медицинскую практику. Особую роль уделяют культивируемым растениям, но и их не хватает для обеспечения населения фитопрепаратами. Но ввести дикорастущих растений в культур непросто. Данный процесс очень трудоемкий, длительный и требует больших затрат. Чтобы как-то избежать данную проблему в качестве сырья используют декоративные культуры. Использование в качестве основы препаратов растительного сырья позволяет избежать множество побочных эффектов и осложнений при приеме. В чем же достоинства растительных препаратов? Достоинства заключаются в следующем: Малая токсичность Возможность длительного применения Отсутствие привыкания Мало побочных эффектов Перед тем, как лекарственный препарат на основе растительного сырья попадет на фармацевтический рынок, он должен пройти длительный путь исследований: изучение химического состава, определение действующего вещества, за счет которого будет осуществляться должный фармакологический эффект, влияние его на организм в целом и отдельных систем организма человека, выявление токсических и побочных эффектов. На последнем этапе определяют основное фармакологическое действие и механизм его достижения. В современном мире в медицине используют около 21 тысячи видов лекарственных растений, обладающих различными фармакологическими и терапевтическими свойствами. Актуальность данной темы состоит в том, что в настоящее время фитопрепараты входят в состав аптечного ассортимента и являются ее неотъемлемой частью. Для разработки новых лекарственных препаратов на растительной основе необходимо расширение сырьевой базы , за счет изучения новых лекарственных растений. Дуб черешчатый или обыкновенный ( Quercus robur) произрастает в естественное среде. Официнальным сырьем дуба является кора, которая применяется при ожогах, воспалениях кожи, ранах, ссадинах, так же для обработки полости рта при стоматите, ангине, воспаления десен, при проблемах работы желудочно – кишечного тракта, геморроидальных кровотечениях. В настоящее время листья дуба на территории РФ не зарегистрированны как лекарственное растительное сырье. Однако в своем составе они содержат ценные группы химических соединений такие как: флавоноиды, дубильные вещества, пентозы, крахмальные зерна. Цель курсовой работы: Изучить и расширить знания по изучению лекарственных свойств листьев дубы обыкновенного и обосновать его использование в качестве источника лекарственного растительного сырья для получения фитопрепаратов. Задачи: Изучить химический состав биологически активных веществ дуба обыкновенного Изучить количественные характеристики растения Провести изучение основных анатомо-морфологических признаков сырья «Листья дуба черешчатого» Провести собственные исследования растительного сырья На основании проведенных исследований и изученной научной литературы сделать заключение о проделанной работе Теоретическая часть Ботаническое описание Дуб черешчатый (обыкновенный) – Quercus robur  Рисунок 1. Ботаническое описание дуба черешчатого. Дуб черешчатый – высокое дерево (до 40 м), с широкой, раскидистой кроной, стволом до 7 м в диаметре, темно-коричневой корой. Корневая система стержневая, с очень длинным стержневым корнем; с шести—восьми лет начинают развиваться боковые корни, которые также уходящие глубоко в землю. Крона густая шатроподобная или широкопирамидальная, асимметричная, раскидистая, с крепкими ветвями и толстым стволом. Кора тёмно-серая или черноватая, толстая. У молодых растений кора серая, гладкая. На 20—30-м году на коре образуются глубокие трещены. Форма листьев обратно-яйцевидная, перисто-лопастная, с опадающими прилистниками, кожистые, сверху блестящие, снизу светло-зеленые, короткочерешковые; распускаются позднее, чем у многих древесных пород. Плод представляет собой голый орех (желудь), буровато-коричневого цвета, на плодоножке. Жёлудь размещён в плюске Плоды созревают в сентябре —октябре. Цветки однополые: мужские - в повислых кистях-сережках, женские - сидячие, по 1-2, с многочисленными чешуйчатыми обвертками Дуб цветет начиная с 50-летнего возраста. Цветет одновременно с распусканием листьев в мае. [1] Ареал распространения Ареал распространения дуба обыкновенного проходит севернее 60 градусов северной широты, на востоке доходит до Урала. В зоне широколиственных лесов и лесостепи Европейской части России – одна из основных лесообразующих пород, образует дубовые леса (дубравы). В зоне смешанных лесов растет чаще по долинам рек, южнее выходит на водоразделы, а в степной зоне – по балкам и оврагам. Встречается также на Кавказе, в Украине и Белоруссии [1]  Рисунок 2. Ареал распространения Дуба Черешчатого на карте России. Место обитания Дуба Черешчатого. Дуб один из главных представителей древесных пород в зоне широколиственных и смешанных лесов. Образует леса на водоразделах и по балкам рек. Часто встречается в лесостепных и степных зонах на юго-востоке. Произрастает чаще на влажной удобренной почве, но встречается также на сухих почвах. Иногда образует обширные дубовые леса. [1] Примесные растения Дуб скальный Quércus pétraea Р  исунок 3. Ботаническое описание дуба скального. Высокое листопадное дерево Ствол и крона такие же что и у дуба обыкновенного. Листья черешковые, глубоко и неправильно лопастные, сверху голые, ярко-зелёные, снизу более бледные, почти голые или с небольшим опушением кроме жилок. Прилистники скоро опадающие. Пестичные цветки и жёлуди по два — три, сидячие или на коротких плодоножках не длиннее черешка. Цветки мелкие, собранные в свисающие серёжки, появляются весной. Плод — жёлудь окружён чашеобразную деревянистую плюску, созревает в течение полугода [2] Заготовка ЛРС, охранные мероприятия Официнальное сырье – кора дуба. Применяется при воспалительных заболеваниях, как противоядие при отравлениях, при ожогах и отморожениях. В народной медицине используют свежие измельченные листья для быстрого заживления порезов и ран. Условия сушки Собранное свежее сырье рассыпают на чистом листе бумаги или газете и оставляют до полного высыхания в темном, хорошо проветриваемом помещении, допускается искусственная сушка в духовом шкафу до 50 0С. Стандартизация ЛРС Стандартизация проводится в соответствии с ОФС ГФ Х, ХІІІ и ІV издания: ГФ XIII, ОФС.1.5.1.0003.15 «Листья»: Внешние признаки сырья Микроскопические признаки ГФ ХІІІ ОФС.1.5.3.0007.15 Определение влажности лекарственного растительного сырья Количественное определение дубильных веществ в сырье методом титриметрии Химический состав ЛРС Флавоноиды (кверцетин) Дубильные вещества Пентозаны Крахмал Р  исунок 4. Структурная формула кверцетина. Описание: кристаллы лимонно-желтого цвета Брутто-формула: C15H10O7 Растворимость. мало растворим в диэтиловом эфире, этаноле 95% растворим в метаноле, уксусная кислоте слабо растворим в хлороформе Брутто-формула: C15H10O7 М. в. 302,24г/моль. Температура плавления 313-314 °C Плотность 1,799 г/см³ Пентозы— общее химическое название класса пятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общая формула которых C5(H2O) 5 или C5H10O5. [11] Крахмал Рисунок 5. Химическая формула крахмала  Бруто-формула:(C6H10O5)n Описание: бесцветный аморфный порошок белого цвета. Растворимость: плохо растворяется в воде. [13] Условия и срок хранения ЛРС Хранение лекарственного растительного сырья должно осуществляется в соответствии с требованиями ОФС.1.1.0011.15 «Хранение лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов» Сырье должно хранить в сухом, защищенном от света, недоступном для детей месте. В стеклянных или деревянных банках. Срок годности сырья 1 год. Фармакотерапевтическая группа, фармакологические свойства и механизм действия. Фармакотерапевтическая группа: антиоксидантные противораковые препятствуют образованию бляшек в кровеносных сосудах ранозаживляющее антибактериальное Фармакологические свойства. Листья дуба применяются при воспалениях кожи, язве желудка, гипертонии, лихорадке и кровотечениях. [12] Механизм действия. Входящие в состав растения дубильные вещества, осаждая белки тканевых клеток, оказывают выраженное вяжущее либо же раздражающее действие непосредственно на слизистые оболочки, действие будет зависеть от того, в каком количестве они будут содержатся в том или ином препарате. Флавоноиды обладают кардиозащитными эффектами, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний с помощью нескольких механизмов, например, подавляя воспаление сосудов и может подавлять образование зубного налета.[3] Лекарственные средства и БАДы. Листья дуба обыкновенного не являются официнальным сырьем, на территории РФ не зарегестрированы лекарственные средства и БАДы в состав которых входит данное растение. В настоящее время листья дуба применяется в народной медицине, применяют свежие измельченные листья, которые прикладывают к порезам и ранам для их быстрого заживления. Так же готовят отвары из листьев дуба. Применяют в качестве антибактериального средства. Направление современных тенденций изучение ЛРС Морфология листьев и побегов дуба черешчатого в условиях загрезнения окружающей среды на примере Уфимского промышленного центра. Цель работы: изучить влияние усиленного загрязнения на морфологию листьев и побегов дуба черешчатого. Результаты исследования: в ходе работы было выявлено, что усиленное влияние атмосферного загрязнения вызвало у дуба черешчатого сильное уменьшение площади листовой пластинки и уменьшение длинны черешка [4] Практическая часть. Объект исследования. На анализ поступило сырье – листья Дуба обыкновенного. Производящее растение – Дуб обыкновенный (черешчатый) - Quercus robur. Семейство Буковые (Fagaceae) Ботаническое описание листьев. Простые, очередные, продолговатые, лопастные, на черешке короткие, зеленые, с выступающими жилками листья Место сбора: Новгородская область, г.Великий Новгород, ул. Псковская Время сбора: июль-август 2020г. Условия сушки и хранения Сушка: проводилась естественная сушка, теневая в проветриваемом помещении. Сырье было разложено на газете тонким слоем, периодически осуществлялось перемешивание. Хранение: высушенное сырье дуба обыкновенного хранилось в хорошо проветриваемом темном помещении с влажностью воздуха 60-65% при температуре не выше 25оС. Данные условия необходимы для предотвращения нарушения свойств сырья. Материалы и методы исследования А. Микроскопия Определение микроскопических признаков проводится в соответствии с ГФ XIII, ОФС.1.5.1.0003.15 «Листья» Микропрепарат готовят в соответствии с ОФС. 1.5.0003.15 «Техника микроскопического и микрохимического исследования лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов» Используют цельные листья, просматривают верхнюю и нижнюю сторону эпидермиса, черешок. Подготовка сырья осуществляется замачиванием листьев в смеси NaOH и H2O в соотношении 1:1, сырье кипятят в течении 5 минут на водяной бане. [8] Обращают внимание на следующие анатомо-диагностические признаки: Характер кутикулы верхнего и нижнего эпидермиса Форма клеток верхнего и нижнего эпидермиса Наличие и строение кристаллических включений Наличие включений запасных питательных веществ Структура мезофила, строение листа Строение проводящей системы листа Строение черешка [8] Б. Влажность Определение влажности лекарственного растительного сырья проводят в соответствии с ГФ XIV, ОФС.1.5.3.0007.15 «Определение влажности лекарственного растительного сырья» Для определения абсолютной влажности, значение которой в дальнейшем будет использоваться в формулах для расчета количества действующих веществ в высушенном лекарственном растительном сырье, определение проводят в навесках 1 – 2 г (точная навеска), взятых из аналитической пробы, предназначенной для количественного определения действующих веществ вышеописанным методом, но при разнице между взвешиваниями, не превышающей ±0,0005 г. Влажность (W) лекарственного растительного сырья/препарата в процентах вычисляют по формуле: W=  ,где m - масса до высушивания, г m1- масса после высушивания, г [9] В. . Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье Около 0,2 г (точная навеска) сырья, просеянного сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм, 3 мм, 5 мм, 7мм, заливают 15 мл горячей воды настаивают в течение 30 мин при периодическом перемешивании (если иное не предусмотрено планом КР). Фильтруют. Отбирают пипеткой 1 мл полученного извлечения, прибавляют 20 мл воды, 1 мл раствора индигосульфокислоты и титруют при постоянном перемешивании раствором перманганата калия (0,02 моль/л) до золотисто - желтого окрашивания. Параллельно проводят контрольный опыт. 1 мл перманганата калия 0,02 M соответствует 0,004157 г дубильных веществ в пересчете на танин. Содержание дубильных веществ (X) в процентах в пересчете на абсолютное сухое сырье вычисляют по формуле: 1 мл Содержание суммы дубильных веществ в пересчете на танин в абсолютно сухом сырье в процентах (Х) вычисляют по формуле: X =  , где V – объем калия перманганата раствора 0,02 М, израсходованного на титрование водного извлечения, мл; V1 — объем калия перманганата раствора 0,02 М, израсходованного на титрование в контрольном опыте, мл; 0,004157 – количество дубильных веществ, соответствующее 1 мл калия перманганата раствора 0,02 М (в пересчете на танин), г; a – навеска сырья или лекарственного растительного препарата, г; W – влажность лекарственного растительного сырья или лекарственного растительного препарата, %; 15 – общий объем водного извлечения, мл; 1– объем водного извлечения, взятого для титрования, мл. [10] Результаты экспериментов А) Микроскопия  1   Рисунок 5. Эпидермис верхней стороны листа. 1 – Жилка листа 2 – Друзы оксолата Ca2+    2  1 Р  исунок 6. Эпидермис нижней стороны листа.    1 – Извилистые прямоугольные клетки    3 2 1 2- Клетки с крахмальными зернами 3 – Дубильные вещества Р  исунок 7. Строение черешка. 1 - прямоугольные клетки    2   1 Б) Влажность Определение показателя влажности для сырья с размером частиц, прошедших сквозь сито 10 мм m(бюкса до высушивания) = 23,615 г; m1(бюкса после высушивания) =22,355 г; W =  = 5.33%В) Таблица 1. Результаты опытов
Vконтр.оп. = 0,5 Х1 =  = 7,05%Х2 =  = 5,48%Х3 = = 5,48%Х4 =  = 6,27%Хср = ( 7,05+5,48+5,48+6,27)/ 4 = 6,07% Вывод: содержание дубильных веществ наибольшее в пробирке № 1( измельченность сырья, прошедшего через сито 1 мм). ЗаключениеВ результате выполнения курсовой работы был проведен полный фармакогностический анализ поступившего на исследование сырья «Листья Дуба обыкновенного». В ходе выполнения работы было проведено изучение основных анатомо-морфологических признаков сырья, изучен химический состав биологически активных веществ, изучены количественные характеристики растения. В результате проведенных исследований было выявлено, что влажность сырья составляет 5,33%, содержание дубильных веществ составляет 6.07 Таким образом можно сделать вывод, что необходимо проводить дальнейшее изучение листьев дуба обыкновенного для получения биологически активных веществ и последующего использования данного сырья в медицинской практике. Список литературыДуб скальный [Электронный ресурс] : www.botanichka.ru/article/dub-skalnyiy-tsarstvennyiy-velikan/ Дуб черешчатый [ Электронный ресурс] : pharmspravka.ru/entsiklopediya-lekarstvennyih-rasteniy/lekarstvennyie-rasteniya-d/dub-2.html Методическое пособие по фармакогнозии «Фитохимический анализ растительного сырья, содержащего флавоноиды» / зав. каф. Фармакогнозии с курсом ботаники, д.ф.н., профессор Федосеева Галина Михайловна; к.ф.н., старший преподаватель Мирович Вера Михайловна; к.ф.н., ассистент Горячкина Елена Геннадьевна, интерн Переломова Мария Викторовна. – Иркутск 2009. – 21 с. Научная статья [Электронный ресурс] Морфология листьев и побегов дуба черешчатого ( Quercus robur L. ) в условиях загрязнения окружающей среды: https://cyberleninka.ru/article/n/morfologiya-listiev-i-pobegov-duba-chereshchatogo-quercus-robur-l-v-usloviyah-zagryazneniya-okruzhayuschey-sredy-na-primere-ufimskogo Научная электронная библиотека Elibrary.ru «Ботанико-фармакогностическое изучение дуба обыкновенного» ОФС.1.1.0005.15 Отбор проб лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов [Электронный ресурс]: // URL:https://pharmacopoeia.ru/ofs-1-1-0005-15-otbor-prob-lekarstvennogo-rastitelnogo-syrya-i-lekarstvennyh-rastitelnyh-preparatov/ ОФС.1.5.1.0003.15 Листья [Электронный ресурс] // URL: http://pharmacopoeia.ru/ofs-1-5-1-0003-15-listya/ ОФС.1.5.3.0003.15 Техника микроскопического и микрохимического исследования лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов [Электронный ресурс] // URL: https://pharmacopoeia.ru/ofs-1-5-3-0003-15-tehnika-mikroskopicheskogo-i-mikrohimicheskogo-issledovaniya-lekarstvennogo-rastitelnogo-syrya-i-lekarstvennyh-rastitelnyh-preparatov/ ОФС.1.5.3.0007.15 Определение влажности лекарственного растительного сырья [Электронный ресурс]:// URL:http://pharmacopoeia.ru/ofs-1-5-3-0007-15-opredelenie-vlazhnosti-lekarstvennogo-rastitelnogo-syrya/ ОФС.1.5.3.0008.18 Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах [Электронный ресурс] :// URL:http://pharmacopoeia.ru/ofs-1-5-3-0008-15-opredelenie-soderzhaniya-dubilnyh-veshhestv-v-lekarstvennom-rastitelnom-syre-i-lekarstvennyh-rastitelnyh-preparatah/ Пентозаны [Электронный ресурс]: https://ru-ecology.info/term/17671/ Применение листьев дуба : Http://fitoledy.ru/serdtse/%D0%B4%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B Крахмал [Электронный ресурс]: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%86%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BD Электронный ресурс: https://lektrava.ru/encyclopedia/dub-obyknovennyy/?sphrase_id=353166 Электронный ресурс: https://vashsadluchshij.ru/stati/listya-duba-lechebnye-svoystva-dub#d60_h3_0 Электронный ресурс: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%BC%D0%B0%D0%BB#%D0%A4%D0%B8%D0%B7%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0 |