МОЯ КУРСОВАЯ . САБИНА. Курсовая работа по дисциплине технология производства продукции растениеводства
 Скачать 199.42 Kb.
|
|
Подготовка семян к посеву. Предпосевная обработка семян – это система приемов, которые улучшают посевные качества семян, ускоряют появление всходов, повышают урожайность выращенных растений. Если семена гибридные и приобретены в серьезных семеноводческих фирмах, то они имеют всхожесть близкую к 100%. В этом случае необходимость в предпосевной обработке отпадает. Наиболее распространенные из них – отбор семян по величине и массе, прогревание семян, намачивание и проращивание, барботирование, термическая обработка, закалка, яровизация, дражжирование. Необходимость данных мероприятий: - Термическая обработка необходима для того, чтобы избавиться от возбудителей грибковых, вирусных и бактериальных болезней. А так же эта обработка влияет на формирование женских цветков. - Закалка улучшает приспособляемость растений к неблагоприятным условиям окружающей среды. - Калибровка и проращивание позволяет выделить крупные семена, обладающие высокой всхожестью, энергией прорастания, содержащие большой запас питательных веществ и вследствие этого дающих мощные продуктивные растения. - Барботирование – это обработка семян кислородом или воздухом в воде. Барботирование снимает действие находящихся в семени ингибиторов, задерживающих прорастание, обеспечивает дружное прорастание семян, повышает полевую всхожесть, усиливает начальный рост проростков и на несколько дней ускоряет созревание урожая. - Дражирование предоставляет необходимые питательные элементы растению в самом начале развития. По некоторым данным, это позволяет увеличить урожайность овощных растений на 20-25%. Защитные компоненты оболочки помогают нежным всходам противостоять многочисленным вредителям и болезням на раннем этапе их роста, т.е. когда они наиболее уязвимы. - Яровизация – это технология подготовки семян холодостойких культур с длительными сроками проращивания. Такие культуры характерны именно для российских условий. Яровизация позволяет добиться устойчивости растений к пересадкам, холоду, болезням, другим неблагоприятным воздействиям, а также даёт возможность получать высокие и более ранние урожаи за счёт сокращения сроков вегетации. Таблица 3 – Подготовка семян редиса к посеву
Подготовка семян к посеву – очень важное мероприятие в растениеводстве, т.к. подготовительные операции настроены на высокую всхожесть семян. Некоторые подготовительные работы повышают всхожесть даже слабых семян, увеличивая при этом уровень всхожести хороших, а другие – помогают не допустить к посеву нежизнеспособные семена. Расчет потребности семян. Формами плановой документации сельскохозяйственных предприятий предусмотрен расчет потребности семян. Потребность в семенах планируют, исходя из посевных площадей и весовых норм его высева. Если при составлении годового плана хозяйства можно пользоваться усредненными для культур нормами высева семян, то в планах хозрасчетных подразделений, рабочих планах по проведению посева применяют индивидуальные нормы. Эти нормы учитывают количество зерен на 1 га, которые обеспечивают оптимальную густоту растений, это зависит от сорта, сроков и способа посева, качества семян, почвы, предшественников, обеспеченности питательными веществами. Наилучший способ посева редиса – ленточный. Следует провести расчет нормы высева семян по конкретной схеме посева: Н.в.хоз.1 =70000 / 95 / 100= 7,36 кг/га Далее следует рассчитать посевную годность семян в хозяйстве (Приложение Б): Гхоз. = 91·79 / 100 = 71,89 % Также введем поправку с учетом посевных качеств семян, имеющихся в хозяйстве: Н.в.хоз. = (Н.в.хоз. 1 · 100) / Гхоз = 10,3 кг/га Последним действием будет являться просчет семян на всю площадь хозяйства КФК «Плодовое»: 10,3 · 35 = 360,4 кг/га Таблица 4 – Потребность семян редиса
Потребность семян необходимо рассчитывать для того, чтобы приобрести необходимое количество семян на определенную площадь. В любом хозяйстве расчет семян играет важную роль, семена, которые оказались лишними на поле, продолжают находиться на хранении в ожидании следующего посева, чаще всего за это время семена теряют свою всхожесть и становятся не пригодными для выращивания. Без данного расчета, семян на необходимую площадь может не хватить, что может сказаться на лишних затратах и опоздании в сроке посева. Защита от вредителей и болезней. Как в тепличных условиях, так и в условиях открытого грунта следует внимательно следить за состоянием растений и производить профилактические мероприятия. Редис, как и все овощные имеет перечень вредителей, от которых следует защищать растение. Первый вредитель редиса – крестоцветная блошка, относится к листогрызущим вредителям, встречается на растениях семейства капустные. Крестоцветная блошка – мелкие (2-3 мм) прыгающие жуки темной окраски. Выгрызают мелкие язвы, часто сквозные, отчего листья засыхают, и растение погибает. В основном от этого насекомого страдают всходы и свежевысаженная рассада. Особенно опасны вредители в сухое, жаркое время года. Зимует блошка под растительными остатками в верхнем слое почвы в садах, по канавам, под опавшими листьями, в трещинах деревянных основ теплиц и других местах. Ранней весной блошки первое время питаются сорняками, а когда появляются всходы или высаживается рассада, переходят на них. Вскоре они приступают к откладке яиц, в основном на поверхность почвы около редиса, репы и т. п. Через некоторое время появляются личинки, которые живут и окукливаются в почве, в июле уже становятся взрослыми особями, но существенного вреда растениям уже принести не могут, т.к. могут повредить только молодое растение. В защите растений от блошек следует уничтожать сорняки из семейства капустные (редьку дикую, сурепку, пастушью сумку и т.д.). Посев семян и высадку рассады нужно производить в более ранние сроки, когда насекомые еще находятся в спячке. Для хорошего укоренения и укрепления растений можно использовать подкормку, которая также снизит вредоносность жуков. Всходы опыляют табачной пылью в смеси с известью-пушонкой (1:1) или в смеси с золой (1:1). Смесь или отдельно взятая зола, должны быть без крупных частиц, а растения слегка опрыснуты водой. Опыливание растений периодически повторяют от 3 до 5 раз с интервалом в 4-5 дней. Также можно обработать инсектицидом – Инта-Виром, но обрабатывать можно только в крайнем случае и только всходы.  Рис. 8 – крестоцветная блошка Второй наиболее опасный вредитель редиса – медведка. Живёт в песчаных, освещенных солнцем почвах, на тёплых равнинах. Хотя избегает сухих мест и в сухие годы отступает на влажные прибрежные почвы. Насекомое ведёт преимущественно подземный образ жизни. На поверхность выбирается редко, в основном в ночное время суток. Зимует медведка в земле на глубине до 2-х и более метров, либо в компостных кучах.Питается в основном корнеплодами растений, дождевыми червями и насекомыми. Ранней весной медведка может заползать в теплицы и поедать всходы растений. В открытом грунте медведка не так сильно успевает попортить редис, как в теплице. Для борьбы с медведкой используют инсектициды, которые раскладывают в лунки во время высадки рассады. После внесения препарата лунки засыпают почвой. Существуют, так же, и другие методы: в конце июля — начале августа выкапывают специальные ловчие ямки, их глубина 35 — 50 см. Ямки наполняют полуперепревшим или конским навозом и прикрывают землей. Медведки собираются в этом навозе на зимовку. Поздней осенью, или уже в начале зимы навоз раскидывают и собравшихся медведок уничтожают.  Рис. 9 – медведка Редис, как и другие крестоцветные, подвергается таким болезням, как пероноспороз (ложная мучнистая роса), черная ножка, белая гниль, а так же могут чернеть корни редиса. Пероноспороз (ложная мучнистая роса), развивается на листьях: на верхней стороне появляются в начале хлоротичные пятнышки, затем они превращаются в светло-желтые угловатые, маслянистые, которые впоследствии буреют, на нижней стороне в местах пятен образуется серовато-фиолетовый налет. Болезнь быстро распространяется, особенно в дождливую погоду. Этому также способствует избыток влаги. В теплицах болезнь быстро прогрессирует при температуре 18-23° и высокой относительной влажности воздуха. Для обеззараживания семян, прежде всего, необходимо провести их прогревание в горячей воде в течение 15-20 мин при температуре 48-50°. Сразу же после прогревания семена следует на 2-3 мин опустить в холодную воду, а затем подсушить. При выращивании рассады парники, теплицы и пленочные укрытия рекомендуется систематически проветривать. При появлении первых признаков ложной мучнистой росы проводится опрыскивание рассады хлорокисью меди (0,4%-ная суспензия или 40 г на 10 л воды) или бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды) и подкормка аммиачной селитрой перед высадкой в грунт. Для профилактики следует дезинфицировать грунт и помещения теплицы. Избегать резких колебаний температуры и высокой влажности воздуха в теплицах. Выращивать относительно устойчивые сорта. Удалять и сжигать все послеуборочные остатки. Черная ножка – это грибное заболевание, которое поражает ростки семян и молодую рассаду многих культур, особенно в парниках и теплицах. Черная ножка редиса проявляется следующим образом: нижняя часть розетки листьев и верхняя часть корнеплода темнеют и утончаются, ткань корнеплода размягчается, пораженная поверхность покрывается беловатой грибницей. На разрезе ткань корнеплода темная. Для профилактики заболевания перед посевом семян и пикировкой всходов следует внести в почву коллоидную серу (5 г на 1 кв.м.). Замечено, что рассаду в торфоперегнойных горшочках черная ножка почти никогда не поражает. Для предупреждения поражения черной ножкой крестоцветных растений необходим правильный уход за рассадой, обеспечивающий получение хорошо развитых, здоровых растений. Необходимо избегать излишне густого посева, повышенной температуры и влажности. Обязательными приемами являются систематическое проветривание парников, теплиц и пленочных укрытий, рыхление почвы, подсыпка песка к растениям слоем до 2 см для усиления образования дополнительных корней. Почернение корней редиса – это заболевание, при котором на корнях появляются серовато – синие пятна, наблюдаются они в мякоти. После того, как болезнь захватывает всю поверхность корня, он сморщивается и загнивает. Меры борьбы – не следует выращивать редис на влажных почвах, необходимо сжигать больные растения после уборки, проводить дезинфекцию почвы в парниках. Белая гниль – это грибное заболевание, при котором обесцвечиваются пораженные ткани, становятся водянистыми, покрываются ватообразным белым мицелием. Снижению поражаемости растений способствуют более поздние сроки сева семян, тщательная очистка и дезинфекция хранилищ, соблюдение оптимальных условий хранения. Особое внимание следует обратить на чередование культур в севообороте. Вредители редиса так же вносят свою лепту в уничтожение урожая. Редис, как растение семейства крестоцветных, поражается множеством вредителей. Одной из мер борьбы с ними является подкармливание растений навозной жижей, её не любят многие паразиты. Растения можно опрыскивать табачной пылью, древесной золой, настоем дурмана обыкновенного или белены. Выводы. Делая вывод, можем сказать, что условия, в которых находится КФК «Плодовое», благоприятны для выращивания различных культур, в особенности редиса. Т.к. такая культура, как редис требует плодородных структурных почв, нахождения влаги в почве, особенно в жаркие дни, и обильного освещения, которое могут предоставить солнечные дни весенних и летних месяцев. Наиболее подходящим севооборотом для редиса из имеющихся культур, является: бахчевые – редис – зерновые – картофель – силосные культуры (кукуруза) – соя – кукуруза на зерно – однолетние травы. Данный севооборот помогает противостоять обеднению почвы, различным вредителям и болезням, а так же обогащает почву различными питательными элементами, нужными для последующей культуры, которая будет выращиваться на этом же участке. Каждая из культур вернется на свое первоначальное место через семь лет.Выбранные сорта редиса «Кармелита» и «Селеста» отличаются высокой урожайностью, быстрыми всходами, отличными товарными качествами (при отсутствии ботвы в прохладных условиях может храниться, не теряя свой первоначальный вид, около трех месяцев), а также высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Сорта «Кармелита» и «Селеста» являются наиболее подходящими сортами для выращивания в условиях хозяйства КФК «Плодовое». Подготовка почвы под овощные культуры – одно из важнейших мероприятий агротехнического комплекса, направленного на создание благоприятного воздушно – водного, пищевого и теплового режимов почвы. Обработка почвы предусматривает также борьбу с сорной растительностью, с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. При обработке почвы вносят и заделывают органические и минеральные удобрения необходимые в развитии растения. Для выращивания редиса необходимо выбирать легкие плодородные почвы. Редис хорошо растет на почвах с различной кислотностью (рН 5,5-7,3), поэтому известкование проводят только на сильнокислых почвах. Редис имеет короткий вегетационный период, поэтому необходимо удовлетворять его потребности, как в элементах питания, так и в достаточном количестве воды. Недостаток воды приводит к удлинению корнеплодов, их дряблости и неприятному вкусу. Под редис навоз не вносят, т.к. это способствует формированию корнеплодов аномальной формы, но он хорошо отзывается на последствие органических компонентов. Подкормки редиса также не проводятся. На плодородных участках достаточно внести лишь минеральные удобрения. Перед вспашкой – осенью, следует внести 13-20 г/м² суперфосфата и 16-20 г/м² хлористого калия. Весной вносят азотные удобрения – 12-18 г/м² аммиачной селитры. Т.к. редис склонен к повышенному накоплению нитратов, то доза азотных удобрений не должна быть превышена. По этой же причине не проводят подкормки азотными удобрениями. Редис хорошо отзывается на минеральные удобрения, благодаря этим удобрениям в редисе формируется наибольшее количество витаминов, в то время как органические удобрения перед посевом редиса крайне нежелательны, т.к. негативно влияют на вкус и форму плода. Для отличного урожая также важно – подготовить семена к посеву. Подготовка семян к посеву – очень важное мероприятие в растениеводстве, т.к. подготовительные операции настроены на высокую всхожесть семян. Некоторые подготовительные работы повышают всхожесть даже слабых семян, увеличивая при этом уровень всхожести хороших, а другие – помогают не допустить к посеву нежизнеспособные семена. Для выращивания редиса в закрытом грунте необходимо придерживаться некоторых важных факторов. Температура воздуха внутри теплицы не должна опускаться ниже 13° С и подниматься выше 20° С. После того как рассада начнет подрастать, температурные пределы можно повысить до 16—23° С.При выращивании редиса в условиях закрытого грунта важно обеспечить растениям своевременный полив и регулярное проветривание теплицы.Одной из главных проблем в выращивании редиса являются вредители и болезни овощных культур. Редис, как растение семейства крестоцветных, поражается множеством вредителей. Одной из мер борьбы с ними является подкармливание растений навозной жижей, её не любят многие паразиты. Растения можно опрыскивать табачной пылью, древесной золой, настоем дурмана обыкновенного или белены.Различного рода химикаты для протравливания насекомых крайне нежелательны, т.к. редис впитывает большинство микроэлементов находящиеся в его площади питания, а они, в свою очередь, попадают через корнеплоды в пищу человеку. Также редис нужно оберегать от различных болезней и вирусов. Для их предотвращения помогут профилактические мероприятия. Список литературы 1. Бараев А.И. Почвозащитная система земледелия. / А.И Бараев, М.К Сулейманов. – М.: Изд-во Просвещение, 2005 2. Шрамко, Н.В. Научные основы и рекомендации по применению удобрений. / Н.В. Шрамко. – М.: Изд-во Роскнига, 2002 г. 3. Дерюгин, И.П. Питание и удобрение овощных и плодовых культур. И.П.Дерюгин, А.Н.Кулюкин. – М.: Изд-во МСХА, 1998 4. Леунова, В.И. Овощеводство. пер. с нем. В.И. Леунова. – М.: Колос, 2000 5. Аутко, А.А. Тепличное овощеводство / А.А. Аутко, Н.Н. Долбик, И.П. Козловская. Минск: УП «Технопринт». – 2003. – 145 с. 6. Белик, В.Ф. // Овощеводство / В.Ф. Белик, В.Е. Советкина, В.И. Дерюжкин.-М.: Колос, 1981.-205 с. 7. Тараканов, Г.И. Овощеводство / Г.И.Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин. – М.: КолосС, 2003.-140 с. 8. Миттлайдер, Д.Р. // Курс овощеводства по Миттлайдеру / Джекоб Р. Миттлайдер, 2006. - 46-55с. 9. Андреев Ю.П. Овощеводство / Ю.П. Андреев – М.: Изд-во Академия, 2003.-96-98 с. 10. Чернышева Н.Н. // Практикум по овощеводству / Чернышева Н.Н., Колпаком Н.А.-М.: Форум, 2011.-115 с. 11. Спутник овощевода. – Симферополь,1972. –222 с. 12. Славгородская-Курпиева Л. Е. и др. Болезни и вредители овощных и бахчевых культур // Справочное пособие «Защита с.-х. культур от вредителей и болезней». – Симферополь: Бизнес-информ. – 2001. – С. 122-194 с. | ||||||||||||||||||||||