Курсовая работа проверил Содержание Введение Описание культуры
 Скачать 116.02 Kb.
|
 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра общего земледелия, растениеводства и защиты растений КУРСОВАЯ РАБОТА Выполнил: Проверил: Содержание Введение
3. Описание болезней пшеницы 4.Описание сорняков на пшенице Введение Интегрированная защита растений включает в себя агротехнические, биологические, химические и другие меры борьбы против вредителей, болезней и сорных растений. Наибольшее значение в этом комплексе в настоящее время имеют малоопасные методы: биологический и агротехнический. Химический метод нужно использовать на основе оценки фитосанитарного состояния посевов сельскохозяйственных культур. В связи с этим важным пунктом является экономический порог вредоносности вредных объектов. Защитные мероприятия в сельском хозяйстве планируют на основе прогнозов появления вредных объектов с обязательным соблюдением экономических порогов вредоносности и регламентов по применению пестицидов в сельском хозяйстве, утверждённых государственной комиссией по химическим средствам борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками. Задачи:
Яровая пшеница - одна из древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Возделывают ее во всех частях света - от полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади ее посева находятся в России. По посевным площадям и валовому сбору зерна она занимает первое место среди других зерновых культур. Основные площади посевов яровой пшеницы сосредоточены в Нечерноземной зоне, Западной и Восточной Сибири, Поволжье, на Урале. В мировом производстве пшеница занимает лидирующее место и является одной из основных продовольственных культур. Из общего мирового производства зерна на долю пшеничного приходится около 27%. Ботанико-биологические особенности яровой пшеницы Пшеница относится к семейству мятликовых (Poaceae), род - Triticum. Насчитывается свыше 20 различных видов яровой пшеницы, различающихся по окраске колоса, остистости, опушенности колосовых пленок, плотности колоса, окраске зерна и остей. Наибольшее распространение получили 2 вида: мягкая (Triticumaestivum L.), дающая муку высоких хлебопекарных качеств (сорта сильных и ценных пшениц), и твердая (Triticumdurum L.) - с повышенным содержанием белка в зерне, используемая для изготовления высококачественных макарон и вермишели. Стебель яровой пшеницы – соломина высотой от 0,2 до 2 метров в зависимости от биологических особенностей и условий выращивания, состоит из 4-7 узлов (утолщение на стебле) и междоузлий (участки стебля между узлами). Длина междоузлий к низу постепенно уменьшается. Стебли бывают разной прочности, что зависит от строения и состава механической ткани. Лист состоит из пластинки и влагалища. Листовое влагалище выходит из узла и облегает стебель. Внутри листового влагалища, непосредственно у стебля, находится тупозазубренная, средних размеров лигула (листовой язычок). Пшеница имеет два типа листьев - 4-5 прикорневых, возникающие из подземных узлов, и 3-5 стеблевых, формирующиеся у надземной части стебля. Оптимальная площадь листьев в период наибольшего их развития для получения высокого урожая при хорошем обеспечении пищей и влагой 35-40 тысяч м2 на 1га, а при недостаточном увлажнении - 15-25тысяч. Корневая система яровой пшеницы мочковатая, состоящая из 3-5-ти первичных (зародышевых, образующихся при прорастании зерна) и вторичных (узловых) корней, которые появляются через 12-18 дней после всходов. Основная масса корней сосредоточена на глубине 15-25 см, но часть корней проникает в почву до 1,5-2 метров. Соцветие яровой пшеницы - колос, который состоит из стержня, а стержень - из отдельных члеников. Широкая сторона колоса называется лицевой, а узкая - боковой. На уступе колоса расположено по одному колоску, состоящему из двух колосковых чешуй. В колосковую чешую входят киль, зубец, плечо. Внутри колоска расположено 3-5 цветков. У каждого цветка есть две цветковые чешуи, между которыми находится пестик с завязью и двулопастным перистым рыльцем и три тычинки, имеющие тонкую нить и двухгнездные пыльники с пыльцой. У основания завязи, рядом с тычинками, расположены две пленки (лодикуле). Пленки при цветении набухают, что способствует открытию цветка и его оплодотворению. Плод яровой пшеницы – зерновка. Она состоит из трех частей: оболочки (формируется из стенок завязи и стенок семяпочки, предохраняющей зерно от неблагоприятных внешних условий и механических повреждений), эндосперма (основная внутренняя часть зерна, в котором содержатся питательные вещества для прорастающего зародыша) и зародыша (находится с одной стороны зерновки, с другой - хохолок из коротких волосков). Эндосперм состоит из двух частей: наружной - алейроновой и внутренней - мучнистая и крахмалистая часть (80-90% массы зерна). Зародыш находится в нижней, более широкой части зерна и отделен от эндосперма щитком. Он состоит из почки, зародышевого стебля и корешков. Всасывающие клетки щитка передают питательные вещества из эндосперма прорастающему зародышу. В нем вырабатывается фермент диастаз, при помощи которого крахмал переводится в сахар. Зародыш составляет около 2% массы зерна. Пшеница это растение длинного дня, достаточно холодостойкое. В процессе вегетации у пшеницы различают следующие фенологические фазы: 1) набухание семян, 2) прорастание семян, 3) всходы, 4) появление третьего листа, 5) кущение, 6) выход в трубку, 7) колошение, 8) цветение, 9) молочная спелость, 10) восковая спелость, 11) полная спелость. В каждую из этих фаз растения проходят определенные этапы органогенеза, происходит формирование различных элементов структуры урожая, поэтому важно создать оптимальные условия для прохождения каждой фазы. Фазе всходов предшествует набухание семян, сопровождаемое поглощением воды 45-52% от массы семян. Стекловидные более крупные семена твердой пшеницы требуют для прорастания на 5-7% больше воды, чем мучнистые семена мягкой пшеницы, поэтому всходы у твердой пшеницы появляются позднее. Оптимальная температура для прорастания +12-150С, минимальная +20С, для получения жизнеспособных всходов необходима температура +4-50С, поэтому к посеву можно приступать при прогревании почвы до +50С с целью эффективного использования запаса весенней влаги. Всходы пшеницы устойчивы к заморозкам. В фазу всходов растения выдерживают до –4-50С, в фазу 3 листьев - кущение до –80С. У твердой пшеницы более низкая устойчивость к заморозкам. Через 10-15 дней после всходов начинается кущение – образование узловых корней и боковых побегов из узла кущения (зона сближенных подземных стеблевых узлов). Оптимальные условия для кущения +10-120С, достаточное количество влаги, более короткий день, поэтому в степи растения меньше кустятся, продуктивная кустистость - около 1, урожай формируется в основном за счет первичных корней. В более увлажненных условиях при ранних посевах роль кущения в формировании урожая возрастает, увеличивается количество узловых корней, а продуктивная кустистость возрастает до 1,5. В фазу выхода в трубку – цветение оптимальная температура +18-200С. Высокая температура +38-400С 10-17 часов вызывает паралич устьиц пшеницы, образование стерильной пыльцы. Выход в трубку – колошение является критическим периодом по влаге, так как в это время, наряду с тем, что продолжается рост стебля в высоту, растет листовая поверхность, образуются в зачаточном состоянии репродуктивные органы (колоски, цветки), то есть закладывается потенциальная продуктивность колоса. Потребление воды по фазам роста неравномерное: всходы 5-7%, кущение –15-20%, выход в трубку – колошение 50 – 60%, молочная спелость – 20-30%, восковая спелость 3 – 5%. Недостаток влаги и питательных веществ в фазу выход в трубку – колошение приводит к формированию меньшего количества колосков и цветков. Засуха и высокие температуры в последующие колошение и цветение, приводят к нарушению опыления и оплодотворения, образованию бесплодных колосков, череззернице, пустоколосице. Оптимальная температура в период формирования и налива зерна + 22-25°С. Высокая температура 30-40°С и наличие суховеев ведет к снижению урожая, образованию щуплого зерна. В фазе созревания благоприятно повышение температуры до 25-28°С, что положительно сказывается на качество (содержание белка и клейковины, всхожести семян). В период налива твердая пшеница лучше, чем мягкая переносит высокие температуры, лучше противостоит суховеям, но при недостатке тепла у нее слабее идет отток пластических веществ в зерно, и в холодную погоду ее созревание больше затягивается. В фазу налива и молочной спелости ранние, осенние заморозки приводят к формированию морозобойного зерна с низкими хлебопекарными качествами и низкой всхожестью. Для хорошего роста яровой пшеницы, необходима определенная сумма активных температур за период вегетации, равная 1420 –17900С. В зависимости от почвенно-географической зоны и погодных условий года в Алтайском крае у раннеспелых сортов вегетационный период составляет от 75 до 85 дней, у среднеспелых от 85 до 105, у позднеспелых от 105 до 117 дней. Пшеница требовательна к наличию в почве легкодоступных питательных веществ, что объясняется сравнительно коротким периодом активного потребления питательных веществ и пониженной усваивающей способностью корневой системы.Наиболее высокие требования к плодородию, чистоте и структуре почвы предъявляет твердая пшеница, которая лучше удается на почвах черноземных и каштановых; для мягкой пшеницы особенно благоприятны все виды черноземов, каштановые, средне- и слабоподзолистые почвы. На дерново-подзолистых почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения. Большое влияние на урожайность пшеницы оказывают условия рельефа. Пониженные заболоченные места для нее также неблагоприятны. Пшеница не выносит кислых почв. Высокие урожаи яровой пшеницы могут быть получены в условиях нейтральной или слабокислой реакции (рНсол. 6-7,5). Пшеница в начальный период роста сильно угнетается сорными растениями, поэтому большое значение имеет посев ее на чистых от сорняков полях. На легких почвах она хорошо удается в более увлажненных районах. К засолению почвы мягкая пшеница менее чувствительна, чем твердая. В целом мягкую пшеницу можно охарактеризовать как более пластичную культуру. Одним из основных факторов, определяющих величину урожая, является сорт. Рациональное сочетание сортов, различающихся по вегетационному периоду, позволяет более эффективно использовать климатические и материальные ресурсы, получать более стабильные урожаи по годам. У яровой пшеницы выделяют сорта с разным типом засухоустойчивости. Раннеспелые сорта лучше переносят позднюю засуху, а более позднеспелые – лучше переносят раннюю засуху. Поэтому в засушливой степи на Алтае, где более длинный безморозный период, чаще наблюдается ранний тип засухи, предпочтительнее сочетать среднепоздние и среднеспелые сорта в соотношении по площадям посева 1,5: 1. В умеренно-засушливой степи и лесостепи Приобья эти же сорта в соотношении -1 : 1,5, а в лесостепи предгорий Салаира и Алтая среднеранние и среднеспелые в соотношении 2,3 : 1. В степных районах сорта с растянутым периодом всходы – колошение более эффективно используют летние осадки, а в предгорье среднеранние сорта созревают быстрее в более теплый период начала августа и дают более качественное зерно. Сочетание разных сортов позволяет провести посев и уборку в оптимально сжатые сроки. Более пластичные сорта можно выращивать по менее выгодному фону, они при этом меньше снижают урожайность, а более интенсивные – с использованием приемов интенсификации, по пару, что позволит получать более высокие прибавки урожая.
Защита растений от вредителей, болезней и сорных растений – важный фактор повышения урожайности и валовых сборов сельскохозяйственных культур, а также повышения качества продукции. Главным направлением в борьбе с вредителями, болезнями и сорняками является повсеместное внедрение зональных систем защиты растений в составе организационно-химических мероприятий. При этом особое внимание уделяется защите посевных сельскохозяйственных культур, возделываемых по индустриальной технологии. Таблица 1 Вредители
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||