Главная страница
Навигация по странице:


  • Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н "Об утверждении профессионального стандарта "Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц"

  • Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н"Об утверждении профессионального стандарта "Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц"

  • Профессиональный стандартРуководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц(утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н)

  • I. Общие сведения

  • II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)

  • курсовая. Баев Курсовая. Курсовой проект имеет традиционную структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников и приложения


    Скачать 113.3 Kb.
    НазваниеКурсовой проект имеет традиционную структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников и приложения
    Анкоркурсовая
    Дата08.04.2021
    Размер113.3 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаБаев Курсовая.docx
    ТипКурсовой проект
    #192606
    страница2 из 4
    1   2   3   4
    Глава 2. Разработка индивидуального карьерного плана управляющего гостиницей

    2.1. Оценка жизненной ситуации

    Работа

    С точки зрения человека, который впервые приезжает в новый город, важны не только местные достопримечательности, но и комфортные условия проживания. Не важно кто приезжает молодая пара, приехавшая на медовый месяц, деловой бизнесмен который приехал наладить отношения с новыми деловыми партнерами, в той или иной ситуации нужно такое место в котором люди могли бы комфортно отдохнуть и привести свои мысли в порядок. Я имею четкое представление, как нужно правильно создать атмосферу для любого клиента и подобрать цены присущие любому карману. Я считаю, что моя работа помогает в достижении моих целей личных в сфере знакомств и влиятельных друзей, для дальнейшей дружбы и общения, для развития и привлечение новых клиентов. Т.к. гостиничный бизнес еще очень молод в нашей стране, по сравнению например с Европой, где это считается семейным делом и передается из поколения в поколение, я стараюсь увеличить поток клиентов за счет качества обслуживания, для того что бы челок после пребывания в отеле остался максимально довольным и в будущем мог порекомендовать наш сервис своим друзьям и знакомым. В течение пяти лет мне хочется проявить и развить свои навыки в управлении и стать региональным управляющим сети отелей. Мне очень нравится сфера моей деятельности, и я действительно воодушевляюсь, когда вижу счастливые глаза и улыбки на лицах наших довольных клиентов, в этот момент мне приходит понимание того, что наша работа и старание не проходит зря, я понимаю что наша команда и наш сервис является частью праздника в жизни некоторых людей. Конечно как и у всего в современном мире у моей мотивации помимо сильных сторон есть и слабые, например все встречи и дружеские поездки, деловые встречи и любовные свидания проходят не совсем удачно для людей и по этому приходится быть стресса-устойчивым для общения с огорченными клиентами, но стараемся компенсировать неудачи наших клиентов приятными сюрпризами и бонусами в виде бесплатных напитков, угощений с доставкой в номер и скидок за обслуживание, для того что бы клиент не смотря на жизненные проблемы, остался доволен нашим сервисом. То как компетентно ведет себя сотрудник нашего отеля имеет огромное влияние на наше развитие и достижение моих личностных целей в повышении до регионального управляющего сети отелей.

    2.2. Экономическое состояние

    На данном периоде моей карьеры, я являюсь управляющим гостиничного комплекса, который находится не далеко от достопримечательностей нашего города, практически в деловом центре верхней части, он стабильно обеспечен клиентами из-за хорошего потока туристов, я нахожусь в достаточно хорошем финансовом положении и мое руководство в целом довольно моей работой, буквально за короткий срок мне удалось собрать отличную команду нашего персонала, для выполнения максимального процента клиентской базы и ее обслуживания. Я в любом случае распоряжаюсь своим личным бюджетом и стараюсь сразу вложить ее в какое-нибудь полезное дело, например в недвижимость, для того что бы мои финансы попросту не разлетелись по ветру. В будущем как я уже говорил выше я собираюсь занять должность регионального управляющего сети отелей, что поможет в разы увеличит мое финансовое положение.

    2.3. Физическое состояние

    Т.к. я не употребляю алкоголь, не курю сигареты, абсолютно в любом виде, вообще считаю это дурным тоном и далеко не все клиенты при общении с курящим человеком могут выносить ужасный запах, который носит на себе курильщик, стабильно посещаю спортивный зал, занимаясь с тренером, т.к. мое финансовое положение позволяет оплачивать его услуги и естественно вместе с тренировками слежу за своим питанием, мое физическое состояние достаточно в хорошей форме. Сейчас у меня в планах начать закаливаться по утрам, что бы вообще снизить риск межсезонных заболеваний на ноль. Редко посещаю врачей, не вижу в этом ни какой необходимости.

    2.4. Социальное состояние - человеческие отношения

    Я считаю, что важность в развитии отношений между людьми имеют не наши превосходные ораторские качества, но и умение выслушать человека. Выслушать его точку зрения по поводу той или иной ситуации, может быть он захочет поделиться опытом, т.к. проходил такой же этап в своей жизни. По этому для меня важно любое мнение окружающих меня людей, потому что я стараюсь формировать свое мнение после того как выслушаю как минимум пятерых человек по определенной теме, это помогает взвесить все за и против и принять взвешенное и мудрое решение в сложившейся ситуации. Кроме того некоторым людям легче поговорить о своих проблемах с незнакомым человеком, каким для некоторых клиентов являюсь я. В любом случае я стараюсь выслушать и вникнуть в суть проблемы с целью в дальнейшем чем то помочь человеку. Такое отношение к жизни помогает мне обрести новые знакомства для дальнейшей дружбы.

    2.5. Психологическое состояние

    В современном обществе и ритме жизни, трудно сохранять свои психическое состояние в норме, но для этого существуют такие люди как Наталья. Наталья являет дипломированным специалистом в сфере Гештальт терапии, основанной на самосознании и выхода на стадию внутреннего покоя и устойчивости от внешних факторов влияния. У меня присутствуют некоторые проблемы, которые тянутся еще из далекого детства, но У меня присутствуют некоторые проблемы, которые тянутся еще из далекого детства, но Наталья помогает мне выявлять их и бороться с ними в повседневной жизни.

    2.6. Семейная жизнь

    Карьера в моей жизни играет огромную роль и естественно на осуществление моих целей уходит очень много времени. Да, это помогает мне иметь хорошее финансовое положение, но семье нужно уделять время, в воспитание детей нужно вкладывать уйму времени, духовных и нравственных ценностей. Мне бы не хотелось, что бы для моих детей отец, был каким то выдуманным персонажем, который проводит с ними мало времени и просто приносит домой какие то финансы, тем самым помогая им существовать. В связи с моими взглядами на это я являюсь холостяком и пока не располагаю нужными ресурсами для создания семьи, не в материальном, а в духовном плане.

    2.7. Постановка личных конечных целей карьеры

    Как я уже озвучивал выше моя цель в карьерном росте это мое становление региональным управляющим сети отелей. Для осуществления этой цели мне помогают мои профессиональные качества, и компетентность которые я стараюсь развивать. Небольшие препятствия мне обеспечивают мои психологически проблемы, т.к. иногда очень принимаю все близко к сердцу и на этой почве сильно нервничаю, но думаю вместе с моим психологом нам удастся решить эти проблемы и в скором будущем они не будут создавать никаких препятствий. в любом случае отступать от своих целей я не собираюсь, все ресурсы и возможности которые имеются у меня на данном этапе моей карьеры, стараюсь направить на решение и уничтожения препятствий которые мешают мне их достигнуть.

    2.8. Частные цели и планы деятельности, способствующие осуществлению моей карьеры

    Для того чтобы грамотно общаться с клиентами стараюсь читать много книг. Посещать тренинги и семинары для более качественно развития сервиса и улучшения взаимоотношений в команде, ведь для качественной работы не должно быть никаких разногласий в коллективе.

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Изучил основы построения карьеры, научился выстраивать четкий план и ставить цели которые нужно достигать для личного карьерного роста. Карьера — это успешное продвижение в области общественной, служебной, научной и прочей деятельности. Понятие карьеры имеет много значений. Наиболее популярные отражаются в идее продвижения вперед по однажды выбранной линии работы, например, получение больших полномочий, более высокого статуса, власти. Другими словами, карьера - это совокупность всех должностей, вмещающихся в одну трудовую жизнь.Планирование карьеры состоит в определении целей развития сотрудника и путей, ведущих к их достижению. Реализация плана развития карьеры предполагает, с одной стороны, профессиональное развитие сотрудника: то есть повышение квалификации за счет проф. обучения, стажировок, курсов повышения квалификации, а с другой – последовательное занятие должностей, опыт работы на которых необходим для работы в целевой должности. В процессе и выполнения курсового проекта были определены основные направления развития моей карьеры в качестве управляющего гостиничным комплексом.

    Проанализирован профессиональный стандарт и показано что управляющий гостиничным комплексом должен обладать глубокими знаниями в различных сферах экономики, маркетинге, бухгалтерском учете, психологией.

    Список использованных источников

    1. Беляцкий Н.П. Менеджмент: Деловая карьера - М.: Выш. Шк., 2015. - 302 с.

    2. Вебер М. Избранное. Образ общества: Пер. с нем. М.И. Левиной и др. - М.: Юрист, 2017. - 702 с.

    3. Гибсон Дж.Л., Иванцевич Д.М. Доннелли Д.Х. Организации: поведение, структура, процессы: Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2016 - 662 с.

    4. Даль В. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т. - СПб.: Диамант,2018. Т.2: И-О. - 912 с.

    5. Зайцев Г.Г., Черкасская Г.В. Управление деловой карьерой: Учеб. пособие для студ. высш. Учеб. Заведений. - М.: Издательский центр «Академия», 2016. - 256 с.

    6. Карлофф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. / Научн. ред.: В.А. Приписнов. - М.: Экономика, 2015. - 293 с.

    7. Мишурова И.В., Кутелев П.В. Управление мотивацией персонала: Учебно-практическое пособие. - Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2017. - 224 с.

    8. Могилевкин Е.А. Карьерный рост: диагностика, технологии, тренинг. Монография. - СПб.: Речь, 2015. - 336 с.

    9. Молл Е.Г. Управление карьерой менеджера. СПб.: Питер, 2017. 352 с.

    10. Ньюстром Джон, Девис Кейт Организационное поведение / Пер. с англ. под. ред. Ю.Н. Каптуревского - СПб: Издательство «Питер», 2016. - 448 с.

    11. Оганесян И.А. Управление персоналом организации. - Минск, 2015. - 488с.

    12. Психология господства и подчинения: Хрестоматия / Сост.: А.Г. Чернявская. - М.: Харвест, 2017. - 560 с.

    13. Сотникова С.И. Управление карьерой: Учебное пособие. - М.: ИФРА-М, 2016. - 408 с.

    14. Сухарев С.А., Журавлев П.В., Кулапов М.Н. Мировой опыт управления персоналом. Обзор зарубежных источников: Монография. М.: Из-во рос. экон. акад. - Екатеринбург: Деловая книга, 2018. - 232 с.

    15. Управление персоналом организации: Учебник./Под ред. А.Я. Кибанова. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 447 с.

    16. Иноземцев В. Цели и структура корпорации как основы ее конкурентоспособности // Проблемы теории и практики управления. - 2017. - №3. - с. 63-68.

    17. Ершова Ю. Управление деловой карьерой. Электронный доступ: http://www.him.ru/db/hrm/default.html

    18. Андреев О., Крамар В. Человеческий фактор // Корпоративный журнал ОАО «НИЭП». - 2017. №7-8. с. 40-41.

    19. Гулейкова Н. Учимся управлять // Корпоративный журнал ОАО «НИЭП». - 2015. №4. с. 38.

    20. Гулейкова Н. Человеческий капитал // Корпоративный журнал ОАО «НИЭП». - 2018. №9. с. 34-36.

    Приложения

    Приложение А

    Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н "Об утверждении профессионального стандарта "Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц"

    Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н
    "Об утверждении профессионального стандарта "Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц"


     

    В соответствии с пунктом 16 Правил разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014, N 39, ст. 5266), приказываю:

    Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт "Руководитель/ управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц".

     

    Министр

    М.А. Топилин

     

    Зарегистрировано в Минюсте РФ 26 мая 2015 г.
    Регистрационный N 37395

     

    См. справку о профессиональных стандартах

    Профессиональный стандарт
    Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц
    (утв. 
    приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. N 282н)

     

    /--------------------\

    | 467 |

    \--------------------/

    Регистрационный номер

     

    I. Общие сведения

     

    Управление гостиничным комплексом и иными средствами /-----------\

    размещения | 33.007 |

    ____________________________________________________ \-----------/

    (наименование вида профессиональной деятельности) Код

     

    Основная цель вида профессиональной деятельности:

     

    Обеспечение эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения, оказание услуг размещения и питания

     

    Группа занятий:

     

    1210

    Руководители учреждений, организаций и предприятий

    1315

    Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

    1225

    Руководители специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц

     

     

    (код ОКЗ*(1))

    (наименование)

    (код ОКЗ)

    (наименование)

     

    Отнесение к видам экономической деятельности:

     

    55.1

    Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания

    55.2

    Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания

    55.3

    Деятельность по предоставлению мест для временного проживания в кемпингах, жилых автофургонах и туристических автоприцепах

    55.9

    Деятельность по предоставлению прочих мест для временного проживания

    (код ОКВЭД*(2))

    (наименование вида экономической деятельности)

     

    II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)

     

    Обобщенные трудовые функции

    Трудовые функции

    код

    наименование

    уровень квалификации

    наименование

    код

    уровень (подуровень) квалификации

    А

    Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса

    5

    Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения

    А/01.5

    5

    Управление текущей деятельностью сотрудников службы питания

    А/02.5

    5

    Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда

    А/03.5

    5

    В

    Управление текущей

    деятельностью

    департаментов

    (служб, отделов)

    гостиничного

    комплекса

    6

    Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    В/01.6

    6

    Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами

    В/02.6

    6

    Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    В/03.6

    6

    С

    Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса

    7

    Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса

    С/01.7

    7

    Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса

    С/02.7

    7

    Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе

    С/03.7

    7

    D

    Стратегическое управление развитием сети гостиниц

    8

    Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц

    D/01.8

    8

    Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу

    D/02.8

    8

    Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц

    D/03.8

    8

     
    1   2   3   4


    написать администратору сайта