Главная страница
Навигация по странице:

  • IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта

  • курсовая. Баев Курсовая. Курсовой проект имеет традиционную структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников и приложения


    Скачать 113.3 Kb.
    НазваниеКурсовой проект имеет традиционную структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников и приложения
    Анкоркурсовая
    Дата08.04.2021
    Размер113.3 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаБаев Курсовая.docx
    ТипКурсовой проект
    #192606
    страница4 из 4
    1   2   3   4

     

    Трудовые действия

    Оценка и планирование потребностей службы питания в материальных pecуpcax и персонале

    Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных

    Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных

    Координация деятельности подчиненных

    Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы питания

    Взаимодействие со службой приема и размещения и службой номерного фонда, другими отделами (службами) гостиничного комплекса

    Управление конфликтными ситуациями в службе питания

    Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности

    Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

    Необходимые умения

    Анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению

    Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы питания, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса

    Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания

    Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на производстве и в процессе обслуживания потребителей

    Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных

    Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов

    Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности

    Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)

    Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы организации деятельности различных видов гостиничных комплексов

    Технологии организации процесса питания

    Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных

    Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала

    Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы

    Гостиничный маркетинг и технологии продаж

    Требования охраны труда на рабочем месте в службе питания

    Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы питания

    Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.1.3. Трудовая функция

     

    Наименование

    Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда

    Код

    А/03.5

    Уровень (подуровень) квалификации

    5

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в материальных ресурсах и персонале

    Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных

    Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных

    Координация деятельности подчиненных

    Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда

    Взаимодействие со службой приема и размещения и службой питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса

    Управление конфликтными ситуациями в службе гостиничного фонда

    Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности

    Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

    Необходимые умения

    Анализировать результаты деятельности службы гостиничного фонда и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению

    Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса

    Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы гостиничного фонда

    Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным и переносным оборудованием

    Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных

    Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов

    Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности

    Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)

    Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения

    Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных

    Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала

    Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы

    Гостиничный маркетинг и технологии продаж

    Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения

    Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы номерного фонда

    Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.2. Обобщенная трудовая функция

     

    Наименование

    Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Код

    В

    Уровень квалификации

    6

     

    Происхождение обобщенной трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Возможные наименования должностей, профессий

    Заместитель руководителя гостиницы

    Руководитель департамента (управления) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)

     

    Требования к образованию и обучению

    Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена

    Высшее образование - бакалавриат

    Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями

    Требования к опыту

    практической работы

    Не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование.

    Не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.

    Особые условия допуска к работе

    Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке

    Другие характеристики

    -

     

    Дополнительные характеристики

     

    Наименование документа

    Код

    Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

    ОКЗ

    1225

    Руководители специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц

    1315

    Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

    1210

    Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения

    ОКПДТР

    24684

    Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах)

    ЕКС

    -

    Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения

    ОКСО

    100101

    Гостиничный сервис

    101100

    Гостиничное дело (бакалавриат)

     

    3.2.1. Трудовая функция

     

    Наименование

    Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Код

    В/01.6

    Уровень (подуровень) квалификации

    6

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Оценка и планирование потребностей департаментов (служб, отделов) в материальных ресурсах и персонале

    Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов гостиничного комплекса

    Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов)

    Необходимые умения

    Владеть стратегическими и тактическими методами анализа потребности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса в материальных ресурсах и персонале

    Осуществлять планирование и организацию деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Осуществлять координацию и контроль, проводить оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Использовать наставничество, делегирование, коучинг и другие современные формы развития руководящего состава и ключевых сотрудников департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Владеть навыками деловых и межличностных коммуникаций, проведения совещаний и собраний в трудовом коллективе

    Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения

    Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных

    Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала

    Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии

    Специализированные программы, используемые в гостиничных комплексах

    Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостиничного сервиса

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.2.2. Трудовая функция

     

    Наименование

    Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами

    Код

    В/02.6

    Уровень (подуровень) квалификации

    6

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Проведение встреч, переговоров и презентаций гостиничного продукта потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам

    Разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров, заинтересованных сторон

    Необходимые умения

    Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами

    Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников

    Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения

    Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных норм бизнес-коммуникаций

    Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур

    Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.2.3. Трудовая функция

     

    Наименование

    Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Код

    В/03.6

    Уровень

    (подуровень)

    квалификации

    6

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Организация службы внутреннего контроля

    Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка

    Организация контроля исполнения персоналом принятых решений

    Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений

    Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта

    Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Необходимые умения

    Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения

    Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем

    Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения

    Необходимые знания

    Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса

    Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам

    Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

    Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.3. Обобщенная трудовая функция

     

    Наименование

    Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса

    Код

    С

    Уровень квалификации

    7

     

    Происхождение обобщенной трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Возможные наименования должностей, профессий

    Руководитель (директор) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)

     

    Требования к образованию и обучению

    Высшее образования - специалитет, магистратура

    Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями

    Требования к опыту практической работы

    Не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня

    Особые условия допуска к работе

    Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке

    Другие

    характеристики

    -

     

    Дополнительные характеристики

     

    Наименование документа

    Код

    Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

    ОКЗ

    1315

    Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

    1210

    Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения и предприятий

    ОКПДТР

    21353

    Директор (заведующий) гостиницы (кемпинга, пансионата)

    ЕКС

    -

    Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия

    ОКСО

    101100

    Гостиничное дело (магистратура)

     

    3.3.1. Трудовая функция

     

    Наименование

    Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса

    Код

    С/01.7

    Уровень (подуровень) квалификации

    7

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды гостиничного комплекса, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений

    Организация системы мониторинга внешней и внутренней среды гостиничного комплекса

    Руководство подготовкой предложений по формированию и совершенствованию гостиничного продукта в соответствии с изменением конъюнктуры рынка

    Необходимые умения

    Владеть навыками планирования и организации маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства

    Владеть методиками стратегического и ситуационного анализа и оценки результатов деятельности гостиничного комплекса

    Применять техники количественной оценки, анализа и презентации информации о гостиничном продукте

    Владеть навыками создания и ведения баз данных по различным показателям деятельности гостиничного комплекса

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Формы статистической, финансовой и другой отчетности в индустрии гостеприимства

    Технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства

    Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничного предприятия

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.3.2. Трудовая функция

     

    Наименование

    Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса

    Код

    С/02.7

    Уровень (подуровень) квалификации

    7

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые

    действия

    Определение миссии и целей развития гостиничного комплекса

    Формирование конкурентоспособной стратегии развития гостиничного комплекса

    Реализация стратегии гостиничного комплекса, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой), обеспечивающих его устойчивое развитие

    Проведение организационной диагностики и проектирование организационной структуры гостиничного комплекса

    Стратегический контроль деятельности гостиничного комплекса

    Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию гостиничного комплекса

    Оценка эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса

    Выявление стратегических проблем развития гостиничного комплекса и разработка мер по их устранению

    Необходимые умения

    Формулировать миссию и цели развития гостиничного комплекса, отражающие интересы собственников, заинтересованных сторон

    Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий

    Владеть навыками выявления проблемы развития гостиничного комплекса

    Владеть методами организационной диагностики и организационного проектирования гостиничного комплекса

    Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы стратегического менеджмента и маркетинга гостиничного комплекса

    Основы риск-менеджмента и антикризисного управления

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.3.3. Трудовая функция

     

    Наименование

    Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе

    Код

    С/03.7

    Уровень(подуровень) квалификации

    7

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничного комплекса

    Управление разработкой и реализацией проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности гостиничного комплекса

    Планирование и управление внедрением изменений в деятельности гостиничного комплекса

    Необходимые умения

    Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничного комплекса

    Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничного комплекса

    Принимать решения в нестандартных ситуациях и условиях неопределенности

    Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса

    Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничном комплексе

    Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива внедрению изменений

    Контролировать процесс внедрения изменений, оценивать эффективность реализации проектов

    Необходимые знания

    Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями

    Теория конфликтологии и психологии делового общения

    Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.4. Обобщенная трудовая функция

     

    Наименование

    Стратегическое управление развитием сети гостиниц

    Код

    D

    Уровень квалификации

    8

     

    Происхождение обобщенной трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Возможные наименования должностей, профессий

    Руководитель сети гостиничных предприятий (директор, управляющий, генеральный менеджер гостиничной сети)

     

    Требования к образованию и обучению

    Высшее образования - специалитет, магистратура

    Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями

    Требования к опыту

    практической работы

    Не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня

    Особые условия допуска к работе

    Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке

    Другие

    характеристики

    -

     

    Дополнительные характеристики

     

    Наименование документа

    Код

    Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности

    ОКЗ

    1210

    Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения и предприятий

    ОКПДТР

    21353

    Директор (заведующий) гостиницы (кемпинга, пансионата)

    ЕКС

    -

    Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия

    ОКСО

    101100

    Гостиничное дело (магистратура)

     

    3.4.1. Трудовая функция

     

    Наименование

    Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц

    Код

    D/01.8

    Уровень (подуровень) квалификации

    8

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды гостиничной сети

    Определение миссии и целей развития гостиничной сети

    Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития гостиничной сети

    Управление процессом организационного проектирования гостиничной сети

    Выявление стратегических проблем развития гостиничной сети и разработка мер по их устранению

    Необходимые умения

    Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней среды

    Формулировать миссию и цели развития гостиничной сети, отражающие интересы собственников и других заинтересованных сторон

    Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий

    Выявлять стратегические проблемы развития гостиничной сети и своевременно реализовывать меры по их устранению

    Владеть методами организационного проектирования гостиничной сети

    Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничной сети

    Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития гостиничной сети

    Необходимые знания

    Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Формы статистической, финансовой и другой отчетности в гостиничном сервисе

    Технологии маркетинговых исследований в гостиничном сервисе

    Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничной сети

    Основы стратегического менеджмента и маркетинга в гостиничной отрасли

    Основы риск-менеджмента и антикризисного управления

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.4.2. Трудовая функция

     

    Наименование

    Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу

    Код

    D/02.8

    Уровень(подуровень) квалификации

    8

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые действия

    Выбор партнеров по бизнесу и заключение с ними договоров с учетом интересов собственников бизнеса, потребителей, заинтересованных сторон

    Выявление, раскрытие и устранение конфликтов интересов гостиничной сети и собственников бизнеса, заинтересованных сторон

    Проведение встреч и переговоров с крупными потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами

    Необходимые умения

    Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами

    Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников

    Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации

    Необходимые знания

    Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы организации деятельности гостиниц

    Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных нормы бизнес-коммуникаций

    Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур

    Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"

    Другие

    характеристики

    -

     

    3.4.3. Трудовая функция

     

    Наименование

    Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц

    Код

    D/03.8

    Уровень

    (подуровень)

    квалификации

    8

     

    Происхождение трудовой функции

    Оригинал X

    Заимствовано из оригинала

     

     

     

     

     

    Код оригинала

    Регистрационный номер профессионального стандарта

     

    Трудовые

    действия

    Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничной сети

    Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в гостиничную сеть

    Планирование и управление внедрением изменений в развитии гостиничной сети

    Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью гостиничной сети

    Необходимые умения

    Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничной сети

    Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничной сети

    Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничной сети

    Владеть методиками внедрения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности гостиничной сети

    Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничной сети

    Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива гостиничной сети внедрению изменений

    Принимать стратегические решения по развитию гостиничной сети в условиях неопределенности

    Владеть навыками работы с большим объемом информации

    Необходимые знания

    Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг

    Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями

    Теория конфликтологии и психологии делового общения

    Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности

    Другие

    характеристики

    -

     

    IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта

     

    4.1. Ответственная организация-разработчик

     

    Общероссийское объединение работодателей "Российский союз промышленников и предпринимателей", город Москва

    Исполнительный вице-президент

    Кузьмин Дмитрий Владимирович

     

    4.2. Наименования организаций-разработчиков

     

    1

    Некоммерческое партнерство "Федерация рестораторов и отельеров", город Москва

     

    ______________________________

    *(1) Общероссийский классификатор занятий.

    *(2) Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.

    *(3) Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. N 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный N 28970) и от 5 декабря 2014 г. N 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный N 35848); приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. N 402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте" (зарегистрирован Минюстом России 1 июня 2005 г., регистрационный N 6674), с изменениями, внесенными приказами Роспотребнадзора от 10 июля 2007 г. N 215 (зарегистрирован Минюстом России 16 июля 2007 г., регистрационный N 9839) и от 7 апреля 2009 г. N 321 (зарегистрирован Минюстом России 28 апреля 2009 г., регистрационный N 13857).


    1   2   3   4


    написать администратору сайта