|
курсовая. Баев Курсовая. Курсовой проект имеет традиционную структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников и приложения
Трудовые действия
| Оценка и планирование потребностей службы питания в материальных pecуpcax и персонале
| Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
| Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
| Координация деятельности подчиненных
| Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы питания
| Взаимодействие со службой приема и размещения и службой номерного фонда, другими отделами (службами) гостиничного комплекса
| Управление конфликтными ситуациями в службе питания
| Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности
| Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте
| Необходимые умения
| Анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению
| Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы питания, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса
| Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания
| Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на производстве и в процессе обслуживания потребителей
| Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
| Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
| Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности
| Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы организации деятельности различных видов гостиничных комплексов
| Технологии организации процесса питания
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
| Гостиничный маркетинг и технологии продаж
| Требования охраны труда на рабочем месте в службе питания
| Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы питания
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
| Другие
характеристики
| -
|
3.1.3. Трудовая функция
Наименование
| Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда
| Код
| А/03.5
| Уровень (подуровень) квалификации
| 5
|
Трудовые действия
| Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в материальных ресурсах и персонале
| Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
| Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
| Координация деятельности подчиненных
| Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда
| Взаимодействие со службой приема и размещения и службой питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса
| Управление конфликтными ситуациями в службе гостиничного фонда
| Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности
| Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте
| Необходимые умения
| Анализировать результаты деятельности службы гостиничного фонда и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению
| Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса
| Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы гостиничного фонда
| Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным и переносным оборудованием
| Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
| Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
| Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности
| Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы)
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
| Гостиничный маркетинг и технологии продаж
| Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения
| Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы номерного фонда
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
| Другие
характеристики
| -
|
3.2. Обобщенная трудовая функция
Наименование
| Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Код
| В
| Уровень квалификации
| 6
|
Происхождение обобщенной трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Возможные наименования должностей, профессий
| Заместитель руководителя гостиницы
Руководитель департамента (управления) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)
|
| Требования к образованию и обучению
| Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
Высшее образование - бакалавриат
Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями
| Требования к опыту
практической работы
| Не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование.
Не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.
| Особые условия допуска к работе
| Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
| Другие характеристики
| -
|
Дополнительные характеристики
Наименование документа
| Код
| Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
| ОКЗ
| 1225
| Руководители специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц
| 1315
| Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц
| 1210
| Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения
| ОКПДТР
| 24684
| Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах)
| ЕКС
| -
| Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения
| ОКСО
| 100101
| Гостиничный сервис
| 101100
| Гостиничное дело (бакалавриат)
|
3.2.1. Трудовая функция
Наименование
| Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Код
| В/01.6
| Уровень (подуровень) квалификации
| 6
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Оценка и планирование потребностей департаментов (служб, отделов) в материальных ресурсах и персонале
| Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов гостиничного комплекса
| Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов)
| Необходимые умения
| Владеть стратегическими и тактическими методами анализа потребности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса в материальных ресурсах и персонале
| Осуществлять планирование и организацию деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Осуществлять координацию и контроль, проводить оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Использовать наставничество, делегирование, коучинг и другие современные формы развития руководящего состава и ключевых сотрудников департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Владеть навыками деловых и межличностных коммуникаций, проведения совещаний и собраний в трудовом коллективе
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии
| Специализированные программы, используемые в гостиничных комплексах
| Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостиничного сервиса
| Другие
характеристики
| -
|
3.2.2. Трудовая функция
Наименование
| Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами
| Код
| В/02.6
| Уровень (подуровень) квалификации
| 6
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Проведение встреч, переговоров и презентаций гостиничного продукта потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам
| Разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров, заинтересованных сторон
| Необходимые умения
| Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами
| Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
| Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных норм бизнес-коммуникаций
| Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур
| Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
| Другие
характеристики
| -
|
3.2.3. Трудовая функция
Наименование
| Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Код
| В/03.6
| Уровень
(подуровень)
квалификации
| 6
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Организация службы внутреннего контроля
| Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка
| Организация контроля исполнения персоналом принятых решений
| Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений
| Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта
| Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Необходимые умения
| Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения
| Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем
| Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
| Необходимые знания
| Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса
| Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам
| Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
| Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
| Другие
характеристики
| -
|
3.3. Обобщенная трудовая функция
Наименование
| Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса
| Код
| С
| Уровень квалификации
| 7
|
Происхождение обобщенной трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Возможные наименования должностей, профессий
| Руководитель (директор) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)
|
| Требования к образованию и обучению
| Высшее образования - специалитет, магистратура
Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями
| Требования к опыту практической работы
| Не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня
| Особые условия допуска к работе
| Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
| Другие
характеристики
| -
|
Дополнительные характеристики
Наименование документа
| Код
| Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
| ОКЗ
| 1315
| Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц
| 1210
| Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения и предприятий
| ОКПДТР
| 21353
| Директор (заведующий) гостиницы (кемпинга, пансионата)
| ЕКС
| -
| Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия
| ОКСО
| 101100
| Гостиничное дело (магистратура)
|
3.3.1. Трудовая функция
Наименование
| Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса
| Код
| С/01.7
| Уровень (подуровень) квалификации
| 7
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды гостиничного комплекса, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений
| Организация системы мониторинга внешней и внутренней среды гостиничного комплекса
| Руководство подготовкой предложений по формированию и совершенствованию гостиничного продукта в соответствии с изменением конъюнктуры рынка
| Необходимые умения
| Владеть навыками планирования и организации маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства
| Владеть методиками стратегического и ситуационного анализа и оценки результатов деятельности гостиничного комплекса
| Применять техники количественной оценки, анализа и презентации информации о гостиничном продукте
| Владеть навыками создания и ведения баз данных по различным показателям деятельности гостиничного комплекса
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Формы статистической, финансовой и другой отчетности в индустрии гостеприимства
| Технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства
| Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничного предприятия
| Другие
характеристики
| -
|
3.3.2. Трудовая функция
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые
действия
| Определение миссии и целей развития гостиничного комплекса
| Формирование конкурентоспособной стратегии развития гостиничного комплекса
| Реализация стратегии гостиничного комплекса, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой), обеспечивающих его устойчивое развитие
| Проведение организационной диагностики и проектирование организационной структуры гостиничного комплекса
| Стратегический контроль деятельности гостиничного комплекса
| Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию гостиничного комплекса
| Оценка эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса
| Выявление стратегических проблем развития гостиничного комплекса и разработка мер по их устранению
| Необходимые умения
| Формулировать миссию и цели развития гостиничного комплекса, отражающие интересы собственников, заинтересованных сторон
| Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий
| Владеть навыками выявления проблемы развития гостиничного комплекса
| Владеть методами организационной диагностики и организационного проектирования гостиничного комплекса
| Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы стратегического менеджмента и маркетинга гостиничного комплекса
| Основы риск-менеджмента и антикризисного управления
| Другие
характеристики
| -
|
3.3.3. Трудовая функция
Наименование
| Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе
| Код
| С/03.7
| Уровень(подуровень) квалификации
| 7
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничного комплекса
| Управление разработкой и реализацией проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности гостиничного комплекса
| Планирование и управление внедрением изменений в деятельности гостиничного комплекса
| Необходимые умения
| Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничного комплекса
| Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничного комплекса
| Принимать решения в нестандартных ситуациях и условиях неопределенности
| Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса
| Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничном комплексе
| Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива внедрению изменений
| Контролировать процесс внедрения изменений, оценивать эффективность реализации проектов
| Необходимые знания
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями
| Теория конфликтологии и психологии делового общения
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
| Другие
характеристики
| -
|
3.4. Обобщенная трудовая функция
Наименование
| Стратегическое управление развитием сети гостиниц
| Код
| D
| Уровень квалификации
| 8
|
Происхождение обобщенной трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Возможные наименования должностей, профессий
| Руководитель сети гостиничных предприятий (директор, управляющий, генеральный менеджер гостиничной сети)
|
| Требования к образованию и обучению
| Высшее образования - специалитет, магистратура
Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями
| Требования к опыту
практической работы
| Не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня
| Особые условия допуска к работе
| Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
| Другие
характеристики
| -
|
Дополнительные характеристики
Наименование документа
| Код
| Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности
| ОКЗ
| 1210
| Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения и предприятий
| ОКПДТР
| 21353
| Директор (заведующий) гостиницы (кемпинга, пансионата)
| ЕКС
| -
| Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия
| ОКСО
| 101100
| Гостиничное дело (магистратура)
|
3.4.1. Трудовая функция
Наименование
| Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц
| Код
| D/01.8
| Уровень (подуровень) квалификации
| 8
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды гостиничной сети
| Определение миссии и целей развития гостиничной сети
| Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития гостиничной сети
| Управление процессом организационного проектирования гостиничной сети
| Выявление стратегических проблем развития гостиничной сети и разработка мер по их устранению
| Необходимые умения
| Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней среды
| Формулировать миссию и цели развития гостиничной сети, отражающие интересы собственников и других заинтересованных сторон
| Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий
| Выявлять стратегические проблемы развития гостиничной сети и своевременно реализовывать меры по их устранению
| Владеть методами организационного проектирования гостиничной сети
| Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничной сети
| Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития гостиничной сети
| Необходимые знания
| Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Формы статистической, финансовой и другой отчетности в гостиничном сервисе
| Технологии маркетинговых исследований в гостиничном сервисе
| Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничной сети
| Основы стратегического менеджмента и маркетинга в гостиничной отрасли
| Основы риск-менеджмента и антикризисного управления
| Другие
характеристики
| -
|
3.4.2. Трудовая функция
Наименование
| Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу
| Код
| D/02.8
| Уровень(подуровень) квалификации
| 8
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые действия
| Выбор партнеров по бизнесу и заключение с ними договоров с учетом интересов собственников бизнеса, потребителей, заинтересованных сторон
| Выявление, раскрытие и устранение конфликтов интересов гостиничной сети и собственников бизнеса, заинтересованных сторон
| Проведение встреч и переговоров с крупными потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами
| Необходимые умения
| Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами
| Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
| Необходимые знания
| Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы организации деятельности гостиниц
| Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных нормы бизнес-коммуникаций
| Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур
| Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
| Другие
характеристики
| -
|
3.4.3. Трудовая функция
Наименование
| Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц
| Код
| D/03.8
| Уровень
(подуровень)
квалификации
| 8
|
Происхождение трудовой функции
| Оригинал X
| Заимствовано из оригинала
|
|
|
|
|
| Код оригинала
| Регистрационный номер профессионального стандарта
|
Трудовые
действия
| Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничной сети
| Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в гостиничную сеть
| Планирование и управление внедрением изменений в развитии гостиничной сети
| Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью гостиничной сети
| Необходимые умения
| Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничной сети
| Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничной сети
| Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничной сети
| Владеть методиками внедрения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности гостиничной сети
| Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничной сети
| Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива гостиничной сети внедрению изменений
| Принимать стратегические решения по развитию гостиничной сети в условиях неопределенности
| Владеть навыками работы с большим объемом информации
| Необходимые знания
| Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
| Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями
| Теория конфликтологии и психологии делового общения
| Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности
| Другие
характеристики
| -
|
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
Общероссийское объединение работодателей "Российский союз промышленников и предпринимателей", город Москва
| Исполнительный вице-президент
| Кузьмин Дмитрий Владимирович
|
4.2. Наименования организаций-разработчиков
1
| Некоммерческое партнерство "Федерация рестораторов и отельеров", город Москва
|
______________________________
*(1) Общероссийский классификатор занятий.
*(2) Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
*(3) Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. N 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный N 28970) и от 5 декабря 2014 г. N 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный N 35848); приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. N 402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте" (зарегистрирован Минюстом России 1 июня 2005 г., регистрационный N 6674), с изменениями, внесенными приказами Роспотребнадзора от 10 июля 2007 г. N 215 (зарегистрирован Минюстом России 16 июля 2007 г., регистрационный N 9839) и от 7 апреля 2009 г. N 321 (зарегистрирован Минюстом России 28 апреля 2009 г., регистрационный N 13857).
|
|
|