Разработка севооборота. Курсовой проект по овощеводству Оглавление Введение Почвенноклиматические условия территории

• Название: Курсовой проект по овощеводству Оглавление Введение Почвенноклиматические условия территории
• Анкор: Разработка севооборота
• Дата: 05.01.2022
• Размер: 0.82 Mb.
• Имя файла: 415245.rtf
• Тип: Курсовой проект; #324518
• страница: 6 из 10

5. Сортимент, сроки посева, получения и назначение товарной продукции

Таблица 8

Культура	Сорт, гибрид	Срок посева	Количество дней от всходов до созревания	Назначение продукции	Продолжительность уборки, дней
Картофель ранний	Белоснежка	3 дек. апреля – 1 дек. мая	60-70	свежая продукция	20-25
	Искра
	Удача
Редька	Султан	1 дек. мая	40-50	свежая продукция	20
	Чернавка	2 дек. июня	105-110	свежая продукция, хранение
	Маргеланская			Хранение
Свекла столовая	Бордо 237	2 дек. мая	100	Переработка, хранение	20
	Двусемянная ТСХА		120
	Пабло	1 дек. мая	90	Свежая продукция, переработка, хранение
Морковь	Пармекс	2 дек. апреля	80-85	Переработка и хранение	20
	Нелли			Свежая продукция
	Витаминная	3 дек. апреля- 1 дек. мая	90	Свежая продукция, переработка, хранение
Лук на репку через севок	Спирит	3 дек. апреля	60-70	Свежая продукция, хранение	10
	Одинцовец	1 дек мая	80-90	Свежая продукция. Переработка, хранение	15-20
	Альбион
Редис	18 дней	3 дек. апреля	15-20	Свежая продукция	7-10
	Злата		30-35
	Французский завтрак		21-25

Картофель ранний

Белоснежка

Сорт селекции ВНИИКХ, среднеранний, столовый. Клубни округлые, белые, с белой мякотью. Глазки поверхностные. Масса клубня 90г. Урожайность до 40т/га. Крахмалистый, вкусный, высокая разваримость клубней. Относительно устойчив к фитофторозу и другим заболеваниям.

Искра

Сорт селекции Уральского НИИСХ, раннеспелый, столовый. Клубни белые, округлые. Глазки мелкие. Мякоть белая. Масса клубней 100-120г. Содержание крахмала 13-19%. Лежкость при хранении хорошая. Относительно устойчив к фитофторозу и вирусным болезням.

Удача

Сорт селекции ВНИИКХ, раннеспелый, столовый, урожайный. Клубни белые, гладкте, округло-овальные с тупой вершиной. Глазки мелкие. Мякоть белая. Масса клубней 100-130г. Содержание крахмала 11-15%. Вкусный. Лежкость при хранении хорошая. Относительно устойчив к фитофторозу, устойчив к вирусным болезням, среднеустойчив к парше обыкновенной. Засухоустойчив. Пригоден для всех видов почв.

Морковь

Пармекс

Сроки созревания: ранний. Корнеплоды округлые. Содержат до 11,4% сухого вещества. Рекомендуется для переработки. Небольшие округлые корнеплоды особенно хороши для маринования. Благодаря тому, что корнеплоды небольшого размера, они удобны для перевозки и хранения в небольших помещениях. Повышенное содержание сухих веществ делает пригодными корнеплоды для сушки.

Нелли

Гибрид раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 80-85 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, гладкие, выровненные по форме, длиной 18 см, диаметром 3 см, массой 80-110 г, красивого оранжевого цвета. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде, производства ранней пучковой продукции и пакетирования в полиэтиленовые пакеты. Урожайность до 70 т/га.

Витаминная

Урожай до 100 т/га. Сроки созревания: среднеспелый, от посева до технической спелости проходит 90 дней. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, почти полностью погружен в почву. Поверхность гладкая с маленькими глазками. Окраска мякоти и корнеплода – оранжевая. Масса корнеплода 164 г, длина – 15 см. Корнеплоды отличаются повышенным содержанием каротина. Для использования в свежем виде, для консервирования, на корм животным. Сорт очень урожайный. Корнеплоды почти полностью погружены в почву, что не позволяет головки зеленеть. Корнеплоды с повышенным содержанием каротина, поэтому особенно рекомендуются для потребления в салатах. Приготовления детского и диетического питания. Возможно хранение в течение зимнего периода.

Свёкла столовая

Бордо 237

Урожай до 80 т/га. Для открытого грунта. Сроки созревания: среднеспелый, от всходов до технической спелости проходит 62-116 дней. Плод: корнеплоды округлые и округло-плоские, массой 232-513 г, хорошего вкуса и хорошей лежкости. Мякоть интенсивного темно-красного цвета, плотная сахаристая. Корнеплод на ½ погружен в почву. Сорт жаростойкий. Использование: для переработки. Один из самых популярных сортов свеклы. Мякоть темно-красного цвета, сахаристая, что особенно ценится в домашней кулинарии. Корнеплоды хорошо хранятся всю зиму без потери вкусовых и товарных качеств. Корнеплод на ½ погружен в почву, что значительно облегчает уборку корнеплодов.

Двусемянная ТСХА

Урожай до 104 т/га. Пригоден к интенсивным технологиям. Сроки созревания: среднеспелый, от всходов до технической спелости проходит 99-120 дней.. Плод: корнеплоды округлые, массой 206-578 г, длиной 11 см, диаметром 7 см, темно-красные, гладкие. Мякоть нежная, сочная. Корнеплод на 1/3 погружен в почву, осевой корешок тонкий, без разветвлений, корнеплод легко выдергивается. Лежкость и вкус хорошие и отличные. Корнеплоды выровненные. Корнеплоды не перерастают. Для потребления в осенне-зимний период и для консервирования. Особая ценность сорта – практически не нуждается в прореживании за счет того, что в соплодии имеется по 2 семени. Один из лучших сортов по вкусовым качествам, хорош для всех видов домашней кулинарии. Корнеплоды легко убирать благодаря неразветвленному центральному корешку. Благодаря тому, что корнеплоды не перерастают, возможна более поздняя уборка. Отличная лежкость корнеплодов позволит сохранить их без потери вкуса и товарного вида до нового урожая.

Пабло

Сроки созревания: ранний. Плод: корнеплоды округлые, мякоть темно-красная, с фиолетовым оттенком, сочная, нежная. Масса корнеплодов 220-500 г. Лежкость хорошая. Устойчив к цветушности, холодостойкий, переносит нехватку влаги. Для потребления в ассе-зимний период. Высокоурожаный сорт. Корнеплоды выровнены по размеру и форме, хорошего товарного вида, поэтому пригодны не только для собственного потребления, но и на реализацию. Корнеплоды хороши для всех видов домашней кулинарии. Благодаря холодостойкости и устойчивости к цветушности, возможны более ранние посевы.

Лук репчатый

Спирит

Сроки созревания: ранний. Плод: луковица с тонкой шейкой, отлично вызревает, привлекательного коричнево-желтого цвета. Очень лежкий. Содержит до 10,6 % сухого вещества. Универсального использования. Отличная вызреваемость и лежкость лука позволяют собрать его в короткие сроки и сохранить без потерь зимой. Привлекательные луковицы пригодны и для собственного потребления и для реализации.

Одинцовец

Урожай до 12-16 т/га. Сроки созревания: среднеспелый, вегетационный период 105-120 дней. Плод: луковицы округло-плоские и плоские, массой 60-80 г, полуострого вкуса, плотные. Сухие чешуи золотисто-желтые, сочные – белые. Лежкость луковиц хорошая. Среднеустойчив к пероноспорозу, шейковой гнили, луковой мухе. Универсального использования. Особая ценность сорта – возможность сохранять товарные луковицы и севок в зимний период без потери качества. Луковицы полуострого вкуса, что позволяет использовать их в свежем виде.

Альбион

Сроки созревания: среднеспелый. Луковицы округлые со сбегом к вершине, белого цвета, хорошо выровненные. Содержат до 14 % сухого вещества. Могут храниться до декабря. Использование: для потребления в свежем виде, сушки. Луковицы редкого белого цвета. Пригодны для длительного хранения. Благодаря повышенному содержанию сухих веществ хороши для сушки и консервирования.

Редис

18 дней

Полудлинный редис. Урожайность 8-20 т/га. Созревание корнеплодов дружное. Для открытого грунта, для получения очень ранней продукции. Сроки созревания: ультраскороспелый, от посева до технической спелости проходит 15-20 дней. Корнеплоды цилиндрические, ярко-красные с белым кончиком, диаметром 1,5-2 см. Мякоть белая, сочная, без горечи. Масса корнеплодов 25-35 г. Использование: салатный.

Злата. Сорт среднеспелый. От полных всходов до технической спелости 30-35 дней. Корнеплод желтого цвета, округлый, диаметром 2-3 см., массой 14-18 г. Поверхность слегка шероховатая. Мякоть белая, нежная, сочная, плотная. Корнеплод погружен в землю на ¾.

Французский завтрак

Период от всходов до уборки 21-25 дней. Корнеплод цилиндрической формы, ярко-алый с белым кончиком, массой 15-20г. Мякоть белая. Сорт ценится за очень сочную мякоть корнеплода и раннее созревание.

Редька

Маргеланская

Сроки созревания: поздний. Корнеплоды длинные, конической формы. Кожура толстая, белая. Мякоть плотная, сочная, острого вкуса, белая. Лежкость хорошая. Для потребления в свежем виде в ассе-осенний период. Сорт для зимнего хранения. Благодаря толстой кожуре редька не только хорошо хранится, но и не повреждается при транспортировке. Обладает всеми лечебными свойствами зимней редьки.

Султан

Среднеранний летний сорт. От полных всходов до технической спелости 45-50 дней. Корнеплод длинный, белый, конический, диаметром 3-5 см., длиной 13-15 см., массой 150-180 г. Головка корнеплода средняя, плоская, светло-зеленая. Поверхность гладкая. Мякоть белая, сочная, нежная. Легкость выдергивания средняя.

Чернавка

Среднеспелый сорт. От полных всходов до технической спелости 105-110 дней. Корнеплод короткий, округлый, диаметром 8-10 см., массой 240-250 г. Головка корнеплода большая, плоская. Поверхность среднешероховатая, черного цвета. Мякоть белая, нежная, сочная. Корнеплод на 1/8 расположен над почвой. Выдергивается легко. Устойчив к засухе. Рекомендуется для использования в свежем виде и хранения в зимний период.

Получение урожая основано на принципе конвейера. Что помогает облегчить уборку и постоянно иметь продукцию на реализацию и переработку.