Курсовая. курсач. Методы продвижения и продажи гостиничных услуг
 Скачать 0.52 Mb.
|
|
Корпоративные продажи тоже влияют на доходность отеля, например, как командировка, деловая встреча, бизнес поездка. Гости обеспечивают отель гарантированную загрузку номерного фонда. Во-вторых, корпоративные гости используют, как правило более дорогие номера и им не выплачивается посредническая комиссия. В-третьих, корпоративные гости представляют 25 дополнительный потенциальный интерес для гостиниц. Отель может предоставить конференц-залы для деловых гостей. Так же гости бронируют номер через интернет, чаще всего они бронируют через собственный сайт отеля «Грин Парк», сайт бронирования «Booking.com» и «ostrovok.ru». У «Грин Парк Отель» есть множество отзывов от корпораций и гостей про услуги, их можно увидеть на сайте отеля. Например, в «Грин Парк отель» приезжала делегация из г. Н. Новгорода и оставила положительный отзыв об отеле, а именно: «Спасибо огромное за гостеприимство. Делегация г. Н. Новгорода благодарна Вам за уют, комфорт и поражена профессионализмом персонала. Мы стали вторыми в Спартакиаде ОАО «Газпром» и в этом есть и Ваша заслуга. Удачи Вам, здоровья и процветания!» отзыв оставил – Шиян Е.Б., руководитель делегация г. Н. Новгород. Еще компания «Оренбургэнергосбыт» оставила свой отзыв «Сотрудники компании ОАО «Оренбургэнергосбыт» благодарят администрацию и персонал отеля за заботу, внимание, оказанные услуги и комфорт. Огромное спасибо!». Также оставил Латвийский хоккейный клуб «Динамо» Рига скромный отзыв про отель «Спасибо за теплый прием!» Швейцарская Компания «Nycomed» оставила отзыв «Хочется поблагодарить персонал «Грин Парк Отеля», а именно администратора и портье за отличные организаторские способности и помощь в организации конференции для медицинских работников. Очень приятно с Вами общаться! Будем рады продолжение сотрудничества!». Народный артист России – В. Золотухин также оставил отзыв «Дорогие друзья! У Вас замечательный отель, прекрасная кухня… Одно удовольствие работать и общаться с таким коллективом! Храни Вас бог!», народная артистка России Нина Усатова написала положительный отзыв «С благодарностью группа артистов из Санкт-Петербурга. Хороший отель, правильное обслуживание – спокойствие проживающих гарантировано. Приедем еще!». Из данных отзывов можно сделать вывод, что персонал отеля хорошо 26 работает, удовлетворяет и предоставляет услуги гостям и корпоративным гостям. В «Грин Парк отеле» используют методы продвижения гостиничных услуг, такие как: − Отзывы на сайтах поиска отеля; − Отзывы на собственном сайте отеля; − Реклама в интернете, социальных сетях; − Стимулирование продаж. Динамику показателей капитала, внеоборотных активов и общей величины активов можно увидеть на рисунке 1. Рисунок 1 – Динамика показателей капитала По данному рисунку можно проанализировать, что всего активов с 2017 по 2020 гг. уменьшилась на 23.9%, данная ситуация, связанная с финансовым кризисом 2018 года, и ситуация с коронавирусом, но зато очень сильно увеличились чистые активы, а именно на 73,58% с 2017-2020 гг. «Грин Парк Отель» уверенно удерживает и поднимает свою реальную стоимость отеля. Стоит еще обратить внимание на анализ финансовых результатов «Грин Парк Отеля» (Рисунок 2). 200,534 195,343 194,673 212,152 36,714 36,396 36,418 4,311 157,164 182,402 186,985 190,404 0 50 100 150 200 250 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. Динамика показателей капитала, млн. руб. Всего активов Внеоборотные активы Чистые активы 27 Рисунок 2 – Анализ финансовых результатов «Грин Парк Отеля». Из рисунка 2 можно увидеть, что выручка 2017 -2020 г. уменьшилась на 17.33%. Так же показатели очень сильно уменьшилась с 2019 года по 2020 год, это связанно с ситуации коронавирусом в Российской Федерации. Пандемия коронавируса очень сильно повлияла на туристический спрос и на индустрию гостеприимства из-за этого «Грин Парк отель» понес очень сильные убытки. 118,37 105 50,3 77,55 26,44 25,23 4,58 3,419 31,67 28,02 5,11 5,109 0 20 40 60 80 100 120 140 2018 г 2019 г 2020 г 2021 г Анализ финансовых результатов, млн. руб. Выручка Чистая прибыль EBIT 28 3. SWOT-АНАЛИЗ И РЕКОМЕНДАЦИИ Чтобы рассмотреть конкурентоспособность отеля, необходимо сделать SWOT-анализ (Таблица 2). Таблица 2 – SWOT-анализ отеля «Грин Парк». Сильные стороны − Обслуживание на высоком уровне; − Квалифицированный персонал; − Продуманная кадровая политика, которая нацелена на стимулирование и развитие персонала; − Наличие большого количества номеров для людей разного уровня и достатка; − Возможность проведения выставок, семинаров и тематических конференций в непосредственно в отеле; − Хорошо развитая туристская инфраструктура; − Расположение в центре города; − Хорошо развита инфраструктура отеля; − Широкий ассортимент услуг; − Близость к местам отдыха (парк Зеленая роща); − Предоставление пакет бизнес-услуг для деловых гостей; − Наличие собственного сайта. Слабые стороны − Нехватка профессионально подготовленных кадров; − Отсутствие гибкой системы скидок и индивидуального подхода к гостю; − Большое расстояние до аэропорта; − Постоянный шум из-за близости к центру города и плохой шумоизоляции; − Не большой ассортимент завтраков; − Нехватка стратегических данных направления развития отеля. Ми крос ре да Возможности − Реконструкция; − Использование инновационных технологий; − Взаимодействие с другими организациями, увеличение числа партнеров; − Увеличение загрузки номерного фонда через активное участие в жизни города; − Разработка стратегии долгосрочного взаимодействия с гостями. Угрозы − Близость гостиниц- конкурентов; − Нестабильная экономическая и политическая ситуация в стране, ограничения во взаимодействии с другими странами; − Сезонные колебания спроса; − Постоянный рост гостиничного рынка. − Пандемия COVID-19 Ма крос ре да Из представленного SWOT-анализа можно сделать вывод, что для того чтобы отель оставался держаться на плаву, отель должен поддерживать и совершенствовать свои сильные стороны и минимизировать слабые стороны. «Грин Парк Отель» обладает хорошим потенциалом, и он может составлять хорошую конкуренцию. На основе проведённого SWOT-анализа были разработаны рекомендации 29 по увеличению доходности отеля «Грин Парк» и повышение конкурентно способности. Эти рекомендации подведут итог по SWOT-анализу. 1. Отель «Грин Парк» должна выстраивать долгосрочные отношения с гостями; 2. Отель должен учитывать основные тенденции развития гостиничной индустрии в городе и быть всегда готов к новым тенденциям и принимать участие в развитие города; 3. Закончить реконструкцию отеля ближайшее время 4. Добавить пакеты услуг, например: детские пакеты, медовый месяц, праздники (день рождения, новый год), сезонный пакет, 5. Улучшить шум изоляцию в номерах; 6. Увеличить число партеров, спонсоров; 7. Принять меры, по защите в отеле, против COVID-19 8. Повысить категорию отеля, данная возможность даст более хорошую конкуренцию среди других ближайших гостиниц/отелей. 9. Повысить число сотрудников; 10. Развить непрерывную коммуникации с существующими и потенциальными гостями; 11. Проведение рекламной политики, основной на выделении безусловных достоинств. Реклама должна быть направлена на поддержание престижа отеля «Грин Парк», т.к. бороться с конкурентами можно и за счет своего престижа. Реклама может быть на радио, телевизионных каналов, знаменитых личностей и популярных блоггеров. Так же может подойти наружная реклама – это действенный способ рекламного воздействия. Наиболее популярный элемент рекламы – щиты, баннеры. 30 ЗАКЛЮЧЕНИЕ В ходе написания курсовой работы были выполнены все поставленные ранее задачи и цели, вследствие чего можно сделать следующие выводы. Методы продвижения – это любая форма, применяемая отелем для информации, убеждения либо напоминания о собственных услугах, или о самом отеле. К главным способам продвижения относятся Реклама в интернете, социальных сетях, отзывы на сайтах поиска отеля, отзывы на собственном сайте отеля, а к дополнительным стимулирование продаж. Гостиничная индустрия является важным элементом экономической и социальной сферы, потому что она занимает большое место в повышении эффективности производства занятости населения и росте жизненного уровня населения. Основными задачами в сфере гостиничного бизнеса становятся создание конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности, создание стабильной постоянных гостей через умение найти своего гостя, поиск и создание новых путей развития, постоянное обновление собственной политики с учетом динамично развивающегося рынка гостиничных услуг. Екатеринбург – это город-миллионник в России. Является крупнейшим экономическим, административным, культурным, научно-образовательным центром Урала. Екатеринбург является не только крупным промышленным., но и культурным и деловым международным центром. Для создания конкурентного преимущества в формировании позиции г. Екатеринбурга как международного бренда гостиницы города ориентированы на создание современного гостиничного комплекса, обеспечивающего предоставление всего спектра услуг, необходимого для функционирования делового м туристического центра. Отель «Грин Парк» – этот отель расположен в самом центре города Екатеринбурга, что очень важно для местоположения отеля и рядом с живописным парком «Зеленая роща». Цены в отеле «Грин Парк» соответствуют рыночным, при этом среди конкурентов находиться на среднем уровне. Целевая 31 аудитория отеля «Грин Парк» – это бизнес гости, жители России, иностранные гости и деловые гости. В отеле «Грин Парк» есть множество категорий номеров, два ресторана («Де Виль» и «Хинкальная»), 3 конференц-зала, комната переговоров и много дополнительных услуг. В ходе проведенного анализа отеля «Грин Парк» можно выделить, что обслуживание гостей происходит на высоком уровне и быстро, гости удовлетворены внешнем видом отеля, качеством предоставляемых услуг и работы персонала. Экономический показатель отеля «Грин Парк» с 2018 года по 2021 год увеличилась на 5.79%. Так же показатели очень сильно уменьшилась с 2019 года по 2020 год, а именно на 34,48% или на 40.82 млн руб. потеряла компания. Это связанно с ситуации коронавирусом в Российской Федерации. Пандемия коронавируса очень сильно повлияла на туристический спрос и на индустрию гостеприимства из-за этого «Грин Парк отель» понес очень сильные убытки, но зато очень сильно увеличились чистые активы, а именно на 21.15% с 2018-2022 гг. Можно сказать, что «Грин Парк отель» уверенно удерживается среди конкурентов и поднимает свою реальную стоимость отеля. SWOT-анализ показал, что требуется для совершенствования деятельности гостиницы. Основное внимание следует уделить на реконструкцию отеля, использование инновационных технологий, взаимодействие с другими организациями, увеличение числа партнеров, увеличение загрузки номерного фонда через активное участие в жизни города, разработка стратегии долгосрочного взаимодействия с гостями. Если отель «Грин Парк» будет активно участвовать в развитие города, то повысить свою популярность среди жителей города, гостей из других городов и иностранных гостей. Таким образом, можно подвести итог о том, что методы продвижения гостиничных услуг в «Грин Парк отеле» эффективные и делают хорошие продажи. 32 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 1. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" [Электронный ресурс]: Постановление правительства РФ от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция). – Доступ из справочной системы Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru 2. Paul Cherry. Questions That Sell: The Powerful Process for Discovering What Your Customer Really Wants [Text] / Paul Cherry // Intellectual Literature, 2021. 3. Система маркетинговых коммуникаций и стратегии продвижения продуктов и услуг гостиничного предприятия [Текс] / Т. А. Яркова, А. А. Осинкина // Научная статья, НФИ КемГУ, 2016. 4. Формирование гостиницами сопутствующих и дополнительных услуг, повышающих их конкурентоспособность [Текс] / К. С. Солоницына, Л. С Петрик // Научная статья, 2016. 5. Основы маркетинга гостиничных услуг [Текс] / Л. В. Баумгартен // Учебник для СПО, Москва, Юрайт, 2018. 6. Эффективные методы продвижения гостиничных услуг [Электронный ресурс]. Статья – Режим доступа: https://www.travelline.ru 7. Социально-этичная концепция маркетинга в современной индустрии гостеприимства и сервиса [Электронный ресурс] / Н. В. Матолыгина, Л. В. Руглова // Статья – Режим доступа: https://cyberleninka.ru, 2018. 8. Маркетинг в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе [Текс] / Л. В. Руглова, Н. В. Матолыгиина // Учебные пособие, СПб, 2016. 9. Тенденции развития маркетинговых коммуникаций в 2020-2022 гг. [Текс] / Е. А. Смирнова // Научная статья, Екатеринбург, 2020. 10. Новая концепция маркетинга – маркетинг взаимоотношений [Текс] / М. А. Голубева // Книга, Кострома, 2017. 11. Современные и инновационные методы управления маркетингом высокоразрядных гостиничных предприятий [Электронный ресурс]/ Ильина Е.Л., Тарасенко Э.В., Латкин А.Н., Валединская Е.Н., Русо М.А // Научная статья 33 – Режим доступа: https://cyberleninka.ru, 2020. 12. Сайт отеля «Грин Парк» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.greenhotel.ru 13. ООО "ГРИН ПАРК ОТЕЛЬ": бухгалтерская отчетность и финансовый анализ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.audit-it.ru 14. Проблемы и возможности индустрии гостеприимства в условиях распространения коронавирусной инфекции [Текс] / К. Ю. Альгимантовна // Научная статья РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2020. 15. Информация о компании ООО «ГРИН ПАРК ОТЕЛЬ» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://spark-interfax.ru 16. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе [Текс] / Скобкин С. С. // учебник для академического бакалавриата, Москва, Юрайт, 2017. 17. Теория и практика продаж гостиничного продукта [Текс] / Ю. П. Чередниченко // Учебное пособие, Ростов н/Д, Феникс 2019. |