пп. МР ПП 04 = (1). Методические рекомендации по производственной практике пм. 04. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операци
 Скачать 73.58 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ ГБОУ АО СПО «Астраханский государственный политехнический колледж» УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УПР ______ Н.И. Гуськова Методические рекомендации по производственной практике ПМ.04.Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операци специальность 38.02.03 Операционная деятельность в логистике Составил: преподаватель специальных дисциплин В.В Белоусова Астрахань 2020г. СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ Настоящие методические указания разработаны на основе требований ФГОС СПО по специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике утвержденных учебных планов, графиков учебного процесса, действующих нормативных и методических документов. Производственная практика – форма профессионального обучения в среднем специальном учебном заведении и средство профессионального становления и развития будущих специалистов; она проводится в условиях, максимально приближенных к профессиональной деятельности. Процесс практики направлен на интенсификацию профессионального и личностного развития студента. Задачи Производственной практики: - оценки эффективности, координации и контроля логистических операций, процессов, систем; - выявления уязвимых мест и ликвидации отклонений от плановых показателей в работе логистической системы и (или) ее отдельных элементов; Во время прохождения производственной практики студентом формируется портфолио. В данном методическом пособии определяются цели и задачи учебной практики, умения и навыки, получаемые в результате работы. Пособие является руководством при оформлении портфолио по практике. В методическом пособии даны образцы титульного листа, дневника прохождения учебной практики, типового формуляра характеристики. Итогом производственной практики является портфолио и мультимедийная презентация. Итоговая оценка за практику выводится дифференцированно: - оценка «3» ставится, если задания по практике выполнены частично; - оценка «4» - ставится, если одно задание выполнено частично, остальные задания выполнены полностью; - оценка «5» - только при полном и правильном выполнении всех заданий данного методического пособия и при обязательном наличии портфолио и презентации. 1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Целью прохождения производственной практики является формирование у студентов системного представления об организационно-техническом обеспечении работы судов, документах, оформляемых в процессе судебной деятельности, правилах оформления процессуальных документов. Задачи, стоящие перед студентом во время прохождения учебной практики, состоят в: - - оценки эффективности, координации и контроля логистических операций, процессов, систем; - выявления уязвимых мест и ликвидации отклонений от плановых показателей в работе логистической системы и (или) ее отдельных элементов. Студент при прохождении практики в организациях (суде) обязан: - полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики; - соблюдать действующие в логистических предприятиях правила внутреннего трудового распорядка; - изучать и строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности. Объектом производственной практики является Общее время прохождения практики – 1неделя (36 часов) Один день практики составляет 6 часов. 2 ОБЩИЕ УСЛОВИЯ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Студенты допускаются к производственной практике после сдачи всех зачетов и экзаменов, предусмотренных учебным планом. Обязательным условием допуска к производственной практике в рамках ПМ.04. «Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций» » является освоение учебных дисциплин «Статистика», «Экономика организаций», «Основы бухгалтерского учета». Студенту, направленному на практику, выдается программа учебной практики, которая является основным документом, отражающим процесс и результаты прохождения практики. В период прохождения практики студент обязан соблюдать правила техники безопасности, охраны труда, правила внутреннего трудового распорядка. Все сведения о нарушениях студентом установленных правил и норм заносятся руководителем практики от организации в соответствующий раздел Дневника практики. По результатам прохождения практики студент составляет портфолио с мультимедийным приложением (презентация) в соответствии с заданием. Студент, не реализовавший задание практики и не защитивший портфолио, имеет академическую задолженность. Руководитель практики от предприятия, где проходит практика, организует самостоятельную работу студента на своем участке работы, проверяет содержание записей в Дневнике, а также заполняет его в соответствующей части. По окончании практики руководитель практики от предприятия составляет Отзыв-характеристику о работе студента, где отражает активность студента, его профессиональные и творческие возможности, теоретическую подготовленность, а также личные качества, в том числе взаимоотношения в коллективе. Отзыв-характеристика должна быть полной и отражать реальные качества студента. ЗАДАНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ ЗАДАНИЕ 1 Вид работы: Общее ознакомление со структурой учреждения. Основная задача: Изучить структуру предприятия. Виды выполняемых работ: 1. Ознакомиться со структурой предприятия Пройти инструктаж на рабочем месте по охране труда и технике безопасности. Дать общую характеристику объекта учебной практики (логистической компании) по плану: - полное наименование организации; - схематично изобразить организационную структуру логистической компании (должностной состав аппарата логистической компании), кратко указать, порядок образования и деятельности предприятия. - режим работы предприятия - техническое и программное обеспечение деятельности организации. Кратко описать техническую базу предприятия, оценить обеспеченность электронными справочно-правовыми системами (включая доступ в локальные сети, подключение к сети Интернет), указать внедрение системы электронного документооборота (возможности системы). ЗАДАНИЕ 2 Вид работы: Контроль и оценка эффективности логистического процесса в закупках Основная задача: Ознакомление с методами контроллинга на предприятии. Виды выполняемых работ - Оценка эффективности закупочных операций: фактор времени, фактор «цена», надежность поставщика; - Анализ изменения цен на основные закупаемые товары и сравнение со средними затратами; - Расчет оборачиваемости основных видов закупаемых товаров и сопоставление с общей площадью складов, используемой для хранения товаров; - Сравнение фактических затрат по отдельным видам закупочной деятельности с предусмотренными бюджетом ЗАДАНИЕ 3 Вид работы: Контроль и оценка эффективности логистического процесса в распределении продукции Основная задача: Определение показателей эффективности в распределительной логистике. Виды выполняемых работ: - . Расчет показателей эффективности затрат на товародвижение; - Расчет эффективной загрузки складов; - Анализ выполнения плана поставок - Контроль и оценка ритмичности и равномерности поставок; - Определение уровня стабильности каналов; ЗАДАНИЕ 4 Вид работы: Контроль и оценка эффективности логистического процесса складирования Основная задача: Изучить деятельность складской логистики Виды выполняемых работ: - Производственная норма выработки, производительность машин. Эффективность использования рабочего времени; - Расчет параметров погрузочно-разгрузочного оборудования. - Показатели эффективности использования складской площади и объема ЗАДАНИЕ 5 Вид работы: Контроль и оценка эффективности транспортной логистики Основная задача: Изучение тенденций изменения во внешней среде организации; возможных оценок и мнений внутри организации, целей организации Виды выполняемых работ -. Оценка затрат на доставку товара; -. Ценообразование и расчет себестоимости перевозок; - Анализ эффективности затрат на доставку товара; - Оценка эффективности использования собственного и наемного автопарка; - Расчет эффективности использования персонала и контроль занятости водителей ЗАДАНИЕ 6 Вид работы: Выявления уязвимых мест в работе логистической системы и (или) ее отдельных элементов; Основная задача: Прием и проверка товара. Виды выполняемых работ -изучение формирования плановой себестоимости номенклатуры (на конкретных примерах) -изучение формирования отпускных цен, формирование скидок и наценок - Изучение формирования плановой себестоимости номенклатуры - Описание цены контрагентов . Основные источники: Конституция Российской Федерации. Принята 12 декабря 1993 г. (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 № 6-ФКЗ, от 30.12.2008 № 7-ФКЗ, от 05.02.2014 № 2-ФКЗ, от 21.07.2014 № 11-ФКЗ). Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 03.07.2016) (с изм. и доп., вступ. в силу с 03.10.2016). Гражданский кодекс РФ (с изм. от 03.07. 2016 №354-ФЗ). Закон РФ от 21.07.1993 № 5485-1 (ред. от 08.03.2015) "О государственной тайне". Федеральный закон от 27.07.2006 № 149-ФЗ (ред. от 06.07.2016) "Об информации, информационных технологиях и о защите информации". Федеральный закон от 06.04.2011 № 63-ФЗ (ред. от 30.12.2015) "Об электронной подписи" (с изм. и доп., вступ. в силу с 08.07.2016). Федеральный закон от 27.07.2006 № 152-ФЗ (ред. от 21.07.2014) "О персональных данных" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2015). Федеральный закон от 22.10.2004 № 125-ФЗ (ред. от 23.05.2016) "Об архивном деле в Российской Федерации". Федеральный закон от 02.05.2006 № 59-ФЗ (ред. от 03.11.2015) "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации". Указ Президента РФ от 30.11.1995 № 1203 (ред. от 28.02.2016) "Об утверждении Перечня сведений, отнесенных к государственной тайне". Указ Президента РФ от 06.03.1997 № 188 (ред. от 13.07.2015) "Об утверждении Перечня сведений конфиденциального характера". Постановление Правительства РСФСР от 05.12.1991 № 35 (ред. от 03.10.2002) "О перечне сведений, которые не могут составлять коммерческую тайну". Постановление Правительства РФ от 27.12.1995 № 1268 (ред. от 14.12.2006) "Об упорядочении изготовления, использования, хранения и уничтожения печатей и бланков с воспроизведением Государственного герба Российской Федерации". Постановление Правительства РФ от 13.08.1997 № 1009 (ред. от 22.08.2016) "Об утверждении Правил подготовки нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти и их государственной регистрации". Постановление Минтруда РФ от 10 октября 2003 г. № 69 "Об утверждении Инструкции по заполнению трудовых книжек". Постановление Госкомстата РФ от 05.01.2004 № 1 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты». Постановление Правительства РФ от 15.06.2009 № 477 (ред. от 26.04.2016) "Об утверждении Правил делопроизводства в федеральных органах исполнительной власти". .ГОСТ Р 6.30-2003. Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов (принят и введен в действие Постановлением Госстандарта РФ от 03.03.2003 № 65-ст). ГОСТ Р 7.0.8-2013 "СИБИД. Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения". ГОСТ 6.10.4-84. Унифицированные системы документации. Придание юридической силы документам на машинном носителе и машинограмме, создаваемым средствами вычислительной техники. Основные положения (утв. Постановлением Госстандарта СССР от 09.10.1984 № 3549). ГОСТ 6.10.5-87. Унифицированные системы документации. Требования к построению формуляра-образца" (утв. Постановлением Госстандарта СССР от 30.03.1987 № 1056). ГОСТ 9327-60 Бумага и изделия из бумаги. Потребительские форматы. ГОСТ 17.914—72. Обложка для длительного хранения. Типы, разделы, технические требования. ГОСТ Р 7.32—2001 СИБИД. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления. ГОСТ Р ИСО 15489-1—2007 СИБИД. Управление документами. Общие требования. ОК 011-93. Общероссийский классификатор управленческой документации (утв. Постановлением Госстандарта России от 30.12.1993 № 299) (ред. от 29.03.2016). Государственная система документационного обеспечения управления. Основные положения. Общие требования к документам и службам документационного обеспечения. Одобрено коллегией Главархива СССР 27.04.1988, приказ Главархива СССР от 25.05.1988 № 33. Положение о документах и документообороте в бухгалтерском учете. Утверждено Минфином СССР 29.07.1983 № 105. Методические рекомендации по разработке инструкций по делопроизводству в федеральных органах исполнительной власти (утв. приказом Росархива от 23.12.2009 № 76). Основные правила работы архивов организаций. Одобрены решением Коллегии Росархива от 06.02.2002. Организационно-распорядительная документация. Требования к оформлению документов. Методические рекомендации по внедрению ГОСТ Р 6.30—2003. — М.: Росархив; ВНИИДАД, 2003. Унификация текстов управленческих документов: Методические рекомендации. —М.: Росархив; ВНИИДАД, 2011. Информация Минфина России № ПЗ-10/2012 « О вступлении в силу с 1 января 2013 г. Федерального закона от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ "О бухгалтерском учете"». Приказ Минкультуры России от 31.07.2007 № 1182 (ред. от 28.04.2011) «Об утверждении Перечня типовых архивных документов, образующихся в научно-технической и производственной деятельности организаций, с указанием сроков хранения». Приказ Минкультуры России от 25.08.2010 №558 (ред. от 16.02.2016) "Об утверждении Перечня типовых управленческих архивных документов, образующихся в процессе деятельности государственных органов, органов местного самоуправления и организаций, с указанием сроков хранения". Примерное положение о постоянно действующей экспертной комиссии учреждения, предприятия, организации. Утверждено приказом Росархива от 19.01.1995 № 2. — М.: ВНИИДАД, 1996. Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих. Утвержден постановлением Минтруда РФ от 21.08.1998 № 37 (с изм. и доп.от 12.02. 2014 ). Межотраслевые укрупненные нормативы времени на работы по до- кументационному обеспечению управления. Утверждены постановлением Минтруда РФ от 25.11.1994 № 72, — М.: ЦБНТ Минтруда РФ, 1995. Нормы времени на работы по автоматизированной архивной технологии и документационному обеспечению органов управления. Утверждены постановлением Минтруда от 10.09.1993 № 152. — М.: ЦБНТ Минтруда РФ, 1995. Нормативы времени на работы по документационному обеспечению управленческих структур федеральных органов исполнительной власти. Утверждены постановлением Минтруда РФ от 26.03.2002 № 23. — М.: ЦБНТ Минтруда РФ, 2002. Типовые нормы времени и выработки на работы и услуги, выполняемые в государственных архивах с применением ПЭВМ. Приняты по акту Росархивом 16.06.2001. — М.: ВНИИДАД, 2001 4 ОФОРМЛЕНИЕ ПОРТФОЛИО О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Содержание отчета должно соответствовать заданию практики. Дневник практики заполняется применительно к каждому дню практики за исключением воскресенья, исходя из 6-ти часовой нагрузки и наименования граф. ОСОБЕННОСТИ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАТИК ПРАКТИКИ В ЛОГИСТИЧЕСКИХ КОМПАНИЯХ(ОРГАНИЗАЦИЯХ): Студент-практикант: - изучает основы делопроизводства на предприятии. - знакомится с правилами и порядком приема и оформления документации. - знакомится с составлением документации; - самостоятельно заполняет доументацию; - изучает выбор поставщика,перевозчика. - знакомится с типами поставщиков, самостоятельно определяет типы посредников. - заполняет таблицу предварительной оценки поставщика ресурсов. - определяеть какую концепцию использует организация. - Изучает основные преимущества применения логистической концепции организации производства. Описывает свой вариант концепции и описывает преимущества для данной организации. - определяет, каким видом транспорта доставляется сырье (продукция) на предприятие. - изучает каким видом транспортом осуществляется доставка груза клиентам. - изучить какие виды перевозок использует организация. - знакомится с транспортными тарифами. - знакомится с критерия качества разработки и выполнения планов. - учится Выявлять уязвимые места в процессе управления логистической системой. - учится определять эффективность хозяйственной деятельности звеньев системы; - учится определять эффективность функционирования звена в составе логистической системы; - учится определять коэффициент системы качества, коэффициент цены. - учится выявлять безопасность доставки; - учится выявить ошибки при доставке; - учится определить потери при доставке; - определяет своевременность доставки, недопоставки. - знакомится с требованиями к информации, поступившей из системы контроля. - учится определяет показателей эффективности производственного планирования. - знакомится с критериями и методами оценки рентабельности функционирования логистической системы и её отдельных элементов. - знакомится с этапами анализа стратегических задач. - Сопоставляет цели организации с тенденциями изменений показателей предприятия и выявляет «разрыв между целями и реальными показателями». - Устанавливает возможные финансовых потери слабых сторон предприятия. - Составляет объяснительные записки по материалам проведенного анализа - РАЗДЕЛ III «ДОКУМЕНТЫ» - представляет собой собрание документированных (сертифицированных) индивидуальных профессиональных достижений практиканта. Данный раздел даёт представление о результатах, но не описывает процесса практической деятельности студента-практиканта. Наполнением этого раздела должны стать: - образцы документирования деятельности (бланки, акты, товарно-транспортные наклодные, маршрутные листы, товарные накладные, карты, и др.); - фотоотчеты с базы и практики; - видеоматериалы; - электронные носители с программным обеспечением и т.п. В состав портфолио включается также перечень нормативно-правовых документов, которые используются в деятельности логистической компании (организации). Портфолио может содержать таблицы, схемы, графики и другой справочно-информационный материал, подготовленный во время прохождения практики. Портфолио и презентация должны содержать фотографии с участием студента-практиканта в выполнении видов предлагаемых работ, образцы документов по специфике работы. - раздел IV «ОТЗЫВ» включает в себя характеристики отношения практиканта к различным видам деятельности, представленные руководителю практики, а также письменный анализ самого студента своей конкретной деятельности и ее результата. Раздел может быть представлен в виде текстов заключений, рецензий, отзывов, резюме, эссе, рекомендательных писем и пр. Обязательным элементом раздела является характеристика на студента. Портфолио студент оформляет в соответствии с указанной структурой. Обучающийся имеет право (по своему усмотрению) включать в папку с файлами и (или) в электронной форме дополнительные разделы, материалы, элементы оформления и т. п., отражающие его индивидуальность. Портфолио выполняется на бумажном носителе формата А 4 и обязательно сброшюровывается, кроме этого оформляется презентация на диске и прикладывается к портфолио. Страницы текста, справочно-информационный материал, приложения (если имеются) помечаются сплошной нумерацией. Титульный лист отчета оформляется по образцу (Приложение А). При оформлении портфолио должны соблюдаться следующие требования: - систематичность и регулярность ведения портфолио; - достоверность сведений, представленных в портфолио; - аккуратность и эстетичность оформления; - разборчивость при ведении записей; - целостность и эстетическая завершенность представленных материалов; - наглядность К портфолио должны быть приложены проекты документов, лично составленные практикантом, документы, бланки, формы и другие материалы, собранные и обработанные студентом в период практики необходимые для выполнения заданий. Анализ портфолио и исчисление итоговой оценки производится экспертной группой на дифференцированном зачете. Итоговая оценка по практике выставляется на основании отчетных материалов, представленных студентом в виде портфолио и защиты презентации, характеристики руководителя практики от организации, результатам текущего контроля. ПРИЛОЖЕНИЕ А Образец титульного листа Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Астраханской области «Астраханский государственный политехнический колледж» ОТЧЕТПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Астрахань 2022 г. Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Астраханской области «Астраханский государственный политехнический колледж» ХАРАКТЕРИСТИКА студента
(фамилия, имя, отчество студента)
(код, наименование специальности)
прошел(а) производственную (по профилю специальности) практику
ПМ.04 Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операции. За время практики студент приобрел практический опыт - оценки эффективности, координации и контроля логистических операций, процессов, систем; - выявления уязвимых мест и ликвидации отклонений от плановых показателей в работе логистической системы и (или) ее отдельных элементов; ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач,оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности ПК 4.1 Проводить контроль выполнения и экспедирования заказов. ПК 4.2 Организовывать прием и проверку товаров (гарантия получения заказа, проверка качества, подтверждение получения заказанного количества, оформление на получение и регистрацию сырья),контролировать оплату поставок. ПК 4.3 Подбирать и анализировать основные критерии оценки рентабельности систем складирования, транспортировки. ПК 4.4 Определять критерии оптимальности функционирования подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом. Результат практики _________________________________________________________________ (Программа практики выполнена успешно в полном объеме) «____»______________20___г. Руководитель практики от организации _________________ _____________________________________ (подпись) (должность, Ф.И.О.) М.П. Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Астраханской области «Астраханский государственный политехнический колледж» АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
(фамилия, имя, отчество студента) За время производственной (по профилю специальности) практики выполнены следующие виды работ:
*отметить знаком «+» в нужной графе За время прохождения производственной практики студент сформировал профессиональные компетенции :
*отметить знаком «+» в нужной графе Руководитель практики от организации ___________ _________________ (подпись) (ф.и.о.) М.П. Оценка по результатам практики: ___________________________________ Руководитель практики от ОУ (подпись) (ф.и.о.) Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Астраханской области «Астраханский государственный политехнический колледж» ДНЕВНИК ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Астрахань 2022 г. СОДЕРЖАНИЕ ДНЕВНИКА
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||