Методические рекомендации по выполнению 11 работ на практических занятиях
 Скачать 219.82 Kb.
|
|
Департамент образования города Москвы Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы «Колледж градостроительства и сервиса № 38» (ГБОУ СПО КГиС №38) ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по учебной дисциплине «Cанитария и гигиена» наименование учебной дисциплины 100116.01 Парикмахер код, наименование профессии Москва 2013
подпись подпись Составитель: Барышева М.И. преподаватель ГБОУ СПО КГиС №38 Согласовано: Барышева И.С., генеральный директор ООО «АРТ- Цитадель» Содержание 1.Паспорт фонда оценочных средств 4 2. Комплект контрольно-оценочных средств 7 для текущего контроля 2.1 Вопросы для устного опроса 7 2.2 Методические рекомендации по выполнению 11 работ на практических занятиях 2.3 Методические рекомендации по выполнению 23 внеаудиторных самостоятельных работ 3. Комплект контрольно-измерительных материалов (КИМ) 35 для зачета 4. Список литературы 57 Паспорт фонда оценочных средств по учебной дисциплине «Санитария и гигиена» наименование учебной дисциплины 100116.01 Парикмахер код, наименование профессии
КОМПЛЕКТ контрольно-оценочных средств для текущего контроля по учебной дисциплине «Санитария и гигиена»
Вопросы для устного опроса Кодификатор (содержательная (тематическая) структура вопросов) учебной дисциплины «Санитария и гигиена»
Введение: 1.Определение гигиены 2. Определение санитарии 3. Задачи гигиены 4. Задачи санитарии Раздел 1. Тема 1.1 Устройство парикмахерских: 5. Размещение парикмахерских 6. Какие виды парикмахерских вы знаете 7.Какое освещение должно быть в парикмахерских 8. Система вентиляции в парикмахерских 9. Система водоснабжения в парикмахерских 10. Использования белья в парикмахерской Тема 1.2.Санитарно-гигиенические требования к работе мастера при выполнении различных видов работ: 11. Какие методы дезинфекции вы знаете 12. Назовите основные санитарно-гигиенические требования к работникам парикмахерских 13. Назовите пять основных профессиональных заболеваний парикмахеров 14. Перечислите основные требования к личной гигиене парикмахера 15. Назначение медицинских осмотров 16. Гигиена рабочего места парикмахера 17.Какие дезинфицирующие растворы вы знаете 18. Приготовление рабочего раствора Аламинол 19. Правила пользования дезинфицирующими средствами 20.Методы стерилизации Тема 1.3.Правила оказания первой помощи при несчастных случаях: 21. Возможные травмы в процессе обслуживания клиента в парикмахерской 22. Какие основные требования охраны труда в аварийных ситуациях применимы 23.Приемы первой помощи при несчастных случаях 24. Первая помощь при попадании в глаза химических веществ 25. Признаки поражения электрическим током Раздел 2. Тема 2.1.Основы микробиологии: 26. Определение микробиологии как науки 27. Какие виды микроорганизмов вы знаете 28. Какие типы питания бактерий бывают 29.Назовите действия факторов внешней среды на микроорганизмы 30.Микробы в окружающей среде 31.Несколько гипотез происхождения вирусов 32.Строение бактериальной клетки Тема 2.2.Основы эпидемиологии: 33. Определение эпидемиология как науки 34. Какие виды иммунитета бывают 35. Как расшифровывается ВИЧ инфекция 36. Разновидности вирусных гепатитов 37. Общая характеристика инфекционных заболеваний 38.Что такое дезинсекция 39.Что такое дератизация Раздел 3. Тема 3.1 Гигиена кожи и волос: 40. Дерматология как наука 41. Определение фолликулита 42. Определение чесотки 43. Дерматит. Определение 44. Какие виды себореи бывают 45. Педикулез. Определение 46. Уход за кожей головы 47. Уход за волосами Департамент образования города Москвы Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы «Колледж градостроительства и сервиса № 38» (ГБОУ СПО КГиС №38) МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по выполнению работ на практических занятиях Дисциплина «Санитария и гигиена» Профессия 100116.01 «Парикмахер» Москва 2013
Автор: М. И. Барышева, преподаватель ГБОУ СПО КГиС№38 Пояснительная записка Практические занятия относятся к основным видам учебных занятий и направлены на подтверждение теоретических положений и формирование учебных, общепрофессиональных и профессиональных практических умений и компетенций. Они составляют важную часть теоретической и профессиональной практической подготовки специалистов по профессии СПО 100116.01 Парикмахер, укрупненная группа 100100 Сервис. Правильное сочетание теоретических занятий с выполнением практических занятий обеспечивает подготовку парикмахеров высокой квалификации. Дисциплина «Санитария и гигиена» входит в общепрофессиональный цикл и направлена на формирование профессиональных компетенций:
Выполнение обучающимися практических занятий направлено на: - обобщение, систематизацию, углубление, закрепление полученных теоретических знаний; - формирование умений применять полученные знания на практике, реализацию единства интеллектуальной и практической деятельности; - развитие личностных качеств, направленных на устойчивое стремление к самосовершенствованию: самопознанию, самоконтролю, самооценке, саморегуляции и саморазвитию; - развитие интеллектуальных умений у будущих специалистов: аналитических, проектировочных, конструктивных и др.; выработку таких профессионально значимых качеств, как самостоятельность, ответственность, точность, творческая инициатива. Целью практических занятий является: систематизация и закрепление полученных теоретических знаний по дисциплине «Санитария и гигиена», развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности, организованности. В ходе выполнения работ обучающиеся приобретают ряд необходимых практических умений: организация рабочего места парикмахера согласно санитарно-гигиеническим требованиям. Приготовление растворов для дезинфекции инструментов и помещений. Дезинфекция инструментов и помещений. Диалог с клиентом. В соответствии с ведущей дидактической целью, содержанием практических занятий по дисциплине «Санитария и гигиена» является:выполнение коллажа; работа с инструктивными материалом. Данные методические рекомендации посвящены разработке методики проведения практических занятий по следующим темам: Практическое занятие №1 «Организация условий труда» (деловая игра) Практическое занятие №2 «Приготовление растворов и дезинфекция» На проведение практического занятия отводится два академических часа. Общее количество часов в соответствии с учебным планом 4 часа. Форма организации обучающихся на практических занятиях: фронтальная - все обучающиеся выполняют одновременно одну и ту же работу. Требования, предъявляемые к практическому занятию: Практические занятия по дисциплине «Санитария и гигиена» должны отвечать ряду требований: 1.Тематика задания должна соответствовать практическому занятию; 2.Практическое занятие №1,№ 2 должно проходить в кабинете «Медико-биологических дисциплин»; 3.Для работы нужно: рабочее место парикмахера, тележка, инструменты, приспособления, электроаппаратура, дезинфицирующие средства, профессиональные журналы, тетрадь в клеточку 12 листов, бумага А4, клей, фломастеры; 4.Работа должна быть оформлена в соответствии с требованиями преподавателя: Практическое занятие №1 выполняется на листе А4, в виде коллажа, используя профессиональные журналы (найти и вырезать из журналов рабочее место парикмахера, парикмахерское оборудование, инструменты и приспособления; приклеить в хаотичном порядке). Практическое занятие №2: проводится дезинфекция инструментов и приспособлений в растворе Аламинола (согласно таблице), затем используется стерилизатор. Проводится дезинфекция поверхностей (стены, плинтуса, пол, мойка, раковина, рабочее место парикмахера) раствором Аламинола согласно таблице 2. Критерии оценки:
Практическое занятие №1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||