Методические указания для студентов биологического факультета Екатеринбург Издательство Уральского федерального университета 2011
 Скачать 0.64 Mb.
|
|
Тема 5: СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ Цель: изучить строение пищеварительной системы. Пищеварительная система представляет, собой комплекс органов, функция которых заключается в механической и химической переработке пищи, всасывании переработанных и выделении не переваренных частей пищи. Пищеварительный канал человека имеет длину около 11 -10 м и подразделяется на следующие отделы: полость рта, глотка, пищевод, желудок, тонкая и толстая кишка. Стенка пищеварительного тракта состоит их трех слоев (оболочек): слизистого, мышечного и соединительнотканного. Соответственно различным функциям разных отделов пищеварительного тракта эти слои приобретают разное строение. Слизистая оболочка является границей между внутренней и внешней средой организма. Она имеет большое количество складок, каждая из которых, кроме того, несет на себе ворсинки. Складки и ворсинки предназначены для увеличения площади поверхности слизистой оболочки, что способствует более полному соприкосновению с пищей. Подслизистая основа создает подвижный эластический слой, предотвращающий чрезмерное сдавливание сосудов и нервов стенки и участвующий в формировании складок. Мышечная оболочка обеспечивает ритмические сокращения кишечной трубки (перистальтику), способствующие продвижению пищи в дистальном направлении, участвует в образовании сфинктеров. Соединительнотканный слой может быть представлен адвентициальной оболочкой или серозной (брюшиной). Между покрытыми брюшиной органами и брюшной стенкой находится щелевидная брюшинная полость, заполненная серозной (брюшинной) жидкостью, обеспечивающей легкое скольжение внутренних органов. По отношению к брюшине выделяют следующие органы: а) лежащие интраперитонеально, т.е. окруженные брюшиной со всех сторон; б) экстраперитонеально, располагающиеся вне брюшины; в) мезоперитонеально, покрытые брюшиной с трех сторон. Процессы, происходящие в кишечной трубке, требуют для своего осуществления специальных жидкостей, к которым следует отнести слюну, желчь, желудочный и поджелудочный сок, вырабатываемый специальными образованиями – железами (слюнные железы, печень, поджелудочная железа, желудочные и кишечные железы). По своему строению железы бывают: 1) трубчатыми (в виде трубочки); 2) альвеолярными (в виде пузырька); 3) альвеолярно-трубчатыми. Задания: 1. Рассмотреть строение полости рта: а) преддверие рта; б) собственно полость рта, в) железы ротовой полости: околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные; г) зубы: коронка, шейка, корень; д) формула зубов (молочных и постоянных); е) мышцы и кости ротовой полости. 2. Изучить строение глотки (соединительного звена между полостью носа, рта, пищевода и гортани): а) выделить носовую, ротовую, гортанную части глотки; б) рассмотреть приспособления, обеспечивающие обособление дыхательного и пищеварительного тракта во время акта глотания. 3. Рассмотреть строение пищевода: а) топографию; б) строение стенки (слизистый, мышечный, адвентициальный слои). 4. Рассмотреть строение желудка: а) топографию; б) строение стенки; в) большую и малую кривизну, дно, свод; г) сфинктеры желудка; д) железы желудка (железы дна желудка и пилорические). 5. Изучить строение отделов тонкого кишечника (топографию, особенности строения стенки, железы): а) двенадцатиперстной кишки; б) тощей кишки; в) подвздошной кишки. 6. Изучить строение отделов толстого кишечника: а) слепой кишки; б) восходящей ободочной кишки; в) поперечной ободочной кишки; г) нисходящей ободочной кишки; д) сигмовидной ободочной кишки; е) прямой кишки; ж) заднепроходного канала. 7. Рассмотреть строение желез пищеварительной системы 7.1. Изучить строение печени: а) топографию; б) две поверхности (верхняя - диафрагмальная и нижняя - висцеральная), два края; в) ворота печени г) доли (правую, левую), их отличия друг от друга; д) секторы, сегменты, дольки печени (зарисовать строение печеночной дольки в тетради). е) оболочки печени. 7.2. Рассмотреть строение желчного пузыря: а) топографию; б) дно, шейку, тело. 7.3. Рассмотреть строение поджелудочной железы: а) топографию; б) найти головку, тело, хвост; в) определить анатомические образования, которые позволяют говорить о поджелудочной железе как об органе внутренней и внешней секреции. 8. Рассмотреть строение брюшины и брюшинной полости: а) париетальный листок; 6) висцеральный листок; Контрольные вопросы:
Терминология
Тема 6: СТРОЕНИЕ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ Цель: изучить строение дыхательной системы. Дыхательные органы обеспечивают важнейшие для жизнедеятельности организма процессы – поступление кислорода в легкие при вдохе, газообмен в легких и выведение из организма углекислоты. Дыхательные органы млекопитающих развиваются из вентральной стенки передней кишки и сохраняют с ней связь на всю жизнь. Этим и объясняется перекрест дыхательного и пищеварительного трактов в глотке. Дыхательная система человека представлена дыхательными путями и легкими. Дыхательные пути служат для доставки воздуха к легким. К ним относятся: носовая полость, глотка, гортань, трахея, бронхи. Особенностью этих путей является построение их стенок из неподатливых тканей (костной и хрящевой), благодаря чему стенки не спадаются. К функциям дыхательных путей относятся также согревание, очищение и увлажнение вдыхаемого воздуха. Функция газообмена обеспечивается в легких альвеолярным эпителием, окруженным густой сетью кровеносных капилляров. Задания: 1. Рассмотреть начальный отдел дыхательной системы – наружный нос. Найти следующие части носа: а) корень; 6) верхушку; в) спинку; г) боковые стороны; д) носовую перегородку; 2. Рассмотреть носовую полость и выписать в тетрадь те анатомические образования, благодаря которым возможно выполнение следующих функций: а) проведение воздуха; б) изгнание пыли; в) увлажнение воздуха; г) обогрев воздуха; д) улавливание запаха; е) дополнительная вентиляция воздуха. 3. Рассмотреть строение гортани: а) форму; б) преддверье; в) средняя часть (собственно голосовой аппарат); г) нижний отдел (подголосовая полость); д) хрящи гортани. 4. Изучить строение трахеи: строение хрящевых колец, их количество; 5. Изучить строение бронхиального дерева и выписать в тетрадь особенности строение различных типов бронхов: а) главных бронхов (правого и левого); б) долевых бронхов; в) сегментарных бронхов; г) конечных бронхиол. 6. Изучить строение легких, выписать в тетрадь отличия в строении правого и левого легкого, найти перечисленные образования легкого: а) основание; б) верхушку; в) 3 поверхности (диафрагмальную, реберную, медиальную) г) 2 края (передний и нижний); д) доли (3 доли - в правом, 2 - в левом); е) сегменты; ж) ворота легкого. 7. Рассмотреть и зарисовать в тетради строение альвеолярного дерева – ацинуса. 8. Рассмотреть плевру и плевральную полость: а) висцеральный листок; 6) париетальный листок. Контрольные вопросы:
Терминология
|