Ветеринарный учет и ветеринарная отчетность. Методические указания к лабораторнопрактическим занятиям по теме Ветеринарный учет и ветеринарная отчетность
 Скачать 424 Kb.
|
|
Раздел 1 пункт 2 «Выявлены болезни, случаев» расшифровываются в следующем порядке: Код 04 «сибирская язва» - указать место выявления (хозяйство, район, убойный пункт, убито подворно), проведенные мероприятия. Коды: 05,06,08 «туберкулез», «бруцеллез», «лейкоз» - необходимо расшифровать (по видам скота):
Код 10 «трихинеллез» - указать место выявления (убойный пункт, район, хозяйство, откуда поступило больное животное). Код 11 «другие инфекционные болезни» - перечислить карантинные и антропозоонозные инфекционные болезни, выявленные при ветсанэкспертизе, и указать их количество. Код 12 «другие инвазионные болезни» - перечислить инвазионные болезни, выявленные при ветсанэкспертизе с указанием их количества. Коды 13,14 «направлено мяса, туш на обезвреживание и утилизацию» необходимо расшифровать:
Указать, по каким причинам утилизировано мясо: Код 18 "ящур" и код 19 "чума свиней" – необходимо указать хозяйство, район, мясокомбинат, где выявлены эти болезни. Код 21 «другие заразные болезни» - дать расшифровку карантинных и антропозоонозных инфекционных болезней с указанием их количества. Код 22 «незаразные болезни» - дать расшифровку незаразных болезней с указанием их количества, Код 24 «пало на базах предприятия» - указать причину падежа животного. Данные, не внесенные в форму № 5-вет. - количество карантинированного скота по видам, которое проводится в связи с поступлением больных животных, падежом в пути следования, несоответствием поступающего поголовья на мясокомбинаты с количеством, указанным в сопроводительных документах, неправильным оформлением ветеринарных свидетельств:
Код 26 «сибирская язва» - указать хозяйство, район, откуда посту-гало больное животное, мясокомбинат, на котором выявлена сибирская язва, и проведенные мероприятия. Коды 27, 31 «туберкулез», «лейкоз» - указать количество случаев, выявленных на конвейере указанных болезней из числа здоровых животных. Коды 30, 36 «ящур», «трихинеллез» - указать хозяйство и район, откуда поступили больные животные, мясокомбинат, на котором выделены болезни и проведенные мероприятия. Код 38 «другие инфекционные болезни» - необходимо сделать расшифровку антропозоонозных и карантинных болезней (раздельно), указав их количество. Коды 39, 40 "другие инвазионные болезни" и "незаразные болезни" – перечислить выявленные болезни и указать их количество. Переработка условно годного мяса (данные, не вошедшие в форму), полученного от вынужденного убоя на предприятиях, выбракованного при ветсанэкспертизе на конвейере и полученного из хозяйств:
Указать, по каким ветеринарно-санитарным показателям утилизировали мясо и субпродукты. Браковка нестандартной продукции службой ОПВК (данные, не вошедшие в форму):
Браковку указать в тоннах и в процентах от общего осмотренного количества. Данные о лабораторных исследованиях продуктов убоя и продовольственного сырья животного происхождения по 1 и 2 разделам формы отчета:
Указать, на каких предприятиях при лабораторных исследованиях установлено наибольшее количество положительных результатов. Код 50 «Проведено лабораторных исследований» - расшифровать:
Указать, по каким ветеринарно-санитарным показателям направлены на утилизацию мясо, молоко и молочные продукты, яйца, овощи, фрукты и другие пищевые продукты. Коды 51, 55 «сибирская язва», «трихинеллез» (мясо свиней, кабанов, нутрий, медведей, шпиг) - указать хозяйство, село, деревню, район, откуда поступило мясо от больного животного, и рынок, где выявлены болезни. Код 53 «сальмонеллез» - указать, из каких продуктов выделены сальмонеллы и какие проведены мероприятия. Код 57 «другие инфекционные болезни» - расшифровать болезни, указав их количество. Код 58 «другие инвазионные болезни» - указать болезни, не вошедшие в форму (например, фасциолез и др.). Коды 59, 60 - направлено «на обезвреживание», «на утилизацию»:
Указать количество штрафов, наложенных госветслужбой за нарушение ветсанправил (по форме № 5-вет.): а) на должностных лиц; б) на отдельных граждан. Вопросы для самопроверки
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||