Методические указания по написанию курсовых проектов Кинель
 Скачать 1.68 Mb.
|
|
Григорьянц Игорь Александрович Управление проектами в логистике Методические указания по написанию курсовых проектов ЯГ. Саямова ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ Методические указания для выполнения курсовых работ Кинель РИЦ СГСХА 2016 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Самарская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра Логистика, экономика и кадастр 2 УДК 330.658 (078.5) ББК 65.290 С Саямова, ЯГ. С, Логистика складирования методические указания для выполнения курсовых работ. – Кинель: РИЦ СГСХА, 2015. - 28 с. В методических указаниях содержатся рекомендации по структуре, содержанию, оформлению и защите курсовых работ по дисциплине Логистика складирования представлена примерная тематика курсовых и планы работ по темам. Учебное издание предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, направления подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль Логистика. 38.03.02 Менеджмент. © ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА, 2016 © Саямова ЯГ, 2016 3 Предисловие В современной экономике особую актуальность приобретает формирование логистической инфраструктуры предприятий, ориентированных на удовлетворение спроса конечных потребителей. В связи с этим развитие складской логистики является важным направлением в формировании логистической системы местного, регионально, национального и мирового уровня. Современному специалисту в сфере менеджмента необходимо не только понимание значимости научно- исследовательской работы при принятии и обосновании практических решений в деятельности конкретных предприятий, но и владение навыками проведения исследований по конкретной проблематике. Методические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине Логистика складирования являются важной основой для подготовки профессионалов высокого уровняв сфере логистики. В программе подготовки бакалавров профиля Логистика данная дисциплина раскрывает роль и значение склада как важного звена логистической цепи поставок, формирует целостное представление о процессах, методах и системах управления складскими потоками, а также специфике создания склада и решения логистических задач, связанных с разработкой систем складирования одиночных и сетевых предприятий, потребность которых в складских мощностях ежегодно возрастает. Методические указания для выполнения курсовых работ по дисциплине Логистика складирования составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования, предназначены для бакалавров, обучающихся по направлению 38.03.02 Менеджмент. 4 Курсовая работа – один из этапов формирования и обобщения знаний, умений и навыков по дисциплине Логистика складирования. Она является частью научно- исследовательской работы студентов и может выступить основой дальнейших исследований, в том числе и выпускной квалификационной работы бакалавра направления Менеджмент, профиль Логистика. Цель курсовой работы – сформировать у студентов навыки применения теоретических знаний, полученных при изучении дисциплины, в деятельности конкретного предприятия. Тематика курсовых работ, представленная в методических указаниях, составлена в соответствии стемами лекционных и практических занятий по дисциплине Логистика складирования. Выполнение курсовых работ направлено на формирование следующих профессиональных компетенций (в соответствии с ФГОС ВО и требованиями к результатам освоения ОПОП): способен решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности (ОПК- 7); - владение навыками поэтапного контроля реализации бизнес-планов и условий заключаемых соглашений, договоров, контрактов умением координировать деятельность исполнителей с помощью методического инструментария реализации управленческих решений в области функционального менеджмента для достижения высокой согласованности при выполнении конкретных проектов и работ (ПК-7). 5 1. Выполнение курсовой работы и ее содержание В структуре курсовой работы по дисциплине Логистика складирования должны присутствовать следующие обязательные элементы Титульный лист Задание Реферат Содержание Введение Глава 1 Глава 2 Выводы и предложения Список использованных источников и литературы Приложения (при наличии. Требования к основным элементам структуры курсовой работы • Титульный лист является первой страницей курсовой работы, но НЕ НУМЕРУЕТСЯ. • Задание разрабатывает руководитель совместно со студентом. • Реферат содержит краткое, точное изложение содержания работы, включающее в себя основные сведения об объеме текстового материала, количество иллюстраций, таблиц, формул, приложений, использованных источников, атак же сокращения, используемые в работе. • В оглавлении перечисляют введение, заголовки глав (разделов) и подразделов основной части, заключение, список использованных источников и литературы, перечень приложений с указанием их названий и номеров страниц, на которых они начинаются. • Во введении, как правило, указываются актуальность исследуемой темы курсовой работы, цель и задачи проводимого исследования или разработки, определяются методы исследования, дается краткий обзор информационной базы исследования. • Основная часть курсовой работы должна включать две главы, первая должна быть представлена теоретическими параграфами, вторая – практическими. В основной части курсовой работы приводятся данные, отражающие сущность, методику и основные результаты исследования. Содержательно главы должны включать в себя 1) анализ истории вопроса и его современного состояния, обзор литературы по исследуемой теме, представление различных точек зрения и обоснование позиций автора исследования, анализ и классификацию используемого материала на базе избранной студентом методики исследования) описание процесса теоретических и (или) экспериментальных исследований, методов исследований, методов расчета, обоснование необходимости проведения экспериментальных работ, принципов действия разработанных объектов, их характеристики 3) обобщение и оценку результатов исследований, включающих оценку полноты решения поставленной задачи и предложения по дальнейшим направлениям работ, оценку достоверности полученных результатов и их сравнение с аналогичными результатами отечественных и зарубежных работ. В конце каждой главы следует обобщить материал в соответствии с целями и задачами, сформулировать СОБСТВЕННЫЕ выводы и достигнутые результаты. В выводах и предложениях обобщаются результаты исследования в рамках курсовой работы, формулируются выводы и предложения, возможные перспективы применения результатов на практике. Список использованных источников и литературы должен включать изученную и использованную в курсовой 7 работе литературу. Общее количество источников информации в списке должно быть не менее 20 наименований, актуальностью по требованиям п ФГОС ВПО. В списке использованных источников и литературы должна быть указана нормативная литература, учебные и научные издания, в том числе из электронно-библиотечной системы, могут быть труды преподавателей Академии, статьи из профессиональной периодической печати. В приложения могут быть включены связанные с выполненной курсовой работой материалы, которые пока- ким-либо причинам не могут быть внесены в основную часть справочные материалы, таблицы, схемы, нормативные документы, образцы документов, инструкции, методики и иные материалы, разработанные в процессе выполнения работы, иллюстрации вспомогательного характера. Курсовая работа выполняется на листах формата А печатным способом, шрифт Times New Roman 14 пт, меж- строчный интервал 1,5, абзацный отступ 1,25 см, выравнивание текста по ширине страницы. Объем курсовой работы – не менее 40 страниц, не считая титульный лист и список литературы. Объем каждого пункта – 5- 7 страниц (не менее. Поля верхи низ – 2 см, слева – 3 см, справа – 1,5 см Каждая глава начинается с нового листа. Отступ между пунктами составляет 3 строки, на ой пишем. В конце каждого пункта вывод, соответствующий названию пункта и рассмотренному в нем материалу. Выбор темы курсовой работы определяется предлагаемой тематикой и интересами студента, сферой его профессиональных интересов, возможностью подбора и использования необходимых фактологических материалов. Студентом может быть предложена собственная тема, которую необходимо обязательно согласовать с преподавателем. 8 Курсовая работа представляется студентами на рецензирование, при положительном результате осуществляется устная защита и выставляется итоговая оценка. 2. Примерная тематика курсовых работ № Тема курсовой работы 1 Информационное обслуживание современного склада 2 Управление грузопереработкой на современном складе 3 Проектирование современного склада и его особенности 4 Способы оптимизации складских операций Логистический менеджмент в логистике складирования 6 Логистические методы управления складом Себестоимость складских операций и система бюджетирования 8 Определение оптимального месторасположения склада на обслуживаемой территории 9 Роль тары и упаковки в складской системе Упаковка как важный элемент складского технологического процесса Оценка качества работы склада и управление качеством складских услуг Современные проблемы на рынке складской логистики Зонирование современного склада и его особенности Управление рисками в складской логистике Логистический аутсорсинг в сфере складирования Проектирование системы распределительных центров 3. Методические рекомендации по выполнению отдельных тем курсовой работы Тема 1. Современные проблемы на рынке складской логистики Глава 1. Теоретические постулаты складской логистики 1.1 Складская логистика сущность и задачи 1.2 Современный склад и требования к нему 1.3 Принципы построения системы складирования Глава 2. Современные проблемы на рынке складской логистики и пути их решения 2.1 Современные проблемы на рынке складской логистики в России и пути их решения 2.2 Рынок складской логистики го. Самара и направления его развития В соответствии с предложенным планом курсовой работы по указанной теме следует рассмотреть сущность и значение склада как элемента логистической инфраструктуры (рассмотреть различные подходы к термину склад в логистике изучить современную классификацию складов класс А, Аи т.д.); проанализировать требования к современному складу и факторы их определяющие, исследовать принципы построения складской системы. В практической части работы необходимо проанализировать современное состояние рынка складской логистики в России, регионе, городе в мире сформулировать ключевые 10 проблемы различных участников складского процесса, предложить и обосновать возможные направления их решения. Среди иллюстративного и расчетного материала целесообразно представить таблицу с требованиями к складам различных классов, карту размещения складов на территории го. Самара, аналитические данные о стоимости логистиче- ского аутсорсинга, аренды складов различных классов. Тема 2. Логистический аутсорсинг в сфере складирования Глава 1. Логистический аутсорсинг как современная логи- стическая технология 1.1 Логистический аутсорсинг: понятие и сущность 1.2 Особенности логистического аутсорсинга в сфере складской логистики 1.3 Принципы решения задачи о внедрении логистического аутсорсинга складских операций Глава 2. Особенности логистического аутсорсинга складских операций на российском и самарском рынках 2.1 Проблемы логистического аутсорсинга российских компаний в сфере складской логистики Самарский рынок логистического аутсорсинга складских операций 2.3 Опыт компаний по передаче управления складом на аутсорсинг При раскрытии представленной темы целесообразно проанализировать подходы различных ученых и практиков к понятию «логистический аутсорсинг», его роли в логистиче- ском процессе, преимуществах и недостатках. Необходимо исследовать основу принятия решения о целесообразности или нецелесообразности использования логистического аут- сорсинга в деятельности предприятий. В практической части следует проанализировать аспекты аутсорсинга складских 11 услуг на региональном рынке, оценить экономическую и ло- гистическую целесообразность. Поскольку тема имеет практическую ориентацию и является актуальной в связи с популярностью услуг складского аутсорсинга среди современных компаний. При написании курсовой работы рекомендуется воспользоваться периодическими изданиями по логистике - Логистика, «Логинфо» и сайтами в том числе http://www.up pro.ru/library /logistics/ systems /postroenie_otn.html;http://gk-gefest.ru/articles/logistic-for- warehouse/) для оперирования цифровым материалом ивы- полнения анализа. Тема 3. Логистический менеджмент в логистике складирвоания Глава 1. Концептуальные основы логистического менеджмента в складском хозяйстве 1.1 Склад и его роль в логистической системе предприятия Логистический менеджмент на складе и его составляющие Управление системами хранения и переработки грузов Глава 2 Система логистического менеджмента на современном складе 2.1 Гибкие системы складской грузопереработки и их использование 2.2 Логистический менеджмент в компании (на примере конкретного предприятия или предприятий) 2.3 Направления совершенствования систем управления складом Тема 4. Оценка качества работы склада и управление качеством складских услуг 12 Глава 1. Концептуальные основы системы качества на современном складе 1.1 Склад как сложная система управления 1.2 Требования к современному складу и складским операциям 1.3 Система качества и показатели качества работы склада Глава 2. Система менеджмента качества на складе Современная концепция менеджмента качества на складе 2.2 Методы и инструменты повышения качества работы склада 2.3 Система управления складом и качеством складских услуг Тема 5. Проектирование современного склада и его особенности Глава 1 Склад как важный элемент логистической инфраструктуры Склады в логистике роль, понятие и виды 1.2 Этапы проектирования склада 1.3 Принципы и показатели, используемые при проектировании современных складских комплексов Глава 2 Особенности проектирования современных складов различной специализации 2.1 Специфика проектирования складов логистических провайдеров 2.2 Проектировочные особенности аптечного склада 2.3 Нормы проектирования холодильных складов Тема 6. Управление грузопереработкой на современном складе 13 Глава 1. Теоретические основы организации грузопе- реработки на складе 1.1 Грузопереработка как логистическая операция 1.2 Управление грузопереработкой на складе цели, принципы, модель 1.3 Техническая оснащенность современного склада Глава 2. Управление грузопереработкой: проблемы и пути оптимизации 2.1 Проблемы при управлении процессом грузопереработки на складе 2.2 WMS как инструмент повышения эффективности складской логистики 2.3 Управление грузопереработкой на предприятии и его оптимизация Тема 7. Упаковка как важный элемент складского технологического процесса Глава 1. Упаковка как элемент технологического процесса на складе Упаковка понятие и функции 1.2. Классификация упаковки и ее особенности 1.3. Требования к современной упаковке Глава 2. Современная упаковка и ее влияние на эффективность операций на складе 2.1. Влияние упаковки на эффективность логистиче- ских операций на складе 2.2. Штриховые коды и их влияние на логистический процесс на складе 2.3. Инновационная упаковка как направление повышения эффективности логистических процессов 4. Общие требования к оформлению курсовой работы 14 Курсовая работа выполняется на листах формата А печатным способом, шрифт Times New Roman 14 пт, меж- строчный интервал 1,5, абзацный отступ 1,25 см, выравнивание текста по ширине страницы. Объем курсовой работы – не менее 40 страниц, не считая титульный лист и список литературы. Объем каждого пункта – 5- 7 страниц (не менее. Поля верхи низ – 2 см, слева – 3 см, справа – 1,5 см Каждая глава начинается с нового листа. Отступ между пунктами составляет 3 строки, на ой пишем. Оформление рисунков и таблиц. Название таблицы размещается над таблицей. Таблица 1 - Динамика грузопотока склада ООО «ЭРИВ» (помесячно) в 2015 г. Месяцы Январь Февраль Март Апрель Величина грузопотока, т 23 24 30 32 Название рисунка размещается после рисунка. Оформление формул. Далее необходимо рассчитать весовые коэффициенты, учитывающие степень влияния показателей на интегральную оценку, последующей формуле , N , 1 i , ) 1 N ( * N ) 1 i N ( * 2 i где (3.1.1) i – ранг, присвоенный i-му показателю N – количество учитываемых показателей. 15 Номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы в этом разделе. Возможна сквозная нумерация по всей курсовой работе (1, 2, 3 …). ВАЖНО Используемая литература и источники должны быть изданы в ближайшие 3-4 года, то есть для учебников и книг (не позднее 2010 года, а для статей – 2013, 2014, 2015 годы. 16 Логистика сервиса Потребитель Хранение в сфере снабжения Транспортирование Поставщик Хранение сырья, полуфабрикатов, материалов Производство Хранение ГП Промежуточное хранение заготовок, деталей, узлов Внутрипроизводственное транспортирование Учет, хранение, обработка и передача информации Хранение в сфере снабжения Транспортирование Логистика снабжения Производственная логистика снабжения Логистика распределения Информационный поток Материальный поток - информационная логистика - логистика складирования, логистика запасов - транспортная логистика Рисунок 1 - Принципиальная схема преобразований материального потока в логистиче- ской цепи 17 Оформление списка использованных источников или- тературы. НОРМАТИВНАЯ ЛИТЕРАТУРА 1. Федеральный закон Российской Федерации от 30 июня 2003 г. N 87-ФЗ О транспортно-экспедиционной деятельности. Текст ЛИТЕРАТУРА 1. Алесинкая Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического управления. Текст – Таганрог изд-во ТРТУ, 2005. – 121 с. 2. Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика учеб. Текст – М ТК «Велби», изд-во Проспект, 2006. – 432 с. 3. Горизонтов Д. Лизинг не панацея от всех бедно Текст Риск. – №2-3. , гс. Проценко ОД. и др. Развитие логистики в России. Текст // Материалы Междунар. науч.-практ. конф Логистика, менеджмент, маркетинг, коммерция теория и практика- Самара СГЭУ, гс. ИСТОЧНИКИ 1. www.erp-online.ru – ERP системы и комплексная автоматизация предприятий. 2. www.bizeducation.ru - портал для менеджеров и предпринимателей. 3. www.e-executive.ru Черемисинов В. Системный подход к организации и управлению на предприятии. Оформление сносок. Пример Сергеев В.И. в своей книге Корпоративная логистика 300 ответов на вопросы профессионалов выделяет следующие методологические принципы логистики [15, с. 32-33]. 18 Автор учебника Логистика А.М. Гаджинский выделяет несколько другие принципы, отражающие логистиче- ский подход к решению проблем в производственно- хозяйственной деятельности [6, с. 21-22]. |