Методическое пособие для подготовки курсантов впк объединения губкин 2012 2
 Скачать 4.06 Mb.
|
|
4.6.3. Оборудование укрытий При действиях в тылу противника надо постоянно заботиться об отдыхе для сохранения сил и боеспособности. При этом, место для отдыха выбирается с таким расчетом, чтобы обеспечивались маскировка от наземного и воздушного противника, безопасность, быстрый и скрытный отход в случае обнаружения, возможность обороны при нападении противника. Не следует располагаться вблизи местных предметов, которые могут служить ориентирами. Во время расположения на отдых необходимо выставлять охранение и организовывать наблюдение. а – походная палатка на одного человека б – походная палатка на шесть человек 40 Одно- и двускатные навесы Зимой ночлег в лесу можно организовать охотничьим способом. Для этого нужно разгрести снег до земли, развести костер и хорошо прогреть землю. После этого костер сдвинуть в сторону или погасить, на прогретую землю уложить ветви хвойных деревьев, мох, мягкое снаряжение и закрыть сверху плащ-палаткой. Укладываться следует плотной группой, а сверху укрыться брезентом, шинелями, плащ-палатками. 4.6.4. Водообеспечение Способы добывания воды Можно в небольших количествах собирать воду при помощи пленки, раскладыванием на плащ-палатке или брезенте гладких чистых камней, на поверхности которых утром оседает роса, а также и другими способами. Готовясь к действиям в безводных районах, бойцы должны запастись водой, максимально используя для этого табельные и подручные средства. В горно-пустынной местности источник воды можно отыскать у подножья горных плато, на обрывистых склонах. Местами вода выпотевает, покрывая густыми каплями породу, или скрывается под тонким слоем почвы. Нередко после прошедших дождей вода скапливается во впадинах у основания скал, по краям галечной осыпи. 4.6.5. Использование природных ресурсов Из всего разнообразия даров природы, используемых для питания, можно выделить следующие основные группы: - мясо животных; - мясо и яйца птиц; - рыба и другие представители морского (речного) животного мира; - съедобные растения. МЯСО ЖИВОТНЫХ - домашние животные: корова, свинья, баран, кролик, лошадь и пр. - дикие животные: медведь, кабан, заяц, горный баран, лось, олень, косуля, сайгак и пр. - другие млекопитающие: белка, сурок, суслик, волк, лисица, рысь, барсук, песец, ондатра и пр. При приготовлении мяса с убитого животного снимают шкуру с ног и туши. Отрезав голову и шею, разрубают тушу на куски и расчленяют ее по сухожилиям, пользуясь ножом. Из внутренностей выделяют пригодные в пищу печень, почки, сердце, легкие, желудок, кишки, а также мозги. Мясо до приготовления мыть не нужно, так как мокрое оно быстрее портится. 41 Внутренности могут быть использованы в качестве приманки в ловушках и наживки для рыбы. Сохраните шкуру. Она становится легкой после высушивания и используется как подстилка для постели или в качестве одежды. Перед приготовлением пищи из мяса зайцев, белок, кроликов, а также из почек, языка крупных зверей необходимо все это хорошо промыть и подержать в холодной воде не менее часа. Можно употреблять в пищу мясо крыс и мышей. Оно становится вкуснее, если его потушить. Варить надо не менее 10 минут после закипания воды. Съедобны также собаки, кошки, ежи, дикобразы. Их мясо лучше тушить с большим количеством листьев одуванчика. Съедобными являются все змеи, кроме морских, а также ящерицы и лягушки. Из мяса змей и ящериц можно готовить супы. У лягушек наиболее пригодны в пищу бедрышки задних лап, которые обычно жарят после вымачивания. Перед приготовлением пищи из змей, ящериц и ног лягушек с них снимают шкуру. У змей и ящериц отрезают голову. Их мясо лучше жарить. Черепахи все съедобны. Яйца черепах является прекрасным продуктом питания. Их можно есть сырыми, но лучше варить, хотя белок остается жидким. Черепах легче жарить после непродолжительной варки. МЯСО И ЯЙЦА ПТИЦ Кроме домашней птицы вкусное и питательное мясо имеют дикие птицы: гуси, утки, рябчики, глухари, тетерева, фазаны, куропатки и пр. Практически все птицы съедобны. Исключение составляют некоторые хищники (коршун, беркут, орел, сивуч, гриф). Пригодно в пищу мясо вороны, попугая, сокола, филина, аиста и других птиц. Съедобны все птичьи яйца. Сваренные вкрутую яйца можно хранить несколько дней в качестве запаса продовольствия. Наиболее вкусна птица в тушеном виде. Для приготовления жареной птицы её следует отварить, чтобы мясо стало мягким. Северные птицы питаются рыбой и их мясо имеет неприятный привкус. Таких птиц перед приготовлением лучше не только ощипать, но и снять с них кожу с жиром, затем вымочить в подсоленной воде, варить около часа и после этого слить воду. Приготовленное таким образом мясо можно жарить, тушить или использовать для приготовления супа. РЫБА И ДРУГИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ МОРСКОГО (РЕЧНОГО) ЖИВОТНОГО МИРА Кроме рыб в морях и реках или на побережье обитают ракообразные (речной рак, краб, креветка, омар, лангуст), головоногие (кальмар, осьминог), моллюски (устрица, мидия), морские черепахи. Устрицы и моллюски можно есть сырыми, однако лучше их обрабатывать, засыпав их песком или землей и разведя над этим местом костер. Из съедобных моллюсков известны мидии, устрицы и гребешки. СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ Значительная часть растений употребляется в пищу или служит для приготовления различных продуктов питания. Многие растения используются в лечебных целях. К съедобным растениям относятся: листья одуванчика, листья и побеги клевера, крапивы, ягоды, грибы, морские водоросли. Основные группы съедобных растений: 1. Овощи, клубни и коренья; 2. Злаки и травы; 3. Фрукты, плоды, ягоды и семена; 4. Орехи и желуди; 5. Грибы и лишайники; 6. Водоросли. Овощи, клубни и коренья, употребляемые в пищу: - капуста, салат, картофель, морковь, свекла, брюква; - лопух войлочный – имеет съедобный в вареном или тушеном виде корень. Копают корни осенью или весной; - пион или марьин корень – выкопанные корни сушат, а затем варят. В сыром виде ядовит; - кувшинка или желтая лилия – употребляется в пищу в вареном или печеном виде. Из корня можно приготовить муку для лепешек; - камыш – корни и белую сердцевину стебля; весной съедобны побеги; - рогоз – корень в печеном и вареном виде; - дикий лук – луковица съедобна; - дикий тюльпан – луковицы отваривают и употребляют в пищу как картофель; 42 - - горец живородящий – луковицы и корневища употребляются в пищу в сыром или вареном виде; - саранка или лилия кудреватая – отваривают и пекут луковицу; - тростник – корневища едят сырыми, печеными и вареными. Применяют корневища как потогонное средство. Применяется для покрытия крыш, для изготовления щитов и заборов; - лопух – корень употребляется в пищу сырым, вареным, печеным и жареным. Из поджаренных корней лопуха получается неплохой кофе. Из высушенных корней делают муку. Лопух, кроме того, обладает лекарственными свойствами, используется как наружное средство при лишаях и парше; - цикорий – из корней добывают сахар и гонят спирт. Является заменителем кофе. ЗЛАКИ И ТРАВЫ Зерна культурных злаковых растений (пшеницы, ржи, овса, ячменя, риса) могут употребляться для размалывания на муку, а также для приготовления каш, заправки супов и других блюд. Вполне съедобные многие дикорастущие злаки: - бамбук – в пищу употребляются молодые побеги. Из семян делают муку для выпекания лепешек. Некоторые виды бамбука в стебле содержат сладкий сок; - клевер – из листьев молодых побегов готовят салат, варят суп. Из клеверного пюре пекут лепешки; - папоротник – варят в соленой воде, тщательно промыв и очистив. Молодые побеги (орляк) можно употреблять в свежем виде, варить или жарить; - подорожник – молодые листья используют для приготовления салата. Отвар листьев подорожника применяют при болях в желудке. Свежие листья прикладывают к ссадинам, ожогам, местам укуса насекомых; - мать-и-мачеха – используют как лекарственное средство при простудах; - щавель обыкновенный – для приготовления супа и зеленых щей. Можно добавлять в сыром виде в салат; - крапива – используется так же как и щавель. Перед варкой крапиву нужно промыть холодной водой, затем листья и стебли прокипятить в подсоленной воде (10г соли на 1литр воды) в течение 10-15 мин. После этого зеленую массу промыть холодной водой, отжать и употреблять в пищу как указано выше; - одуванчик – для приготовления салата используются листья. ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ПЛОДЫ, СЕМЕНА Фрукты: яблоки, сливы, груши, абрикосы, персики, вишня, бананы, цитрусовые и др. Фрукты могут служить хорошим подспорьем в питании. Ягоды дикорастущие: боярышник, земляника, малина, ежевика, черника, брусника, клюква, морошка, смородина, крыжовник, шелковица (тутовник) и другие (калина, рябина, черемуха, облепиха, лимонник). ОРЕХИ И ЖУЛУДИ Грецкий, фундук, каштан европейский, миндаль, кедровый орех, кокосовый орех, желуди, буковый орех (поджарить и использовать как заменитель кофе). ГРИБЫ И ЛИШАЙНИКИ Грибы содержат большое количество белка. Наиболее ценны грибы – белые, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички. Их варят и жарят без предварительной обработки (вымачивания и вываривания). Все остальные съедобные грибы (грузди, сморчки, строчки, волнушки, чернушки и т. д.) необходимо предварительно обработать (выварить 10 – 15 минут или вымочить в холодной воде до исчезновения горечи) и тогда уже засаливать, варить или жарить. Собранные грибы (белые, подосиновики, подберезовики) сушат для длительного хранения над костром или на солнце, а остальные грибы без обработки хранят не более суток. Незнакомые или вызывающие сомнения грибы брать нельзя. Съедобные лишайники очень питательны. В сыром виде лишайники употреблять в пищу не рекомендуется. Есть их можно после отваривания или сушки, как добавку к супам или для приготовления киселя. Для этого залить лишайник водой и варить 15-20 мин. КОРА Слой коры, непосредственно покрывающий древесину, употребляют в пищу. Не едят наружный слой коры. Кора сосны богата витамином С, её едят сырой, высушенной и размельченной в виде муки, а также делают отвар. 43 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ 1. Жаропонижающие и при простудах: - мать и мачеха (листья и цветы); - малина (ягоды, листья, зимой – сердцевина побега); - душица (цветы); - мята (листья, цветы). 2. Желудочные средства: - зверобой; - кора дуба; - тысячелистник; все их употребляют в виде отвара. 3. Кровоостанавливающие: - крапива; - подорожник; - кровохлебка – прикладывают в виде кашицы из свежесобранных растений или смачивают отваром раны, ожоги, ссадины. ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ И РАСТЕНИЯ Грибы: бледная поганка, мухомор, ложный опенок, ложная лисичка, сатанинский гриб, желчный гриб, перечный гриб. Необходимо помнить, что не все растения и плоды съедобны, что отдельные виды растений могут не только вызывать легкие отравления, но и приводить к смертельному исходу. Перед употреблением в пищу растения незнакомых видов необходимо предварительно опробовать. Для этого необходимо небольшой кусочек растения разжевать во рту, но не глотать. Основными признаками непригодности к употреблению в пищу являются: слишком горький вкус, вызывающий тошноту, горечь, обжигающая слизистую оболочку рта и неприятный, тошнотворный запах. Зерна некоторых косточковых плодов (вишни, сливы, персика, горького миндаля) употреблять в пищу нельзя во избежание отравления. РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ТОКСИЧЕСКОЕ ПОРАЖЕНИЕ В случае неуверенности в съедобности растения можно понаблюдать за окружающими птицами, грызунами, медведями и др. животными, употребляющими растительную пищу. Обычно растения, которые они едят, пригодны и для человека. Руководствуйтесь следующим правилами: - не ешьте горьких растений; - в сомнительных случаях варите всю растительную пищу. Многие растительные яды обезвреживаются при варке. Некоторые ядовитые растения: - белена; - дурман; - белладонна; - волчьи ягоды; - молочное мангровое дерево; - чистотел; - касторовые бобы; - волчье лыко. ПОМНИ! Не знаешь растение или сомневаешься в его пригодности в пищу – не бери его. 44 4.6.6. Предсказание погоды В целях заблаговременного планирования своих действий необходимо уметь предсказывать погодные условия на ближайшее будущее. Предсказать погоду или ее изменение можно по различным местным признакам. Чем больше признаков подтверждают одно и то же состояние погоды, тем вернее прогноз. Для определения погоды можно использовать простейшие приспособления. Например – высушенный ковыль. При ясной погоде его метелка скручивается в спираль, а при увеличении влажности воздуха распрямляется. Признаки устойчивости ясной погоды: - давление в течение нескольких дней непрерывно повышается или остается неизменно высоким; - температура воздуха сохраняет устойчивый суточный ход: летом днем жарко, ночью прохладно; зимой – ночью сильный мороз, днем мороз ослабевает, к вечеру снова увеличивается; - ветер также сохраняет устойчивый суточный ход: ночью безветрие, днем ветер усиливается, а к вечеру стихает, дым поднимается столбом вверх; - облачность отсутствует или рваные кучевые облака движутся по направлению приземного ветра, к вечеру исчезают; - ночь ясная, небо усеяно звездами, луна яркая, заря золотистая или бледно-розовая; - ночью выпадает обильная роса (зимой иней); утром сильный туман, исчезающий после восхода солнца; - лягушки громко квакают; - ласточки летают высоко, чайки сидят на воде, лесные птицы громко поют; - муравьи проявляют высокую активность; на траве и кустах обильная паутина; мошки вьются столбом; кузнечики сильно стрекочут; - цветы растений широко раскрыты; - угли в костре быстро покрываются золой. Признаки перемены ясной погоды на пасмурную: - давление понижается и чем быстрее, тем вернее признак; - температура воздуха в зимнее время повышается, в летнее – уменьшается; разница между дневной и ночной температурой заметна; - ветер усиливается, меняет направление, суточные колебания ослабевают или исчезают совсем; дым стелется по земле; - облачность увеличивается, появляются перисто-когтистые или кучевые башневидные облака; движение облаков не совпадает с направлением приземного ветра; - солнце садится за тучи, заря красная, ночью звезд и луны не видно или вокруг них наблюдается венец; - ночью росы нет, туман с восходом солнца не рассеивается; - лягушки молчат; - ласточки летают над землей, чайки собираются на берегу и купаются в пыли, звуков лесных птиц не слышно; - муравьи прячутся в муравейники, насекомых в воздухе не видно, пчелы возвращаются в ульи, черви выползают на поверхность земли; - цветки растений не закрываются, в пазухах листьев видны капельки воды; запахи растений усиливаются; - угли костра ярко тлеют, соль отсыревает. Признаки устойчивой ненастной погоды: - давление низкое, в течение суток не меняется; - температура воздуха постоянная с малой суточной амплитудой; - направление ветра не изменяется, скорость остается значительной; - небо сплошь затянуто слоистыми и слоисто-дождевыми облаками; - ночью луны и звезд, а днем солнца не видно; - осадки (снег и дождь) умеренные, непрерывно идущие в течение долгого времени, или сильные, идущие с перерывами; - животные, птицы и насекомые прячутся в укрытиях; - соцветия растений закрыты и опущены. 45 Признаки перемены ненастной погоды к ясной: - давление повышается; - температура воздуха понижается; - направление ветра изменяется, его скорость уменьшается; - в слоистых облаках образуются просветы, появляются перистые облака, которые исчезают к вечеру; - осадки временами усиливаются; во время дождя появляется радуга; - пауки вечером спускаются по своей паутине, появляются комары и мошки; пчелы вылетают собирать мед; - листья папоротника закручиваются вниз, соцветия растений раскрываются. Кроме этих признаков существует много других, которые соответствуют только определенным районам местности. Их необходимо изучать и запоминать с целью использования как в экстремальных условиях, так и в повседневной жизни. 5. ТОПОГРАФИЯ 5.1. ОРИЕНТИРОВАНИЕ Ориентирование на местности является одним из важных условий обеспечения жизнедеятельности и успешного выполнения поставленных задач группы. Ориентироваться – значит определить свое местоположение на местности относительно сторон горизонта, окружающих местных предметов и форм рельефа. Ориентирование на местности может осуществляться по карте, компасу, небесным светилам, местным предметам и формам рельефа. Для ориентирования надо уметь находить расположение сторон горизонта, определять направление на окружающие местные предметы и измерять расстояния. Местные предметы и детали рельефа, относительно которых определяется своё местоположение, называются в этом случае ОРИЕНТИРАМИ. Ориентиры подразделяют на: площадные, линейные и точечные. К ПЛОЩАДНЫМ ОРИЕНТИРАМ относятся населенные пункты, отдельные массивы леса, озера, болота и другие объекты, занимающие большие площади. ЛИНЕЙНЫЕ ОРИЕНТИРЫ – это местные предметы и формы рельефа, имеющие большую протяженность при сравнительно небольшой ширине, например, дороги, реки, каналы, линии электропередач, узкие лощины и т.п. К ТОЧЕЧНЫМ ОРИЕНТИРАМ относятся постройки башенного типа, трубы заводов и фабрик, ретрансляторы, мосты, путепроводы, перекрестки дорог, ямы, карьеры и другие местные предметы и формы рельефа, занимающие небольшую площадь. 5.1.1. Чтение и классификация топографических карт Топографическая карта – основной графический документ о местности, содержащий точное, подробное и наглядное изображение местных предметов и рельефа. Масштаб карты показывает, во сколько раз длина линии на карте меньше соответствующей ей длины на местности. По своим масштабам, основному предназначению топографические карты подразделяются на: - крупномасштабные (1: 25 000, 1: 50 000); - среднемасштабные (1: 100 000, 1: 200 000); - мелкомасштабные (1: 500 000, 1: 1 000 000). Ознакомление с картой заключается в уяснении её характеристик: масштаба, высоты сечения рельефа, года издания, поправки направления. Эти данные входят в зарамочное оформление каждого листа карты. |