Минеральные вещества
|
Роль в клетке
|
1. Натрий
|
Натрий участвует в проведении возбуждения в нервных и мышечных клетках, в формировании щелочного резерва крови и транспорте ионов водорода.96% общего количества натрия в организме содержится вне клеток.
|
2. Калий
|
Калий (К+) участвует в создании и поддержании электрического мембранного потенциала клеток. Регулирует внутриклеточное осмотическое давление, стимулирует активность ферментов гликолиза, участвует в метаболизме белков и гликогена, играет важную роль в формировании потенциала действия в нервных и мышечных клетках и проведении нервных импульсов, обладает иммуномодулирующей активностью.
|
3. Кальций
|
Ионы кальция участвуют в процессах свертывания крови, а также служат одним из универсальных вторичных посредников внутри клеток и регулируют самые разные внутриклеточные процессы — мышечное сокращение, экзоцитоз, в том числе секрецию гормонов и нейромедиаторов.
|
4. Азот
|
Входит в состав белков, нуклеиновых кислот и их мономеров - аминокислот и нуклеотидов. Обеспечивает построение клеточной мембраны и органоидов клетки. Участвует в пластическом и энергетическом обменах клетки. Обеспечивает процесс деления клетки.
|
5. Фосфор
|
Входит в состав нуклеиновых кислот, участвующих в процессе роста и деления клеток, хранения и использования генетической информации.
|
6. Железо
|
Активно участвует в тканевом дыхании. Входит белков-хромопротеидов, обеспечивающих перенос электронов в цепи биологического окисления.
|
7. Хлор
|
Играет важную роль в поддержании осмотического равновесия плазмы крови, лимфы, СМЖ и некоторых тканей, баланса воды в организме, является компонентом желудочного сока. Ионы хлора, наряду с натрием и калием, формируют мембранный потенциал клеток, активируют ряд ферментов.
|
8. Медь
|
Незаменима для правильного функционирования в аэробных условиях всех клеток организма человека. Позволяет правильно использовать кислород в процессах внутриклеточного дыхания (как кофактор энзимов, участвующих в транспорте кислорода). С одной стороны, принимает участие в процессах переноса кислорода, а с другой стороны, защищает от выработки повышенного количества свободных радикалов кислорода.
|
9. Йод
|
Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов.
|
10. Фтор
|
Входит в состав нуклеиновых кислот.
|
Скачать 14.27 Kb.