СРО 1 Минеральный обмен. Калий, натрий, хлориды,магний, железо. Минеральный обмен. Калий, натрий, хлориды, магний, железо. Методы определения.
 Скачать 1.98 Mb.
|
|
Министерство здравоохранения Республики Казахстан КГП на ПХВ «Северо-Казахстанский высший медицинский колледж» Сообщение на тему: «Минеральный обмен. Калий, натрий, хлориды, магний, железо. Методы определения.» Выполнила студент группы Лаб 20-11 Касимова Д.Д. Проверила преподаватель: Муканова Г.К. г.Петропавловк,2022 год Минеральный обмен Минеральный обмен – совокупность процессов всасывания, распределения, усвоения и выделения минеральных веществ, находящихся в организма преимущественно в виде неорганических соединений. Всего в организме обнаруживается свыше 70 элементов таблицы Д.И. Менделеева, 47 из них присутствуют постоянно и называются биогенными. Минеральные вещества играют важную роль в поддержании кислотно-основного равновесия, осмотического давления, системе свертывания крови, регуляции многочисленных ферментных систем и пр., т.е. имеют решающее значение в создании и поддержании гомеостаза. По количественному содержанию в организме они делятся на макроэлементы, если их больше чем 0,01 % от массы тела (К, Са, Мg, Na, P, Cl) и микроэлементы (Mn, Zn, Cr, Cu, Fe, Co, Al, Se). Основную часть минеральных веществ организма составляют хлористые, фосфорнокислые и углекислые соли натрия, кальция, калия, магния. Соли в жидкостях организма находятся в частично или полностью диссоциированном виде, поэтому минеральные вещества присутствуют в виде ионов – катионов и анионов. Функции минеральных веществ: 1) пластическая (кальций, фосфор, магний); 2) поддержание осмотического давления (калий, натрий, хлор); 3) поддержание буферности биологических жидкостей (фосфор, калий, натрий); 4) поддержание коллоидных свойств тканей (все элементы); 5) детоксикационная (железо в составе цитохрома Р-450, сера в составе глутатиона); 6) проведение нервного импульса (натрий, калий); 7) участие в ферментативном катализе в качестве кофактора или ингибитора; 8) участие в гормональной регуляции (йод, цинк и кобальт входят в состав гормонов). Промежуточный и конечный обмен минеральных веществ Поступают минеральные вещества в организм в свободном или связанном виде. Ионы всасываются уже в желудке, основная часть минеральных веществ – в кишечнике путем активного транспорта при участии белков – переносчиков. Из желудочно-кишечного тракта поступают в кровь и лимфу, где связываются со специфическими транспортными белками. Выделяются минеральные вещества главным образом в виде солей и ионов. С мочой: натрий, калий, кальций, магний, хлор, кобальт, йод, бром, фтор. С калом: железо, кальций, медь, цинк, марганец, молибден, и тяжелые металлы. Характеристика отдельных элементов Натрий – основной катион внеклеточного отдела. Составляет 0.08 % от массы тела. Играет главную роль в поддержании осмотического давления. При отсутствии или ограничении в поступлении натрия в организм его выделение с мочой почти полностью прекращается. Всасывается в верхнем отделе тонкого кишечника при участии белков-переносчиков и требует затраты АТФ. Суточная потребность варьирует в зависимости от водно-солевого обеспечения организма. Депонируется в коже и мышцах. Кишечная потеря натрия происходит при диареях. 1) участвует в возникновении и поддержании электрохимического потенциала на плазматических мембранах клеток; 2) регулирует состояние водно-солевого обмена; 3) участвует в регуляции работы ферментов; 4) компонент K+ - Na+ насоса. Хлор – важнейший анион внеклеточного пространства. Составляет 0,06% от массы тела. Большая часть его содержится в желудочном соке. Участвует в поддержании осмотического равновесия. Активирует амилазу и пептидазы. Всасывается в верхних отделах кишечника, выделяется в основном с мочой. Концентрация хлора и натрия обычно изменяются параллельно. Калий – составляет 0,25% от массы тела. Во внеклеточном пространстве содержится только 2% от общего количества, а остальное - в клетках, где связан с углеводными соединениями. Всасывается на протяжении всего желудочно-кишечного тракта. Часть калия откладывается в печени и коже, а остальная поступает в общий кровоток. Обмен очень быстро протекает в мышцах, кишечнике, почках и печени. В эритроцитах и нервных клетках более медленный обмен калия. Играет ведущую роль в возникновении и проведении нервного импульса. Необходим для синтеза белков (на 1г белка – 20 мг ионов калия), АТФ, гликогена, принимает участие в формировании потенциала покоя. Выделяется в основном с мочой и меньше с калом. Магний – составляет 0.05% от массы тела. В клетках его содержится в 10 раз больше, чем во внеклеточной жидкости. Многого магния в мышечной и костной ткани, также в нервной и печеночной. Образует комплексы с АТФ, цитратом, рядом белков. 1) входит в состав почти 300 ферментов; 2) комплексы магния с фосфолипидами снижают текучесть клеточных мембран; 3) участвует в поддержании нормальной температуры тела; 4) участвует в работе нервно-мышечного аппарата. Железо входит в состав железосодержащих белков и гема гемоглобина, цитохромов, пероксидаз. Методы определения калия. Пламенно-фотометрический метод. Влияние ионизации атомов калия устраняют добавлением к исследуемому раствору хлористого натрия. Метод применяют при определении массовой концентрации калия от 5 до 50 мг/дм3. Нижний предел обнаружения составляет 4 мг/дм3. Пламенный фотометр со шкалой деления по массовой концентрации калия 0 - 100 мг/дм3, основной погрешностью ± 3 мг/дм3, с интерференционным светофильтром длиной волны lmax =(766 ± 5) нм. Колбы мерные вместимостью 100 и 1000 см3. Пипетки с делениями вместимостью 1 и 5 см3. Пипетки без делений вместимостью 20 см3. Стаканы химические вместимостью 50 и 100 см3. Стандартный раствор, 1 см3 раствора должен содержать 1 мг калия; готовят по ГОСТ 4212-76. Натрий хлористый, раствор с массовой концентрацией 110 г/дм3. Проведение анализа Объем исследуемого раствора, содержащий 0,5 - 5,0 мг калия, помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3, добавляют 5 см3 раствора хлористого натрия, доводят до метки дистиллированной водой и далее анализ проводят, как указано в п. 17.1.3. Построение градуировочного графика В мерные колбы вместимостью по 100 см3 помещают 1, 2, 4, 6, 8, 10 см3 стандартного раствора, добавляют 5 см3 раствора хлористого натрия, дистиллированной водой доводят объемы растворов до метки и перемешивают. Растворы должны иметь массовую концентрацию калия соответственно 10, 20, 40, 60, 80, 100 мг/дм3. Обработка результатов .Массовую концентрацию калия X, мг/дм3, вычисляют по формуле где С - массовая концентрация калия, найденная по градуировочному графику, мг/дм3; V1 - объем раствора в мерной колбе, использованной для разведения исследуемого раствора, см3; V - объем исследуемого раствора, взятый для анализа, см3.   |