ТК
|
Наименование блюд
|
Масса порции
(г)
|
Пищевые вещества (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
|
Витамины (мг)
|
Минеральные вещества (мг)
|
Белки, г
|
Жиры,г
|
Углеводы, г
|
B1
|
C
|
A
|
E
|
Ca
|
P
|
Mg
|
Fe
|
|
7 день - Вторник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
Салат витаминный
|
60
|
0,7
|
6,1
|
6,9
|
85,2
|
0,3
|
19
|
0,3
|
5,8
|
74,8
|
121,5
|
42,8
|
3,5
|
43
|
Борщ из свежей капусты с картофелем и сметаной
|
200/10
|
2,2
|
4,5
|
12,0
|
97,0
|
0,0
|
22,2
|
0,0
|
2,3
|
54,5
|
61,8
|
27,4
|
1,3
|
189
|
Шницель из говядины
|
60
|
11,5
|
13,4
|
9,6
|
202,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,1
|
9,3
|
125,3
|
22,3
|
2,0
|
219
|
Рис отварной
|
150
|
8,7
|
5,4
|
45,0
|
263,8
|
0,2
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
14,8
|
203,9
|
135,8
|
4,6
|
463
|
Соус томатный с овощами
|
30
|
0,4
|
1,2
|
2,2
|
21,5
|
0,0
|
0,5
|
0,0
|
0,0
|
2,1
|
3,9
|
1,6
|
0,1
|
1080
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,5
|
0,2
|
23,1
|
96,0
|
0,0
|
0,9
|
0,0
|
0,1
|
14,2
|
4,4
|
5,1
|
1,0
|
114
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
2,0
|
0,4
|
10,0
|
52,2
|
0,1
|
0,0
|
0,0
|
0,32
|
9,2
|
42,4
|
10,0
|
1,2
|
|
Итого
|
750
|
26
|
20,6
|
108,8
|
817,7
|
0,6
|
42,6
|
0,3
|
8,62
|
178,9
|
379,9
|
245
|
13,7
|
ТК
|
Наименование блюд
|
Масса порции
(г)
|
Пищевые вещества (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
|
Витамины (мг)
|
Минеральные вещества (мг)
|
Белки, г
|
Жиры,г
|
Углеводы, г
|
B1
|
C
|
A
|
E
|
Ca
|
P
|
Mg
|
Fe
|
|
8 день - Среда
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
Салат из моркови
|
60
|
0,4
|
0,1
|
5,1
|
49,0
|
0,7
|
2,2
|
2,0
|
0,0
|
89,4
|
81,5
|
58,6
|
1,8
|
217
|
Суп из овощей
|
200
|
2,1
|
6,5
|
11,1
|
111,2
|
0,1
|
10,7
|
0,0
|
2,4
|
49,7
|
54,6
|
26,1
|
1,2
|
209
|
Котлеты из птицы
|
60
|
12,5
|
14,2
|
8,6
|
212,7
|
0,1
|
0,6
|
0,1
|
2,3
|
43,3
|
59,6
|
15,3
|
1,3
|
222
|
Картофельное пюре
|
150
|
3,2
|
6,1
|
23,3
|
160,5
|
0,2
|
26,0
|
0,0
|
0,2
|
37,0
|
86,6
|
27,8
|
1,0
|
277
|
Кисель фруктовый
|
200
|
0,3
|
0,0
|
30,8
|
124,2
|
0,0
|
0,5
|
0,0
|
0,5
|
33,6
|
19,4
|
15,5
|
0,7
|
114
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
2,0
|
0,4
|
10,0
|
52,2
|
0,1
|
0,0
|
0,0
|
0,32
|
9,2
|
42,4
|
10,0
|
1,2
|
|
Итого
|
720
|
20,5
|
27,3
|
88,9
|
709,8
|
1,4
|
40
|
2,1
|
5,72
|
262,2
|
344,1
|
153,3
|
7,2
|
ТК
|
Наименование блюд
|
Масса порции
(г)
|
Пищевые вещества (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
|
Витамины (мг)
|
Минеральные вещества (мг)
|
Белки, г
|
Жиры,г
|
Углеводы, г
|
B1
|
C
|
A
|
E
|
Ca
|
P
|
Mg
|
Fe
|
|
9 день - Четверг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
Салат из свежей капусты
|
60
|
0,5
|
3,0
|
3,2
|
42,0
|
0,0
|
22,2
|
0,0
|
2,3
|
54,5
|
61,8
|
27,4
|
1,3
|
37
|
Свекольник со сметаной
|
200/10
|
2,1
|
6,5
|
11,1
|
111,2
|
0,1
|
10,7
|
0,0
|
2,4
|
49,7
|
54,6
|
26,1
|
1,2
|
202
|
Биточки из говядины
|
60
|
11,5
|
13,4
|
9,6
|
202,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,1
|
9,3
|
123,5
|
22,3
|
2,0
|
463
|
Соус томатный с овощами
|
30
|
0,4
|
1,2
|
2,2
|
21,5
|
0,0
|
0,5
|
0,0
|
0,0
|
2,1
|
3,9
|
1,6
|
0,1
|
241
|
Каша гречневая
|
100
|
5,5
|
5,3
|
35,3
|
211,1
|
0,2
|
0,0
|
21,0
|
0,1
|
16,6
|
134,4
|
47,3
|
1,6
|
283
|
Компот из свежих фруктов
|
200
|
0,6
|
0,0
|
27,9
|
113,8
|
0,0
|
0,7
|
0,0
|
0,5
|
32,5
|
23,4
|
17,5
|
0,7
|
114
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
2,0
|
0,4
|
10,0
|
52,2
|
0,1
|
0,0
|
0,0
|
0,32
|
9,2
|
42,4
|
10,0
|
1,2
|
|
Итого
|
700
|
226
|
29,8
|
99,3
|
753,8
|
0,4
|
34,1
|
21,0
|
5,72
|
173,9
|
444
|
152,2
|
8,1
| |
Скачать 39.93 Kb.