Наступательные и оборонительные маркетинговые стратегии. Наступательные и оборонительные стратегии на оао хлебпром
 Скачать 157.82 Kb.
|
1 2 2.1 Краткая характеристика организации ОАО ХЛЕБПРОМ (полное название Открытое акционерное общество «ХЛЕБПРОМ») – это крупная торгово-производственная компания кондитерского рынка РФ. Была образована в 1982 году. Одна из первых в России стала использовать технологии глубокой шоковой заморозки. Обладатель гранта правительства Голландии. Включает в свой состав 8 торговых марок: Mirel, Частная Галерея, Русская Нива, Усладов, Dr.Korner, Merba, Elmarino, Uniservis.[11]. В истории развития предприятия можно выделить несколько ключевых моментов, оказавшие наибольшее влияние на развитие организации. Официально датой начала работы компании считается 1982 год - когда происходит запуск площадки Хлебпром № 7 в городе Челябинск по производству кремовой и хлебобулочной продукции. В этот период отмечается стабильность в работе и рост товарооборота компании. Сдедующий ключевой этап – 1996 год. В этом году произошло слияние четырех челябинских хлебозаводов, вследствие чего компания получила название ОАО «Хлебпром». Постепенно в следствие роста оборота и расширения потребительского рынка основным направлением деятельности предприятия стало производство кремово-кондитерской продукции. 2001 год – один из важнейших этапов деятельности компании на пути развития. Фирма выигрывает грант правительства Голландии на поставку оборудования. На предприятии запускается уникальная технология по производству бисквитов. Так в России появился новый для того времени продукт, учитывавший традиции русского и европейского питания. А благодаря использованию новой технологии «шоковой заморозки» продукт, произведенный в Челябинске можно было поставлять в разные уголки страны. Что существенно увеличило товарооборот и соответственно чистую прибыль предприятия. Вскоре производство кремово-кондитерской продукции стало основным направлением деятельности компании. А уже в 2002 году на рынке появился новый бренд «Mirel», который очень быстро завоевал любовь потребителей. Следующий ключевой этап отмечен в 2007 году - когда происходит слияние челябинского «Хлебпрома» и московской компании «Унисервис». Компания «Унисервис» - в прошлом крупный поставщик замороженной и консервированной морской и овощной продукции из Польши, Норвегии, Дании, Болгарии, Германии, а также производитель мучной продукции и хлебцев. В таком виде компания существует в настоящее время. Стремясь удовлетворить растущую потребность рынка и запросы потребителей, в 2012 году было запущено строительство уникального высокотехнологичного завода по производству кондитерской продукции в Ногинске. Грандиозный проект, не имел аналогов в стране, был реализован в кратчайшие сроки и уже в 2014 году на полках магазинов появились первые торты и другая кондитерская продукция под брендом «Усладов», выпущенные на новой производственной площадке. Продукция ОАО «Хлебпром» неоднократно занимала призовые места за качество и широкий ассортимент продукции. Особое место в стратегии компании занимают социально-ориентированные программы. Их цель: повышение качества жизни работников предприятия, совершенствование внутри корпоративных отношений, создание комфортного трудового климата и поддержание максимально стабильной деятельности компании. Эффективная политика руководства, квалифицированный персонал, современные технологии и широкий ассортимент продукции, отвечающий самым взыскательным вкусам, позволяет организации сохранять устойчивое и стабильное положение, а также успешно и динамично развиваться и быть лидеров среди конкурентов. «Хлебпром» осуществляет следующие виды деятельности: - производство, переработка и реализация продуктов питания; - снабженческо-сбытовая, торгово-закупочная и посредническая деятельность; - розничная и оптовая торговля; - организация предприятий общественного питания собственной торговой сети. Помимо кондитерской продукции ассортимент пополнен продуктами здорового питания (каши, хлебцы, снеки), морепродуктами и кукурузой, мучными и кондитерскими изделиями «премиум-класса». Компания уделяет большое внимание качеству выпускаемой продукции. Также с огромным вниманием компания подходит к выбору поставщиков сырья. При изготовлении продукции используются только качественные ингредиенты, которые не содержат вредных добавок и запрещенных веществ. Кроме выпуска собственной продукции компания является крупным импортером продуктов из Польши, Голландии, Таиланда, где по индивидуальной договоренности «Хлебпром» производятся следующие виды продуктов: Таиланд - ТМ Унисервис, Эльмарино. Поставляются кукуруза в вакуумной упаковке, различные консервированные морепродукты. Голландия -ТМ «Merba» -печенье премиум-класса Польша - ТМ «Частная Галерея» - печенье, вафли и пряники премиум-класса. За 2021 год выручка компании составила 13 246 млн. руб. В рейтинге по выручке за прошлый год заняла 6 место. Если сравнивать о активам, то заняла 4 место, пропустив вперед ООО «КДВ Яшкино», ЗАО «Булочно-кондитерский комбинат Коломенский», ООО «Барилла Русс». 2.2 Оценка текущей маркетинговой стратегии организации В основе успеха любого бренда лежит не яркость упаковки и громкость слоганов, а глубокое понимание того, что нужно его покупателю. Потому команда маркетинга «Хлебпром» не просто креативит — здесь в первую очередь собирают и анализируют большое количество информации, которая позволяет разработать верную стратегию. Ту, которая позволит сохранить и упрочить лидерство продуктов «Хлебпрома» на рынке.82 г В условиях развития рыночных отношений особое внимание ОАО «Хлебпром» уделяет оперативному и практически повседневному анализу различных сторон маркетинговой деятельности компании. Высшей, основной целью деятельности предприятия в условиях рыночной экономики является получение максимальной прибыли. Однако на современном этапе развития компании существуют такие промежуточные цели как: обеспечение безубыточной работы; завоевание большей доли на рынке кондитерской продукции; регулирование товарного предложения в соответствии со спросом; расширение рынков сбыта; обеспечение максимального роста макро и микроэкономических показателей компании. Каждая из этих промежуточных целей всегда выступает средством для достижения основной цели. Маркетинговая политика компании направлена на увеличение объема продаж внутри региона и за его пределами. Ведется рекламная кампания, активно проводятся маркетинговые исследования по изучению рынка Челябинской области и соседних регионов. В настоящее время проводятся работы по закреплению на нише рынка Челябинской области. Активно проводится анализ конкурентов, их методов работы, цен, системы скидок. Методы, используемые в маркетинговых исследованиях: заказные исследования, проведенные маркетинговыми агентствами; запрос информации в отраслевых организациях и союзах, в Госкомстате; каталоги, прайс-листы и брошюры конкурентов. Продукция хлеб комбината конкурентоспособна. Высокое качество продукции достигается благодаря внедрению прогрессивных технологий производства, использованию высококачественного сырья и наличию оборудования, позволяющего выпускать широкий ассортимент хлебобулочной продукции. Основные конкуренты ОАО " Хлебпром ", являющиеся крупнейшими предприятиями отрасли: ООО «КДВ Яшкино»; ЗАО Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский»; ООО «Барилла Рус» Конкуренция с этими предприятиями происходит в основном по ценам и качеству продукции. Доля продаж компании ОАО «Хлебпром» представлена на графике (Приложение 3). ОАО «Хлебпром» имеет свои фирменные магазины и отделы, которые предлагают челябинцам более 200 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Высокое качество, отсутствие консервантов и искусственных пищевых добавок, использование современных видов упаковок - черты фирменной марки «Хлебпром». Большая работа проводится по разработке и внедрению продукции для диетического питания с сахарозаменителями, с отрубями, с каротином. Продукция предприятия «Хлебпром» не уступает своим конкурентам. И ассортимент хлебокомбината может свободно конкурировать с другими производителями. В таблице 2 отражены сильные и слабые стороны компании, по отношению к конкурентам. Таблица 2. Сильные и слабые стороны ОАО «Хлебпром» по отношению к конкурентам
Таким образом, качество, невысокая цена, широта и полнота ассортимента делают продукцию ОАО «Хлебпром» одним из лидеров на рынке предложения. 2.3 Предложения по применению наступательных и оборонительных стратегий в организации Компании, которые на протяжении долгого времени удерживают лидирующие позиции на рынке, периодически сталкиваются с атаками конкурентов. К таким компаниям относится и ОАО «Хлебпром». Потеря хотя бы одного процента доли на рынке серьезно отражается на выручке предприятия. А как следствие уменьшается и чистая прибыль. Поэтому руководство ОАО «Хлебпром» уделяют большое внимание разработке маркетинговых стратегий, а также разрабатывает стратегический план (Приложение 4). Как не новичок на рынке компания активно разрабатывает все новые наступательные и оборонительные стратегии. Хоть и компания давно на рынке, и у нее уже есть большая доля на рынке, компания ставит перед собой амбициозные цели. То есть, фирма не пытается отсиживаться в обороне , а проводит работу над созданием результативных наступательных стратегий. И всегда ориентирована на будущее. Как гласит их лозунг с официального сайта – «Кто думает , о сегодняшнем дне, тот ужу оказался во вчерашнем» [11]. В частности, уделяют большое внимание качеству выпускаемой продукции. Проводится кадровая политика – компания заботится о своих сотрудниках. Привлекает на работу высококлассных специалистом, технологов. Для сотрудников проводятся тренинги, курсы повышения квалификации, действуют различные мотивации. Также фирма проводит мероприятия по оптимизации ценовой политики компании. Ведет постоянный мониторинг цен конкурентов. Отслеживает их рекламные кампании, проведений акций. И всегда готова отразить нападение от конкурентов-агрессоров. Основой успешной работы компании на протяжении многих лет была ее способность успешно реализовывать стратегию, направленную на сохранение существующей доли рынка хлебобулочных изделий. Сокращение доли рынка привело бы к снижению объема продаж, выручки и уровня эффективности маркетинговых операций. Однако не стоит думать, что для реализации оборонительной стратегии по защите собственной доли рынка достаточно постоянного объема необходимых ресурсов. Для поддержания существующей доли на рынке, растущем на 15—20% в год, «Хлебпром» вынуждена постоянно выпускать новые продукты и увеличивать маркетинговый бюджет. Без этого доля компании на рынке наверняка начнет сокращаться. В общем ОАО «Хлебпром», имеющпя значительную долю на растущем или зрелом рынке, используют и наступательные, и оборонительные стратегии, чтобы поддержать положительный денежный поток и обеспечить требуемый уровень прибыльности. Без таких наступательных и оборонительных планов уровень прибыльности компаний в краткосрочной перспективе был бы недостаточным, а у бизнеса не хватало бы ресурсов для реализации долгосрочных наступательных планов. Заключение В данной курсовой работе были рассмотрены основные теоретические аспекты маркетингового планирования. А также широко рассмотрели наступательные и оборонительные стратегии, которыми чаще всего пользуются компании. Нельзя не отметить актуальность данной темы. В современных рыночных реалиях, выбору и разработке маркетинговой стратегии уделяется большое внимание со стороны руководства компании. Мир не стоит на месте. Каждый день появляются новые предприятия на рынке, основной целью которых является занять свою нишу. И насколько у них продуман стратегический план развития, является залогом успеха компании. А тем компаниям, которые уже давно занимают лидирующие позиции не стоит расслабляться. Так как появляются всё новые технологии и разработки, конкуренция растет. И чтобы удержать свои позиции, нужно постоянно развиваться и разрабатывать все новые маркетинговые стратегии. В курсовой работе методы маркетингового планирования были рассмотрены на примере ОАО «Хлебпром». При выборе маркетинговой стратегии компания применяет и наступательную и оборонительную стратегии. Из проведенного анализа можно сделать вывод, что компания является одним из лидером в своей отрасли. Фирма не стоит на месте. Активно развивается, внедряет все новые разработки. Можно сделать вывод: чтобы достичь финансовых результатов, увеличить чистую прибыль компания проводит комплекс стратегических планов, призванных улучшить положение компании в долгосрочной перспективе. Основное предназначение оборонительной стратегии – защитить позиции компании на стратегических рынках, одновременно обеспечив рост и прибыльность в соответствии с поставленными компанией задачами. А предназначение наступательной – развитие имеющихся конкурентных преимуществ и создание новых. Список используемой литературы Федеральный закон от 18.07.2005 № 38-ФЗ «О рекламе» (действующая редакция от 13.03.2006). Указ президента РФ от 28.02.1995 №221 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)», действующая редакция от 13.04.2016). Божук, С. Г. Маркетинговые исследования : учебник для вузов / С. Г. Божук. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 304 с Григорев, М. Н. Маркетинг : учебник для вузов / М. Н. Григорев. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 459 с. Егоршин, А. П. Эффективный маркетинг организации : учебник для вузов / А. П. Егоршин. — 2-е изд., доп. и перераб. — Нижний Новгород : НИЭМ, 2020. — 302 с. Карасеев, А. П. Маркетинговые исследования и ситуационный анализ : учебник и практикум для вузов / А. П. Карасев. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 315 с. Кожевнекова, Г. П. Информационные системы и технологии в маркетинге : учебное пособие для вузов / Г. П. Кожевникова, Б. Е. Одинцов. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 444 с. Короткова, Т. Л. Управление маркетингом : учебник и практикум для вузов / Т. Л. Короткова. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2020. – 243 с. Наумов, В. Н. Стратегическое взаимодействие рыночных субъектов в маркетинговых системах : монография / В. Н. Наумов, В. Г. Шубаева. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 270 с. Щепакин, М. Б. Экономика маркетинговой и рекламной деятельности : учебное пособие / М. Б. Щепакин, Э. Ф. Хандамова, В. М. Михайлова. – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2021. – 232 c. Официальный сайт компании «Хлебпром». Приложение 1  Маркетинг                             Анализ потребностей рынка План маркетинга Выбор целевого сегмента Контроль маркетинга Стратегический маркетинг Сегментирование рынка Анализ привлекательности рынка Анализ конкурентоспособности Выбор маркетинговой стратегии Операционный маркетинг Разработка комплекса маркетинга Бюджет маркетинга Реализация плана маркетинга Рисунок 1. Стратегия развития маркетинга Приложение 2   Т      ипы стратегийРисунок 2. Основные типы наступательных стратегий Приложение 3  Рисунок. Выручка ОАО «Хлебпром» и основных конкурентов за 2021 год Приложение 4            Инвестировать для увеличения доли на медленно растущем рынке Стратегический план Защитить собственную долю на зрелом рынке Защитить долю на быстрорастущем рынке Пожинать плоды на рынке, ставшим непривлекательным Выйти на вновь появившийся привлекательный рынок Рисунок 4. Стратегический план компании «Хлебпром» 1 2 |