Задание 7.2.
Оцениваемые компетенции: __ПК 10., ОК 12._____________________________
Комплексное практическое задание по организации торгового предприятия, на определение потребности в торгово-технологическом оборудовании
Текст задания:
Определите размер экономии средств, получаемой от внедрения средств механизации в расчете на тонну перерабатываемого груза на складе супермаркета. Рассчитайте срок окупаемости затрат на приобретение подъемно-транспортного оборудования на основании следующих данных:
годовой грузооборот склада - 10000 тонн;
эксплуатационные расходы при переработке грузов вручную - 20000 тыс. руб.;
эксплуатационные расходы при механизированной переработке грузов - 15000 тыс. руб.;
затраты на приобретение средств механизации - 18000 тыс. руб.;
нормативный срок окупаемости вложений - 4 года.
Рассчитайте потребность в электропогрузчиках для склада супермаркета на основании следующих данных:
электропогрузчиками обрабатывается 90 % грузооборота;
склад работает в одну смену (продолжительность смены - 10 часов);
эксплуатационная производительность электропогрузчика - 11000 кг./час;
коэффициент неравномерности грузооборота - 1,2;
количество нерабочих дней в году - 105.
Инструкция
Внимательно прочитайте задание.
Данные для решения п.1 и п.2 - общие.
Вы можете воспользоваться формулами для решения задач
Максимальное время выполнения задания – ____10_______ мин./час.
Количество баллов за задание – 7 баллов, из которых:
п.1. – 4 балла,
п.2. – 3 балла,
Раздаточные и дополнительные материалы: формулами для решения задач
Блок №8
Задание 8.1.
Оцениваемые компетенции: ____ ОК 1., ОК 5., ОК 6., ОК 7.______________________
Демонстрация отчёта по учебной практике.
Инструкция
Продемонстрируйте отчет по производственной практике.
Максимальное количество баллов за задание – 5 баллов.
Задание 8.2.
Оцениваемые компетенции: ____ОК 1., ОК 5., ОК 6., ОК 7._______________________
Демонстрация портфолио
Тип портфолио: смешанный
Инструкция
Продемонстрируйте отчет по портфолио.
Максимальное количество баллов за задание – 10 баллов.
ПАКЕТ ЭКЗАМЕНАТОРА
______________Условия выполнения заданий________________
Количество вариантов (пакетов) заданий для экзаменующихся: один
Время выполнения каждого задания и максимальное время на экзамен (квалификационный):
Блок № 1 - 30 мин./час.
Блок № 2 - 30 мин./час.
Блок № 3 - 70 мин./час.
Блок № 4 - 40 мин./час.
Блок № 5 - 40 мин./час.
Блок № 6 - 5 мин./час.
Блок № 7 – 25 мин./час
Всего на экзамен __240_____ мин./час.
Условия выполнения заданий
Блок № 1
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: не требуется
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 6)
Блок № 2
Требования охраны труда: не требуются
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся:
- формулы с обозначениями для решения задач:
- инструкции «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству»:
- инструкция «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 7)
Блок № 3
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: формулы с обозначениями для решения задач.
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 8)
Блок № 4
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: формулы с обозначениями для решения задач.
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 9)
Блок № 5
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: Закон РФ «О защите прав потребителей».
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 10)
Блок № 6
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: формулы с обозначениями для решения задач.
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 11)
Блок № 7
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: формулы с обозначениями для решения задач.
Дополнительная литература для экзаменатора: эталон ответа (Приложение 12)
Блок № 8
Требования охраны труда: не требуется
Оборудование: не требуется
Литература для экзаменующихся: не требуется
Дополнительная литература для экзаменатора: не требуется
Инструкция:
1. Ознакомьтесь с заданиями для экзаменующихся, оцениваемыми компетенциями и показателями оценки результата (Таблица 5).
2. Ознакомьтесь с критериями оценки (таблица 6).
3. Во время выполнения заданий блоков №1-7 студентами оцените портфолио и отчёт по учебной практике (Блок №8), используя сводную ведомость по учебной практике и по оценке портфолио.
3. По истечению времени выполнения студентами заданий блоков №1-7 оцените выполнение заданий, используя эталоны ответов (Приложения 6-12),.по установленным критериям, и занесите результаты в оценочные листы студентов совместно с другими членами комиссии.
4. Заполните протокол и сводную ведомость экзамена (квалификационного) совместно с другими членами комиссии, примите решение об освоении обучающимся вида профессиональной деятельности (ВПД). Для успешного освоения профессионального модуля необходимо, чтобы каждая из профессиональных компетенций была оценена не менее чем на 70%.
5. Примите совместно с членами комиссии решение о выдаче (отказе в выдаче) квалификационного аттестата.
Таблица 5.
Показатели оценки результатов освоения программы профессионального модуля
|
№
|
Инструментарий оценки
|
Проверяемые профессиональные и общие компетенции
|
Показатели оценки результата
|
БЛОК №1
|
1.1
|
Кейс-задание о проведении переговоров для заключения сделки, с последующим оформлением и подписанием договора поставки
|
ПК 1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции
ПК 7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
|
применение основных правил делового общения и принципов деловой этики при осуществлении контактов с деловыми партнерами;
организация контроля исполнения договоров и хода поставки товаров на основании счёт-фактуры, спецификации, сертификата соответствия, товарной накладной;
исполнение условий договора в соответствии с Гражданским кодексом РФ;
оформление претензий и санкций на основании Закона РФ «О защите прав потребителей», «Правила предъявления и рассмотрения претензий, возникших в связи с осуществлением перевозок грузов железнодорожным транспортом» и других законодательных и нормативных документов;
оформление договоров розничной и оптовой купли-продажи, договоров поставки, используя правила и требования к оформлению договоров, на основании Гражданского кодекса РФ;
|
1.2
|
Практическое задание по организации анализа рынка поставщиков в системе оптимизации, используя метод SWOT-анализ
|
организация анализа рынка поставщиков в системе оптимизации, используя метод SWOT-анализ;
построение логической схемы управления торговой организацией, используя приемы менеджмента.
|
БЛОК №2
|
2
|
Кейс-задание на оформление поставки товаров и приемки товаров по количеству и качеству
|
ПК 2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение
ПК 3. Принимать товары по количеству и качеству
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
|
классифицирование товаров по свойствам и показателям;
документально оформлять поставку товаров на основании Гражданского кодекса РФ, Закона РФ «О защите прав потребителей», Постановления Госкомстата России «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций (общие)»;
оформление претензии поставщику, ответа на претензию, искового заявления используя правила и требования к оформлению на основании Гражданского кодекса РФ, Закона РФ «О защите прав потребителей»;
составление акта о приемке товаров при обнаружении недостачи, акта о приемке товаров при обнаружении недоброкачественного, некомплектного товара, используя унифицированные формы, утвержденные Госкомстатом России;
проводить сверку массы, числа мест, единиц товаров с показателями счёт-фактур, товарно-транспортных накладных, на основании правил, установленных в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству»;
оформление акта о ненадлежащем качестве товаров и акта о приемке товаров по качеству на основании правил, установленных в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству»;
- выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области организации и технологии коммерческой деятельности;
оценка эффективности и качества выполнения профессиональных задач в соответствии со сроками и временем выполнения задания;
- оценка показателя качества выполнения задания в соответствии со стандартами оценки (соответствие документов стандартам и правилам заполнения).
|
БЛОК №3
|
3.1
|
Практическое задание на определение эффективности использования складов через систему показателей
|
ПК 9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
|
- размещение и хранение товаров, используя методику определения эффективности использования складов через систему показателей: оптово-складской товарооборот, грузооборот склада, себестоимость складской переработки 1 т груза, эффективность использования складской площади, уровень механизации складских работ, определение сводного индекса товарооборота склада, нормативов товарных запасов;
определение выполнения плана закупок с использованием приемов относительных статистических показателей плана и реализации плана;
использование методики MRP-1 (планирование потребности в материалах) для определения потребности в товарах на розничных торговых предприятиях;
решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области организации и технологии коммерческой деятельности;
- обеспечение эффективной деятельности в стандартных и нестандартных ситуациях, используя нормативные и законодательные документы, правила и нормы в организации торговой деятельности
- составление графиков завоза и маршрутов перемещения материальных потоков, используя линейные и кольцевые маршруты, с определением основных показателей и факторов, влияющих на выбор вида и типа транспортных средств для перевозки товаров.
|
3.2
|
Практическое задание на определение эффективности использования складов через систему показателей
|
3.3
|
Практическое задание на определение потребности в товарах на розничных торговых предприятиях с использованием методики MRP-1
|
3.4
|
Практическое задание на определение потребности в товарах на розничных торговых предприятиях с использованием методики MRP-1
|
3.5
|
Практическое задание на определение основных показателей влияющих на выбор вида и типа транспортных средств для перевозки товаров
|
БЛОК №4
|
4.1
|
Практическое задание на использование основных методов и приемов статистики для решения практических задач коммерческой деятельности
|
ПК 8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
|
сравнение товарооборота в текущем периоде с его величиной в базисном периоде, используя сводный индекс;
- вычисление основных показателей, характеризующие вариацию, для проведения анализа ценовой политики торгового предприятия.
использование метода средней величины - арифметической взвешенной, при определение ассортиментного профиля магазина;
использование методов группировки и относительного показателя структуры для расчёта структуры укрупненного ассортимента;
определение развернутого ассортимента с использованием индексного анализа влияния структурных изменений;
эффективный поиск необходимой информации для выполнения профессиональных задач, используя статистические, бухгалтерские, аналитические и оперативные отчеты;
- использование различных источников, включая электронные и сети Internet, для эффективного поиска информации.
|
4.2
|
Практическое задание на использование основных методов и приемов статистики для решения практических задач коммерческой деятельности
|
4.3
|
Практическое задание на использование основных методов и приемов статистики для решения практических задач коммерческой деятельности
|
4.4
|
Практическое задание на использование основных методов и приемов статистики для решения практических задач коммерческой деятельности
|
БЛОК №5
|
5.1
|
Кейс-задание на знание «Закона о защите прав потребителей» при организации торговли
|
ПК 4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли
ПК 5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
|
идентификация торговой организации по задачам и функциям на примерах маркетинговых исследований по г. о. Тольятти, используя ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»;
классифицирование услуг торговли, согласно ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования»;
технология основных услуг оптовой и розничной торговли, а именно услуг по реализации товаров, оказании помощи в совершенствовании покупок и при их использовании, информационно-консультационные услуги, создание удобств покупателям, используя Закон РФ «О защите прав потребителей», ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».
оформление договора оптовой купли-продажи товаров и договора поставки на основании Гражданского кодекса РФ, Закона РФ «О защите прав потребителей»;
оформление документа счёт-фактура, на основании Постановления Госкомстата России «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций (общие)»;
|
5.2
|
Кейс-задание на знание «Закона о защите прав потребителей» при организации торговли
|
5.3
|
Практическое задание на оформление документов счет и счёт-фактура при конкретной ситуации в торговле
|
БЛОК №6
|
6
|
Практическое задание на оформление заявки на проведение добровольной сертификации услуг на основании ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
|
ПК 6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
|
оформление заявки на проведение добровольной сертификации услуг на основании ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»;
применение Закона РФ «О защите прав потребителей»;
применение ГОСТ Р 1.11-99 «Метрологическая экспертиза проектов государственных стандартов» для метрологической экспертизы проектов государственных стандартов;
- применение ГОСТ Р 1.9-95 «Порядок маркирования продукции и услуг знаком соответствия государственным стандартам» для организации добровольной сертификации услуг.
|
БЛОК №7
|
7.1
|
Комплексное практическое задание по организации торгового предприятия, на определение потребности в торгово-технологическом оборудовании
|
ПК 10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование
ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий
|
определение коэффициента установочной площади, коэффициента экспозиционной площади, на основании использования ГОСТа Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»;
определение площади зоны контрольно-кассового узла магазина и расчёт числа рабочих мест контроллеров – кассиров в соответствии с ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»;
определение потребности в мебели в зависимости от типа магазина на основании использования ГОСТа Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»;
определение основных показателей использования торгового оборудования на основании использования ГОСТа Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»;
использование кассового аппарата при осуществлении торговых операций в соответствии с ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчётов и (или) расчётов с использованием платежных карт»;
классифицирование торгового инвентаря на основании использования ГОСТа Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий»
|
7.2
|
Комплексное практическое задание по организации торгового предприятия, на определение потребности в торгово-технологическом оборудовании
|
БЛОК 8
|
8.1
|
Демонстрация отчёта по практике
|
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 5. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 6. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
|
взаимодействие с обучающимися, преподавателями в ходе обучения, практики и внеучебной деятельности;
эффективное сотрудничество с руководителем практики от организации;
активная работа в команде при проведении занятий в форме деловых игр;
применение принципов делового общения с обучающимися, коллегами, руководителем, преподавателями, потребителями в процессе обучения и прохождения практики.
|
8.2
|
Демонстрация портфолио
|
демонстрация интереса к будущей профессии;
участие в профессиональных олимпиадах, конкурсах, научно-практических конференциях;
положительная динамика успеваемости;
минимизация пропусков занятий без уважительной причины.
организация самостоятельных занятий при изучении профессионального модуля;
участие в олимпиадах, конкурсах профессионального мастерства, научно-практических конференциях, ;
посещение культурных мероприятий, тренингов личностного и профессионального развития;
использование основ самоменеджмента в процессе обучения и внеучебной деятельности.
|
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
Рекомендации
Оценка выполнения студентами блоков заданий происходит с использованием балльной системы, т.е. каждое задание, имеет оценку в баллах, как по всему заданию, так и за включенные в это задания пункты. Рекомендуется дробить баллы при отклонении ответа от предложенного эталона. Например, задание 1.2. из блока №1 оценен в 1 балл, а студент ответил на 70% - присваиваем 0,7 балла.
Таблица 6.
№
|
Инструментарий оценки
|
Проверяемые профессиональные и общие компетенции
|
Количество баллов (при 100% выполнении)
|
Максимальное количество баллов за задание
|
Общее количество баллов за блок по ПК и ОК
(при 100% выполнении)
|
Сформированность ПК
|
|
НЕТ
|
ДА
|
|
Процент выполнения задания
|
|
<70%
|
70%
|
|
БЛОК №1
|
|
1.1
|
Кейс-задание
|
ПК 1., ПК 7., ОК 12
|
1вопрос – 1
2 вопрос – 1
3 вопрос – 3
|
5
|
7
|
<4,9 баллов
|
4,9 баллов
|
|
1.2
|
Практическое задание
|
2
|
2
|
|
БЛОК №2
|
|
2
|
Кейс-задание
|
ПК 2., ПК 3., ОК 2., ОК 12.
|
тов. накл. – 4
4 тов. ярл. – 4
специфик. – 2
3 акта - 3
|
13
|
13
|
<9,1 баллов
|
9,1 баллов
|
|
БЛОК №3
|
|
|
|
|
|
|
|
3.1
|
Практическое задание
|
ПК 9., ОК 3.
|
6
|
6
|
19
|
<13,3 баллов
|
13,3 баллов
|
|
3.2
|
Практическое задание
|
2
|
2
|
|
3.3
|
Практическое задание
|
4
|
4
|
|
3.4
|
Практическое задание
|
4
|
4
|
|
3.5
|
Практическое задание
|
3
|
3
|
|
БЛОК №4
|
|
4.1
|
Практическое задание
|
ПК 8., ОК 4.
|
2
|
2
|
10
|
<7 баллов
|
7 баллов
|
|
4.2
|
Практическое задание
|
4
|
4
|
|
4.3
|
Практическое задание
|
2
|
2
|
|
4.4
|
Практическое задание
|
2
|
2
|
|
БЛОК №5
|
|
5.1
|
Кейс-задание
|
ПК 4., ПК 5. ОК 12.
|
4
|
2
|
16
|
<11,2 баллов
|
11,2 баллов
|
|
5.2
|
Кейс-задание
|
4
|
4
|
|
5.3
|
Практическое задание
|
счёт – 3
счёт-фак. – 5
|
8
|
|
БЛОК №6
|
|
6
|
Практическое задание
|
ПК 6., ОК 12
|
4
|
4
|
4
|
<2,8 баллов
|
2,8 баллов
|
|
БЛОК №7
|
|
|
|
|
|
|
|
7.1
|
Комплексное практическое задание
|
ПК 10., ОК 12
|
п.1. – 3
п.2. – 3
п.3. – 3
|
9
|
16
|
<11,2 баллов
|
11,2 баллов
|
|
7.2
|
Комплексное практическое задание
|
п.1. – 4
п.2. – 3
|
7
|
|
БЛОК 8
|
|
8.1
|
Демонстрация отчёта по практике
|
ОК 1.,
ОК 5.,
ОК 6.,
ОК 7.
|
5
|
5
|
15
|
|
|
8.2
|
Демонстрация портфолио
|
10
|
10
|
|
Итого
|
100
|
100
|
|
|
Раздаточные и дополнительные материалы
|
Скачать 1.28 Mb.