1.8. Методические указания по выполнению курсовых проектов. Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение новооскольский колледж
 Скачать 348.5 Kb.
|
ОЦЕНКА КУРСОВОЙ РАБОТЫВыполненная курсовая работа сдается руководителю в электронном виде на проверку. Перед сдачей работы необходимо проверить соблюдение всех необходимых требований по ее содержанию и оформлению. Несоблюдение требований может повлиять на оценку или курсовая работа может быть возвращена для доработки, а также повторного выполнения. Выполнение курсовой работы оценивается «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно». Критерии оценки курсовой работы курсовая работа не может быть оценена положительно, если: Какая-либо ее часть, не говоря уже о всем тексте работы, является плагиатом, носит несамостоятельный характер. (Использование текстов, взятых на специальных сайтах сети Интернет, в качестве якобы «своей» работы также является плагиатом). Содержание курсовой работы не соответствует ее теме. В работе нарушена методика выполнения расчѐтов. При написании работы не были использованы источники литературы. 5. Оформление работы совершенно не соответствует требованиям. Курсовая работа оценивается «удовлетворительно», если: В структуре, оформлении работы имеются недостатки. Работа выполнена самостоятельно, присутствуют собственные обобщения, заключения и выводы. В расчѐтах имеются ошибки При этом литература и источники по теме работы использованы в недостаточном объеме, их анализ слабый или вовсе отсутствует. Тема работы раскрыта не полностью. Курсовая работа оценивается «хорошо», если: В оформлении, структуре и стиле работы нет грубых ошибок. Работа выполнена самостоятельно, присутствуют собственные обобщения, заключения и выводы. В расчѐтах имеются незначительные ошибки 3. Использованы основная литература и источники по теме работы, однако работа имеет недостатки в проведенном исследовании, прежде всего в изучении источников. 4. Тема работы в целом раскрыта. Курсовая работа оценивается «отлично», если Работа выполнена в срок, оформление, структура и стиль работы образцовые. Работа выполнена самостоятельно, присутствуют собственные обобщения, заключения и выводы. Расчѐты выполнены без ошибок. Использовано оптимальное количество литературы и источников по теме работы, их анализ проведѐн на высоком уровне. Тема работы раскрыта полностью, дано обоснование ее актуальности. Если студент получил неудовлетворительную оценку по курсовой работе, то он не допускаетесь к квалификационному экзамену по профессиональному модулю. МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Во введении курсовой работы раскрывается актуальность разрабатываемой темы, раскрывается значение сельскохозяйственной животноводческой продукции в экономике страны, современное состояние и перспективы развития отрасли животноводства, показывается важность в обеспечении населения страны продуктами питания. Обозначить основные задачи и проблемы, стоящие перед отраслью (рост продуктивности продукции, повышение качества продукции, борьба с потерями при хранении, переработке и использовании продуктов, улучшение материально-технической базы и т. д.), раскрыть возможные пути их решения. Введение включает значение животноводства, основные направления развития, дается характеристика 1,5-2 страницы компьютерного текста. Животноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства, которая обеспечивает население молоком, яйцами, мясом; дает сырье для промышленности, живую тягловую силу и органическое удобрения; продукты и отходы животноводства могут использоваться в качестве удобрений, а также животноводство служит базой для изготовления лекарственных препаратов. Основными видами животноводства являются: скотоводство, свиноводство, овцеводство и козоводство, рыбоводство, птицеводство, звероводство, оленеводство, пчеловодство, шелководство и т.д. В зависимости от направления производства этих подотраслей, животноводство можно поделить на: 1) племенное 2) репродуктивное товарное. Сегодня мы можем наблюдать тенденцию к снижению производство молока и мяса. Причиной сокращения объемов производства мяса служит его низкая рентабельность и высокая конкурентоспособность импортной продукции. Также стоит отметить, что функцию основных производителей мяса теперь исполняют личные подсобные хозяйства, а не сельскохозяйственные предприятия. Как и раньше, мы можем наблюдать очень низкую заинтересованность населения работать в сельском хозяйстве. И, конечно же, нельзя не вспомнить про угрожающее состояние экологии, которое напрямую связано с развитием животноводства. Очевидно, что сегодня продуктивному развитию животноводства требуется поддержка государства и вклад иностранных инвестиций. 1.Значение отрасли Описывается значение отрасли (согласно теме курсового проекта), направления развития отрасли. Объем раздела 2-3 страницы. 2.Биологические особенности В этом разделе излагаются биологические особенности с. – х. животных в соответствии с темой курсового проекта, происхождение и одомашнивание сельскохозяйственных животных, экстерьер и конституция, индивидуальное развитие животных. 3.Породы Данный раздел включает перечисление всех пород, направления продуктивности пород, характеристика основных пород согласно теме курсового проектирования. 4. Структура и воспроизводство стада. В данном разделе необходимо осветить структуру и воспроизводство стада, той отрасли, которая отражается в курсовом проекте. 5.Кормление и содержание. Излагаются особенности кормления животных (структура рациона, нормы кормления, рационы разных половозрастных групп), характеристика различных способов содержания животных, согласно темы курсовой работы. Содержание животных. На молочных фермах применяют два способа содержание коров, имеющих принципиальное отличие: привязный и беспривязный. В птицеводстве применяют три способа содержания с/х птицы: клеточное содержание, напольное содержание и содержание на комбинированных полах. Способы содержание птицы Существует две системы содержания птицы: выгульная и без выгульная. 6.Производственные показатели В этом разделе необходимо раскрыть тему работы. Например, тема «Молочная продуктивность КРС и факторы, оказывающие влияние на нее». В этой теме необходимо осветить молочную продуктивность и все факторы, влияющие на нее (наследственность и факторы внешней среды). Производство мяса бройлеров: необходимо осветить технологию выращивания бройлеров и первичную переработку птицы. Откорм свиней: дать характеристику откорма и различных видов откорма. 7.Расчетная часть курсовой работы Расчетная часть составляется в соответствии с темой курсовой работы. В расчетной части необходимо записать основные данные нормативов зоогигиены: оптимальные показатели микроклимата – температура воздуха в помещении для разных возрастных групп животных; относительная влажность, скорость движения воздуха, световой коэффициент, удельная мощность освещенности, микробная и пылевая загрязненность; физиологические показатели по возрастным группам животным – выделение свободного тепла, водяных паров и углекислого газа, количество суточных мочефекальных масс и их объемная масса, суточная потребность в воде; планировачные решения – норма площади и выгульного двора на одно животное, кормовые запасы, площадь навозохранилища. В расчетной части необходимо найти: норму площади и выгульных дворов, потребность в корме и воде на всех животных, количество навоза выделяемое всеми животными, площадь навозохранилища, количество водяных паров, углекислого газа и тепла, которые выделяют животные за зимний стойловый период 7.1 Расчет площади выгульных и кормовых дворов, площадок Площадь выгульных и кормовых дворов рассчитывают по принятым нормам (ПРИЛОЖЕНИЕ Д), формула 1. F = f Ч n (1) где F – общая площадь выгульного, кормового двора, м2; n – количество животных в каждой производственной и возрастной группе, гол. Выгульно-кормовые дворы должны оборудованы кормушками, поилками. Площадь может быть с твердым покрытием или без покрытия. 7.2 Расчет потребности кормов Расчет потребности в кормах производят по сухому веществу корма. Пример расчета: для крупного рогатого скота на одну условную голову планируют 12 кг сухого вещества в сутки. За год это составит: 12 кг Ч 365 дн = 4380 кг. А в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ) годовое производство кормов на одну голову: 4380 кг Ч 10 МДЖ/кг с.в. = 44 ЭКЕ. Далее умножив потребность в кормах на одно животное на общее количество животных, получим потребность в кормах на всех животных. 7.3 Расчет потребности воды Расход рассчитывается по существующим нормам суточной потребности в питьевой воде животным всех производственных и возрастных групп и технологических нужд (ПРИЛОЖЕНИЕ З), по формуле 2. Е = (е Ч n) : 1000, (2) где Е – количество воды, требуемое на нужды животноводства в течение года, т; е – суточная норма воды на одного животного данной группы, л/сут; 1000 – коэффициент перевода в тонны. 7.4 Охрана окружающей среды, удаление навоза из помещения, его обеззараживание и хранение Навозоудаление из помещения производится несколькими способами: вручную в лотки или навозные канавы; механический – бульдозерными устройствами или скреперными транспортерами; самотечный – в накопительных траншеях, с последующим вымыванием в отстойник; гидросмыв – под напором водной струи и отведением жидкого навоза в отстойник или другой накопитель; шнековая. Способ уборки и система навозаудаления определяет различные варианты обработки навоза, его хранения и обеззараживания (аэробный и аэробно-анаэробный). Полученное от животных количество навоза, в течение года, определяется по формуле 3. М = D (qф + qм + П) m, (3) где М – годовой выход навоза, кг; D – число суток накопления, сут; qф – суточное выделение фекалий одним животным, кг (ПРИЛОЖЕНИЕ Е); qм – суточное выделение мочи одним животным, кг; П - суточная норма подстилки на одно животное, кг; m – число животных в помещении. Площадь навозохранилища определяется по формуле 4. F = mqn/ (hy) где F – площадь навозохранилища, м2; m – число животных в помещении; q – количество навоза от одного животного в течение суток, кг; n – время хранения навоза в навозохранилище до полного обеззараживания, суток; h – высота складирования навоза, м (допускается высота складирования навоза до 2,0 – 2,5 м); y – объемная масса навоза, кг/м3 (таблица 1). Для расчета площади навозохранилища можно использовать нормированное обеспечение ее на стойловый период или на круглогодовое содержание одного животного: коровы – 2,5 м2, молодняк крупного рогатого скота – 1 – 1,2 м2; свиньи – 0,4 – 0,5 м2; лошади – 1,4 – 1,75 м2; овцы - 0,2 – 0,5 м2. Обеззараживание навоза. Располагают навозохранилища с подветренной стороны по отношению ко всем объектам, на расстоянии не ближе 50-100 м и ниже уровня водозаборных устройств. Таблица 1 – Объемная масса и влажность навоза и торфокрошки, кг/м3
Время обеззараживания навоза зависит от консистенции его и способа складирования и обеззараживания (в метантениках – резервуарах для сбраживания жидкого навоза, обеззараживание достигается на 7-8 сутки; в буртах, биотермическим методом – 4-6 месяцев). Объемная масса помета птиц составляет 0,7 – 0,8 т/м3, зольность – 17,3 %, влажность – 55-60 %. Заключение В этом разделе следует провести анализ курсовой работы. Указать причины, по которым не выполняют отдельные элементы технологии, а также перечислить новые технологические приемы. Заключение должно быть аргументировано и иметь законченный характер. Список литературы Составляется из использованных и поименованных в тексте курсовой работы первоисточников. Излагаются источники литературы в алфавитном порядке, а статьи одного автора в хронологическом порядке. Фамилии авторов пишутся в именительном падеже, затем указываются инициалы имени и отчества. Если книга написана несколькими авторами, то первоначально пишется фамилия первого автора, а затем после названия приводятся фамилии всех авторов с инициалами в той же последовательности, в какой они напечатаны в первоисточнике и разделяются запятой. Сведения о книгах должны включать также место издания, издательство, год издания. Сведения о статье из периодического издания включает также наименование журнала, его номер. В каждом издании указывается номера страниц, которыми пользовался студент. Пример оформления различных источников и расстановки знаков препинания в списке литературы. Арзуманян Е. А. Животноводство: учебное пособие / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, В. И. Георгиевский и др. – М.: Агропромиздат, 1991. – 512с. Рогов И.А. Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1 / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. – М.: КолосС, 2009. – 711.: ил. Приложение Приложение может включать цикл фотографий отражающих суть курсовой работы, рисунки, таблицы, графики, или другой подобный материал. ПРИЛОЖЕНИЕ А Таблица 1 – Потребность в питательных веществах дойных коров разной продуктивности ( в расчете на 1 корм. ед.)
ПРИЛОЖЕНИЕ Б | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||