должн.инструкция нач.лабор.. Ооо калининградский мукомол утверждаю

• Название: Ооо калининградский мукомол утверждаю
• Дата: 14.12.2018
• Размер: 18.17 Kb.
• Имя файла: должн.инструкция нач.лабор..docx
• Тип: Документы; #60269

ООО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ МУКОМОЛ»

УТВЕРЖДАЮ                 Генеральный директор ООО «Калининградский мукомол» ___________________Бхагат Кунур. "____"  ____________ 2018г. М.П.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

НАЧАЛЬНИКА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛАБОРАТОРИИ

1. 
   Общие положения
   

1. 
   Начальник ПТЛ является работником, осуществляющим руководство производственной лабораторией.
   
2. 
   Начальник ПТЛ назначается и освобождается от занимаемой должности генеральным директором ООО «Калининградский мукомол».
   
3. 
   Техник-лаборант подчиняется непосредственно начальнику ПТЛ.
   
4. 
   Техник-лаборант в своей работе руководствуется действующими в производстве ГОСТ, инструкциями и положениями, другими руководящими инструкциями по технической подготовке производства, «Положением о ПТЛ» предприятия, правилами охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, правилами противопожарной безопасности.
   
5. 
   Техник-лаборант в отсутствии инженера по качеству исполняет его обязанности.
   

2. 
   Функции техника-лаборанта
   

Техник-лаборант выполняет следующие функции:

- выполняет работы по контролю за качеством хранящееся продукции, промежуточных продуктов – ежедневно;

- осуществляет контроль за соблюдением стандартного веса фасованной и упакованной в мешки продукции, правильностью ее маркировки, а также наличием товарных знаков (заводской марки);

- осуществлять контроль за отгрузкой муки потребителям в пределах области и за ее пределы, ведет подготовку лабораторной документации на отгрузку муки потребителям;

- осуществляет контроль за санитарным состоянием производственных цехов, участков, территории предприятия, транспортных средств, подаваемых под погрузку готовой продукции;

- производит контроль работы машин зерноочистительного оборудования 1 раз в месяц;

-производит контроль работы машин размольного отделения – 1 раз в 10 дней;

- не допускает использование контрольно-измерительных приборов для определения качества хлебопродуктов, не поверенных в установленном порядке;

- принимает участие в разработке технологических схем обработки зерна, разработке измерений в технологическом процессе;

- выполняет функции инженера по качеству а период его отсутствия (отпуск, болезнь, командировка);

- производит анализ зерна при подаче в мельницу;

- трижды в смену производит отбор образцов муки, отрубей, манной крупы, проводит полный анализ этих образцов, оформляет их результаты;

- следит за правильностью маркировки, ушивки мешков с мукой на мельнице;

- проверяет вагоны, подаваемые под погрузку;

- своевременно информирует сменного крупчатника о выработке нестандартной продукции;

- следит за исправностью лабораторного оборудования и приборов;

- участвует во всей производственной деятельности;

- обеспечивает санитарное состояние рабочего места;

- соблюдает правила охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности.

3. 
   Обязанности техника-лаборанта
   

Техник-лаборант обязан знать ГОСТы, ОСТы, ТУ, выполнять распоряжения, приказы руководства и свои функциональные обязанности.

4. 
   Права техника-лаборанта
   

Техник-лаборант имеет право:

- вносить предложения начальнику ПТЛ по устранению недостатков при производстве некачественной продукции;

- участвовать в совещаниях, семинарах, конференциях, касающихся качества продукции.

5. 
   Ответственность
   

Техник-лаборант несет ответственность за:

- соблюдение метода отбора проб;

- выполнение приказов и указаний начальника ПТЛ;

- достоверность показателей качества готовой продукции, отраженных в журналах и документах;

- правильное заполнение лабораторных журналов, накладных;

- соблюдение стандартного веса затаренной продукции в мешки и фасованной продукции в мелкую тару;

- своевременное доведение до руководства лаборатории случаев неисправностей и поломок лабораторного оборудования;

- соблюдение охраны труда и техники безопасности;

- соблюдение правил внутреннего распорядка;

- невыполнение обязанностей и неисполнение прав, предусмотренных настоящей инструкцией;

- соблюдение коммерческой тайны, разглашение конфедициальной информации, ставшей извествной в результате выполнения служебных обязанностей.
Должностная инструкция разработанав соответствии с Квалификационным справочником должностей, специалистов и других служащих.

Начальник

производственной лаборатории О.О. Алфёрова

Согласовано:
Юрисконсульт

______________ ______________
С должностной инструкцией ознакомлены:

№№ п/п	ФИО техника-лаборанта	дата	подпись