Документ Microsoft Word (2). Опишите в свободной форме инфекционные заболевания и факторы риска их возникновения
 Скачать 18.68 Kb.
|
|
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ЧЕРНЫЙ НП. Опишите в свободной форме инфекционные заболевания и факторы риска их возникновения. Инфекционные болезни-это группа болезней, которые вызываются специфическими возбудителями: болезнетворными бактериями, вирусами, простейшими грибками. Основные отличия инфекционных болезней от других заболеваний: -инфекционные болезни вызываются живыми возбудителями и представляют собой результат взаимодействия возбудителя и организма хозяина. -инфекционные болезни передаются от зараженного человека, животного или растения к здоровому. По классификации Всемирной организации здравоохранения к особо опасным инфекциям относятся: -чума (очаги локализованы в Юго-Восточной Азии и Африке) -холера (основные очаги расположены в Индии и Пакистане) -натуральная оспа (с 1980г. считается искорененной на Земле) -желтая лихорадка (Центральная и Южная Америка, Западная и Центральная Африка). -сибирская язва. Чума- острое зоонозное инфекционное заболевание, которое вызывается чумными палочками- возбудителями. Которые распространяются по всему организму и приводят к образованию очагов поражения в различных органах и тканях. Это особо опасная инфекция из-за тяжести течения и способности к эпидемическому и даже пандемическому распространению. Она поражает сердечно-сосудистую систему и характеризуется явлениями сильнейшей общей интоксикации. Есть пять клинических форм чумы: 1.бубонная 2.легочная 3.септическая 4.желудочно-кишечная 5.кожная Источниками инфекции в природе являются больные грызуны(суслики, тарбаганы, мыши, крысы. и. др.) Передача инфекции идет через блох. Через укусы, контактно через поврежденную кожу, слизистые, когда охотники снимают шкурки с больных тарбаганов, воздушно-капельной формой от больных легочной формой чумы, и при употреблении зараженной пищи и воды. Палочки чумы самые агрессивные микробы из всех патогенных микроорганизмов. Холера-это острое заразное заболевание человека, сопровождающееся поражением желудочно-кишечного тракта, интоксикацией, нарушением водно-солевого обмена, обезвоживанием ( рвота, понос). Вибрион холеры по форме напоминает изогнутую запятую, иногда имеет вид палочки, длительно сохраняет жизнеспособность на объектах внешней среды ( в свежих испражнениях больного-3 дня, в увлажненной почве-3 месяца, в проточной воде -3-5 дней, в молоке до его скисания, в масле- один месяц, на овощах три недели) Дезинфицирующие растворы в обычных концентрациях быстро уничтожают возбудителя холеры. Источники инфекции: 1.больной человек (выделяет возбудителя холеры с испражнениями и рвотными массами в течении всего заболевания) 2.реконвалесцент (может выделять 2-3 недели холерных вибрионов с калом) 3.*здоровый* вибрионовыделитель (исключительно редко выделяются микробы холеры с калом до 1-3 лет) Холерой болеют ТОЛЬКО люди. Механизм передачи инфекции фекально-оральный. ФАКТОРЫ передачи возбудителя холеры: вода, пищевые продукты, предметы ухода и обихода, мухи. Инкубационный период длится от нескольких часов до 5-6 дней. ПРОФИЛАКТИКА. Комплексные методы которые предусматривают следующие мероприятия 1.организация карантина 2.санитарно-гигиенический контроль за водоснабжением, пищеблоками и дезинсекция(уничтожение мух) 3.специфическая профилактика осуществляется холерной вакциной и противохолерным бактериофагом. НАТУРАЛЬНАЯ ОСПА. Это острозаразное эпидемическое вирусное заболевание, характеризующееся двухволновой температурной кривой, резкой общей интоксикацией и развитием папулезно-пустулезной сыпи с последующим образованием рубчиков на коже и слизистых. Возбудитель натуральной оспы – вирус ( тельца Пашена).По форме тельца Пашена напоминают мелкие шаровидные неподвижные образования, размером 125-300 ммк. Вирус оспы самый крупный среди патогенных вирусов человека. Устойчив во внешней среде. Источник инфекции - больной оспой человек в период с 1-9 по 21 день болезни. Болеют оспой только люди. Главные пути передачи вируса оспы от больных к здоровым это воздушно-капельный и воздушно-пылевой. Клинические симптомы: озноб, высокая температура тела, головная боль. рвота, потеря аппетита, головокружение, бред, одышка и.др. Специфического лечения не существует, назначаются антибиотики которые препятствуют развития гнойных процессов, которые возможны при осложнении заболевания. Желтая лихорадка. Это острое инфекционное заболевание вызываемое вирусом и сопровождающееся лихорадкой, интоксикацией, желтухой, и кровоизлияниями. Перенощиками вируса в природных очагах являются комары рода Haemogagus, в населенных пунктах комары рода Aedes. Различают две формы желтой лихорадки: городского типа, при котором комары заражаются от больного человека и передают инфекцию здоровым людям, и желтая лихорадка джунглей, когда комары заражаются от больных обезьян и передают инфекцию здоровым людям или обезьянам. После инкубационного периода (3-6 дней) у человека температура тела повышается до 39-41 градуса, появляются головные боли, желтуха, кровоизлияния. Лечение симптоматическое. К профилактическим мерам относятся уничтожение комаров, вакцинация. Сибирская язва. Острое инфекционное заболевание сопровождающееся лихорадкой, общими токсико-септическими симптомами и образованием специфических язв(карбункулов) на коже и слизистых оболочках. Карбункул это острое гнойное воспаление кожи и подкожной клетчатки, исходящее из волосяных мешочков и сальных желез. Наиболее часто поражается кожа, реже легкие и кишечник. Палочка сибирской язвы- бацилла, крупная (длина 5-10 мк, толщина 2 мк), неподвижная, образует капсулу, споры, принадлежит к анаэробам. Устойчивость во внешней среде высокая. В воде сохраняется до 10 лет, в земле до 15 лет. Вегетативные формы микроба ( без спор) нестойкие, быстро гибнут при нагреве до 80 градусов. Источники инфекции крупный рогатый скот, овцы, лошади, буйволы, олени, верблюды, козы, свиньи, реже собаки и кошки. Животные болеют тяжело, что часто приводит их к массовой гибели. Люди заражаются 4 путями: 1.контактный (соприкосновение с больными животными, их трупами при снятии шкур, разделывании туш. 2.трансмиссивный (укусы слепней и мух жигалок) 3.пищевой (употребление зараженного молока, мяса и мясопродуктов(колбаса)при недостаточной термической обработке продукта 4.аэрогенный (вдыхание инфицированной пыли. Заражение здоровых людей от больных наблюдается реже. Инкубационный период длится от нескольких часов до 8 дней ( обычно 2-3 дня).Срок зависит от входных ворот инфекции. Другие инфекционные заболевания. 1.кишечные инфекции. Возникают при несоблюдении правил технологического процесса на предприятиях по производству и обороту пищевых продуктов, а также на пищеблоках при приготовлении блюд. Нарушение сроков хранения и транспортировки скоропортящихся продуктов питания. Нарушение санитарных норм при обработке оборудования и мытья посуды. Нарушение правил личной гигиены, при приготовлении блюд, работе с продуктами питания и на производстве пищевых продуктов. 2.Гепатит А. Вирусная болезнь влияющая на функционировании печени. Распространяется через употребление пищи и воды, загрязненных фекальными субстанциями. К внешним симптомам относится лихорадка, желтуха, понос. 3.Гепатит Е. Вирусное заболевание влияющее на функционирование печени. Распространяется через употребление питьевой воды загрязненной фекалиями. Симптомы: желтуха, усталость, боль в животе, темный цвет мочи. 4.Брюшной тиф. Острое инфекционное заболевание которое характеризуется циклическим течением, длительным повышением температуры, симптомами общей интоксикации, бактериемией, язвенным поражением лимфатических узлов тонкой кишки. Брюшным тифом болеют только люди. 5.Дизентерия бактериальная. Вызывается несколькими видами дезинтерийной палочки. Источником заболевания может быть больной человек или бактерионоситель. Возбудители передаются фекально-оральным путем через воду и пищевые продукты. |