диплом менеджмент. Основные типы торговых пространств города и размещение розничных торговых предприятий
 Скачать 5.77 Mb.
|
|
Заключение Розничная торговая сеть представляет собой совокупность большого число розничных торговых предприятий, осуществляющих куплю-продажу товаров и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования. Основными показателями, характеризующими розничную сеть, являются: обеспеченность населения торговой площадью в квадратных метрах на 1000 жителей; плотность розничной торговой сети (количество магазинов на 1 м2 территории); уровень специализации; средний размер магазина (по площади, по товарообороту); пропускная способность магазинов; радиус обслуживания. Основными являются следующие виды торговой сети: стационарная; нестационарная (передвижная); посылочная. Существует 3 принципа размещения розничных торговых сетей: 1) равномерное размещение - характерно для продовольственных магазинов (универсам, продтовары, мини-маркеты). Покупатель должен тратить на дорогу в магазин 5-10 мин); 2) групповое размещение - предполагает, что магазины разного профиля должны располагаться недалеко друг от друга; 3) функциональное размещение - согласно ему выделяются магазины общегородского значения (универмаг, торговый дом) и магазины местного значения. Месторасположение оказывает большое влияние на деятельность торгового предприятия. От этого зависят размер, тип магазина, специализация, особенности организации торгово-технологического процесса. Среди основных критериев выбора оптимальных мест дислокации и размера розничных предприятий можно назвать два: минимум издержек потребления покупателей и максимум прибыли (продаж) организаций или индивидуальных предпринимателей, осуществляющих розничную торговлю. В последнее время в странах с развитой рыночной экономикой во все большей степени получают развитие различные формы послепродажного обслуживания покупателей, к которым относится и доставка приобретенных товаров на дом. Покупатель может доставить товар традиционным способом, то есть самостоятельно, или получить его дома при доставке транспортом продавца. При этом оплата доставки товара включается в его цену. В сущности, в данном случае действуют два вида цен: FOB (покупатель сам доставляет приобретенный им товар) и CIF (стоимость доставки включена в цену товара). К товарам, которые могут доставляться на дом, относятся пицца, вода, лекарственные средства. Ключевой вопрос для формирования ассортиментной стратегии — это оценка потенциала и перспектив развития целевого сегмента рынка. Поэтому анализ конъюнктуры рынка следует начинать с оценки потенциала торгового района, в котором функционирует (или предполагает начать работу) торговое предприятие. Самый простой метод оценки торгового района состоит в сегментации некоторой территориальной единицы (города, административного округа) по типам торговых районов. В этом случае весь рынок территориальной единицы разбивается на более мелкие торговые зоны по видам уже существующей застройки. Принято выделять следующие основные типы торговых районов: деловая часть города; дополнительная торговая зона; ряд специализированных магазинов; жилой район; торговый центр. Существует 3 принципа размещения розничных торговых сетей: 1) равномерное размещение - характерно для продовольственных магазинов (универсам, продтовары, мини-маркеты). Покупатель должен тратить на дорогу в магазин 5-10 мин); 2) групповое размещение - предполагает, что магазины разного профиля должны располагаться недалеко друг от друга; 3) функциональное размещение - согласно ему выделяются магазины общегородского значения (универмаг, торговый дом) и магазины местного значения. Сеть супермаркетов «Эдельвейс» начала развиваться в 1994 году. Тогда был открыт первый продуктовый магазин сети в Казани, который в короткие сроки завоевал популярность среди покупателей благодаря качественному обслуживанию, широкому ассортименту товаров высокого качества, актуальным ценам и наличию массы систем скидок. Объектом исследования является магазин «Эдельвейс», расположенный по адресу: Республика Татарстан, город Казань, улица Лушникова д.2а. В соответствии с ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли», по специализации магазин «Эдельвейс» является универсальным, то есть реализующие универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров. По типизации магазин «Эдельвейс» является супермаркетом, что предполагает предприятие торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания. Практическая значимость дипломной работы состоит в том, что проведенные исследования и практические рекомендации, направленные на повышение эффективности территориального размещения могут быть использованы для повышения эффективности продаж АО ТК «Эдельвейс». Библиографический список Федеральный закон Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) "О защите прав потребителей" Федеральный закон Российской Федерации от 28.12.2009 N 381 "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) (статьи 1 - 453) (с изменениями на 16 декабря 2019 года) Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) (статьи 454 - 1109) (с изменениями на 3 июля 2019 года) (редакция, действующая с 1 октября 2019 года) Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 05.12.2019) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации" ГОСТ Р 51303-2013 «Торговля. Термины и определения» ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования» ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли» Алексунин В. А. Маркетинг / Алексунин В.А., - 6-е изд. - М.:Дашков и К, 2017. - 216 с.: ISBN 978-5-394-02296-8 Баженов Ю. К.Организация коммерческой деятельности малых и средних предприятий: Учебное пособие/Г.Г.Иванов, Ю.К.Баженов - М.: ИД ФОРУМ, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.: ISBN 978-5-8199-0626-2 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/502697 Давыдкина И. Б.Проектирование и организация торгового пространства предприятий розничной торговли и общественного питания: Учебное пособие / Давыдкина И.Б. - М.:НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 266 с.: ISBN 978-5-16-105727-8 (online) - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/899751 Дашков Л.. П.Организация и управление коммерческой деятельностью: Учебник / Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В., - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Дашков и К, 2018. - 400 с.: ISBN 978-5-394-02531-0 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/329767 Дащков, Л.П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): Учебник для бакалавров. Учеб./ Л.П. Дашков, В.К. ПАмбухчиянц, О.В. ПАмбухчиянц. – М. :Дащков и К, 2015. - 456 с. – Режим доступа: http:/ e.lanbook.com/book/61048 Дубровин, И.А. Организация производства на предприятии торговли. – М. :КноРус, 2015. - 304 с. Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/53498 Жулидов С.И. Организация торговли: учебник /С.И.Жулидов.-М.: ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2015.-352с. Жулидов С.И. Организация торговли: учебник / С.И. Жулидов. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2018. — 352 с.: Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/944181 Иванов М. Ю.Организация и технология коммерческой деятельности: Учебное пособие / Иванов М.Ю., Иванова М.В. - М.:ИЦ РИОР, 2016. - 97 с.: ISBN 978-5-9557-0363-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/525404 Иванов Г.Г. Организация торговли (торговой деятельности): учебник для СПО / Г.Г. Иванов. – Издательство «КноРус», 2019. Красюк, И. А. Маркетинг в коммерческой деятельности. Учебное пособие / И.А. Красюк, Л.В. Казакова. - М.: Феникс, 2015. - 400 c. Маркетинг: учебник / под ред. д-ра экон. наук, проф. В.П. Федько. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : ИНФРА-М : Академ-центр, 2017. – 368 с. — (Среднее профессиональное образование). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/881385 Памбухчиянц В. К.Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле) / Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В., - 12-е изд., перераб и доп. - М.:Дашков и К, 2018. - 456 с.: ISBN 978-5-394-02471-9 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/513880 Панкратов Ф. Г. Основы рекламы: учебник. 14-е изд., перераб. и доп. / Панкратов Ф.Г., - 14-е изд. - М.:Дашков и К, 2017. - 538 с.: ISBN 978-5-394-01804-6 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/354029 Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник / Панкратов Ф.Г., - 13-е изд., перераб. и доп. - М.:Дашков и К, 2017. - 500 с.: 60x84 1/16 ISBN 978-5-394-01418-5 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/317391 Памбухчиянц, О. В. Организация торговли / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 296 с.: ISBN 978-5-394-02189-3 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/450796 Памбухчиянц О. В.Организация коммерческой деятельности / Памбухчиянц О.В. - М.:Дашков и К, 2018. - 272 с.: ISBN 978-5-394-02186-2 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/512674 Урясьева Т.И., Калугина С.А., Чеглов В.П. Дифференциация подходов к оценке удовлетворенности потребителя качеством торгового обслуживания и механизмы его поддержания // Российское предпринимательство. – 2018. - №3. – С. 636-656 Федорова Я.Е., Денисова Н.Е. Теоретические основы аналитического обосования управленческих решений в деятельности организации / Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. – 2018. - №11. – С. 152-153 Харитонова Т. В.Организация предпринимательской деятельности / Шеменева О.В., Харитонова Т.В. - М.:Дашков и К, 2017. - 296 с.: ISBN 978-5-394-01147-4 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/511990 Яковлев Г. А.Организация предпринимательской деятельности: Учебное пособие / Г.А. Яковлев. - 2-e изд. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 313 с.: ISBN 978-5-16-003686-1 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/552517 Официальный сайт компании «Эдельвейс». – Режим доступа: https://edelveis.ru/ Приложение А  Приложение Б ГОСТ 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли»  Приложение В Анкета для покупателей магазина «Эдельвейс» Укажите Ваш пол: Мужской Женский Укажите Вашу возрастную категорию: 18-25 лет 26-35 лет 36-45 лет 46-55 лет От 56 лет Укажите Вашу сферу деятельности: Студенты Домохозяйки Работающие Пенсионеры Укажите район, в котором Вы проживаете: Авиастроительный Советский Московский Кировский Вахитовский Ново-савиновский Приволжский Как часто Вы посещаете наш магазин? Каждый день Несколько раз в неделю Один раз в неделю Несколько раз в месяц Один раз в месяц Один раз в несколько месяцев Какие критерии для Вас наиболее преимущественны при выборе магазина? Близкое месторасположение Низкие цены Качество товара Качество обслуживания Скорость обслуживания Обстановка магазина Широкий ассортимент товаров Наличие скидок и акций Возможность парковки Удобен ли подъездной путь к нашему магазину? Да Нет Каким образом Вы обычно добираетесь до нашего магазина? Пешком На личном транспорте На общественном транспорте Сколько времени у Вас занимает путь до магазина? 5-10 минут 20-30 минут 40-50 минут Пользуетесь ли Вы нашей парковкой? Да Нет Если да, оцените ее удобство: Удобная Вполне удобная Не удобная Имеются ли у Вас какие-либо рекомендации для улучшения деятельности нашего магазина? ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Благодарим Вам за честные ответы и потраченное время! Мы обязательно учтем Ваше мнение! |