Особенности приготовления, способы и подачи холодного блюда Щука фаршированная
 Скачать 1.5 Mb.
|
|
Министерство образования и науки Челябинской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Южно-Уральский агропромышленный колледж» КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: «Особенности приготовления, способы и подачи холодного блюда «Щука фаршированная» Специальность: 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» МДК 03.02 «Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента» Студент: Ткаченко Владислав Вячеславович Курс: 3 Группа: 301Д Руководитель: Круль Кристина Александровна Дата проверки:__________________________ Оценка___________________ Долгодеревенское, 2022 Министерство образования и науки Челябинской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Южно-Уральский агропромышленный колледж» А Д А Н И Е курсовой работе по дисциплине: «____________________________________» студенту группы______специальности___________________________________ Фамилия:________________ Имя:_______________ Отчество: _______________ Руководитель курсовой работы:_________________________________________ Срок выполнения курсового проекта с___________ по ___________20____г. Тема курсовой работы: _________________________________________________ ____________________________________________________________________ Задание выдано________________ (дата) Руководитель курсового проекта_____________ (подпись)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||