практика ПДП. ПРАКТИКА ПДП KOL GALI пронягина. Отчет по преддипломной практики 43. 02. 11 Гостиничный сервис

• Название: Отчет по преддипломной практики 43. 02. 11 Гостиничный сервис
• Анкор: практика ПДП
• Дата: 22.06.2022
• Размер: 86.29 Kb.
• Имя файла: ПРАКТИКА ПДП KOL GALI пронягина.docx
• Тип: Отчет; #609521
• страница: 4 из 5

ПРИКАЗ № 9418

от «21» апреля 2022г.

В соответствии с договором № 9418 от « 21» апреля 2022 г. О преддипломной (профессиональной) практике студентов ГБПОУ «Спасский техникум отраслевых технологий»,

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Принять для прохождения преддипломной (профессиональной) практики по
специальности: 43.02.11 Гостиничный сервис



Пронягина Александра Андреевна

Генеральный директор АО «ОЛ СИЗОНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ» Д.У. Гостиница «Kol Gali Resort& Spa»И.А. Дубов
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(должность, ФИО ответственного лица)

3. Руководителем практики от предприятия (организации) назначить:

Генеральный директор АО «ОЛ СИЗОНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ» Д.У. Гостиница «Kol Gali Resort& Spa» И.А. Дубов
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(должность, ФИО ответственного)
Руководитель организации

Генеральный директор АО «ОЛ СИЗОНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ» Д.У
Гостиница «Kol Gali Resort& Spa»	____________	Дубов И.А
(наименование должности)	(подпись)	(расшифровка подписи)

М.П.

Министерство образования и науки Республики Татарстан

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Спасский техникум отраслевых технологий»

ДНЕВНИК

ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Пронягина Александра Андреевна

Группа 9418 Год рождения 13.03.2004

Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис

Предприятие АО «ОЛ СИЗОНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ» Д.У. ГОСТИНИЦА «KOL GALI RESORT& SPA»


Сроки практики 21.04.2022-18.05.2022

Руководитель от предприятия _________________ И.А.Дубов

(ФИО,подпись)

Руководитель от техникума __________________ Е.В. Рженева
2022 г.

Министерство образования и науки Республики Татарстан

ГБПОУ «Спасский техникум отраслевых технологий»

ОТЧЕТ

ПРОХОЖДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ


обучающегося очного отделения группы 9418 по специальности

43.02.11 Гостиничный сервис

Пронягина Александра Андреевна

Место прохождения практики:

АО «ОЛ СИЗОНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ» Д.У. ГОСТИНИЦА «KOL GALI RESORT& SPA»


Сроки практики 21.04.2022-18.05.2022

Руководитель от предприятия _________________ И.А.Дубов

(ФИО,подпись)

Руководитель от техникума __________________ Е.В. Рженева


Болгар 2022 г.

Аттестационный лист

преддипломной практики (по профилю специальности)

1. 
   Пронягина Александра Андреевна
   
2. 
   Группа 9418
   
3. 
   специальность / профессия 43.02.11 Гостиничный сервис/ Менеджер
   
4. 
   Место проведения практики (организация), наименование, юридический адрес АО «ОЛ СИЗОНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ»Д.У
   
5. 
   Время проведения практики с 21.04.2022-по18.05.2022.
   
6. 
   Виды и объем работ, выполненные обучающимся / студентом во время практики:
   

Виды работ	Объем работ (час)	Качество выполнения работ (балл)
П.К 1.1 Принимать заказ от потребителей и оформлять его	Всего 144 часа
ПК 1.2 Бронировать и вести документацию
ПК 1.3 Информировать потребителя о бронировании
ПК 2.1 Принимать, регистрировать и размещать гостей
ПК 2.2 Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах
ПК 2.3 Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг
ПК 2.4 Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг
ПК 2.5 Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
ПК 2.6 Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончанию смены
ПК 3.1 Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
ПК 3.2 Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
ПК 3.3Вести учёт оборудования и инвентаря гостиницы
ПК 3.4 Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.
ПК 4.1 Выявлять спрос на гостиничные услуги
ПК 4.2 Формировать спрос и стимулировать быт.
ПК 4.3 Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг
ПК 5.1 Принимать регистрировать и размещать гостей
ПК 5.2 Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах
ПК 5.3 Производить расчет с гостями, организовывать проводы гостей
ПК 5.4 Выполнять обязанности ночного портье
ПК 5.5 Организовать и контролировать работы обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги, размещения, дополнительных услуг, уборке номеров служебных помещений.

Заключение об освоении профессиональных компетенций: Да/нет
Итоговая оценка по преддипломной практике ____________________________________________________


Руководитель предприятия ____________ И.А. Дубов

(подпись)
Руководитель практики ____________ Е.В. Рженева

(подпись)

Содержание преддипломной практики

Дата	Наименование и содержание работы	Оценка и подпись руководителя
21.04.2022	Ознакомиться с предприятием. Прослушать и сдать инструктаж по охране труда и техники безопасности
22.04.2022	Изучить работы приема, регистрации и размещения гостей.
23.04.2022	Изучить работы службы безопасности.
24.04.2022	Изучить работы инженерно технической службы.
25.04.2022	Изучение службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда.
26.04.2022	Оплата бронирования.
27.04.2022	Оформление бланков для бронирования.
28.04.2022	Составление и оформление отчетов по бронированию.
29.04.2022	Договоры с турфирмами.
30.04.2022	Работа с заявками.
01.05.2022	Оформление писем –ответов
02.05.2022	Порядок регистрации учета граждан РФ.
03.05.2022 - 04.05.2022	Порядок регистрации иностранных граждан.
05.05.2022 - 06.05.2022	Порядок регистрации туристских групп.
07.05.2022 - 08.05.2022	Особенности предоставления основных и дополнительных услуг в гостинице.
09.05.2022 - 10.05.2022	Классификация гостиничных номеров.
11.05.2022 - 12.05.2022	Программы обслуживания VIP гостей.
13.05.2022 - 14.05.2022	Процедура выписки гостя.
15.05.2022 - 16.05.2022	Порядок расчёта за проживание, наличный безналичный расчёт, расчёты по кредитной карте
17.05.2022 - 18.05.2022	Составление отчета по практике.