|
|
отчет по практике. отчет!! ПП ПМ01 Саввинов Станислав Т-18. Отчет по производственной практике по профессиональному модулю пм 01 Управление ассортиментом товаров специальности 380205 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
ПрофессиональноЕ образовательное учреждение
«Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации имени К.О.Гаврилова»
зарегистрировано ____________ дата №___
Отчет
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
по профессиональному модулю ПМ 01 Управление ассортиментом товаров
специальности 380205 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Выполнил студент гр. Т-18
Саввинов Станислав Семенович
Проверил(а) преподаватель
Унарова Яна Николаевна
Гомбоева Виктория Вячеславовна
Оценка предприятия – базы практики
предприятие ____________________
________________________________
/ цифрами, прописью)
Оценка защиты __________________
2020 г.
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ФИО Саввинов Станислав Семенович, студент (ки)а 3 курса гр.Т-18
по специальности 380205 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров _
успешно прошел(а) производственную практику по следующим профессиональному модулю:
ПМ 01 Управление ассортиментом товаров
в объеме 36ч., с 01 сентября по 07 сентября 2020г. в организации: ______«Детский мир»________
Профессиональная компетенция
|
Содержание профессиональных компетенций обучающимися во время практики
|
Выполнение:
да/нет
|
ПК 1.1
|
Выявлять потребность в товарах.
|
Да
|
ПК 1.2
|
Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.
|
Да
|
ПК 1.3
|
Управлять товарными запасами и потоками.
|
Да
|
ПК 1.4
|
Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.
|
Да
|
ПК 3.5
|
Оформлять учетно-отчетную документацию
|
Да
|
В результате прохождения данной квалификационной практики студент(ка)
Саввинов Станислав Семенович освоил(а) следующие общие компетенции:
Общие компетенции
|
Содержание общих компетенций обучающимися во время практики
|
Выполнение:
да/нет
|
ОК 1
|
понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
|
да
|
ОК 2
|
организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
|
да
|
ОК 3
|
принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
|
да
|
ОК 4
|
осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
|
да
|
ОК 5
|
использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
|
да
|
ОК 6
|
работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
|
да
|
ОК 7
|
брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий
|
да
|
ОК 8
|
самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
|
да
|
ОК 9
|
ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности
|
да
|
Оценка по итогам прохождения практики: _____________________________
Подпись руководителя практики с организации ___________________/________________/, должность.
мп
Дневник практики
Дата
|
Отработанное время
|
Выполняемые задание
|
Оценка за выполненные задания и подпись ответственного лица
|
01.09.2020
|
2ч
|
Ознакомиться с лицензиями на все виды деятельности, которые осуществляются предприятием.
Изучить организацию работы по сертификации предприятия.
|
|
01.09.2020
|
4ч
|
Изучить технологическую планировку торгового предприятия и проанализировать её соответствие торгово-эксплуатационным требованиям. Проанализировать оснащённость и эффективность использования торгово-технологического оборудования.
|
|
02.09.2020
|
6ч
|
Изучить структуру аппарата управления, штатное расписание. Ознакомиться с должностными инструкциями товароведов, заведующих отделами, продавцов.
Изучить инструкции по технике безопасности для различных категорий работников и порядок проведения инструктажей
|
|
03.09.2020
|
6ч
|
Ознакомиться с порядком разработки и утверждения ассортиментной матрицы.
Проанализировать ассортимент товаров в торговом предприятии и его соответствие ассортиментному перечню. Рассчитать коэффициенты стабильности и полноты ассортимента, оценить обновляемость ассортимента. Выполнить АВС и XYZ – анализ ассортимента по одной товарной категории.
|
|
04.09.2020
|
6ч
|
Ознакомиться с маркировкой товаров, расшифровать товарные знаки, проанализировать их соответствие установленным требованиям качества и безопасности, расшифровать штриховые коды 2-3 образцов товаров.
Изучить работу торгового предприятия по обновлению товарного ассортимента.
|
|
05.09.2020
|
6ч
|
Ознакомиться с организацией товароснабжения магазина, организацией отборки и приёмки товаров от поставщиков и документальным оформлением приёмки товаров.
Изучить порядок разбраковки товаров, привести 2-3 примера выявленных расхождений при приёмке товаров по качеству.
Проанализировать организацию хранения товаров, товарные потери, ознакомиться с порядком уценки и списания товаров.
|
|
07.09.2020
|
4ч
|
Проанализировать подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку товаров в торговом зале.
Ознакомиться с формами и методами продажи товаров, используемыми предприятием.
Ознакомиться с организацией дополнительных торговых услуг и оценить уровень культуры обслуживания на торговом предприятии.
|
|
07.09.2020
|
2ч
|
Ознакомиться с книгой отзывов и предложений, актами проверок торгового предприятия, проанализировать соблюдение правил работы магазинов, санитарных правил, правил продажи отдельных видов товаров, прав потребителей в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей».
Изучить виды контроля и порядок управления торговым предприятием.
|
|
Итого:
|
36
|
|
|
Дата «07» сентября.2020 г.
Подпись руководителя практики - ответственного лица организации (базы практики)
___________________/ ФИО, должность
мп
Характеристика
Характеристика выдана Саввинову Станиславу Семеновичу
ФИО
студенту (ке) гр._Т-18 3 курса специальности 380205 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» квалификации «Товаровед-эксперт» по итогам прохождения квалификационной практики в период с «_01_» сентября_2020г. до «07» _сентября_ 2020г.
Студент(ка) выполнял(а) следующие задания (перечислить все виды заданий, которые выполнялись во время практики):
- ознакомление с организационно – правовой деятельностью торгового предприятия
- формирование и управление торговым ассортиментом
- организация и управление торгово-технологическим процессом товародвижения
Во время работы Саввинов Станислав Семенович
ФИО
проявил(а) себя как ответственный, исполнительный, добросовестный сотрудник, освоил(а) специфику работы.
Студент(ка) показал(а) себя как грамотный специалист, умело применяющий свои знания в практической работе, прилежно посещал(а) и в полном объеме выполнял(а) установленную программу. В процессе прохождения практики студент(ка) показал(а) хороший уровень теоретических знаний, и закрепил(а) их практическими навыками с большой долей самостоятельности в работе, принимал(а) активное участие в работе предприятия.
Прохождение практики студентом оценивается на «_____________».
оценка прописью
____________________/___________________________________/
подпись расшифровка подписи, должность
|
|
|
Скачать 1.1 Mb.